餐厅大堂设计要注意些什么？小户型客厅布局怎样合理选购餐厅桌椅
大堂内的桌椅如何布局更好？家居餐厅要怎么装修，让人看起来更舒服啊
可以以前的桌椅都在仓库里面&&&仓库在&&装修&&我的仓库&
　　1、色彩的配搭。餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考虑的。对于餐厅单置的&构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。　　2、餐厅的风格。餐厅的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。　　1）玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。　　2）深色木餐桌对应中式风格、简约风格。　　3）浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。　　4）金属雕花餐桌对应传统欧式（西欧）风格。　　5）简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。　　3、餐具的选择。哲东空间设计建议设计者在餐具的选择需要注意与空间大小的配合，小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买&者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。　　4、餐桌布的选择。&餐桌布宜应以布料为主，目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必&要的受热开裂。　　5、餐桌与桌椅的配合。餐桌与桌椅一般是配套的，但两者如果分开选购，需要注意保持一定的人体工程学距离（椅面到桌面的距离以30cm左右为宜），过高或过低都&会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化。
嗯，就是在装修栏目里面！！点开之后可以直接拖入，如果不想要了旁边还有一个箱子，拖进去就可以变卖，不过价格是买入时的一半
　　在餐饮店经营中的(地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制)八要素中，店面环境和广告、营销并列其中。由此可见，餐厅的装修与店面环境的营造在餐厅经营中的重要地位。而笔者认为，一个餐饮店的装修如果符合其经营定位、能突出其文化特色、让消费者赏心悦目、欣赏认可的话，那么装修无疑称得上是最有效的广告、最省钱的营销手段了。　　一个餐饮店，巧的装修可以让生意火爆，顾客盈门，而一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此，现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫，往往耗费巨资，但穷奢极侈搞装修固不可取，我们强调的是，装修并非一味的追求奢华、高档，而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好。　　巧的装修可以一下子就让消费者看出你经营的是粤菜还是川菜;是快餐还是正餐;是中餐还是西餐。因为装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位，比如快餐店的装修讲究的是干净、明快、流畅，而高档餐厅的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫，在灯光选择上也是非常讲究，不似快餐店那般灯火通明、夜如白昼;色彩是餐厅气氛中可视的重要因素，不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响，如红、橙之类的颜色有激励的效果，青、蓝色等冷色则有镇静的作用。颜色的强度也有次效果，例如明亮的蓝色有相同于红色的激励作用。所以在快餐厅空间气氛设计过程中，大多使用红绿相配的颜色，以提高顾客的流动。　　巧的装修还要讲求人性化。比如去订餐厅的桌椅，如果只是图便宜或好看便买回来用，可顾客坐下来吃饭时，就是感觉不舒服。