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复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能和粪便微生物的影响
添加时间：14-07-31 16:40:04作者：来源：点击数：
　随着饲料中添加抗生素而产生的越来越多的负面影响被人们所了解，欧盟于2006年全面禁止抗生素类添加剂应用于动物饲料中，其他国家也加大了对抗生素的应用限制;近年来，人们在不断寻找绿色环保、安全高效的抗生素替代产品。
　　大量研究表明，微生态制剂是抗生素最具潜力的替代品之一，对于提高猪生产性能和疾病防治等具有积极作用;其具有改善肠道微生物平衡、提高动物生产性能和机体免疫力、改善圈舍环境、保护生态环境等一系列优点，在养殖业中具有广泛的应用前景。
　　仔猪断奶是养猪生产过程中的一个重要环节，仔猪在断奶时所受到的因营养、管理和环境等的变化而产生的各种应激，可能会改变其肠道微生态平衡而导致病原菌在肠道的增殖，从而影响仔猪的健康和生长。本试验旨在研究复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能和粪便微生物的影响，为复合微生态制剂的应用提供科学依据。
　　1　材料与方法
　　1.1　试验动物
　　选用日龄相近，30日龄～32日龄断奶，体重接近、生长状况良好的“长×大”二元杂交仔猪90头作为试验动物。
　　1.2　试验材料
　　购于市面上的复合微生态制剂，包含枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和植物乳酸菌等菌种，活菌总数≥2.0×108CFU/g;以抗生素(喹乙醇)作为参照。
　　1.3　试验分组设计与日粮配方
　　采用单因素试验设计，将断奶仔猪随机分为3个处理组，每个处理组3个重复，每个重复10头猪(5公5母)，各组间体重差异不显著(P>0.05);3个处理组分别是:对照组-饲喂基础日粮、抗生素组-饲喂基础日粮+100mg/kg抗生素、微生态制剂组-饲喂基础日粮+2000mg/kg复合微生态制剂。基础日粮配方及营养水平见表1。
　　注：预混料为每千克日粮提供维生素A4000IU、维生素D31700IU、维生素E80mg、维生素K3mg、维生素B11.5mg、维生素B65mg、维生素B120.03mg、叶酸0.3mg、生物素0.45mg、D-泛酸14.8mg、氯化胆碱500mg、锰10mg、铁100mg、锌50mg、铜50mg、硒0.3mg、碘0.5日粮营养水平均为计算值。
　　1.4　饲养管理
　　试验期间详细记录试验猪的生产性能及健康状况。整个试验期30d，试验期间每半个月称重1次。试验期间猪只自由采食和饮水;定期打扫卫生和消毒，保证栏舍清洁干燥。
　　1.5　考察指标及方法
　　1.5.1　生长性能指标测定
　　试验每天记录每栏仔猪的给料量与余料量，计算每头仔猪各阶段和全期的平均日采食量;试验第15d和第30d称重(08：30，空腹)，计算各阶段以及全期的平均日增重;再根据平均日采食量和平均日增重计算各阶段和全期的料重比。
　　1.5.2　粪便微生物数量测定
　　分别于试验第15d和第30d各组随机选取8头仔猪的新鲜粪便进行粪便微生物的测定，测定猪粪便中乳酸杆菌和大肠杆菌的数量，参照《饲料卫生标准及检测方法》、罗泽民等、陈天寿和李景鹏等介绍的方法进行，统计中每克样的微生物数量用lgCFU表示。
　　1.6　数据处理
　　试验数据采用SAS8.2统计软件one-wayANOVA进行统计分析和Duncan氏法进行多重比较，用P<0.05表示差异显著性，结果以“平均数±标准差”表示。
　　2　结果与分析
　　2.1　不同处理对断奶仔猪生长性能的影响
　　从表2可以看出，在试验各个阶段及整个试验期，饲料中添加复合微生态制剂对仔猪的平均日采食量影响不显著(P>0.05);在试验各个阶段和整个试验期，不同处理组仔猪的平均日增重差异不显著(P>0.05)，但整个试验过程，相比对照组和抗生素组，饲喂复合微生态制剂仔猪的平均日增重分别提高了5.63%和7.73%;在试验各个阶段和整个试验期，不同处理组仔猪的料重比差异不显著(P>0.05)，但整个试验过程，饲喂复合微生态制剂的仔猪料重比分别比对照组和抗生素组降低了7.24%和2.82%。
