维维股份（600300）枝江酒业200年酿造白酒的悠久历史
&维维股份（600300）公司控股维维川王酒业、维维茗酒坊
每一个大牛股，一般都需要这个过程：邻家小女初长成――小家碧玉――大家闺秀――大众情人――举国花魁――残花败柳――名垂青史。时间三到四年。
湖北酒业股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的生产企业之一，其核心厂家———枝江市酒厂，由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营，公司现有资产2.68亿元，职工1700人，大型发酵窖池1500个，现代化灌装生产线13条，具有年产3.5万吨商品白酒的生产能力。公司生产的枝江大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖，是湖北省著名商标，连续两届蝉联湖北省名牌产品。
枝江大曲简介
　　商品类型：
商品评价：***** 　　枝江大曲：酒是陈年好，。 　　现任董事长：蒋红星
　　代言人、广告台词： 　　（越来越好，越来越近）
　　（我们都是有故事的人）
　　[1]湖北枝江酒业始创于1817年(清朝年间)“谦泰吉糟坊”，迄今已有180多年的历史。目前公司拥有固定资产36亿元，员工1800多名，公司下设三个分公司、五个分厂、3000个大型固态白酒窖池、十八条现代化灌装生产线，年产商品白酒三万八千多吨，是一个集白酒酿造、彩印包装、纯净水、饲料加工为一体的大型白酒企业集团。年销售收入近7亿元，雄居同行业榜首。其主导产品枝江大曲承历史文化之精粹，集民间传统酿酒工艺之精华，堪称“浓香曲酒新贵、中国白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美誉。
枝江大曲--广告
枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生产企业之一，其核心厂家――枝江市酒厂，由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营，公司现有资产2.68亿元，职工1700人，大型发酵窖池1500个，现代化灌装生产线13条，具有
年产3.5万吨商品白酒的生产能力。公司生产的大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖，是湖北省著名商标，连续两届蝉联湖北省名牌产品。[2]
　　2002年枝江酒业跻身五百强企业，列全国综合实力321位，位居全国同行业前十强。
　　枝江酒业的发展，是从二十世纪九十年代末开始的，快速发展的惊人业绩和创造的市场奇迹，曾为国内经济界和企业界所瞩目，被称为神奇的“枝江大曲现象”。
《把酒问枝江》彩封
2006年，枝江酒业股份有限公司组织人员编写《把酒问枝江》一书正式出版发行。从不同侧面准确、详实、深层次的阐述了“枝江大曲”酒文化，从新闻的角度，真实地记录了枝江酒业快速成长的历程。
　　1949年7月，解放，10月，谦泰吉改名为“维生公”糟坊，以示维护共产党领导的公有制经济之意。
1951年8月，由当时的枝江县县长许强牵头，本着“对私有经营实行改革，对烟酒实行专卖”的原则，收编“维生工”糖坊，改名为国营江口酒厂，并扩大生产规模。
　　1952年8月，转为地方国营企业，更名枝江酒厂。
　　1953年3月，枝江酒厂首次技术输出，派10名技术人员协助创办县酒厂、县酒厂、酒厂。
　　1954年，全国开始生产自救（洪水原因），开始用代用品酿酒，改“香竽”计时。
　　1955年3月，新增第三车间，进一步扩大生产，并第一次生产瓶装酒，当时的酒价是：散装0.45元/斤，瓶装0.70元/瓶。4月份，成立江口酒厂党支部。
　　1957年，江口酒厂派本厂技师张宏圣参加在永州举办的全国第一次酿酒专业会议。
　　1958年，由厂长刘定芳带队到松木坪大办钢铁，只留一个车间继续生产。 　　1959年，派董善凯到参加学习现代化制曲技术，派技术员杨尚中赴四川酒厂学习。
　　1961年7月，因，无粮酿酒，暂时停产。
　　1962年9月，恢复生产。 　　1963年，酒厂技师出席湖北省劳动模范大会，并在会上作了典型发言。
　　1964年，第一次丢掉扁担，使用水井供水，这一年第一次使用电风扇，改人工冷却糟液为冷却。
1965年8月，在省白酒专家江零若的带领下，全省酿酒专业现场会在江口酒厂召开，参加会议的代表来自全国80多家酒厂，现场学习枝江酒厂的经验。江口酒厂被评为一类厂。产品被定为一类产品，成为全国同行业的。
　　1966年，在文革中，成立厂革委会。
　　1968年，在枝江关庙山出土的文物中，有1/3是酒具，表明3000多年前枝江境内酒业十分发达。
　　1970年4月，枝江县委、县政府举全市之力加快枝江酒厂的技术改造进程。 　　1971年，筹建液体车间，建白洋酒厂。
　　1972年，首次购进锅炉，使用蒸汽酿酒，并正式组建厂化验分析室。
　　1974年，贯彻执行省一轻局“政治挂帅，自力更生，狠抓质量，改造名牌”的方针。扩建大曲两个车间，狠抓质量。
1976年，厂技术骨干张光权考取省第一届评酒委员。
　　1977年，铅印“企业管理大纲”及枝江大曲，枝江小曲操作工艺等一系列文件，使之规范操作，有章可循。
　　1979年，产品由商业部门包销转为自产自销。宜昌地委行署专员闫振江来厂观察，鼓励江口酒厂多产，为将来宜昌服好务。这一年厂派蒋庆贤等二人两次到四川泸州酒厂，高薪聘请二位酿酒名师--、来厂指导达5年时间。
　　1980年，11月18日至30日，全宜昌地区酿酒专业会议在江口酒厂召开。参加会议的有全宜昌地区12家酒厂和23个产品，枝江大曲、枝江小曲双双获第一名。