为什么?就可能会因为桌椅之间的高度搭配不合理，趴着或者够着吃东西，自然会觉得累，顾客若下次再来消费时一定会产生某些顾虑而影响到你的生意。这只是个装修过程中很小的一个细节，但却能直接影响到生意的好坏。只有多站在顾客的角度思考，不断完善才有可能让你的店面环境更富有人情味，才能把你对顾客的尊重转化成无声的广告与良好的口碑，顾客也会不由自主地再回到你为他们营造的舒适的环境中来。　　同时餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调，如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长;而小型的餐馆则以巧、新、特取胜，特别是在现今，时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面，对于一个中小额度的投资者来说，在有限的资金及场地中，如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵，就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。　　装修时，在保持整体风格和效果的基础上，还要通过一些细节来有效的传达餐饮店的独特文化，这样既能节省了资金，又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙，餐具的别具一格，菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲;甚至对餐厅空间的合理分割，如屏风、挡板的利用，另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置，除了能体现餐厅品味外，还可以达到"移步换景"的效果，增加了就餐的乐趣，让人留连往返。　　近来风靡全国的的泡泡烫骨汤麻辣烫，开到哪里都是食客云集，除菜品丰富花样百出之外，独特的装修风格也是其成功的一个关键性因素。　　其靓丽扎眼的门头上举着红辣椒，额头上淌着汗的泡泡卡通人尤其显得活泼可爱，远远望过去，让人立刻就产生了亲近感，想马上走近看一看;黄底红字的泡泡烫骨汤麻辣烫几个大字显眼醒目，让人产生一定要去尝一尝的冲动。　　步入店内，首先映如眼帘的是1幅关于泡泡烫骨汤麻辣烫的宣传画，讲述了骨汤麻辣烫的4种特色底汤：红汤系列金不换、骨汤系列不老松、清汤系列香满街、海鲜系列誉满天;4种个性就餐方式：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、
你试试一对一摆放
酒吧的&椅子&&&就是最后一页&里面的&&&蓝桌子&红椅子
打地鼠获得的面具什么的你可以点击餐厅里面自己的人物&他会显示的
很多人都不知道如何安排服务生的工作，往往都是雇用了好几个服务生然而只有一个在动作在设置桌椅里面可以设置分配给每一个服务员。工作是用颜色区分的4.怎样将物品转向?大部分都是可以转向的，用左键点住桌椅,再按右键就可以转向了，收银台和厨房在转向的时候有正反之分,不能堵死。5.梦幻西餐厅2密技增加客人的方法最好是在行人多时使用(人少时亦可)以游标箭头指在时间格上的蓝杠然后按住滑鼠左键这时时间即被定住,但行人依旧来来往往客人会不断的进入(依行人多寡而定)这时轻松的升级就不是问题啦使用此密技,厕所十分容易脏,打扫间隔要设在一小时内把所有菜单都登录,只主卖一样菜,其他的都卖1份且价格压到成本价左右,主要的菜卖贵一点没关系客人所看的价格是所有菜的平均当你的餐厅有星星时只要移动到另一国家再移回来之前升级时赚的300万(一星级)或400万(二星级)会再赚一次修改方法目录底下找&bis_data，里面应该含有许多的根目录用记事本一个个的开启，然后对照说明书中的数据，逐一修改注意：必须在游戏开始前修改，若开始后修改会造成当机修改人物例如要改台湾的厨师:二代的只要在bis_data\person\china\COOK\R5CKc0?按滑鼠右键重新命名R0CKc0?就可以啦(其中?是数字)服务生:二代的只要在bis_data\person\china\WAITER\PSD0?.PSN按滑鼠右键重新命名R0WTc09.PSN就有一代的隐藏人物了改完后档案属性要改成唯读(其中?