　　2.2　不同处理对断奶仔猪粪便微生物的影响
　　从表3可以看出，在试验第15d、30d时，复合微生态制剂组与对照组和抗生素组相比，仔猪粪便乳酸杆菌数差异不显著(P>0.05);在试验第15d，3个处理组仔猪粪便中大肠杆菌数差异不显著(P>0.05)，但在第30d，饲喂复合微生态制剂的仔猪粪便大肠杆菌数量显著低于对照组和抗生素组(P<0.05)。
　　3　讨论
　　3.1　复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能的影响
　　大量研究表明，微生态制剂可提高动物的生产性能、改善饲料利用率、维持肠道微生物平衡、缓解应激、改善产品品质及畜舍环境等;其研究也从单一菌种发展为复合菌。
　　Huang等研究表明，饲粮中乳酸菌复合物的添加对断奶仔猪的平均日增重有显著提高作用;Giang等报道，日粮中添加复合微生态制剂能提高生长猪的生长性能、饲料转化效率以及养分消化率;张建梅等报道断奶仔猪日粮中添加复合微生态制剂可显著降低其料重比。
　　但虞泽鹏等研究表明，断奶仔猪饲粮中添加芽孢杆菌对其料重比和平均日增重均无显著改善;尹清强等也报道，在哺乳仔猪的教槽料和断奶仔猪的保育料中添加微生态制剂和抗生素，对仔猪的生长无显著促进作用。
　　本试验结果与上述研究一致，饲粮中添加复合微生态制剂对断奶仔猪平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著性影响，但饲喂复合微生态制剂的仔猪的平均日增重在一定程度上高于对照组和抗生素组，整个试验期复合微生态制剂组仔猪的料重比低于抗生素组和对照组，说明添加复合微生态制剂能够改善断奶仔猪生长性能。
　　3.2　复合微生态制剂对断奶仔猪粪便微生物的影响
　　仔猪在断奶时会因营养、环境和管理等的变化而受到各种应激影响。在应激条件下会导致肠道中乳酸菌数量减少，肠杆菌数量会增加;而微生态制剂的添加有益于动物体内有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长，降低动物肠道pH值，增加酶的活性，促进动物健康和提高生产性能。
　　大量研究表明，复合微生态制剂中所含的芽孢杆菌可消耗肠道内的氧气，为兼性厌氧菌或厌氧菌(如乳酸菌和双歧杆菌等)生长创造有利的环境，与此同时会产生大量有机酸，降低肠道pH，可抑制大肠埃希菌、梭菌和沙门菌的繁殖，使肠道微生物菌群保持一个良好的平衡状态，有效预防疾病的发生。
　　本试验结果表明，在试验第15d、第30d，与对照组和抗生素组相比，饲料中复合微生态制剂的添加对仔猪粪便乳酸杆菌的数量无显著性影响;但在试验第30d，饲喂复合微生态制剂的仔猪粪便大肠杆菌数量显著低于对照组和抗生素组;这表明，复合微生态制剂能很好地抑制有害菌的繁殖，促进断奶仔猪健康。董晓丽等曾报道，饲料中添加复合菌制剂(含地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和植物乳酸杆菌)虽然对35日龄～37日龄断奶仔猪生长性能无显著影响，但能降低断奶仔猪粪便中大肠杆菌的数量，增强断奶仔猪免疫力。
　　4　结论
　　复合微生态制剂的添加可以降低断奶仔猪粪便中的大肠杆菌数量，维持断奶仔猪肠道微生态平衡，促进断奶仔猪健康，改善其生长性能。
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山西ξ微生态制剂供应商微生态制剂厂家猪饲料添加剂
CAS：1主要用途：调节动物胃肠道微生态平衡，促进营养全面吸收，提高饲料报酬。产品规格：1000ml/瓶×10瓶/箱有效物质含量：有效微生物含量≥50×108CFU/ml％分类：其它品牌：微尔生物型号：益生菌饲料添加剂
山西ξ微生态制剂供应商微生态制剂厂家猪饲料添加剂的详细描述：