日，枝江县县长李国谱在全县工交会上指出：“枝江大曲经省一轻局高工陶家弛和全国评酒权威高工赖高怀鉴定，对酒质很感兴趣。枝江大曲完全可以赶上全国名酒--。
　　1982年2月，征江口友谊八队菜地86亩，扩建江口酒厂。由白酒专家陶家弛绘制蓝图，县轻工局刘官富局长亲自负责基建工程，于次年8月正式投产。
　　1983年成立枝江县酒厂，同年，枝江小曲获国家轻工部优质产品称号，夺得轻工部铜杯奖。
　　1984年11月，枝江大小曲首次以湖北名酒的身份，进入中南海。酿酒专家易利娟、祝志荣三次来厂指导工作。轻工部来电索样，枝江小曲的技术文件送轻工部参与制定全国质量标准。
　　1985年，枝江酒厂派往发酵工程专业学习的2名大学生学成归来。并选送一名赴、学习深造。同时由国家分配来6名大学生和11名中专生。这是酒厂历史上分配大中专学生最多的一次。
　　1986年，修建厂部质检大楼。购置30T地中衡2台，电脑流量计、气相色谱仪等一批高精仪器，进一步武装了质检机构。
　　1987年--1989年，该厂计量、能源、质检、安全、财会、档案管理全面升级达标，达国家二级企业管理标准。
　　1988年，枝江大曲枝江小曲双双获湖北省，被定为湖北八大名酒。
　　1989年，投资265万元的现代化大曲酿造车间正式投产。 　　1990年，厂第一次成立打假专班，在、、宜昌、等地打假，净化了市场，保护了品牌。
1991年，在枝江酒厂南部重新征地26亩，扩建枝江大曲两个车间。
　　[2]1997年以来，由于国家行业政策限制以及啤酒、果酒等同类产品的冲击，白酒市场竞争日趋激烈，市场容量以每年10%以上的速度递减，绝大多数白酒厂家陷入困境。然而，枝江酒业却逆市而动，异军突起，几项连续3年翻番，销售额由1997年的5690万元猛增到5.1亿元，利税由1000万元增至6784
枝江大曲--现任董事长蒋红星
万元。短短3年时间，枝江酒业实现了由县城小酒厂到现代化大企业的大跨越，跻身于全国白酒20强。明晰思路，锁定目标，形成合力抢市场。要想驾驭千变万化的市场就必须研究市场、摸透市场。先形成一个明晰的市场开发思路再付诸于行动，才能战无不胜，攻无不克。而正确的思路建立在大量的收集、整理与分析上。枝江酒业已形成了一套完整的，业务员每月上报信息，专职市场总监在各地搜集信息，从专业咨询公司购买信息。上至国家行业政策的调整，下到某一竞争对手的市场动向甚至个别顾客的投诉，都能通过有效的信
　　息网络传到枝江酒业决策层，再由他们结合企业技术、资金、品牌知名度等科学制定市场开发思路。
　　1998年，根据白酒市场份额日益向少数强势品牌集中的趋势，他们提出了"外树品牌拓市场，内抓管理创效益"的经营理念，对内大胆改革，兴利除弊，增强企业竞争力；对外全方位提升枝江大曲品牌形象，当年销售额突破亿元，比1997年翻一番。
　　1999年，鉴于全面启动省内市场的时机已成熟，他们制定了"立足湖北省，保卫大武汉，销售再翻番"的营销方针。在以武汉为中心大力挖掘省内市场的同时，向、、市场发展，完成销售额3.2亿元。
　　2000年，为进一步拓宽市场空间，他们又提出了"南守北攻，逐鹿中原"的奋斗目标，以湖北为主力市场，以河南为主攻市场，以江苏为储备市场，省内外市场齐头并进。。
　　正是因为有了正确的指导方针，枝酒人才能摆正自身位置，三年迈出了三大步。狠抓质量，酿造精品，为抢占市场奠基础枝江酒业始终坚持"质量第一"的工作方针，做到两个"一起抓"。一是硬件和一起抓。近3年来，枝江酒业每年的技术改造和科研开发费用都占销售额的3%以上，先后投资600万元建设技术开发
枝江大曲--标志
中心，投资5000万元实施2万吨优质枝江大曲。在该项目中，他们引进了采用的水处理设备，使生产用水达到纯净水标准。同时，公司采取"请进来，送出去"的办法，多渠道、多层次培训技术人员，与联合开办微生物专业本科班，培养了一大批技术骨干；二是规范管理与工艺革新一起抓。一方面，认真贯彻质量标准，以过程控制为，以预防不合格为目的，全面抓规范，有效保证产品质量；另一方面，大力开展工艺革新，通过技术创新提高质量。酿造车间从发酵和制曲工艺入手，改善窖池微生物环境，使大曲基酒质量明显提高。灌装车间在生产线上加大检验力度，实行二级倒置酒体检验及三级外观检验，使产品合格率始终保持100%。
　　过硬的产品质量使枝江大曲在市场上有了最可靠的"卖点"，也使枝江大曲得到了社会各界的普遍认同。去年底"枝江"被列入省工商系统重点保护品牌。目前，正在积极申报国家重点保护商标。快推新品，适应需求，为抢占市场增后劲一个白酒产品投放市场后往往只有两种命运：要么主动更新换代，适应市场需求；要么一成不变被市场所淘汰。枝江酒业坚持"生产一代，贮备一代，研究一代"的梯次开发，针对不同地区、不同消费群体，开发不同酒度、酒质和外包装的产品，每个月都有2～3个新品种问世。例如，针对工薪阶层开发的精品系列酒全面占领省内市场后，又及时推出了精品王和五星珍品酒，采取"内高外低"的定价策略，与内部产品拉大价差但又比市面上的高档酒略低，乘枝江大曲中低档酒走俏的东风，一举攻入酒店等高消费场所，销售势头十分火爆。如今，枝江大曲在市场上共有43个品种，平均售价比3年前翻一番，形成了高、中、低档酒齐头并进的良好势头。精建网络，加强控制，确保市场稳定要构建一个高效而有序的营销网络，关键在于"两个到位"。一方面是对业务员要管理到位。超一流人才搞销售是枝酒人的共