是数字)其他的国家也是同样的做法6.升级条件「LV1（一星级）」&:总客人数100人以上及客人平均评价200以上「LV2（二星级）」&:总客人数300人以上及客人平均评价210以上「LV3（三星级）」&:总客人数600人以上及客人平均评价220以上累积上个月及本月客人数400人以上此外，必须开始出现纯利益「LV4（四星级）」&:总客人数1200人以上及客人平均评价230以上累积上个月及本月客人数550人以上上个月纯利益在20万以上杂志排名在前3名员工的技术和满意度必须提升到一定的程度「LV5（五星级）」&:总来客人数2500人以上7.补充秘籍烹调时间：将烹调时间设为0可加快上菜速度且无影响全萤幕：将解析度调成640???480即可但在店面很大的国家店面会被时间栏挡住建议调成800???600。营业时间设定:如发现营业时间只有一位数可到显示器>设定>进阶>一般>字型大小&改成Small&Fonts即可。路边摊：随便选外壁、门、壁纸，按施工，地毯则不按施工，然后按确定，会出现对话框说&没有选取地毯&然后按确定，之后关闭视窗，就会成为&路边摊&了缺点：客人会抱怨店内气氛很差幽灵桌：把原先摆设的桌椅移至仓库然后再买一套一样人数但花色或样式不同的桌椅放在原来的那套桌椅的地方然后再从仓库把原先那套桌椅拿出来重叠在刚买的那套桌椅之上也就是这套桌椅的原先摆设位置电脑不但不会说&设备不可和其他物品重叠〃当你的店坐满以后还可以再容纳客人代表两套桌椅电脑都承认如此一来就可迅速的增加客源和收入了。桌子摆放的顺序:桌子摆放的顺序最好是由&1人桌->2人桌->4人桌->6人桌因为带位的顺序是依照桌子编号的前后顺序
尽量调整座位位置让坐的人更多，除了这样也没办法了，只能让多来的人生气离开了。
你好！餐厅是家庭成员就餐的地方，餐桌的选择是关键。如果空间够宽可以考虑使用圆桌，圆桌象征团圆。如果空间受到限制或者比较方正狭小，那样就可以考虑使用方桌。餐桌的摆放位置根据餐厅的长度及宽度确定位置以及方向，尽量使餐厅的活动区域最大释放。而且最好不要阻碍到餐厅与厨房以及客厅至餐厅的通道。
小编在这里要啰嗦几句了，我们知道餐桌椅它作为餐厅装修中最重要的家具软装，它的选择在很大程度上决定了餐厅空间的美观和舒适，同时也影响着我们用餐时的心情，因此在选购餐桌家具时应特别谨慎。对于小户型居室我们应该怎样正确选择餐桌椅呢？这可能是大家的最主要的疑问了。今天上海装潢网小编就给大家介绍4点选购餐厅餐桌家具的小技巧。小户型餐厅餐桌和椅子选购技巧一：&根据小户型的餐厅空间的大小来选择餐桌和座椅，我们不建议户主购买圆形餐桌，因为圆形餐桌占用空间面积较大，并且圆形给我们周边空间留下不规则的地方，因此，我们建议小餐厅尽量避免使用，可以选用方形餐桌。小户型餐厅餐桌和椅子选购技巧二：&虽然，小户型的餐厅空间较小，但是不代表我们不可以选择我们喜欢的厅风格，在这里小编要提醒大家餐桌的造型和颜色最好与餐厅形成统一，这样餐厅空间看上去才会更加和谐。倘若颜色不统一，我们可以使用桌布来进一步的改善哦。小户型餐厅餐桌和椅子选购技巧三：&为了与餐厅空间搭配和谐，我们再选择餐桌和座椅时，材质方面也不可大意，根据相关数据报告目前座椅材质使用最为普遍有实木、大理石和玻璃三种。各种材质各有千秋，大家在购买时根据自己的喜好可餐厅的风格来选购，切记以小为宜。小户型餐厅餐桌和椅子选购技巧四：：&餐厅空间较小，我们购买的餐桌椅不宜过于笨重，因为空间小，餐桌和座椅也会在用餐时不时的被拉动，加上空间小的因素会给你生活带来很多不必要的烦恼!&以上四点购买小户型餐厅餐桌家具小技巧希望可以帮助大家。
一、关于餐厅灯具的选择&&餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和。二、关于餐台的选择&&餐台是餐厅的核心，文化传统对就餐方式的影响，集中地体现在就餐家具上。中国人的餐台，是正方形和正圆形的，因为中餐的方式是共食制，围绕一个中心就餐。随着餐饮中引进了西餐的某些形式，餐台的形状发生了变化，长方形的餐台(俗称大餐台)进入了普通人家。三、关于餐椅的选择&&注意的是材质好不好、值不值钱、气派不气派，忽略或不了解餐厅家具和客厅家具有非常显着的区别。
