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摆地摊 怎么个摆法.怎么赚钱.1个月差不多的能卖多少 晚上卖 常见问题
《江湖地摊创业宝典》 看看这本书吧，里面有详细介绍目 录作者序言(跑江湖生意12年的经验实录)第一课:初期跑江湖生意摆地摊卖什么？(初级篇) &&&11． 无本创业(实战篇)&&&&&&&&&&&&&&&&12． 小本摆地摊卖什么最快 &&&&&&&&&&&&&&23． 小本摆地摊卖什么利润最大 &&&&&&&&&&&&74． 摆地摊过度跑江湖初级篇(江湖行话)&&&&&&&&95． 摆地摊过度跑江湖必学基础篇(春典) &&&&&&&12第二课:中期跑江湖生意卖什么？(中级篇)&&&&&&16什么是跑江湖生意？和摆地摊有什么区别？江湖口大全(各种最新产品)跑江湖生意必学 &&&&&161. 挑保暖内衣顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&182. 毕卡索(神奇拖把)凝水拖把顺口溜 &&&&&&&&&&&203. 多功能抓鼠器顺口溜&&&&&&&&&&&&&&&&&214. 擦玻璃器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&225. 擦擦净顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&236. 胶水王顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&237. 豆浆机顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&248. 刮皮刀顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&299. 耗子药顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&3010. 红外线治疗仪顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&3111. 胶棉拖把顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&3312. 胶枪顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&3413. 筷子 顺口溜&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&3614. 磨刀器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&3715. 魔术裤 顺口溜&&&&&&&&&&&&&&&&&&&3816. 钼钢刀(新品)顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&3917. 去污克星顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&4018. 袜子顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&4319. 万能玻璃刀口 &&&&&&&&&&&&&&&&&4620. 榨汁器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&5121. 卖玩具顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&5222. 益菌康顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&5223. 光能电池顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&5324. 万能裤架顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&5325. 万能擦锅器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&5426. 沙奶奶顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&5527. 搓澡按摩器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&5728. 静电吸尘刷顺口溜(新品) &&&&&&&&&&&&&&&5829. 