识。为此建立了一大套行之有效的业务员选拔、培训、考核和淘汰的管理办法。近3年来，枝江酒业招聘业务员坚持"逢进必考"的原则，无论是应聘的还是在岗的车间工人，都必须通过严格的笔试、面试和考核后才能从事销售工作。每年淡季集中学习，强化案例授课和实战演练，淘汰部分不称职的业务员，保证业务员能不断提高业务水平，使他们从收款员、的角色转变为枝江酒业的使者，另一方面要与商家配合到位。严格挑选经销商，控制数量，保证质量，避免内耗。对经销商实行分层次管理，对大经销商实行买断经营，使他们有完全的经营自主权，不会造成渠道混乱而乱价扰市；对中小经销商严格规定销售范围，不同编号发货，严惩串货乱价者。同时，奉行无风险承诺，即滞销产品包退包换，年终返利保盈利，充分保证商家，赢得了各层次经销商的诚挚信任。
描绘枝江蓝图
　　[3]在枝江酒业公司召开2009年第一次董事会议上，董事长蒋红星总结去年成绩并部署新年工作，指出2009年枝江酒业要立足三大优势，重点抓好四项工作，实现两大目标，即集团总收入38亿元，白酒主业20亿元。
立足三大优势
　　指出，2008年是极其不平凡的一年，枝江酒业奋力拼搏，各项经济指标再创新高：集团完成总收入30亿元，比上年增长20%，白酒主业完成销售额18亿元，比上年增长20%。销售额连续七年蝉联中国白酒十强，实现湖北市场“九连冠”。辉煌的2008使枝江酒业挟三大优势迈入2009。
首先是品牌优势。“枝江”商标是依法认定的中国驰名，这不仅意味着“枝江”商标在全国范围能得到更全面更大力度的保护，也意味着“枝江”品牌建设将产生新的质的飞跃。公司先后荣获全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、全国重合同守信用先进企业、全国信息化先进企业、全国企业文化先进企业、中国诚信企
　　业、、中国质量信誉AA等级、中国畅销名酒、中国十大新名酒、中国驰名商标等100多项国家级荣誉，2008年又被授予“”、湖北省“具有带动力民营龙头企业”、全省“最具影响力民营企业”、全省“保护消费者权益承担社会责任优秀企业”等荣誉称号。面对纷至沓来的各种荣誉，枝江酒业决策层并没有被胜利冲昏头脑，而是审时度势，认真分析国内外经济环境和自身条件，在2008年初将明确为：打造中国最大的大众白酒品牌。枝江酒业要牢牢抓住大众消费群体，耐心积蓄实力提升品牌，先在大众消费领域做成全国首选品牌，再与等传统名酒争锋。这一战略决策使“枝江”品牌定位更加清晰，为公司实现更长远的发展目标找准了支点。
其次是科研。按照国家级技术中心标准兴建的于2008年6月投入使用，该中心布局合理，配备了等一批先进仪器和设备，硬件实力居全国同行前列。由一位享受特贴专家、一位中国酿酒大师、六位国家级白酒评委、两位国家级露酒评委领衔组成的科研团队如虎添翼。枝江酒业被湖北酿酒工业协会授予科技进步奖，总工程师被评为首届“湖北酿酒大师”。2008年，枝江酒业获得专利5项，获得技术发明三等奖一项。12月8日，湖北博士后枝江酒业挂牌成立，为枝江酒业的科研工作搭建了一个更大的发展平台。
　　第三是规模优势。2008年7月，总投资6700万元的灌装中心竣
　　工投产，该车间共有6条灌装生产线，年增灌装能力2.4万吨。9月，包装二车间三条古酒生产线投入使用，年增灌装能力1.2万吨。2008年，枝江酒业白酒产量仅次于、沱牌、，名列全国第四。枝江酒业产业集群已包括19家企业，年产值32亿元。总投资1.2亿元的炜杰塑玻工业园项目正在建设中；2008年7月又有一家投资过亿元的纸品包装厂落户枝江；同时，由枝江酒业与江苏某制陶公司合资兴建、总投资1.5亿元的玖源特种包装制品公司已完成各项前期工作，于2009年初建成投产。随着各相关企业迅速聚集，集群各成员企业的经营成本进一步降低。
着力四项工作
　　蒋红星指出，2009年，世界必将影响实体经济，对消费市场也会形成冲击。枝江酒业要坚定信心，坚持“稳健经营、健康发展”，计划集团总收入达到38亿元，20亿元。为完成这一目标，要重点抓好以下四项工作：高度重视产品质量。强化“质量是企业生命，质量是员工饭碗”的，从乳制品行业所遭受的重大挫折中吸取教训，进一步完善质量安全管理体系，制定更严格的质量控制目标，执行更严格的责任追究制度。提高省外市场占有率。2009年要大力发展省外市场，力争开发一个销售额过三亿元、两个过两亿元、四个过亿元的省份，使省外市场占到总销售额的一半。同时抓好产品结构调整，重视团购市场，多推四星以上中档酒；尝试推出小曲系列和竹沁酒，满足多元化市场需求。加快产业集群聚集。抓好2万吨基酒生产基地建设，协助纸品包装、陶瓶包装等相关企业尽快在枝江投产。加强内部管理。设立审计部门，建立制度，形成对原辅材料采购价格的搜集、监控制度；加强审计工作，进一步压缩管理费用、降低采购成本。
《潜伏》热播 “枝江”超俏
　　[4]近来，由枝江大曲的形象代言人孙红雷主演的电视连续剧《潜伏》在重庆卫视热播，倾倒了全国众多观
枝江大曲--广告
众，热评《潜伏》和孙红雷的文章频频见诸，而热评之中往往把孙红雷代言的枝江大曲联系在一起，再度成为人们关注的热门话题。2007年元月，枝江大曲推出新的形象代言人孙红雷，其有个性的广告语：“我们都是有故事的人、人生比戏更精彩、知心知己枝江酒”一直被众多的消费者所推崇。《潜伏》热播期间，只要打开网站，可以搜到许多关于孙红雷与枝江大曲的留言。一个名叫“空中军士”的网友说：“孙红雷是跳霹雳舞出身的。我喜欢看他的片叫《》，好看。我是做酒的，就是他做的广告《枝江大曲》，湖北省枝江市的厂我去过，孙红雷的《潜伏》也不错”。一个名叫“宜昌石头”的网友在博客中写道：“因为孙红雷是很喜欢的那句‘我们都是有故事的人’的枝江大曲的代言人，《潜伏》得以在宜昌首映，随着东方卫视的播出和湖南卫视对孙红雷的采访，这个小眼睛、大鼻子的男人就更火了，也就又看了一遍《潜伏》。”一个网名“淮南皓月冷千山”在博文中写道：“由此想到去年去宜昌，从机场到宜昌的路上，满眼是枝江大曲的广告牌，所不同的，以前广告里拿着酒笑容可掬的都是，而现在则都换成了孙红雷。”…..