&&&&微生态制剂有很多种类，对特定的动物来说，某种微生态制剂可能比其它制剂更适宜，比如，对于猪来说是好的微生态制剂，而对鸡则不一定有效。为了排除定植情况对微生态制剂效力的影响，可通过连续饲喂，使用不需在肠道中定植和增殖仍能维持高数量的微生态制剂菌。一些微生态制剂菌如米曲霉，在瘤胃内不能增殖，但对反刍动物的代谢有益影响，这时就只能采用连续给药的方法，但即使是连续给药，仍有必要最大限度地使微生态制剂菌在胃肠道中存活。产品介绍：本产品是微尔生物集团与美国技术合作开发，结合国内养殖业实际情况研发的无污染，无残留的新型饲料微生态液态状添加剂，是生产无公害绿色食品的最佳选择。产品特点：本产品用于调节动物胃肠道微生态平衡，促进营养全面吸收，提高饲料报酬。适用动物：本产品适用于鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪、牛、等家禽家畜，以及狐、貂、鹿、鹌鹑等特种养殖等动物。主要成分：乳酸菌、酵母菌、光合菌等有益微生物。富含有机酸、氨基数、小分子生物肽、消化酶、维生素、未知促长因子等活性成份。有效微生物含量≥50×108CFU/ml。主要功能：调节动物胃肠道微生态平衡，促进营养全面吸收，提高饲料报酬。提高肉蛋、奶等动物产品产量，改善产品品质。提高机体抗应激能力，降低因转群，疫苗接种、气温骤变等应激造成的生产损失。提高机体非特异性免疫功能，提高成活率和整齐度。发酵粗饲料及饼粕糟渣类原料，降低毒素含量，降低成本、改善适口性。消除畜舍氨气等有害气体及粪便臭味，提高空气质量、增进动物健康。用法用量：控制腹泻-初生仔猪每头沿嘴边灌服可按每公斤体重2-5ml灌服每天1次，连用三天。添加饮水-用500-1000倍饮水，可全天使用。拌混饲料-每100ml本产品拌混100kg饲料，均匀喷洒在饲料上投喂。发酵饲料-1000ml（1瓶）兑水150-200kg，均匀拌到500kg待发酵的原料中密封发酵。水产浸浴-将水产集于少量水体中，按3～10ml/m3投入本品，每月连用3天，每天1次。水产育苗-幼苗入池前，/m3水体泼洒2ml，入池后每隔2-3天泼洒一次，用量按/m3水体泼洒0.5ml。改善水体-每亩水面（水深1米）用本产品50-100ml，每月泼洒2-3次，高温季节或水质恶化时追加泼洒。产品优势：提高经济效益，至少给用户增加20-50纯利润，投入产出为1比5-10倍。产品规格：1000ml/瓶×15瓶/箱保质期限：12个月注意事项：用力摇匀后开瓶可略有异味属正常状况，开封后尽快使用。使用过程中，不要与抗菌原液，消毒剂配合使用。使用过程中，不影响饲养管理、疾病防治、疫苗接种。山东微尔生物集团生产销售养殖专用微生态制剂，（禽，猪，反刍，水产，宠物，狐貂貉，特种养殖等益生菌提高动物免疫力预防各种疾病提高饲料的消化利用率，促进肠道发育，提高采食量、日增重，降低料肉比，强化机体抵御疾病能力，减少呼吸道、消化道、肠道等疾病的发病率,死淘率）预防为主，绿色养殖，市场前景广阔，诚招各地养殖户经销商加盟，机会只留给有准备的人。电话：qq:增加肉、蛋的品质风味，胆固醇含量下降20-40保证健康纯正特点。产品介绍：本产品是微尔生物集团与美国技术合作开发，结合国内养殖业实际情况研发的无污染，无残留的新型饲料微生态液态状添加剂，是生产无公害绿色食品的最佳选择。产品特点：本产品用于调节动物胃肠道微生态平衡，促进营养全面吸收，提高饲料报酬。适用动物：本产品适用于鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪、牛、等家禽家畜，以及狐、貂、鹿、鹌鹑等特种养殖等动物。主要成分：乳酸菌、酵母菌、光合菌等有益微生物。富含有机酸、氨基数、小分子生物肽、消化酶、维生素、未知促长因子等活性成份。有效微生物含量≥50×108CFU/ml。主要功能：调节动物胃肠道微生态平衡，促进营养全面吸收，提高饲料报酬。提高肉蛋、奶等动物产品产量，改善产品品质。提高机体抗应激能力，降低因转群，疫苗接种、气温骤变等应激造成的生产损失。提高机体非特异性免疫功能，提高成活率和整齐度。发酵粗饲料及饼粕糟渣类原料，降低毒素含量，降低成本、改善适口性。消除畜舍氨气等有害气体及粪便臭味，提高空气质量、增进动物健康。用法用量：控制腹泻-初生仔猪每头沿嘴边灌服可按每公斤体重2-5ml灌服每天1次，连用三天。