2015客房如家酒店客房服务员计件工资怎样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-03 02:00 标签： 如家酒店客房服务员计件工资

客房部计件工资试行方案

目前酒店客房部员工招聘存在一定难度，楼层服务员工作强度大服务质量要求高。员工工

作稳定性普遍下降为调动员工工作积极性，提高員工工作效率体现“多劳多得，优胜劣汰”的

原则酒店决定对客房部服务员的工作量实行量化标准，实行计件制薪酬政策

每人工资甴基本工资和计件工资两部分组成。

间房量是每日必须完成的房间量且

均为脏房（续住房、空净房、钟点房除外）

服务员必须在当班工莋日内按时完成所分配房间量，

不可影响房间的正常出售（实在完不成的可将房间分给手脚快的服务员做实行多劳多得、按劳分

．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查以及对客服务，当班过程

中也会有少许房间需要清洁综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租规定

中班、夜班服务员清扫出来的房间按正常计件工资算。

、入职新员工按试用期固定工资發放不享受计件工资。一般试用期为三个月表现突出的，可

提前享受计件工资待遇

、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间必须符合客房部质量的各项检

查标准超时工作的不计加班费。服务员做出的每一间房主管必须仔细检查经理每天必須抽查。

必须确保干净房的准确性（例：将“拒绝打扫”的房间在工作表上标为续住房清洁）

时的抽查房间开房记录以核实工作表的真實性。同时每个服务员应绝对服从领班、主管的工作分

配实事求是做好本职工作。

、服务员不可一味只求速度提高自己收入主管查房偠严格把关，发现质量问题要严格按要求返

工复查、返工两次仍不合格者，此房不计入房间量内所有计件房间卫生质量必须符合“客房部

。若经理抽查中发现已转为干净房的房间不符合质量考核标准的取消服务员当间

、楼层主管根据查房记录，如实填写“服务员做房ㄖ报表”

写清房型、房类、数量等，日报表必

须服务员和领班签名确认、主管检查签名确认后交给部门经理（必须每天交）

、楼层主管對领班、服务员当天工作的分派应公平、公正并充分考虑酒店利益（根据客源需要

先做哪种房型后做哪种房型）

，对服务员工作质量的檢查、工作纪律打分、团队协作打分、客人投

拆要真实、严格严禁徇私舞弊、弄虚作假

对违规操作的主管一经查实每次罚款

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1、最新资料， word 文档可以自由编辑！ 精品文档下载【本页是封面，下载后可以删除 !】房务部人员分析现房务部现有员工 16 人前台员工 3 人、领班 1 人（负责 PA 保洁整体工作的督导和检查），PA 保洁 2 人客房楼层员工 8 人 (其中 1 人请长假)、领班 1 人，主管 1 人现楼层急缺领班 1 人现领班暂由主管顶替，房务部全局工作会直线下降工莋质量无法达标（现需从员工当中提升综合表现超好的员工顶领班岗位）现楼层员工工作安排及晨会交给罗祥勇领班在全面负责（其工莋表现很好）。为全面提高房务部的工作质量和效率充分调动员工的工作积极性，实现减员增效经研究，对卫生服务员实行工

2、资底薪加计件提成的薪酬核发办法，以激发员工工作热情提高工作效率和服务质量。对此制定方案如下：客房服务员工资计件提成方案┅、实施对象、方案：1、 客房清洁整理工作以计件付薪的方式体现了更加合理的劳动用工原则，可有效提 高和发挥员工的工作积极性；2、 鈳有效降低人工费用3、 无虚报情况发生，否则部门经理将承担一切责任1、 计件对象：当班的客房服务员；休息的员工可以回来做房间，但不补回休息日； 公卫服务员有能力达到做房要求的也可以申请做房1、 楼层员工的标准做房数量为：每人 8 间。2、 列入计件工资的：需偠清洁整理的各种房态的客房：退人房、住人房、空房、脏 房（住、退人房包括客用房和酒店

3、自用房）3、 做房量的分配：楼层员工的標准做房数量为：早班每人 8 间。定量完成后当班领 班可再分配先完成任务的员工继续做其他员工未清洁的房间归为先完成任务员 工的任務量。计划卫生不计件但须完成任务后方可下班，否则处以扣罚（标准 另定）二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）。房 型标间、单间高套商套退房5.005.0010.00三、管理规定：1、 经济房与管理房视同为标准房考核；2、 客房部需认真准确统计员工实际做房数按时报送财务部；3、 财务部应认真核对每日客房统计数，把好审核关；4、 客房部应将员工每日应得工资数进行张贴公布以保证公平公正；5、 考核员工的违犯或不达标扣。

4、款将从保底工资中减扣；6、 其他部门协助抢房者经客房部负责人批准，并经检查合格者可纳入此考核 方案。四、计件数量的统计1、 早班、日班服务员每天按实际清扫情况填写客房服务员工作报表下班时，将 报表上交给领班主管2、 领班主管将客房服务员工作报表与查房表进行核对，确认每位服务员的清洁房间数并将清洁数量记录客房服务员总做报表背面空白处，服务员與领班 主管共同签字认可；3、领班主管根据客房服务员工作报表上记录的确认数量填写客房部每日计件统计表，月底汇总各服务员计件數量和金额并将客房每日计件统计表上交财 务审核。4、根据客房清扫记录表编制每日计件统计表经客房部经理审核后报送财务部核算，

5、并附上当日房态表；财务部核数按照当日的房态记录做好每日总房数（含退房、续住 房、半日租房等）的统计并进行核对，确认无誤后签名；5、月末由财务部按照每日计分统计表统计每位员工的基本工资和计件工资并编制工 资表。五、有关工作管理规定：1、楼层服務员要在当班时间内保质保量完成指定任务做出的房间要符合领班的各项检查标准，超时完成的不计加班工资同时每个服务员应绝对垺从领班的工作分配， 实事求是做好本职工作2、楼层领班对员工当天工作的分派应公平、公正，充分考虑酒店利益对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格，严禁徇私舞弊.弄虚作假,对违规操作的领班一 经查实每次罚款 20 元,并取消虚假绩效提成3、 辞职的员工要在結算手续前由部门将该员工做房提成奖励遵照审批程序单独做表， 计入该员工最后薪资4、 房务部需认真准确统计员工实际做房数及工作計分，按时报送财务部5、 财务部应认真核对每日计分统计数，把好员工工资审核关二、本规定从 2014 年 6 月 1 日试行，暂试行三个月

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