　　枝江大曲是全国知名的强势品牌，曾成功推出了成奎安、曾志伟这两位演艺界明星。在推出孙红雷之后，枝江大曲品牌美誉度得到进一步提升，孙红雷也因为枝江大曲品牌的广泛传播进一步提高了。此次《潜伏》热播期间，原本销售势旺的枝江大曲更加火爆，从4月上旬开始，枝江酒业30多条自动化灌装生产线加班加点，以确保超俏的市场需求。
从县城小酒厂到现代化大企业
依据枝江酒业1~2月份销售数据的统计：销量同比增加9.1％，销售金额同比增加52.7％。这意味着枝江中高端酒销售占比大幅提高。
枝江毛利率与同行对比数据如下：
枝江酒业：毛利率39.46％；
沱牌舍得：毛利率58.58％；
金种子酒：毛利率68.71％；
水井坊：毛利率77.45％；
青青稞酒：毛利率68.29％；
山西汾酒：毛利率75.68％；
古井贡酒：毛利率75.92％；
从上述对比数据中我们发现：枝江酒业的毛利率水平远低于同行，导致的原因是：中低端酒销售占比过大。
2012年是枝江酒业产品结构的转型年，如果成功，意味着其效益将发生质的飞跃。按上述同行毛利率平均值的85％计算，即：70.77％&85％=60％；按70亿营业收入计算，枝江酒业2012年毛利可达42亿元。
维维控股枝江酒业51％的股权，2011年其对维维的业绩贡献已超过半壁江山。在枝江业绩已经腾飞的背景下，在“贵州醇”资产注入的过程中.
&淡季不“淡”：&1～2月湖北枝江酒业产销率百分之百
&&&&&&&&&&&&&&&&http://www.&&日&&中国农产品加工网
　　&&&&&&&&&&&来源：中国农产品加工网&
&&&&中国农产品加工网讯（通讯员&&杨至爱）3月7日，笔者从枝江市经济和信息化局获悉：2012年2月，哪怕龙年春节销售旺季已经过去，枝江酒在全国各地主销市场的销售网点仍然旺销不衰，百年枝江韵系列酒、谦泰吉、30年陈酿、新十二年枝江王、古酒坊、星级枝江系列酒、枝江古酒等各种档次佳酿琳琅满目，竞相购买的消费者络绎不绝；湖北枝江酒业厂区一派忙碌景象，供销运输车辆川流不息，各个酿造班次和灌装生产线满负荷运行。红红火火的生产经营活动表明，湖北枝江酒业淡季不“淡”，主要经济指标再度刷新历史纪录。&
　　今年头两个月，湖北枝江酒业集团累计实现现价工业总产值万元，比去年同期的92297.8万元增长52.8％；完成现价销售总产值万元，比去年同期的92328.2万元增长52.7％；生产枝江系列白酒（折65度、商品量）&22800千升，比去年同期的20900千升增长9.1％；工业产品销售率达到100％，与去年同期持平；纳税12242.42万元，比去年同期的8921.65万元增长37.22％。
&&&黔西南州工作组组长、州工业与信息化委员会主任项和刚对《每日经济新闻》记者表示，政府工作组对贵州醇酒厂的资产评估和改制方案、员工安置方案已经形成。相关记录显示，政府工作组恢复工作的日期是日。2011年底，该工作组在另一竞购公司确定退出贵州醇收购后曾撤出工厂。
　　根据协议，4月10日前，兴义市政府、贵州醇酒厂要制定包括员工安置方案在内的贵州醇酒厂改制方案，并履行完毕相关权力部门的审批手续，4月15日前要完成资产划转和债务剥离工作，4月22日将由兴义市政府下属的阳光资产管理公司与维维股份、北红石宝源签署合资合同、公司章程和资产购买协议等文件，4月28日完成成立贵州醇酒业公司的设立及出资义务。
　　维维股份公布的资料显示，收购完成后，兴义市政府将商标、专利、土地使用权、房产等资产无偿划转至新设立的阳光资产管理公司名下，用于新设立的贵州醇酒业公司的出资，占新公司19％的股权，而维维股份和北红石宝源以现金出资，在新公司中分别占股51％和30％。
　　协议显示，贵州醇酒厂酒业生产、经营的所有资质、许可、登记和备案将于日前变更到新公司名下。而贵州醇酒厂的存货、半成品、原材料、机器设备等资产，在新公司成立后，由新公司向兴义市阳光资产管理公司购买。同时，兴义市政府要求，在全部收购工作完成之后，贵州醇酒厂的全部工人均由新成立的公司安排工作。
　　“好酒”尚有上万吨
　　“对想要做酒的企业来说，基酒很重要。”马鸣告诉《每日经济新闻》记者，酒厂的酒酿出来以后，基酒需要存放3~5年，才能用来勾兑出厂，贵州醇酒厂的基酒全部是粮食酿造，这是其最大的资产。
　　马鸣估计，仅基酒的价值就在10亿元以上，且许多设备良好，维维股份收购贵州醇之后，很快就可以恢复生产，直接用基酒就可勾兑出厂，这样就排除了许多不确定的风险。
　　马鸣告诉记者，目前市场上，基酒的价格约为每斤10元左右，而存放了十年以上的基酒，价格应在新出基酒价格的10倍以上。在贵州醇酒厂内，多名员工都告诉记者，他们存放的基酒价值至少在十亿元以上。
　　维维股份3月17日公布的贵州醇酒厂2011年资产负债表显示，日，贵州醇酒厂拥有存货价值6.42亿元，到12月31日，存货下降到5.58亿元。其中库存商品年初价值4.19亿元，年末没有数据。
　　一份统计表显示，贵州醇目前拥有半成品酒和基酒共计13528.53吨，其中年份最老的酒是1994年到1999年的窖酒头酒，共计48232公斤。一份即将用于评估的数据显示，贵州醇酒厂的年生产能力为2万吨，葡萄酒年生产能力为250吨，2011年的白酒库存为8472吨，葡萄酒库存为48吨。
　　马鸣告诉记者，贵州醇酒厂最有价值的设施就是窖池和几千名工人。他说，窖池是长期形成的产物，在贵州醇酒厂老厂所在的兴义市木贾村，最老的窖池有超过60年的历史，长期的酿酒使得当地的微生物环境具有独特性；如果一个新酒厂建立窖池，要想达到正常水平，需要10多年时间。