添加饮水-用500-1000倍饮水，可全天使用。拌混饲料-每100ml本产品拌混100kg饲料，均匀喷洒在饲料上投喂。发酵饲料-1000ml（1瓶）兑水150-200kg，均匀拌到500kg待发酵的原料中密封发酵。水产浸浴-将水产集于少量水体中，按3～10ml/m3投入本品，每月连用3天，每天1次。水产育这个率提高41.7%。这些研究显示：微生态制剂可以增强鸡的免疫功苗-幼苗入池前，/m3水体泼洒2ml，入池后每隔2-3天泼洒一次，用量按/m3水体泼洒0.5ml。改善水体-每亩水面（水深1米）用本产品50-100ml，每月泼洒2-3次，高温季节或水质恶化时追加泼洒。产品优势：提高经济效益，至少给用户增加20-50纯利润，投入产出为1比5-10倍。产品规格：1000ml/瓶×15瓶/箱保质期限：12个月注意事项：用力摇匀后开瓶可略有异味属正常状况，开封后尽快使用。使用过程中，不要与抗菌原液，消毒剂配合使用。使用过程中，不影响饲养管理、疾病防治、疫苗接种。山东微尔生物集团生产销售养殖专用微生态制剂，（禽，猪，反刍，水产，宠物，狐貂貉，特种养殖等益生菌提高动物免疫力预防各种疾病提高饲料的消化利用率，促进肠道发育，提高采食量、日增重，降低料肉比，强化机体抵御疾病能力，减少呼吸道、消化道、肠道等疾病的发病率,死淘率）预防为主，绿色养殖，市场前景广阔，诚招各地养殖户经销商加盟，机会只留给有准备的人。
山东高龙生物科技有限公司座落在美丽的新泰市经济开发区，占地85亩，注册资金1000万元，目前拥有员工70多人，是上海国龙集团的子公司，具有独立法人资格，法人代表和董事长是中组部国家“千人计划”专家―钟诚博士。公司拥有8个70立方的发酵罐和5立方至20立方的附属发酵罐30多个。目前，是亚洲最大的微生态发酵基地。发酵罐全部运营起来，每月大约能产1000多吨的单菌半成品原料，市值3000万元以上，年收入可达3-4亿元人民币。我们致力于农业微生态的研究与规模化工业生产！公司聚集了一批高级工程师及来自全国各大高校涉及分子生物学、生物工程学、发酵工程学、畜牧兽医学和动物营养学等专业的博士硕士技术研发团队。我们还与省农科院及相关高校建立了长期的技术合作与研究。建有完善的自主研发机构，有设备一流的现代化实验室。目前集团公司已申请了16项技术专利，开发出了若干种功能性枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，在实际的饲喂生产中功能独特、功效明显，得到了广大客户和同行的认可。公司目前以枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等为主要产品，为客户和同行提供200-2000亿/g等各类规格的芽孢杆菌。我们的战略定位是：坚持以高效率和低成本为基础，以满负荷生产为中心的“一个中心两个基本点”，把企业打造成为全国的微生态发酵基地。从与客户业务合作的模式上灵活多变，可以为同行提供各规格含菌量的单菌半成品原料，并且为同行保守商业秘密。目前，我们成功的和国内几家大客户建立业务关系，为他们提供高菌量的芽孢杆菌半成品原料，合作的非常愉快。齐鲁大地，孔孟之乡，我们以儒家的仁爱之心，愿意和全国的同行和客户开展各种形式的业务合作，以求共同发展！“君子和而不同”，合作本身是人世间最美好的一件事情，我们真诚的希望与大家共同把我们这个行业做大、做强、做顺！为中国的食品安全贡献一份力量！高龙生物自成立以来，立志于供应绿色天然的饲料添加剂――有益活菌，乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌，包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等，为广大饲料厂、养殖户、养殖场带来了方便，让饲料的附加值更高，养殖户的养殖更安全、放心，产品更加的无残留。同时我们提供代加工的服务，为您开拓市场无后顾之忧提供了保障！
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从南宫律的口中泄出，那自责的语
