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[广州工商职业技术学院]广州工商职业技术学院专业介绍
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2009年广州工商职业技术学院专业介绍专业名称培养目标主要课程主要就业岗位会计主要面向广东地方经济发展特别是中小企业对高技能会计人才的需要，培养具有创业意识、创新精神和良好职业道德，掌握现代会计、财务管理人才所必须掌握的基础理论专业知识和操作技能，具备较强的会计业务处理能力和财务管理能力，德、智、体、美全面发展，在会计一线工作的高技能人才。会计学基础、中级财务会计、管理会计、会计英语、税法、财务管理、成本会计、会计电算化、商品流通企业会计、预算会计、财务报表分析。工商类中小企业、金融机构、行政事业单位、社会团体、个体工商户和其他社会组织的会计岗位业务工作。会计(涉外会计)主要面向广东地方经济发展，特别是中小企业对高技能涉外会计人才的需要，培养具有创业意识、创新精神和良好职业道德，掌握现代会计、财务管理人才所必须具备的基础理论、专业知识和操作技能，具备较强的会计业务（含涉外会计业务）处理能力和财务管理能力，德、智、体、美全面发展，在会计一线工作的高技能人才。会计学基础、中级财务会计、管理会计、会计英语、税法、财务管理、成本会计、会计电算化、外贸会计、国际结算、预算会计。工商类中小企业、国家机关、社会团体、事业单位、个体工商户和其他涉外企业或组织的会计工作岗位。金融管理与实务主要面向珠三角地区经济发展对高技能金融人才的需要，培养德、智、体、美全面发展，具有创新精神和良好职业道德，掌握金融管理的基本理论和金融实务专业技能，从事金融管理和实务操作的高技能人才。金融学概论、国际金融实务、金融法规、证券市场基础知识、证券交易、证券发行与承销、证券投资基金、证券投资分析、保险理论与实务、保险代理实务、期货投资理论与实务、公司理财、金融服务礼仪、金融英语。银行类金融机构、证券公司、基金公司、投资公司、担保公司、期货公司、保险公司、其他企事业财务或投资部门。国际贸易实务主要面向珠三角地区的涉外企业、对外贸易部门或外资企业，培养适应市场经济需要，具有创业意识、创新开拓精神和良好职业道德，掌握国际贸易实务基础理论和专业技能，在德、智、体、美等方面全面发展的对外贸易一线工作的高技能人才。出口流程及模拟、国际贸易理论与政策、国际市场营销、国际贸易实务、国际金融、国际结算、外贸单证、外贸口语、外贸函电、电子商务实务、外贸谈判技巧、涉外礼仪、报检理论与实务、信用证与出口单证。外贸及跨国公司、国际展览与会展、国际商务谈判、船务代理、外经外贸局、报检员、外贸业务员、单证员、跟单员、报关员、SOHO、银行结算、保险公司。市场营销主要面向广东地方经济发展，特别是珠三角地区中小企业对市场营销高技能人才的需要，培养德、智、体、美全面发展，具有创业意识、创新精神和良好职业道德，掌握市场营销基础知识和专业技能，具备较强的工商企业市场营销业务能力与管理能力，从事一线营销工作的高技能人才。市场营销学、消费心理学、推销谈判与技巧、市场调研与预测、分销渠道管理、市场营销策划实务、管理学原理、经济学、会计学基础，主干课程采用中英文双语教学。工商企业品牌管理、市场调研、营销策划、品牌与业务推广、销售管理、客户服务及管理。市场营销(连锁经营管理)主要面向广东地方经济发展，特别是珠三角地区中小企业对连锁经营管理高技能人才的需要，培养德、智、体、美全面发展，具有创业意识、创新精神和良好职业道德，掌握市场营销基础知识，连锁经营管理知识和专业技能，具备较强的连锁企业业务处理能力与管理能力，在连锁经营管理一线工作的高技能人才。管理学原理、经济学、会计学基础、零售学、连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业采购管理、服务市场营销、网络营销、市场营销学、消费心理学、分销渠道管理。零售、餐饮和服务等连锁企业总部的营运管理、店铺开发、商场与门店管理、商品管理、信息管理、营销策划。