可以卖掉的
你只要把桌椅靠近厨房那里，大概十五张桌子就够了，再少点更好，然后一个厨师配备三个服务员，这样子就差不多了，这种摆放方法是最好的，如果你不需要豪华装修，可以直接把服务员围在里面，减少路程
每个人审美是不同的，最主要一点简洁大方。不要有太多细碎的物件。餐厅最好连上厨房的净水器，这样特方便。
你的奖励还在仓库里，想想他们是哪一类，再点一下，就看见了&
点击装修后出现2排图标，有3个大图标：商店、仓库、扩建，中间就是仓库。
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尚未注册酷家乐？一位小吃店老板的闯荡（视窗?走近小商户①）
　　云南开远小伙子刘硕在北京城开起了米线店，创业中遍尝酸甜苦辣咸一位小吃店老板的闯荡（视窗?走近小商户①）本报记者 成 慧《 人民日报 》（ 日 & 18 版）晚餐高峰期，米线店里客人多了起来，刘硕（右）热情地为顾客上菜。郭 璐摄在城市里，小餐饮店、服装店、杂货店……形形色色的小商户不仅满足着人们的日常生活需要，也是安置就业、自主创业的重要渠道。这些小商户的经营者，或是本地下岗再就业职工，或是外来务工人员，或是毕业后没能找到理想工作的大学生……置身于社会中低层，小商户们的生存状态怎么样？面临着哪些生活压力？对未来有什么样的预期？他们的奋斗与坚持，传递着怎样的精神力量？我们的记者将目光对准这一人群，采写了系列报道“走近小商户”。本期让我们走近北京市朝阳区一家云南米线店的小老板，倾听他自己的创业故事和生活中的甘苦。——编&者一年到头不得闲上午9点开门，用餐高峰期后才能顾得上吃饭，回到他在北京租的“家”，常常要晚上11点以后了上午9点，这家位于北京市朝阳区朝阳路上的云南米线店照例开门迎客了。10平方米左右的厨房里，刘硕和厨师小马正忙着洗菜、择菜，为中午用餐高峰期做准备。11点多，来店里吃饭的人多了起来，6张桌子几乎全部客满。外卖电话也接连响起，刘硕要忙着招呼顾客点餐、收银，还要抽空去附近办公楼里送外卖，每分钟都过得像打仗一样。等他和伙计们坐下来吃午饭，已经到了下午2点多钟。午饭后去东郊农贸市场采购一些辅助食材、调料等，5点多回来后又迎来晚餐高峰，他和伙计们要忙到晚上8点以后。吃晚饭、打扫门店、盘点库存、准备特色小菜……忙完这些，时针就指向晚上10点多了。等回到他在东大桥附近租的房子，一般要晚上11点以后。27岁的刘硕就是这家米线店的主人。除了春节前后几天歇业回家，一年到头，他每天的生活基本在店里度过。6年前，这位瘦瘦高高的小伙从家乡云南省红河州开远市只身来到北京闯荡，在一家箱包厂找到了工作。领到第一个月工资时，着实让他兴奋了一阵子。慢慢他才发现，每个月2000元的工资，仅够维持最基本的生活。在箱包厂，刘硕逮着空就向老员工学习。“那时候我常常想，如果有一天，自己也能开一家公司，该怎么经营运作。”3年后，刘硕“下海”了。他先是投资玉石，想“狠赚”一把。没想到玉石行业风险大，困难多，几个月下来，他几乎把家底赔了个精光。投资失败后，刘硕消沉了一阵子。他明白了一个道理：投机没有出路，实干才能兴家。他注意到，在北京的街头小巷里，桂林米粉店门面不大，生意却是红火热闹。“每次经过那些店门前，我总会和家乡的米线对比一番。”他盘算着，桂林米粉能在北京发展起来，云南老家的米线为什么不能？说干就干。2011年底，刘硕为米线店做起了准备。经过多方打听，他了解到北京大约有600多家桂林米粉店，多为加盟店。他决定学习桂林米粉街边快餐的模式，把家乡原汁原味的米线带到北京来。去年5月1日，经过半年左右的筹备，刘硕的米线店终于开业了。为什么选择“五一”小长假这样特别的日子？面对记者提问，刘硕说：“主要是想先有个适应期，我们做的是快餐，如果选在工作日开业，客流量大了担心店里忙不过来。”难题一个接一个贷不到款，办证程序又烦琐。要让60多种菜品保留云南的原汁原味也不是一件轻松的事对刘硕来说，开这家米线店并不容易。先是筹备资金难住了他。当年做生意失败后，欠了不少钱，开店的资金从哪儿来？“找银行贷款，没有抵押物，再说这么小本的买卖也没人愿意贷给我啊！”刘硕只能向亲朋好友求助——七拼八凑借到15万元，成了米线店的启动资金。紧接着，如何把云南原汁原味的米线搬到北京来更让刘硕犯起了愁。