饺子器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&5930. 穿针引线器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&6031. 顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&6032. 盘发器顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&6333. 万能刷顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&6334. 牛筋梳顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&6435. 节日闪光产品顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&7036. 水滚子顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&7037. 膏药顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&7238. 万能胶顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&7339. 普通菜刀顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&7540. 切割刀顺口溜 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&7641. 万能口(编制自己的顺口溜) &&&&&&&&&&&7842. 教你怎么编制特色的卖货顺口溜(必学内容) &&&&88第三课:跑江湖生意之会场营销(高级篇)&&&&&&&951. (跑江湖会场营销)一天赚10万 &&&&&&&&&952. 会场营销全攻略(手把手教你如何会场营销详细步骤)&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&97第四课:各种地摊场合选择货物产品介绍 (产品篇)&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&1101. 摆地摊最火爆产品 &&&&&&&&&&&&&&&1102. 跑江湖最火爆产品 &&&&&&&&&&&&&&&1113. 庙会选择货物指南 &&&&&&&&&&&&&&&1114. 赶会货物指南 &&&&&&&&&&&&&&&&&1115. 早市货物指南 &&&&&&&&&&&&&&&&&1126. 夜市货物指南 &&&&&&&&&&&&&&&&&1127. 商业步行街摊位货物指南 &&&&&&&&&&&&112第五课:国内庙会时间表(摊位时间地点联系电话)必备资料&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&112第六课:江湖货厂家电话号码目录(国内同产品低价进货)必备资料 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&117第七课:地摊新奇产品厂家电话目录(国内同产品低价进货)必备资料 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&120
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看看核心导读：小面价格节节攀升，现在还能吃到两元钱一碗的麻辣小面吗?近日，有网友在天涯上晒出了沙坪坝一家超低价的小面馆，被众多网友称为“重庆最便宜小面”。
■记者试吃小面
■小黑板上写着2元2两
■小面的十种简易作料
别的小面都是两三元一两，这家面馆为何只卖一元?会不会亏本?近日，重庆晚报记者对此进行了调查。
重庆晚报记者 景涛 摄影报道
亲兄弟卖小面
一碗面卖两元
《居然还有一块钱一两的小面!》。8月3日，网友“结绳记爱”在沙坪坝区童家桥附近找到一家2两小面只卖2元的小面馆，感慨之余，在天涯网站上发帖，被网友誉为“主城最便宜的小面”。短时间内，该帖点击率破千，达1214条。
众多网友感叹：物价高涨的年代，还能吃到1元/两的小面，真让人怀念。也有网友对此提出质疑，网友“绝世的温暖”就认为不可能这么便宜，一碗小面成本都不止这么多。网友“两江楼上望两江”则调侃称，肯定是老头算错了，“少收了你两块钱。”