专业名称培养目标主要课程就业岗位经济管理(工商管理)培养具有工商管理基础知识和应用能力，熟悉企业管理、生产管理、人力资源管理、质量管理等的相关内容，掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好职业道德和敬业精神，能在工商企业、行政企业单位从事管理的高技能人才。经济学原理、管理学原理、企业管理学、会计学、采购管理、生产与运作管理、商业工程学、公文写作、质量管理、人力资源管理、物料管理等。生产管理、人力资源管理、行政管理、质量管理部门从事中基层管理和实际操作等的工作。经济管理(中小企业创业与管理)培养具有现代管理理论和计算机技能，外语基础良好，以及具有生产、管理、销售、创业的技能，能从事工商企业生产经营管理及自主创业的高技能人才。管理学基础、经济法、统计学、财务管理、企业管理、人力资源管理、商务沟通、物流管理、中小企业创业与管理、生产与运作管理、客户关系管理、质量管理等。从事企业内一般生产管理、经营管理、行政管理、质量管理等工作。企业和公司一线应用型管理人员及自主创业等相关岗位群。经济管理(质量管理)培养具有现代企业中质量管理各种基本技能，熟悉企业质量管理流程，掌握现代化质量管理操作过程，能够从事企业一线质量管理的人才。经济学基础、管理学基础、统计学基础、质量管理、生产运作管、质量数据采集与统计推断、ISO质量体系认证培训、统计过程控制（SPC）、检测计量基础、标准化管理等。从事企业一线质量管理的基本操作和规划管理以及内审员的相关岗位群。商务管理(电子商务)培养具有电子商务专业基本理论知识、熟悉企业商务运作，有较强专业技术能力、社会能力和良好职业素养，能从事企业电子商务系统和管理信息系统的建设、应用、管理与维护以及具有网络营销技能的复合型商务人才。管理学原理、会计学原理、电子商务概论、网页设计与制作、网站建设与维护、电子支付与电子银行、市场营销、电子商务物流、电子商务专业英语、网络营销策划等。从事企业和行政单位信息化管理、网站建设和维护、商务企业中基层经营管理、网络营销等工作。商务管理(涉外商务管理)培养掌握国际商务管理知识和方法，具有创新能力和独立工作能力以及团队精神，德才兼备的复合型人才。商务英语、企业组织与环境、商务交流、财务管理学、商法、市场营销、贸易管理实务、商业伦理导论、战略管理、风险管理、国际商务管理学、国际商务谈判、社交礼仪、国际贸易等。外资企业、跨国公司、涉外工贸、涉外商贸和科贸公司、财务公司等单位担任商务秘书、企业主管及助理、营销主管及助理等。物流管理培养具有物流管理专业理论和知识、熟悉工商企业、商贸流通企业和物流服务企业的经营与运作，能够从事货物运输管理、仓储管理、配送管理、物流服务营销、物流信息管理的物流管理专业人才。管理学原理、基础会计学、经济应用文写作、物流管理基础、运输管理实务、仓储与配送管理实务、物流信息管理、国际物流、第三方物流、供应链管理、物流法律与法规、物流设备等。在制造业和商业服务企业、专业化物流服务企业、流通企业、国际运输企业从事一线物流营运业务等管理工作。物业管理(房地产营销与物业管理)培养掌握房地产营销和物业管理的基础理论和知识，具有从事房地产营销和物业管理工作的实际业务操作能力，具有较高综合素质、熟悉房地产方面的方针、政策和有关法律、法规的高技能人才。管理学基础、房地产经济学、会计学基础、物业管理理论与实务、、房地产经营与管理、房地产评估、物业文档管理、物业设备管理、物业环境管理、物业管理法规、房屋维修技术与预算等。在房地产开发企业、房地产中介企业从事房地产营销工作；在现代化社区、写字楼、酒店和其他企事业单位从事物业管理工作。公共事务管理培养掌握现代公共管理理论、技术和方法、较强的组织协调能力、公关策划能力与实际问题处理能力，掌握从事休闲、健康业领域实际工作的基本能力和技能，能从事健康管理公司、高档养生会所和健身俱乐部等休闲企业从事健康促进技术、咨询、经营和管理工作的复合型、应用型人才。管理学原理、经济学原理、休闲学概论、公共事务管理、行政管理学、公共政策、健康心理学社会调查理论与方法、人力资源管理、市政管理学、医疗休闲入门、公共关系学、社会工作、社会保障概论、社交礼仪、公文写作、公务员制度等。劳动与社会保障部门、科研机构、文化教育、健康管理公司、高档养生会所、星级酒店营养康体中心，疗养院等休闲部门从事咨询指导、经营和管理等工作。