　　《每日经济新闻》记者看到，在贵州醇酒厂用于评估的酒业资产中，涉及的窖池有八工段的瓷砖面窖池和四、五、六、七、九工段的人工窖池。八工段的窖池容积为288立方米，估值为138.94万元；四、五、六、七、九工段的窖池容积为2112立方米，估值为1018.87万元。另有人工窖泥2180立方米，估值为零。
　　查看这些用于评估的资产，记者并未发现木贾村老厂窖池的信息。马鸣说，早在1993年贵州醇酒厂最为红火时就开始建新厂，木贾村的窖池就被废弃甚至被破坏了，“尽管那里已经被毁，但那里的窖池最好，恢复起来只需要三五年”。
　　马鸣说，贵州醇酒厂的员工酿酒技能良好，也有纪律性，是一笔财富，“少了五年十年的时间无法建立一支过硬的队伍”。
　　另外，包括高管在内，多名贵州醇酒厂的员工向
《每日经济新闻》记者表示，维维股份收购的贵州醇相关酒业资产中还包括大片土地，公开资料介绍为6000多亩，实际上有一万多亩，因为当初购买山头时，是按山头数的，没有精确测量过。记者看到，在维维股份用来评估的资料里，贵州醇的土地按照工业用地评估，每亩最高评估价12万元，最低8万元。
　　两产品撑起销量半边天
　　贵州醇酒厂出品的产品不少，但受市场认可的并不多。
　　公开资料介绍，贵州醇主要生产浓香型白酒，也少量生产酱香型白酒和葡萄酒。在市场上，该酒厂主要流通的有5种酒，分别是奇香贵州醇、奇香宝石红、35°贵州醇、兴义窖、贵州醇精酿酒等。其中奇香宝石红是葡萄酒，其他均为白酒。
　　最贵的3斤装“品味贵州醇”出厂价在980元以上，其次是号称有葡萄酒和白酒混合的高端白酒“奇香贵州醇”，市场售价也在千元以上。不过，两种酒的销量并不如人意。资产评估表显示，“奇香贵州醇”2009年的销售量为2.65吨，2010年和2011年分别销售了0.06吨和0.08吨；“品味贵州醇”的销量在其用于评估的报表中并没有体现。
　　“奇香贵州醇”的价格在2009年为每吨7.62万元，2010年达到每吨15.09万元，2011年为每吨15.13万元，但其在2009年~2011年间，给公司创造的销售收入却仅为20.19万元、0.9万元和1.21万元，在公司这三年6000多万元到8800万元的酒类产品销售额中的占比可以忽略不计。
　　资料显示，2009年~2011年间，贵州醇酒厂的酒类产品总销量分别为1881.62吨、2951.05吨和1818.31吨。其中，35°贵州醇销量2009年为804.26吨，2010年销量为923.97吨，2011年为776.47吨；面向本地市场的兴义窖2009年销售678.91吨，2010年销售1189.96吨，2011年销售641.03吨。
　　售价上，35°贵州醇的价格是.99元/吨，2010年是33246.02元/吨，2011年是32839.47元/吨；兴义窖的销售价格为.37元/吨，2010年的价格是26626.09元/吨，2011年的价格是28256.51元/吨。
　　销售收入上，也是35°贵州醇和兴义窖贡献最多。评估资料显示，2009年贵州醇酒厂销售收入为6315.67万元，其中35°贵州醇的销售额为2836.88万元，兴义窖的销售额为1479.50万元；2010年总销售额为8822.81万元，其中35°贵州醇的销售额为3071.82万元，兴义窖的销售额为3168.38万元；2011年总销售额为6885.52万元，35°贵州醇酒的销售额为2549.89万元，兴义窖的销售额为1811.32万元。
　　从以上数据可以看出，35°贵州醇和兴义窖的销售撑起了贵州醇酒厂总体销售收入的多半边天。
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维维股份公布的资料显示，收购完成后，兴义市政府将商标、专利、土地使用权、房产等资产无偿划转至新设立的阳光资产管理公司名下，用于新设立的贵州醇酒业公司的出资，占新公司19％的股权，而维维股份和北红石宝源以现金出资，在新公司中分别占股51％和30％。
　　协议显示，贵州醇酒厂酒业生产、经营的所有资质、许可、登记和备案将于日前变更到新公司名下。而贵州醇酒厂的存货、半成品、原材料、机器设备等资产，在新公司成立后，由新公司向兴义市阳光资产管理公司购买。同时，兴义市政府要求，在全部收购工作完成之后，贵州醇酒厂的全部工人均由新成立的公司安排工作。
　　“好酒”尚有上万吨
　　“对想要做酒的企业来说，基酒很重要。”马鸣告诉《每日经济新闻》记者，酒厂的酒酿出来以后，基酒需要存放3~5年，才能用来勾兑出厂，贵州醇酒厂的基酒全部是粮食酿造，这是其最大的资产。
　　马鸣估计，仅基酒的价值就在10亿元以上，且许多设备良好，维维股份收购贵州醇之后，很快就可以恢复生产，直接用基酒就可勾兑出厂，这样就排除了许多不确定的风险。
　　马鸣告诉记者，目前市场上，基酒的价格约为每斤10元左右，而存放了十年以上的基酒，价格应在新出基酒价格的10倍以上。在贵州醇酒厂内，多名员工都告诉记者，他们存放的基酒价值至少在十亿元以上。
　　维维股份3月17日公布的贵州醇酒厂2011年资产负债表显示，日，贵州醇酒厂拥有存货价值6.42亿元，到12月31日，存货下降到5.58亿元。其中库存商品年初价值4.19亿元，年末没有数据。
　　一份统计表显示，贵州醇目前拥有半成品酒和基酒共计13528.53吨，其中年份最老的酒是1994年到1999年的窖酒头酒，共计48232公斤。一份即将用于评估的数据显示，贵州醇酒厂的年生产能力为2万吨，葡萄酒年生产能力为250吨，2011年的白酒库存为8472吨，葡萄酒库存为48吨。