“你找1元1两的小面呀，往下面直走就到了。”昨日中午，听到重庆晚报记者正在寻觅这家面馆时，不少童家桥附近的居民主动指路，这家面馆一直是附近居民茶余饭后的话题。
小面馆在一很不起眼的角落，门口没有店牌，挂在墙上的小黑板，写着几个不易让人察觉的字：“小面2两2元，3两3元。”小餐馆中摆放着5张木桌，灶台上摆放着姜、葱、蒜、花椒、辣椒、酱油、大头菜等10种作料。面馆兼卖小炒，两个穿着白褂短裤的中年人各自分工，一人煮面，一人炒菜。
他们俩是亲兄弟，姓杨，看上去60岁左右，家住渝中区。店已开了10多年，小面一直很便宜，过去卖1.5元/2两，最近两年才涨到现在的2元/2两。
附近卖卤菜的周先生证实，小面馆是最近两年才涨到二两两块钱，过去十年都卖1.5元/2两。中午时分，客人陆续到来，多为附近的工人和居民，5张桌子很快坐满。
“老板，来碗小面。”重庆晚报记者点了碗小面，小面分量十足，用的韭菜叶水面，作料相对简单，与2两5元的小面相比，较为清淡，汤汁较多。
重庆晚报记者品尝发现，小面味道较为清淡，口感清爽，和外面传统的麻辣小面相比，味道有一定差距。
重庆晚报记者发现，面馆也卖炒饭、炒菜，价格也不贵，一份肉丝炒饭只卖4元，回锅肉只需6元，鱼香肉丝8元。
一元一两也能赚钱
一碗面毛利约八角
2两小面2块钱，还有利润吗?会不会亏本赚吆喝?
“小面的成本并不高。”老板杨大爷说，韭菜叶水面2元/斤，一斤能够煮3.5碗面，2两面的成本约6角，10种作料成本4角，藤藤菜约1.5角，不算房租、水电气等成本，2两面的毛利约在8.5角左右。
为何其他面馆卖5元/2两?“我们从来不搞花架子，做出来味道好吃就行了。”杨大爷认为，自己的小面作料虽没有其他店面丰富，但做出来的味道总体来说不错。
“即使是5元/2两的小面，面、作料、青菜三样的成本，不超过2元。”杨大爷分析，“主要是因为原料、房租、人工价格抬高了小面价格。”
杨大爷还透露，自家小面价格低的另一个原因是没请帮工，“店里就我两兄弟，不用请人。”杨大爷说，其他小面馆价格贵，在于门面、房租、人力成本太高，分摊下来价格就上去了。自己所用的作料也比较合适，没有像其他小面馆用了10多种作料，“那些都是花架子，只要吃起来味道不错就行了。”
价格便宜的另一个原因，就是店面位置偏僻，房租便宜，店铺每月房租600元。除掉小面成本和门面费用，剩下的钱都是兄弟二人的利润。
“如果光卖面，我也经营不走，必须同时卖点炒菜。”杨大爷盘算了一番，如果不卖炒菜、炒饭，自己的经营状况也不容乐观，即使小面略有利润，也不足以支付房租、水电费。
如今，面馆每天能卖到300元以上，房租、水电气每月总共要花接近2000元，除去食材和小面的成本，每月能保证至少3000元以上收入。
最便宜小面
周边消费能力低
无论炒菜还是小面，价格都较其他餐厅低得多，杨大爷将其归咎于当地的消费能力。
重庆晚报记者注意到，该店位置较为偏僻，人流量较少，其他餐馆的小面价格都在5元/2两，只有兄弟餐馆的小面价格最低。
杨大爷说，周围的顾客以工人和普通居民为主，价格自然不能太高。重庆晚报记者发现，菜单上原本标注的牛肉面没有价格。杨大爷解释说，牛肉价格太高，一碗牛肉面少则10多元，附近居民不愿意消费。
刘先生是附近工厂工人，几乎每周都来这里吃饭，当天点了番茄炒鸡蛋、土豆肉丝、青椒皮蛋3个菜，共花了20元钱。“这是重庆5年前的物价水平。”刘先生说，自己工资不高，选择来这里吃饭就图个实惠，“很少能找到这样便宜的店吃饭了。”
当天下午，58岁的刘大叔开车专程前来吃面。“面好不好吃不重要，氛围很重要。”刘大叔称，吃小面只为填饱肚子，他专程来吃“最便宜小面”另一个原因是可以和老板两兄弟聊天谈心。
同行们惊呆了
两元一碗成本都不够
七星岗坎下小面：
我们纯利润只有20%
“2元2两面?根本不得行!”在杨家坪做了12年小面生意的苏建伦听后无比惊讶。在他看来，作料和面的成本约占卖价成本的60%左右，即使5元一碗，2两小面只能净赚1元左右。
七星岗“坎下小面”老板廖先生认为，若面馆2元/2两小面，只能说用的作料太差，且其他成本费用很低，否则不可能卖如此低廉的价格。
苏建伦算了笔账：小面需要14种作料，每2两小面的作料成本约2元，1斤面可挑3.5碗2两小面，面成本约占6角，加上气罐费用，一碗2两小面的成本需3.5元，加上人工、租金成本，价格自然较高，纯利润只有20%左右。
苏建伦介绍，现在人工费用很高，一个挑面工每月工资就要2500元，小工每月1800元，“现在各种成本上升，所以小面价格才会卖到5元/2两。”
正东担担面：
我们的利润不过10%
“2元钱2两小面，我们确实做不出来。”较场口正东担担面负责人李经理表示，小面的成本主要在作料，剩下的都分摊到人工、水电、房租等各项成本中去，一碗面的纯利也不过10%左右。按1碗面6元计算，卖一碗面只能赚6角。