专业名称培养目标主要课程就业岗位计算机多媒体技术掌握多媒体系统设计方法,且能使用计算机从事多媒体系统设计，成为既有一定理论基础又能从事多媒体实际应用的高级职业技术人才。VB和JAVA程序设计、多媒体技术与应用、DVD/VCD制作、素描、广告与包装设计、图像处理、音频处理、视频编辑、多媒体课件设计、皮具设计CAD技术、3DMax、视频会议系统、网页设计与动画制作等。广告公司和企业营销部门的企业形象和产品广告设计和推广工作；负责企事业单位的网站设计、建设、维护和推广，多媒体信息维护与管理，企业广告的动漫制作；婚纱摄影等公司影音、影像编辑制作，立体影视设计、制作和推广；教育单位的多媒体课室设计与管理，多媒体课件设计制作等技术工作软件技术掌握计算机程序设计方法和技能，具有软件开发、管理和维护的基本能力，成为具有一定理论基础又有较强的应用软件系统开发和维护的实际操作技能的高级职业专门人才。C/C++语言程序设计、数据结构、计算机组成原理、操作系统、数据库技术与应用、VB程序设计、Java程序设计、Delphi程序设计、SQLServer数据库、多媒体技术与应用、Web技术及应用、软件工程、专业英语、计算机网络及应用、网页设计与网站开发等。各种企事业单位包括中小企业、中小学校、商场、宾馆等的计算机系统和相关应用软件的采购、安装、维护、调试、测试、管理、操作工作；软件企业的程序编辑，软件产品的推广、安装调试、维护和技术服务等工作软件技术(计算机应用技术)掌握计算机系统的基本原理、计算机组装与调试技术、计算机系统维护技术、计算机操作系统应用技术、计算机编程技术以及计算机网络安装、应用与维护技术等，成为德、智、体、美全面发展的具有一定创业能力的应用型专门人才。C/C++语言程序设计、操作系统及应用、数据库及应用、VB程序设计、Java程序设计、Delphi程序设计、SQLServer数据库、多媒体技术与应用、计算机系统组装与调试、软件维护与病毒防治技术、计算机网络原理及应用、信息系统的设计与分析、网页设计与网站开发、CAD、Internet的安装使用与维护等。可在政府部门、企事业单位（包括金融、商贸、旅游业、制造业、通信业、电力业、新闻业、印刷出版业、广告业）以及教育部门（如中小学、中专等）从事计算机系统的应用与维护工作；软件企业产品的推广、安装调试、维护等工作计算机网络技术掌握计算机软硬件基础、计算机基本操作技能、计算机网络布线、安装、调试、应用与维护、互联网接入方法及基本操作、网络应用编程技术、系统集成等，具有一定的设计、安装和调试网络系统的基本技能。高级语言程序设计、数据结构、操作系统、数据库及应用、多媒体技术及应用、计算机网络应用基础、计算机网络布线工程、计算机系统硬件集成、网络编程技术（Java）、面向对象编程技术、网络操作与应用、网络工程设计与安装、网络安全管理、Intranet应用与管理、Web开发技术、信息系统应用案例分析等。企事业单位日常办公用计算机系统和计算机网络工程的设计、安装、维护、使用和管理，网页、网站的设计、布线、制作、调试、维护和管理等技术工作以及系统维护和编程等；企事业单位的网络系统、安全防卫系统、公共广播系统的综合布线，网络安全产品的销售与技术支持；企业的网络安全检测与取证，网络安全方案实施与技术支持专业名称培养目标主要课程就业岗位汽车电子技术(汽车技术服务与营销)培养适应我国汽车产业需要的，具有良好的政治素质、文化修养、职业道德、服务意识，德、智、体、美全面发展，掌握现代汽车的基本理论和技术、汽车整车及配件营销的理论及技巧，具有汽车市场调查与预测、车营销策划、汽车推销技巧和汽车故障诊断的能力，适应汽车营销企业管理、服务第一线需要的高技能人才。汽车机械设计基础、汽车电子技术、汽车构造、汽车营销、汽车电器、汽车发动机电控技术、汽车底盘电控技术、汽车车身电控技术、汽车市场调查与预测、二手车评估、汽车检测诊断技术、汽车售后服务与管理、汽车法规、汽车维护与保养等。汽车销售业务员、保险公司理赔员、汽车销售现场服务专员、汽车售前售后服务专员，运行管理员、汽车生产线管理员、汽车修理工、汽车装配工、汽车零部件修理工、汽车配件营销代表以及其他行业营销工作等。