云南当地的米线店各有特色，一般每家店的米线品种并不多，而北京则不同，来自天南海北的食客在这里聚集，他觉得如果口味单调，生意可能不太好做。为了确定店里卖哪些米线，他特意回家乡的米线店里观察学习。“所有的产品都要先过自己这关。”经过反复对比和实验，将想法与厨师沟通，他最终选定了16种口味不同的米线，其中包括云南红河州特色的“小锅米线”。除了米线，刘硕还想开发一些云南当地的特色小吃。他又去请教家乡的休闲餐厅，“研发”出16种具有云南特色的米饭套餐，再加上藕片、香菌丝等特色凉菜和云南当地食材研制的饮料等，一共60多种菜品，米线店的菜单雏形就这样形成了。要让这60多种菜品保留云南的原汁原味也不是一件轻松的事。米线是店里最重要的食材，云南当地“软、糯、滑”的手工米线在北京难以买到，要从家乡采购。不仅如此，和米线、米饭套餐搭配的其他配菜，如酸菜、黑大头菜、藠头、辣椒等，甚至用来制作饮料的玫瑰糖，都是刘硕从云南采买后再运到北京来。这么多种食材，刘硕要选好当地供应商，还要计算好采购量和时间。“一次进货太多，长期储存食材新鲜度难以保证，但是进货太少成本高，而且容易断货。”不过，刘硕坦言，相比采购当地食材，更大的困难是难以招到合适的员工。为了做出地道的云南味，他坚持所有厨师都从云南招聘。从云南来到北京，厨师们普遍反映生活压力太大。“云南四季如春，空气好、生活节奏慢，他们很难适应北京快节奏的工作状态。”刘硕说，工作日尤其繁忙，两位厨师除了要应对用餐高峰外，还要准备配菜、小吃等，几乎从早到晚都没有空闲。由于太辛苦，米线店开业一个月，所有员工都辞职回家了，店里一度运转不开。“那时候真是心灰意冷。”他不得不再次回云南“招兵买马”，还把老家的妈妈、姨妈都拉来帮忙，才将店面勉强维持了下来。吸取这次教训，刘硕努力学起了厨艺。不会做饭的他在短期内迅速掌握了店里大大小小60多种主食、小吃、配菜的做法。当然，除了学好厨艺应对不时之需外，刘硕也不是甩手掌柜。送餐、端盘、洗碗、收拾桌子、杂工，只要店里有活儿，他就闲不住。他至今记得去年“7?21”暴雨当天下午，他接到附近单位的送餐电话，打着雨伞冒着倾盆大雨去送餐，回来后全身都湿透了，但他没有丝毫怨言。“顾客选择了我们，就是对我们的信任，一定要珍惜。”刘硕说，借钱起家还不算最难，最发怵的是开店要办的各种“证”：健康证、餐饮服务许可证，还要去工商局申办营业执照，去税务局办理税务登记。一开始，他不知道需要准备哪些材料，程序也很生疏，好几次由于漏了材料而白跑半天。肯坚持才有希望房租贵，无医保，“想买房子，首付还差不少钱”……但一路跌跌撞撞，他的初衷始终未改如今，刘硕每周要打电话从云南当地供货商那里采购10多种食材，米线店的日常经营已经步入正轨。环顾这家米线店，6张桌子整齐排列着，免费WiFi和空调开放的标语提醒着顾客们。店里不时传出云南方言，有食客的，也有员工们的，处处是温馨的生活气息。这也正是刘硕想要呈现给顾客的感觉。店里曾经接待过一群来自天津的顾客。“他们是看了朋友在微博上的推荐，大老远开车过来吃米线的。”一些顾客吃过米线后，常常在微信、微博上给他做免费推广，慕名而来的客人也有很多。“能得到顾客的肯定，就是对我最好的回报。”回顾自己的创业历程，刘硕用“苦中带甜”来形容。和老家的同龄人相比，他的经历明显要丰富许多。“不想找份工作安安分分过一辈子，总觉得年轻人就该多闯一闯，活出真精彩。”20岁出头来到北京，家人问他对北京的感觉如何，他的回答意味深长：“大。”北京之大，不止在于东南西北所廓出的地界，更在于这座城市给他提供的舞台，更在于他想要追逐的梦想。现在，他已经不适应云南老家的生活了，“节奏太慢，一觉醒来不知道该干什么。”刘硕说，当地人有时候吃顿饭、喝喝酒、聊聊天，四五个小时就过去了。而在北京，他体会到了家乡那个边境小城不曾有过的忙碌，也看到了更多机会。刘硕想要追逐的梦想是什么？“希望在外打拼的云南人能尝到正宗的家乡味道，也希望更多人了解并喜欢上云南味道。”说来简单，但他确实尽自己所能坚持着。从小，刘硕的胃口就不太好，有几次甚至胃疼得直不起身来。开了米线店后，饭点往往是店里最忙的时候，很少能按时吃饭，饭点过后，又常常没有胃口。但他觉得，只要有希望，就算再苦再难也不怕。最近，米线店的租金每月要涨2000多元，家里人都想着换个租金相对便宜的地方，但刘硕坚持留下来。“开店一年多，和周围很多人都有了感情，怕搬家后别人找不到。”