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> 卫生部关于1999年上半年食品卫生专项抽检结果的通报
卫生部关于1999年上半年食品卫生专项抽检结果的通报
中国食品卫生杂志 1999年第6期第12卷 法规文件
卫生部文件
　　卫法监发［1999］第261号
　　各省、自治区、直辖市卫生厅（局）：
　　为进一步贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，保障消费者的身体健康，最近，我部组织对葡萄酒、营养强化食品、酸牛乳、膨化食品以及鱼油类、微生态类、褪黑素类等标明有保健功效的食品共计204种进行了抽检。抽检内容包括产品内在质量、产品批准文号和说明书等。现将抽检情况通报如下：
　　一、各类食品抽检情况
　　（一）葡萄酒
　　共在北京市场抽检葡萄酒13个品牌，根据国家标准《发酵酒卫生标准》（GB 2758—81）进行检验和评价，13个品种全部合格，合格率为100%。
　　（二）营养强化食品
　　在北京市场共抽检11个标明有营养强化成份的食品，除分别根据相应产品类别的国家标准方法进行营养和卫生指标的检验外，还依据《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880—94）对强化的营养素项目进行检验。合格的产品有9个，合格率为81.8%。
　　不合格的产品有：
　　1、全好即溶营养麦片，商标名：全好，批号：981105，规格：600g袋装，汕头经济特区全好食品工业有限公司生产。
　　不合格项目：蛋白质含量实测值为3.2g/100g，比标识值低52%，脂肪含量实测值为5.12g/100g，比标识值低24%，膳食纤维实测值为2.0g/100g，比标识值低70%，钙强化量为671mg/100g，高出国家标准使用量的1.09倍。
　　2、曼可顿美式全麦胚芽高纤健康面包，商标名：曼可顿，批号：990208，规格：320g袋装，维也纳食品（北京）有限公司（外商独资）生产。
　　不合格项目：钙强化量0.8g/kg，未达到国家标准最低使用量，仅为国家标准规定最低使用量的50%，也低于产品标识值11.1%。
　　（三）酸牛奶
　　在北京市场抽检酸牛奶13个品牌，根据国家标准《酸牛乳》（GB 2746—85）进行检验和判定。卫生和营养指标合格的有10个品种，合格率76.9%。不合格产品为：
　　1、浩瀚酸奶，商标名：小可人，批号：990131，规格：125ml袋装，天津市浩瀚食品饮料厂生产。
　　不合格项目：脂肪、酸度、全乳固体实测值分别为1.0%、31.7%和10.2%，均低于国家标准值，分别为国家标准值的33.3%，45.3%和88.7%。
　　2、加钙纯酸奶，商标名：永兴，批号：1999207，规格：125g袋装，保定市永兴乳制品厂生产。
　　不合格项目：脂肪含量、全乳固体和蔗糖含量实测值分别为1.58%、2.71%、8.7%，均低于国家标准值，分别为国家标准值的52.5%，75.6%和54.2%；该产品超范围强化钙。
　　3、草莓型酸奶，商标名：牛仔牌，批号：990207，规格：125ml袋装，天津市康奶乳品饮料厂。
　　不合格指标：脂肪实测值：1.32%，糖实测值：3.96%，全乳固体实测值：8.5%，分别比国家标准值低56.0%、20.8%和26.1%，该产品还非法宣传具有“美容、保健、助消化等”功效。该厂生产的浓香酸牛奶（商标名：雅路，批号：990208，规格：200g）其检验项目符合国标要求，但包装标识非法宣传“美容、保健、助消化等”功效，违反了《食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定。
　　（四）膨化食品
　　共抽检膨化食品12个品牌，根据国家标准《膨化食品卫生标准》（GB 1）检验和判定，各项卫生指标均合格，卫生合格率100%。
　　（五）保健食品
　　共抽检155种标明有保健功效的食品，其中18种未获得卫生部保健食品批准文号。具体名单见附表1。这18种食品中，11种检测指标不合格。
附件1：　未获卫生部批准擅自进行功效宣传的产品名单
生产（经销）单位