　　马鸣告诉记者，贵州醇酒厂最有价值的设施就是窖池和几千名工人。他说，窖池是长期形成的产物，在贵州醇酒厂老厂所在的兴义市木贾村，最老的窖池有超过60年的历史，长期的酿酒使得当地的微生物环境具有独特性；如果一个新酒厂建立窖池，要想达到正常水平，需要10多年时间。
　　《每日经济新闻》记者看到，在贵州醇酒厂用于评估的酒业资产中，涉及的窖池有八工段的瓷砖面窖池和四、五、六、七、九工段的人工窖池。八工段的窖池容积为288立方米，估值为138.94万元；四、五、六、七、九工段的窖池容积为2112立方米，估值为1018.87万元。另有人工窖泥2180立方米，估值为零。
　　查看这些用于评估的资产，记者并未发现木贾村老厂窖池的信息。马鸣说，早在1993年贵州醇酒厂最为红火时就开始建新厂，木贾村的窖池就被废弃甚至被破坏了，“尽管那里已经被毁，但那里的窖池最好，恢复起来只需要三五年”。
　　马鸣说，贵州醇酒厂的员工酿酒技能良好，也有纪律性，是一笔财富，“少了五年十年的时间无法建立一支过硬的队伍”。
　　另外，包括高管在内，多名贵州醇酒厂的员工向
《每日经济新闻》记者表示，维维股份收购的贵州醇相关酒业资产中还包括大片土地，公开资料介绍为6000多亩，实际上有一万多亩，因为当初购买山头时，是按山头数的，没有精确测量过。记者看到，在维维股份用来评估的资料里，贵州醇的土地按照工业用地评估，每亩最高评估价12万元，最低8万元。
　　两产品撑起销量半边天
　　贵州醇酒厂出品的产品不少，但受市场认可的并不多。
　　公开资料介绍，贵州醇主要生产浓香型白酒，也少量生产酱香型白酒和葡萄酒。在市场上，该酒厂主要流通的有5种酒，分别是奇香贵州醇、奇香宝石红、35°贵州醇、兴义窖、贵州醇精酿酒等。其中奇香宝石红是葡萄酒，其他均为白酒。
　　最贵的3斤装“品味贵州醇”出厂价在980元以上，其次是号称有葡萄酒和白酒混合的高端白酒“奇香贵州醇”，市场售价也在千元以上。不过，两种酒的销量并不如人意。资产评估表显示，“奇香贵州醇”2009年的销售量为2.65吨，2010年和2011年分别销售了0.06吨和0.08吨；“品味贵州醇”的销量在其用于评估的报表中并没有体现。
　　“奇香贵州醇”的价格在2009年为每吨7.62万元，2010年达到每吨15.09万元，2011年为每吨15.13万元，但其在2009年~2011年间，给公司创造的销售收入却仅为20.19万元、0.9万元和1.21万元，在公司这三年6000多万元到8800万元的酒类产品销售额中的占比可以忽略不计。
　　资料显示，2009年~2011年间，贵州醇酒厂的酒类产品总销量分别为1881.62吨、2951.05吨和1818.31吨。其中，35°贵州醇销量2009年为804.26吨，2010年销量为923.97吨，2011年为776.47吨；面向本地市场的兴义窖2009年销售678.91吨，2010年销售1189.96吨，2011年销售641.03吨。
　　售价上，35°贵州醇的价格是.99元/吨，2010年是33246.02元/吨，2011年是32839.47元/吨；兴义窖的销售价格为.37元/吨，2010年的价格是26626.09元/吨，2011年的价格是28256.51元/吨。
　　销售收入上，也是35°贵州醇和兴义窖贡献最多。评估资料显示，2009年贵州醇酒厂销售收入为6315.67万元，其中35°贵州醇的销售额为2836.88万元，兴义窖的销售额为1479.50万元；2010年总销售额为8822.81万元，其中35°贵州醇的销售额为3071.82万元，兴义窖的销售额为3168.38万元；2011年总销售额为6885.52万元，35°贵州醇酒的销售额为2549.89万元，兴义窖的销售额为1811.32万元。
　　从以上数据可以看出，35°贵州醇和兴义窖的销售撑起了贵州醇酒厂总体销售收入的多半边天。
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贵州国际酒博会暨2011贵阳投洽会开幕
贵州醇作为“贵州十大名酒”参展
来源：&&&&
作者：马应立&&&&发布时间：日
12:12:51&& 点击：
8月18日上午，中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国贵阳投资贸易洽谈会在贵阳隆重开幕。中共中央政治局委员、国务院副总理王岐山宣布开幕，全国人大常委会副委员长司马义&铁力瓦尔地出席。
贵州省委书记、省人大常委会主任栗战书,
商务部党组副书记、副部长姜增伟代表主办方致辞，贵州省委副书记、省长赵克志主持开幕式。国务院副秘书长毕井泉，安徽省省长王三运，福建省省长苏树林，山东省省长姜大明，湖北省省长王国生，湖南省省长徐守盛，海南省省长罗保铭，重庆市市长黄奇帆，陕西省省长赵正永，广东省人大常委会主任欧广源，国家质检总局局长支树平，广西壮族自治区政协主席马铁山，国家旅游局局长邵琪伟，国务院发展研究中心主任李伟，全国人大常委会副秘书长刘水生，贵州省政协主席王正福，贵州省委副书记王富玉等出席开幕式。
图为贵州省副省长（左起）蒙启良、省政协副主席陈敏、省政协主度王正福、副省长王晓东等省领导到贵州醇展位视察。
图为海南省委副书记、省长罗保铭（中），和海南航空公司董事长兼总裁陈峰（左）到贵州醇展位视察时，与窦明厂长亲切交谈。