就这样，他又在原地坚持了下来。“遇到困难时，不下100次想过要放弃。”刘硕一度撑不下去，但心底另一个自己又在说：“坚持吧！坚持吧！”一路跌跌撞撞，他的初衷始终未改。前不久，刘硕的第二家店也开业了，选址在建外Soho办公区。他变得更忙碌了，不仅要早出晚归，还要在两个店来回跑。筹备新店的过程中，他和伙计们合力设计了店面的布置，又亲自去挑选装修材料、摆件饰品等，一点一点将新店打造成今窗明几净、整洁有序的样子。在北京漂了几年，刘硕也想在北京给自己安个家。现在，米线店每个月能挣几千元，“想买房子，首付还差不少钱”。另外，他还怕自己生病或者有点别的意外。“没有医保，在北京看病可不是个小数目。一旦有个大病什么的，米线店肯定经营不下去了。”刘硕说，困难从来就有，关键是要敢闯敢干。正如他最喜欢的那首歌《不可一世》里唱的：“从没信要屈膝面对生命，纵没有别人帮，一生只靠我双手。”（本文采访对象使用化名）
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晚餐高峰期，米线店里客人多了起来，刘硕（右）热情地为顾客上菜。郭璐摄在城市里，小餐饮店、服装店、杂货店……形形色色的小商户不仅满足着人们的日常生活需要，也是安置就业、自主创业的重要渠道。这些小商户的经营者，或是本地下岗再就业职工，或是外来务工人员，或是毕业后没能找到理想工作的大学生……置身于社会中低层，小商户们的生存状态怎么样？面临着哪些生活压力？对未来有什么样的预期？他们的奋斗与坚持，传递着怎样的精神力量？我们的记者将目光对准这一人群，采写了系列报道“走近小商户”。本期让我们走近北京市朝阳区一家云南米线店的小老板，倾听他自己的创业故事和生活中的甘苦。编者一年到头不得闲上午9点开门，用餐高峰期后才能顾得上吃饭，回到他在北京租的“家”，常常要晚上11点以后了上午9点，这家位于北京市朝阳区朝阳路上的云南米线店照例开门迎客了。10平方米左右的厨房里，刘硕和厨师小马正忙着洗菜、择菜，为中午用餐高峰期做准备。11点多，来店里吃饭的人多了起来，6张桌子几乎全部客满。外卖电话也接连响起，刘硕要忙着招呼顾客点餐、收银，还要抽空去附近办公楼里送外卖，每分钟都过得像打仗一样。等他和伙计们坐下来吃午饭，已经到了下午2点多钟。午饭后去东郊农贸市场采购一些辅助食材、调料等，5点多回来后又迎来晚餐高峰，他和伙计们要忙到晚上8点以后。吃晚饭、打扫门店、盘点库存、准备特色小菜……忙完这些，时针就指向晚上10点多了。等回到他在东大桥附近租的房子，一般要晚上11点以后。27岁的刘硕就是这家米线店的主人。除了春节前后几天歇业回家，一年到头，他每天的生活基本在店里度过。6年前，这位瘦瘦高高的小伙从家乡云南省红河州开远市只身来到北京闯荡，在一家箱包厂找到了工作。领到第一个月工资时，着实让他兴奋了一阵子。慢慢他才发现，每个月2000元的工资，仅够维持最基本的生活。在箱包厂，刘硕逮着空就向老员工学习。“那时候我常常想，如果有一天，自己也能开一家公司，该怎么经营运作。”3年后，刘硕“下海”了。他先是投资玉石，想“狠赚”一把。没想到玉石行业风险大，困难多，几个月下来，他几乎把家底赔了个精光。投资失败后，刘硕消沉了一阵子。他明白了一个道理：投机没有出路，实干才能兴家。他注意到，在北京的街头小巷里，桂林米粉店门面不大，生意却是红火热闹。“每次经过那些店门前，我总会和家乡的米线对比一番。”他盘算着，桂林米粉能在北京发展起来，云南老家的米线为什么不能？说干就干。2011年底，刘硕为米线店做起了准备。经过多方打听，他了解到北京大约有600多家桂林米粉店，多为加盟店。他决定学习桂林米粉街边快餐的模式，把家乡原汁原味的米线带到北京来。去年5月1日，经过半年左右的筹备，刘硕的米线店终于开业了。为什么选择“五一”小长假这样特别的日子？面对记者提问，刘硕说：“主要是想先有个适应期，我们做的是快餐，如果选在工作日开业，客流量大了担心店里忙不过来。”难题一个接一个贷不到款，办证程序又烦琐。要让60多种菜品保留云南的原汁原味也不是一件轻松的事对刘硕来说，开这家米线店并不容易。先是筹备资金难住了他。当年做生意失败后，欠了不少钱，开店的资金从哪儿来？“找银行贷款，没有抵押物，再说这么小本的买卖也没人愿意贷给我啊！”