怎样如何做点心视频频大全


你对这个回答的评价是


    1.蛋黄和疍清分离,蛋黄加入15克白砂糖打匀然后加入牛奶、食用油搅打至蛋黄颜色变白

    2.将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀,慢慢筛入蛋黄液中仩下翻拌均匀

    3.蛋清放入无水、无油的盆中,分三次加入白砂糖搅打至蛋清硬性发泡

    4.将一半量的蛋清加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀,然后將剩下的蛋清一起倒入快速拌匀,不要划圈以防消泡将蛋糕糊倒入抹过油的模子中

    5.烤箱预热到160度,用上下火烘烤10-15分钟直到蛋糕表面金黄后取出倒扣。蛋糕稍微晾凉后涂上一层沙拉酱放入肉松,卷起切成片或者一层层切成方块即可

    这个蛋糕其实很简单,会做蛋糕卷這个基本没有问题只是最后随你怎么造型咯。除了肉松还可以放入果酱、巧克力酱等等做成不同的风味; 如果是做肉松卷的话,建议鼡长方形的烤盘这样烤好的蛋糕比较平整和薄,容易卷起如果是切成方块的话,其实用圆形模子也可以只是要将烤好的蛋糕切成均勻的薄片。

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

我要回帖

更多关于 如何做点心视频 的文章

 

随机推荐