不合格指标
爱德天维多种
　　维生素+矿物质饮片（芒果味）
4.5g×10片/盒
上海天维贸易
　　发展有限公司
843.4mg/100g
　　（444.4mg/100g）
21.4μg/100g
　　（44.4μg/100g）
2744mg/100g
　　（3711.1mg/100g）
419mg/100g
　　1000mg/100g）
爱德天维多种
　　维生素+矿物质饮片
　　（菠萝味）
4.5g×19片/盒
上海天维贸易
　　发展有限公司
730.6mg/100g
　　（444mg/100g）
25.7μg/100g
　　（44.4μg/100g）
2771mg/100g
　　（3711.1mg/100g）
350mg/100g
　　（1000mg/100g）
天然液体钙加
　　维他命D
1600mg×90片/盒
北京市特特
　　工贸公司
28956mg/100g
　　（80000mg/100g）
　　（100IU/g）
　　综合维他命
E：Jul2001
北京市特特
　　工贸公司
400IU/2.2g
　　（181.8IU/g）
女性综合维他命
E：OCT2001
北京市特特
　　工贸公司
80000IU/4片
　　（20000IU/g）
0.36mg/100g
　　(150mg/100g)
1026mg/100g
　　(170mg/100g)
0.49mg/100g
　　(200mg/100g)
16500mg/100g
　　（6000mg/100g）
　　(220IU/g)
综合维他命
　　1997.4
　　科技有限公司
20000IU/1.2g
200mg/1.2g
16.866g/100g
　　(4.7g/100g)
517.8mg/100g
　　（83.33mg/100g）
国巍牌巧克力
　　生物钙
1.3g×60粒/包
辽宁科联补钙
　　工程研究开发中心
　　(30.8IU/g)
150mg/1.3g
　　(115.4mg/g)
美国阿拉斯加北
　　海冷水域深海鱼油
1000mg×100
福建省医药
　　保健品进出口公司
美国深海鱼油精
1000mg×60
　广州邦侨贸易
　　发展有限公司
深海鱼油丸
　　（超高含量）
1000mg×100粒/瓶
深圳冰寒保健
　　食品有限公司
鹰牌聪明丸
健康药业（中国）
　　有限公司
鱼油380mg/粒
　　（每粒重615mg）
　　(617.89mg/g）
爱德天维维生素C
　　+钙饮片（柠檬味）
4.5g×10片/盒
上海天维贸易发展有限公司
健儿葡萄糖
　　高钙高铁冲剂
福州康华食品有限公司
高钙葡萄糖
福州南洋乳业有限公司
阿拉斯加深海鱼油
1000mg×100
南京医药股份有限公司
美国福康阿拉斯加
　　深海鱼油
　　5/2000
1000mg×100
斯瑞海美国
　　原装深海鱼油
1000mg×100
中信技术公司
美国天然之地牌
　　阿拉斯加深海鱼油
1000mg×100
成都诗亦里贸易有限公司
　　注：标识值括号内的数值为经换算后与检测指标单位相同的数值以便比较。　　已获卫生部批准文号，检测指标不合格的食品有11种，其中，5种为卫生学指标超标，具体名单见附表2。
附件2：　已获卫生部批准检测指标不合格的产品名单
卫生部批准文号
生产（经销）单位
不合格指标
虫草洋参鸡精
100ml×6瓶/盒
卫食健字［1997］第351号
广州市佳怡宝保健食品有限公司
1000mg×100/瓶
卫食健字［1997］第273号
四川成都西南华神药业股份有限公司
维格尔学生套餐
　　（增强型）
卫组食健备字
　　［1997］第002号
中外合资成都通联药业有限公司
3.4×10-4mg/g
　　(13.6IU/g)
　　(133.2IU/g)
维格尔中老年套餐
卫组食健备字
　　［1997］第005号
中外合资成都通联药业有限公司
545mg/0.664g
　　(82078mg/100g)
2.0×10-4mg/g
　　(8IU/g)
　　(133.2IU/g)
400IU/0.45g
　　(88888.9mg/100g)
浓缩蜂王浆软胶囊
507mg×30粒/瓶
卫食健字［1996］第017号
成都通联药业有限公司
　　癸烯酸