刘硕只能向亲朋好友求助七拼八凑借到15万元，成了米线店的启动资金。紧接着，如何把云南原汁原味的米线搬到北京来更让刘硕犯起了愁。云南当地的米线店各有特色，一般每家店的米线品种并不多，而北京则不同，来自天南海北的食客在这里聚集，他觉得如果口味单调，生意可能不太好做。为了确定店里卖哪些米线，他特意回家乡的米线店里观察学习。“所有的产品都要先过自己这关。”经过反复对比和实验，将想法与厨师沟通，他最终选定了16种口味不同的米线，其中包括云南红河州特色的“小锅米线”。除了米线，刘硕还想开发一些云南当地的特色小吃。他又去请教家乡的休闲餐厅，“研发”出16种具有云南特色的米饭套餐，再加上藕片、香菌丝等特色凉菜和云南当地食材研制的饮料等，一共60多种菜品，米线店的菜单雏形就这样形成了。要让这60多种菜品保留云南的原汁原味也不是一件轻松的事。米线是店里最重要的食材，云南当地“软、糯、滑”的手工米线在北京难以买到，要从家乡采购。不仅如此，和米线、米饭套餐搭配的其他配菜，如酸菜、黑大头菜、头、辣椒等，甚至用来制作饮料的玫瑰糖，都是刘硕从云南采买后再运到北京来。这么多种食材，刘硕要选好当地供应商，还要计算好采购量和时间。“一次进货太多，长期储存食材新鲜度难以保证，但是进货太少成本高，而且容易断货。”不过，刘硕坦言，相比采购当地食材，更大的困难是难以招到合适的员工。为了做出地道的云南味，他坚持所有厨师都从云南招聘。从云南来到北京，厨师们普遍反映生活压力太大。“云南四季如春，空气好、生活节奏慢，他们很难适应北京快节奏的工作状态。”刘硕说，工作日尤其繁忙，两位厨师除了要应对用餐高峰外，还要准备配菜、小吃等，几乎从早到晚都没有空闲。由于太辛苦，米线店开业一个月，所有员工都辞职回家了，店里一度运转不开。“那时候真是心灰意冷。”他不得不再次回云南“招兵买马”，还把老家的妈妈、姨妈都拉来帮忙，才将店面勉强维持了下来。吸取这次教训，刘硕努力学起了厨艺。不会做饭的他在短期内迅速掌握了店里大大小小60多种主食、小吃、配菜的做法。当然，除了学好厨艺应对不时之需外，刘硕也不是甩手掌柜。送餐、端盘、洗碗、收拾桌子、杂工，只要店里有活儿，他就闲不住。他至今记得去年“7?21”暴雨当天下午，他接到附近单位的送餐电话，打着雨伞冒着倾盆大雨去送餐，回来后全身都湿透了，但他没有丝毫怨言。“顾客选择了我们，就是对我们的信任，一定要珍惜。”刘硕说，借钱起家还不算最难，最发怵的是开店要办的各种“证”：健康证、餐饮服务许可证，还要去工商局申办营业执照，去税务局办理税务登记。一开始，他不知道需要准备哪些材料，程序也很生疏，好几次由于漏了材料而白跑半天。肯坚持才有希望房租贵，无医保，“想买房子，首付还差不少钱”……但一路跌跌撞撞，他的初衷始终未改如今，刘硕每周要打电话从云南当地供货商那里采购10多种食材，米线店的日常经营已经步入正轨。环顾这家米线店，6张桌子整齐排列着，免费WiFi和空调开放的标语提醒着顾客们。店里不时传出云南方言，有食客的，也有员工们的，处处是温馨的生活气息。这也正是刘硕想要呈现给顾客的感觉。店里曾经接待过一群来自天津的顾客。“他们是看了朋友在微博上的推荐，大老远开车过来吃米线的。”一些顾客吃过米线后，常常在微信、微博上给他做免费推广，慕名而来的客人也有很多。“能得到顾客的肯定，就是对我最好的回报。”回顾自己的创业历程，刘硕用“苦中带甜”来形容。和老家的同龄人相比，他的经历明显要丰富许多。“不想找份工作安安分分过一辈子，总觉得年轻人就该多闯一闯，活出真精彩。”20岁出头来到北京，家人问他对北京的感觉如何，他的回答意味深长：“大。”北京之大，不止在于东南西北所廓出的地界，更在于这座城市给他提供的舞台，更在于他想要追逐的梦想。现在，他已经不适应云南老家的生活了，“节奏太慢，一觉醒来不知道该干什么。”刘硕说，当地人有时候吃顿饭、喝喝酒、聊聊天，四五个小时就过去了。而在北京，他体会到了家乡那个边境小城不曾有过的忙碌，也看到了更多机会。刘硕想要追逐的梦想是什么？“希望在外打拼的云南人能尝到正宗的家乡味道，也希望更多人了解并喜欢上云南味道。”说来简单，但他确实尽自己所能坚持着。从小，刘硕的胃口就不太好，有几次甚至胃疼得直不起身来。开了米线店后，饭点往往是店里最忙的时候，很少能按时吃饭，饭点过后，又常常没有胃口。