乌拉圭、印度尼西亚、德国、塔吉克斯坦、巴基斯坦、英国、匈牙利、菲律宾等国家驻华使节。全国人大办公厅、国务院办公厅、国家发展改革委、工业和信息化部、国家民委、财政部、环保部、住房城乡建设部、水利部、农业部、商务部、文化部、国务院国资委、海关总署、国家质检总局、国家林业局、国务院发展研究中心、中国贸促会、中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会等国家有关部门、行业协会、研究机构、企业负责人及部分知名专家学者。北京、天津、河北、陕西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏等28个省（区、市）党政代表团成员、经贸代表团负责人和企业家代表，包括世界十大名酒、中国十大名酒在内的23个国家130多家知名酒类企业代表和28个省（区、市）数百家知名酒类企业负责人，30多家中央企业负责人，以及部分特色商品参展企业负责人，贵州省有关领导，各市（州、地）、各有关部门及企业主要负责人，200多家国内外新闻媒体负责人及记者参加开幕式。
贵州醇作为“贵州十大名酒”闪亮登场，参展期间，受到各级政府领导及消费者的好评。
图为国外名模在舞台上展示贵州醇系列酒。
图为窦明厂长在接受人民网视频部记者采访
图为贵州醇销售总公司总经理潘宁与客户签约。
图为一位消费者把镜头对准奇香宝石红。
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真正的男人或职业股民终生只炒白酒，必暴赚：股价33元时，你买进了贵州茅台（600519）且长期持有了吗？股价1.8元时的金种子酒（600199）、股价6元时的古井汞（000596）、股价3元时的泸州老窑（000568）、股价5元时的沱牌会舍得（600702），你买进了吗？你长期持有了吗？今天我告诉你：维维股份（600300）能上100元/股，三年后你来验证！我是谁：专炒白酒且一路长期持有的股民
贵州醇酒厂厂区
总体概况：贵州醇酒厂厂址座落于贵州省兴义市著名的国家级风景区“万峰林”旁。厂区占地面积6000余亩，有员工4000余人，企业总资产20亿元人民币，为国家大一型企业，贵州省著名白酒厂。企业除了从事浓香型白酒“贵州醇”系列产品的生产销售外，经营领域还涉及到彩印包装、铁路货运、养殖种植、旅游服务、商品销售、教育医药等众多行业。年实现经营收入数亿元、上缴国家税收数千万元，是黔西南州支柱性产业。近年来，贵州醇酒厂提出“生态经济”的理念，建设庄园经济，走可持续发展的道路。在通过ISO(现为ISO)质量体系认证后，又通过ISO14001环境管理体系认证。厂内建成的奇香园风景区通过AAA认证，成为我省唯一的生态工业旅游示范区。
历史沿革：贵州醇酒厂前身是兴义县酒厂，创建于1950年，建厂之初是一个以生产小曲酒满足地方百姓饮用需求的仅20余人的小作坊式企业。厂址位于兴义市西郊木贾村。从五十年代至七十年代的20年时间里，酒厂在国家动荡的政治环境和恶劣的经济环境中苟延残喘近20年。到了七十年代，随着国家政治经济环境的逐步好转，开始生产浓香型优质白酒。由于工艺独特，水源优良，仅七年时间就夺取贵州省中级名酒评比总分第一名，从而进入贵州最早的13家名酒厂之列。但在计划经济时代，生产发展缓慢，经济效益极低，加之管理不善，到八十年代初，酒厂固定资产仅150万元左右，员工150余人，出现了全面亏损，资不抵债的局面。酒厂进入了生死存亡的艰难抉择时期。
此时，一个具有非凡才能的人——鄢文松临危受命，走上了酒厂的领导岗位。从此，酒厂的二百余名员工在他的带领下进入了一个艰苦创业时期，贵州醇酒厂从此走上了加速发展的道路。
&&&&创业历程：
（一）“贵州醇”的诞生
。八十年代初，鄢文松敏锐地意识到：酒厂要走出困境获得大的发展，必须在新产品开发上作文章，而新产品开发应该按照白酒低度化这一思路去走。于是鄢文松提出了一个大胆的设想：突破市面上浓香型低度白酒38度的极限，开发低于38度的浓香型优质低度白酒。开发项目启动后，开发组遇到了许多重大的技术难题。但凭着鄢文松丰富的酿酒实践经验与北农大毕业时任酒厂技术员刘晓云深厚的酿酒理论的结合，经过一年的刻苦攻关实践，1983年，一种全新的35度优质浓香型白酒诞生了。该酒具有酒体清澈透亮，味醇绵甘爽，浓香馥郁，酒度低而不淡，加水加冰色味不变的特点。该酒后来被命名为“贵州醇”。“贵州醇”以其独特的风格一经投放市场，便受到消费者的青睐。贵州醇的研制成功，被称为中国白酒酿造史上的一场革命，开创了白酒优质低度的先河。贵州醇的诞生，为酒厂走出困境，发展壮大创造辉煌奠定了基础，带来了希望。
（二）挥利剑，除顽疾，企业焕发生机。
新产品贵州醇开发出来了，只是企业发展战略上迈出了重要的一步，企业内部管理上还存在诸多问题。鄢文松上任后，立即进行大刀阔斧的内部改革：采取“治乱世，用重典”的手段，首先是整顿厂风厂纪，向传统恶习、陋习宣战，经过整顿，职工工作纪律、工作作风精神面貌大为改观，达到了拨乱返正的效果。接着是从体制上着手，对用工制度、分配制度、干部人事制度等进行全方位改革。分配制度的改革特别是实行岗位工资制，打破了干好干坏一个样的吃大锅饭的现状，调动了职工的积极性；而用工制度、干部人事制度的改革，不仅获得了自主招工、用工的主动权，而且打破铁饭碗、消除特权阶层，激活了内部潜能。内部改革的成功、彻底，管理的完善、规范化，使企业彻底告别了管理
混乱，生产浪费机构臃肿，人浮于事的状态，企业如一个充满朝气活力的搏击手，正摩拳擦掌，搏击商海。