李经理介绍，小面以作料取胜，店里一碗小面的作料成本1.5至2元不等。李经理称，面条进价约2.5元/斤，一斤面可挑3.5碗面，每碗面的成本约6角左右。小面需添加鸡精、味精、花生米、芝麻酱、葱姜蒜等10多种调料，最重要的花椒和辣椒两味调料价格也较高，耗损较大。如辣椒12元/斤，炒制脱水后只剩7~8两，还需根据客人的口味，选取不同的辣椒，进行混合比例的调试，调制过程既花时间也花人力。
“我们的骨头汤必须24小时不断熬制。”李经理说，小面里的汤料，光熬制的燃气费就是个不小的数目，成本根本就降不下来，加上每月1.4万元的门面费，一碗面实在赚不了多少钱。
惠氏抄手：
毛利约20%人工房租贵
较场口惠氏抄手，开业已有10多年，每天卖小面120斤。“前几年2两小面毛利润有30%，现在不到20%。”老板胡女士称，现在1碗小面的纯利在10%左右。
“我们作料都选用最好的，酱油2.8元/斤，花椒50元/斤。”胡女士表示，作料的选择决定了小面的成本多少。
2两小面的作料都要1.5元以上，面进价2.5元/斤，挑3碗，每碗面0.83元。现在的人工费和房租费用太贵，比小面成本还高。
一碗小面成本到底多少
一碗小面的基础成本到底是多少?面馆利润有多少?日前，重庆晚报记者采访了面厂、面摊，层层算出一碗小面的实际成本。记者分别以七星岗坎下小面和老头小面为例，计算了一碗面条大致的成本。
沙坪坝小龙坎一面厂负责人告诉重庆晚报记者，50斤面粉要84元，可做58斤面条，算下来面条成本要1.45元/斤，一般批发价是2元/斤，零售2.5元/斤，加人工、水电气、房租等费用，面厂一斤面条纯利润不到1角，图的主要是薄利多销。
作料总成本 0.54元/碗
作料 单价 每月用量 每月花费(元) 每碗成本
(斤) (共1260碗)
葱 无 无 60 0.047
姜 3元/斤 4 12 0.009
蒜 5元/斤 5 25 0.019
酱油 1元/斤 50 50 0.039
辣椒面 8元/斤 10 80 0.063
花椒面 28元/斤 2 56 0.044
菜油 6.8元/斤 45 306 0.242
味精 4.4元/斤 10 44 0.034
大头菜 2元/斤 30 60 0.047
藤藤菜 1.5元/把 180把 270元 0.2元/碗
细水面 2元/斤 360斤 720元 0.57元/碗
2两面条成本 1.31元/碗
水电气 400元/月
房租 600元/月
附加成本 约0.79元/2两
小面总成本　2.1元/2两
作料总成本 1.2元/碗
作料 单价 每月用量 每月花费 每碗成本
(斤) (元) (共3150碗)
葱 无 无 300 0.095
姜 3元/斤 4.5 13.5 0.004
蒜 5元/斤 6.5 32.5 0.01
酱油 1.25元/斤 150 187.5 0.059
芝麻酱 10元/斤 24 240 0.076
辣椒 10元/斤 60 600 0.19元
花椒 40元/斤 5 200 0.063
菜油 7元/斤 240
味精 7.5元/455g 54.6 409.5 0.13
芽菜 2.5元/斤 60 150 0.048
藤藤菜 2元/把 270把 540元 0.17元/碗
细水面 2.5元/斤 900斤 2250元 0.71元/碗
2两面条成本 2.08元/碗
水电气 800元/月
附加成本 约0.25元/2两
小面总成本　2.33元/2两
根据杨大爷提供的数据，重庆晚报记者重新计算，算出2两面的成本约在1.31元/碗，其中，面成本0.57元，作料成本0.54元，青菜成本0.2元，比杨大爷自己算出的成本贵了0.16元。
杨大爷解释称，他们从来没像这样精确计算过，但毛利润有一定出入也算正常，作料和青菜价格常常会随着市场供需关系等因素改变，“2元2两面的毛利有8角绝对没问题。”
单从原材料来看，一碗面的原材料所占成本中，最高的是面条，其次是菜油、辣椒、藤菜。和传统面摊比，老头小面明显菜油和辣椒所占成本较低，这也和重庆晚报记者品尝该小面口味较为清淡比较吻合，而其他传统小面往往都是重口味。
业内人士：
业内人士则指出，小面生意的毛利一般在40%左右，即便算上人工、房租、税金等费用，其纯利润也至少在20%以上。
重庆晚报记者采访多家小面馆发现，几乎所有老板都称，1碗2两小面最多能赚1元钱，面、作料、青菜的成本要占3元。在算账之前，坎下小面老板廖先生说，自己的每碗小面只有1元左右的利润，但根据其提供的数据，记者算出小面成本(不含人工、水电气费等)约2.1元时，连廖先生自己也傻了眼：“我也没精确算过到底一碗小面赚多少钱。”
经营多年小面生意的业内人士表示，小面的纯利润一般都在1元以上，每天所卖小面达到一定数量，各项成本所摊费用就越低，1碗2两小面，不算人工、房租、税金等费用，怎么也到不了3元，一般毛利在40%以上。