但他觉得，只要有希望，就算再苦再难也不怕。最近，米线店的租金每月要涨2000多元，家里人都想着换个租金相对便宜的地方，但刘硕坚持留下来。“开店一年多，和周围很多人都有了感情，怕搬家后别人找不到。”就这样，他又在原地坚持了下来。“遇到困难时，不下100次想过要放弃。”刘硕一度撑不下去，但心底另一个自己又在说：“坚持吧！坚持吧！”一路跌跌撞撞，他的初衷始终未改。前不久，刘硕的第二家店也开业了，选址在建外Soho办公区。他变得更忙碌了，不仅要早出晚归，还要在两个店来回跑。筹备新店的过程中，他和伙计们合力设计了店面的布置，又亲自去挑选装修材料、摆件饰品等，一点一点将新店打造成今窗明几净、整洁有序的样子。在北京漂了几年，刘硕也想在北京给自己安个家。现在，米线店每个月能挣几千元，“想买房子，首付还差不少钱”。另外，他还怕自己生病或者有点别的意外。“没有医保，在北京看病可不是个小数目。一旦有个大病什么的，米线店肯定经营不下去了。”刘硕说，困难从来就有，关键是要敢闯敢干。正如他最喜欢的那首歌《不可一世》里唱的：“从没信要屈膝面对生命，纵没有别人帮，一生只靠我双手。”（本文采访对象使用化名）作者：成慧&&来源：人民日报&&作者： - &&编辑：小碗&分享到：相关信息
韩国媒体7月17日报道：了朝鲜最高领导人金正恩视察朝鲜人民军第534部队所属1116号农场新建的蘑菇厂的近况。韩国媒体曝光的照片中，金正恩被闻讯赶来的女工们紧紧簇拥，只能缓步前行。据朝鲜媒体报道，金正恩当天表示，应将这家蘑菇厂作为典型，在军队和社会大力兴建蘑菇厂。在全国到处建起这样的蘑菇厂，彻底贯彻朝鲜已故领导人金日成关于把朝鲜变成蘑菇之国的遗训。
近日朝鲜暴雨不断，大米走私量锐减，致米价飞涨。据韩国专门报道朝鲜消息的“每日朝鲜”网站7日报道，连日暴雨使朝鲜图们江地区洪水泛滥，走私行为无法进行，大米价格飞涨。两江道惠山、咸境北道茅山和会宁等内地大米价格也随之暴涨。朝鲜茅山市消息人士称，三四天的时间，大米价格从每公斤4000韩元(约合22元人民币)涨到6000韩元(约合33元人民币)以上。世界粮食计划署决定向受灾情况严重的平安南道、黄海北道、咸境南道等地区支援457吨玉米，此举将抑制朝鲜内地飞涨的粮价。朝鲜民众平均月收入为4000韩元(约合22元人民币)，还不够买一公斤大米。据《环球时报》本版使用《环球时报》稿件，未经《环球时报》允许，
8月7日晚，北京雷雨，首都机场2小时取消航班116架次；8月5日，首都机场多架次航班取消或延误，个别旅客强行登机引发冲突；8月4日晚，北京雷雨，首都机场3小时内取消航班46架次，上百架次延误；……每到夏天，航班延误都会增加，今年似乎频率更高、矛盾更尖锐：有在机场上演“全武行”的，有不同机构互相指责的，有干脆列出“拒绝服务”名单的。民航在我国属上升产业，预计到2020年旅客运输量将超过6亿人。当越来越多的老百姓选择坐飞机，航班延误是否注定更加频繁？杜绝延误有没有可能？旅客如何为自己寻求最佳的应变方式？“黄金发展期”伴生“资源紧张期”运输周转量持续高速增长，资源保障一时间跟不上，延误等问题就会
比尔?盖茨曾说：人们总是在短时间内高估技术对社会的影响，而在长时间中又往往低估重大技术对社会的影响。云计算（CloudComputing），这个几年前横空出世的概念，一时间光芒四射、炙手可热。如今，随着大数据的火爆，云计算的热度慢慢降了下来。降温，给了我们更加理性看待它的机会：人云亦云的云计算到底是怎么一回事？它对经济社会生活的影响究竟有多大？相对滞后的中国机会又在哪里？云计算好像城市自来水――凭借四通八达的管网，人们拧开水龙头就可以得到所需要的水究竟什么是云计算？英特尔中国研究院院长方之熙博士没有直面回答，而是举了一个例子。大约在10年前，经营在线图书销售的亚马逊购置了一大批服务器，搭建
陕西商洛市洛南县卫东镇瓮沟，陕西分布式光伏发电示范项目――陕西中天佳阳洛南光伏电站二期工程目前正在进行电池组件的安装。二期装机容量5兆瓦，预计8月底建成投运。据介绍，该分布式光伏电项目利用厂房屋顶、墙壁和地面覆设太阳能电池板。据测算，年可节约标煤4.9万吨，减排二氧化碳3.28万吨、二氧化硫809.2吨。&
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