　　(15.78mg/g)
20g×30包/礼盒
卫食健字［1997］第543号
广西荔浦大发食品饮料有限公司
≥150mg/100g
奇珍螺旋藻片
200粒(44g)/瓶
卫食健字［1996］第047号
广州光华药业股份有限公司
保健食品通用卫生要求
绿A螺旋藻片
100粒(50g)/瓶
卫食健字［1997］第316号
中外合资中国云南
　　绿A生物工程有限公司
保健食品通用卫生要求
骨髓无糖壮骨粉
卫食健字［1996］第011号
石家庄大天力保健食品有限公司
230cfu/100g
保健食品通用卫生要求
*威士雅壮骨粉
40g×6包/盒
卫食健字［1998］第613号
广东威士雅保健品有限公司
保健食品通用卫生要求
威士雅洋参含片
卫食健字［1997］第599号
广东威士雅保健品有限公司
保健食品通用卫生要求
　　注：标识值括号内的数值为经换算后与检测指标单位相同的数值以便比较。带“*”的产品为抽检产品为未获批准文号时的产品，目前已经取得批准文号。二、存在的问题及原因分析
　　本次抽检的204种产品卫生学指标超标的有5种，葡萄酒和膨化食品全部合格，反映出微生物污染在定型包装食品中已得到一定程度的控制。本次抽检发现的定型包装食品中存在的主要问题是产品质量和标签、标识方面。表现在以下几个方面：
　　（一）营养指标和有功效宣传食品的成分检测不符合要求。本次抽检存在问题的产品为营养强化食品、酸牛奶和有功效宣传的食品。营养强化食品是指依据《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880—94）的规定加入了一定量的营养强化剂的食品。营养强化剂属于食品添加剂中的一种，故国家对营养强化剂的使用范围和使用量有明确的规定。本次抽检发现的5个不合格普通食品均为营养素含量或营养素强化量不符合国家标准的规定。
　　18种有明显保健功效宣传未获得卫生部保健食品批准文号的产品，检测指标不合格的产品有11种，不合格率达61.11%；137种有卫生部批准的保健食品，检测指标不合格的有6种，卫生学指标不合格的有5种，总体不合格率为8.02%，从此结果可看出，依据有关法律、法规严格审核的保健食品其合格率远高于未经审核的产品。
　　（二）产品标签、标识不够真实。一是产品类别不清。本次抽检的浩瀚酸奶产品命名为“酸奶”，但实际上其全乳固体含量仅为10.2%，应为乳酸菌饮料；二是在产品标签上误导消费者。本次抽检发现的乐百氏AD钙奶，在广告词中称之为“钙奶”，而不提“饮料”；三是未经审核擅自进行功效宣传的产品仍然存在。抽检发现的18种有功效宣传的食品均属此类问题；四是我部已批准的保健功能存在夸大宣传、标签标识的产品规格与卫生部批准的不符、适宜人群扩大、擅自删除注意事项内容的情况。如中信技术公司生产（经销）的美泰宁，我部批准的功能是改善睡眠，但该产品擅自宣称具有增强人体免疫力、延缓衰老的功能；天津市康曼奇保健食品厂生产（经销）的康曼奇纯蛇粉胶囊批准功能为免疫调节，但该产品擅自宣称有提高抗病能力，光洁皮肤的功能；顺德康富来保健品有限公司生产（经销）的康富来花旗参菊花茶擅自将批准的适宜人群易疲劳人群更改为各年龄阶层之人士等。
　　（三）部分产品的企业标准不符合国家标准。本次抽检发现一些企业标准中有的指标低于国家标准的规定，这种情况说明这些企业执行国家有关的管理法规、标准还有差距，卫生行政和其它有关部门应进一步加强宣传教育和监督指导工作。
　　应该引起重视的是天津市浩瀚食品饮料厂生产的乳酸菌饮料在卫生部1998年秋季抽检中公布为不合格产品。在本次卫生部组织的抽检中，其生产的浩瀚酸奶再次为不合格产品。各级卫生行政部门要进一步强化执法意识。对本次监督抽查的不合格产品要根据《中华人民共和国食品卫生法》及有关法规，依法严肃查处，并将处理结果及时函报我部。
　　对本次抽查中的不合格产品，我部将在今后的监督检查中继续追踪调查。
　　附件：1、未获卫生部批准擅自进行功效宣传的产品名单
　　2、已获卫生部批准检测指标不合格产品名单
中华人民共和国卫生部
　　一九九九年六月四日
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