（三）重技改，扩规模，重开发。在理顺内部管理的同时，着手进行第一次大规模技术改造：贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线，使企业生产规模跃上新台阶。与此同时，积极开拓市场，建立以两广、福建等沿海省市为基地，逐步辐射大江南北的市场营销网络。从此，贵州醇酒厂的产品销量迅速上升，知名度不断扩大，经济效益年年翻番，至1992年，销售收入首次突破1亿元人民币，标志着贵州醇的发展进入兴旺时期。
从1985年至1992年的7年时间里，贵州醇酒厂通过内部改革，强化管理，转换机制，市场培养、完成了一个企业参与市场竞争的所有准备条件。特别是1991年6月在下午屯万峰林景区北面羊肠坡上大面积征地，投入1亿元人民币建立新厂，使贵州醇的年产量达到万吨，对市场旺盛的需求提供了有力的保障。从1992年开始，贵州醇的销量连续5年快速增长。但在这个过程中，都是依靠单一品牌35度银装贵州醇打天下，这种状况使企业抵御风险的能力减弱。为了改变这种单一产品结构的状况，从1998年开始，先后开发出28度、38度、42度、52度、53度、54度的新产品。其中54度精酿贵州醇获黔西南州1998年度科技进步一等奖；2000年又成功推出具有另一里程碑意义的完全独立于我国白酒现有五大香型之外的“优雅型奇香贵州醇”，并通过国家级鉴定。之后，我厂又在葡萄酒的开发上取得成功，利用厂区葡萄基地种植的高原玫瑰香紫葡萄开发出“奇香宝石红”干红葡萄酒。至此，贵州醇酒厂无论从品牌、规模、销量、效益都达到了一个全新的高度，成为贵州乃至全国的知名白酒企业。
中国贵州醇酒厂
铸就辉煌：贵州醇酒厂在鄢文松厂长的带领下，全厂职工共同奋斗，以“敢为人先”的气魄，在竞争激烈的白酒市场独树一帜，开拓出一片新天地，让原来默默无闻的小厂走出大山，成为云贵高原上一颗耀眼的明珠。数字是最具说服力的，贵州醇取得的成就，可以用一组具体的数字来体现：
至2003年：厂区占地面积6000余亩，是1985年的100多倍；职工人数4000余人，是1985年的20倍；职工年均收入15080元，是1985年的25倍；企业总资产20亿元人民币，是1985年的数百倍……特别是1992年至2003年的12年时间里，企业实现了超常规发展：12年间共实现销售收入20.9亿元人民币，上交国家税金5.08亿元人民币，为地方经济的发展作出了巨大的贡献。
在主业——酒业获得大发展的同时，贵州醇酒厂积极从事跨行业经营，在彩印包装、铁路货运、养植种植、旅游服务、教育卫生等方面都取得了巨大的成果：
1993年建成贵州醇包装彩印厂，至2003年，该企业已发展成为拥有固定资产6000余万元，职工300余人，年销售收入两千余万元的贵州印刷行业排名综合实力名列前8位的企业，成为兴义市的又一税收大户；
1995年合并濒临倒闭的“兴义市人民医院”，成立“兴义市人民工人医院”。投资3000余万元对医疗基础设备设施进行改造；采取引进来和送出去培训的手段大力提高医院医务人员的业务素质和医疗水平；加强医德医风建设，引进企业管理机制等等。以上一系列的措施，使医院发生了根本性的转变，社会影响力不断扩大，口碑不断提高。目前，市医院已成为贵州省同行业经济效益、社会效益最好的市（县）级二甲医院；
1996年，又投资2500多万元创办“兴义市第八中学”。优美的环境、一流的设施、雄厚的师资、科学的管理，使一批批“合格加特长”的学子走出大山，奔赴全国各所名牌、重点大学接受高等教育。从1999年至2004年的五年中，八中每年高考的本科升学率、重点上线率年年攀升，2004年达到本科上线率98%，重点上线率66%的惊人成绩，名列全省前茅，八中也因此进入贵州省中学五所名校之列；
1998年，成立“贵州醇铁路货运公司”，先后投资上千万元建成清水河煤焦转运货场、郑屯物资转运站以及兴义市南环路建材市场。2003年铁运公司实现经营收入数千万元，成为贵州醇企业集团中效益最佳的子企业。
2009年 12月，兴义市委、市政府对贵州醇酒厂领导班子进行了调整：窦
明任贵州醇酒厂党委委员、书记、贵州醇酒厂厂长，刘泳任贵州醇酒厂党委委员、副书记、纪委书记，刘俊玺任贵州醇酒厂党委委员、贵州醇酒厂副厂长，鄢习德任
贵州醇酒厂党委委员、贵州醇酒厂副厂长，王传正任贵州醇酒厂党委委员、贵州醇酒厂副厂长，曾建宏任贵州醇酒厂党委委员、贵州醇酒厂厂长助理。
贵州醇的追求境界：贵醇人通过20年的奋斗，将一个小酒厂发展成为名动四方的大型业集团，贵州醇在经济建设上取得的巨大成就令世人瞩目，但并没有因为物质上的富足而放弃我们的理想与追求：坚持公有制，坚持企业的社会主义方向，走共同富裕道路，建设一个高度文明、富足、有自我独特生活方式的形成完整价值体系、具有祟高精神追求的社会主义企业，这才是贵州醇的终极目标。
正如《中国经济信息报》在一篇题为《一个走向共同富裕的社会主义企业》的调查报告中写的一样：“贵州醇经过10多年来全方位的改革实践实现超常发展，将一个资不抵债的小酒厂变成利税超亿元的国家大一型企业，而且更加难能可贵的是在改革与发展的过程中，始终坚持企业的社会主义方向。他们一方面利用市场经济的有效性搞活生产经营，另一方面充分发挥社会制度的优越性做到兴厂育人。一个走向共同富裕的社会主义企业正在这里生根、开花、结果”。
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销售量增加9.1％，销售金额增加52.7％。热烈祝贺枝江产品结构由中低端向中高端转型成功！！！
我数维维走势的浪型
38319133331011340.3820.59.5035……45
25303813831911......133120
作者：沂蒙小草&发表时间：
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