“现在人工费用占大头。”该业内人士介绍，现在人工成本相当高，迫使不少面馆涨价。一家面厂的老板林先生证实了此说法。
同时，在采访过程中，多位面摊老板也表示，小面的成本和味道关键在作料，有的顾客多放味精、辣椒等，也抬高了成本。
重庆晚报记者　景涛
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Comsenz Inc. DesignSingcere!2014年什么行业最赚钱？ 盘点2014年中国十大人才趋势
来源：中国经济网作者：栏目：发表于： 11:47:43
【导语】全球领先的专业招聘集团Hays（瀚纳仕人才咨询管理有限公司）中国区总监兰熙蒙提出分析认为，IT行业的强劲增长，更便捷的医疗保健，以及外企参与度的提高是2014年推动中国就业增长并改变中国招聘市场的几个主要趋势。对此，兰熙蒙提出了2014年中国十大人才趋势。
&2014年，许多行业都将保持对IT人才的旺盛需求。我们预计，更多国际项目将在中国实施，从而为就业市场带来更多初中级职位。&兰熙蒙提出：&中国的经济增长在7月至9月间逐渐加速，较前一年增长了7.8%，高于上季度7.5%的增长水平，这为2014年的就业市场创造了一个良好的开端。&
兰熙蒙分析，&中国政府正着手在中国各个地区提供价格合理的医疗保健服务，以此提高全民医疗保健水平，因此，就业市场的另一个趋势就是更多生命科学领域的工作岗位。这将促使市场对临床、医疗及研发人才的需求上升。中国新一代领导层正通过投资包括医院在内的基础设施来实施积极的经济增长计划，因此需要更多有能力根据现行标准设计与建造医院的资深人才。因此，我们预计2014年以后中国的经济与就业市场都将继续增长。&
以下为兰熙蒙提出的2014年中国十大人才趋势：
1.IT工作岗位的增长
中国的IT行业将在2014年继续强劲增长，更多国际项目将在中国实施，从而为就业市场带来更多初中级职位。其中有两个主要原因是：成本控制以及中国不断增强的技术交付能力。然而，对于计划在2014年进行招聘的雇主而言，缺乏有综合技术实践经验的人才仍是一大挑战。
2.医疗保健的普及
中国政府正着手在中国各个地区提供价格合理的良好医疗服务。因此，生命科学领域的公司将继续瞄准中国西部省份尚未完全打开的新兴市场，并推动其产品的销售。这将为中国西部地区创造出更多职位，例如四川省。
3.生命科学的政策驱动
目前，药物与疗程的销售主要基于临床证明与数据。而新的政府法规出台后，公司要确保医药处方基于经临床验证的药效及安全性。因此，我们将继续看到市场对临床、医疗和研发人才的需求上升，同时也会看到医药公司对法律及合规人才的需求上升。
4.教育投资
中国将继续努力扩张排名前九位的大学，并已在主要校园投资超过十亿美元。教育基金将用于吸引顶尖的师资，建立国家最先进的设施，并招募最优秀的学生。中国决心参与智力，教育和人才的全球竞争。教育行业的增长潜力增加了新的长期就业岗位，但缺乏具备合适技能和海外经验的人才。
5.建筑业继续蓬勃发展
中国新一代领导层正通过大力投资基础设施来实施积极的增长计划，以支持城市发展，其中包括为住宅、学校、公路以及医院分配大面积土地。因此需要有能力根据现行标准设计与建造医院的资深人才。
6.技术投资
我们预计，本地与国家政府都会投资更多技术驱动型行业，包括先进的农业、交通及医药，其目的是为了提高在中国的生产力及制造竞争力。从而促进新产品研发和基础设施改造的工作增长。
7.国际人才中心
中国已经成为国际人才市场，来自欧洲、美国或亚洲的外籍人才前来寻找工作机会。雇主更加愿意招聘外国员工，2014年的国际人才竞争将愈演愈烈。
8.社交媒体的采用
社交媒体是人力资源的热门话题。在招聘领域，社交媒体与网络站点被广泛用于与候选人建立沟通和关系。2014年，我们预计，大部分雇主将寻求在设计媒体方面具备专业技能的HR人才，以更好地利用这个趋势。
9.改善员工关系
金融危机迫使许多企业不得不缩减员工人数，从而导致公司对员工关系经理的需求增加。软件发布、计算机系统设计服务、网络服务、物流、零售、制造及消费电子行业的雇主尤其需要在该领域进行招聘。员工关系专业人士主要负责处理员工与雇主沟通，以避免矛盾冲突的发生。他们还可以确保公司采取的所有措施均符合本地法律法规与员工手册。市场对此类人才的需求将在2014年有所上升。
10.跨国企业继续招聘
我们预计，跨国公司将在2014年招聘具备多重技能的会计与金融人才。所需的额外技能都与商业领域有关，如销售与市场营销、供应链及工厂运作等。原因是许多跨国公司努力寻找合格人才来帮助新工厂建设，尤其在华北地区，同时制造商建立共享服务中心来集中企业的支持岗位。
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