汽车电子技术培养适应我国汽车产业需要的，具有良好的政治素质、文化修养、职业道德、服务意识，德、智、体、美全面发展，具有较强的分析和解决汽车维修中实际问题的能力，熟练掌握汽车机械系统与电路系统维修技术，懂得本专业的基础知识和专门知识，并对本专业领域的科技发展有一定了解的高技能人才。汽车电子技术、汽车构造、汽车营销、单片机技术、汽车电器、汽车发动机电控技术、汽车底盘电控技术、汽车空调技术、汽车车身电控技术、汽车音响、汽车保险与理赔、汽车传感器技术、汽车专业英语、汽车检测与诊断技术等。汽车检测与维修工、汽车技术服务与营销专员、汽车养护师、汽车技术咨询代表、汽车改装技师、汽车修理工、汽车装配工、汽车零部件修理工应用电子技术培养学生掌握应用电子技术专业的基本理论和专业技能，了解电子技术的新发展、新成就，具有较熟练的实际操作技能和分析问题、解决问题的能力，具有从事电子设备与系统的生产、维修、管理和服务等工程技术工作的基本能力和技能，能胜任电子产品的生产管理和品质控制、电子生产设备的使用与维护、电子电器的开发设计与销售等方面工作的高技能人才。电子生产工艺、电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、高频电子技术、单片机技术、电子测量技术、传感器技术、可编程控制技术、电视技术、音响技术、VCD/DVD技术、表面贴装技术、计算机辅助电路设计、生产与质量管理等。电子产品辅助设计员、工艺管理员、电子产品检验员、生产一线操作员、营销、售后服务人员、电子产品维修人员、智能仪器、仪表及音像设备产品生产、营销、工程施工调试人员等。通信技术(移动通信技术)培养拥护党的基本路线，掌握现代通信领域的基础理论和应用技术，熟悉移动通信技术及移动通信系统的性能和工作原理，具有移动通信设备与系统的运行、检测、维护和移动通信工程安装施工能力;并适应移动通信设备制造、移动通信系统运营行业及移动通信系统应用单位的生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的高等技能型专业技术人才。电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、高频电子技术、现代通信技术、移动通信技术、程控交换技术、光纤通信技术、通信管理与营销、电信服务与礼仪、计算机通信基础、通信终端设备等。制造单位、系统网络单位等的生产技术员、生产管理员、网络测试、维护员；运营商中业务部门的客服人员、业务管理人员；销售部门的销售员、设备维修员与管理员及售后服务员。专业名称培养目标主要课程就业岗位商务英语本专业培养具有良好的社会适应能力和就业能力的人才；培养具有良好的英语实用能力，特别是听说交际能力和基本写作能力的人才；培养具有基本的商务知识，并使之与英语实用能力相结合的商务英语大专层次的应用型人才。基础英语、英语听力、英语口语、英语阅读、商务英语（BEC）、外贸英语函电、外贸英语口语、国际贸易实务、市场营销、会计学基础、计算机文化基础等。商务文员、部门经理助理、办公室秘书、国贸及外贸跟单员、报关员、推销员及与商务相关的职业。旅游英语(旅游与酒店管理)本专业培养具有良好的社会适应能力和就业能力的人才；培养具有良好的英语实用能力，特别是听说交际能力和基本写作能力的人才；培养具有旅游和酒店管理基本知识并有相当组织能力的大专层次的应用型人才。基础英语、英语听力、英语口语、英语阅读、旅游英语口语、中国旅游、旅游酒店公关学、旅游法规、旅游心理学、广东导游考证指南、计算机文化基础等。旅行社文员、管理人员、导游、酒店文员、管理人员、航空服务人员及其他与旅游及酒店管理相关的职业。商务日语本专业培养具有良好的社会适应能力和就业能力的人才；培养具有良好的日语实用能力，特别是听说交际能力和基本写作能力的人才；培养具有基本的商务知识，并使之与日语实用能力相结合的商务日语大专层次的应用型人才。基础日语、日语听力、日语口语、日语阅读、经贸日语函电、经贸日语口语、国际贸易实务、市场营销、会计学基础、计算机文化基础等。合资或独资企业文员、日本跨国公司中国代理、经理助理、办公室秘书、国贸及外贸业务员及与商务相关的职业。专业名称培养目标主要课程就业岗位艺术设计(环境艺术设计)掌握室内外环境艺术设计技能，熟悉装修工程预算，掌握电脑制作环境设计效果图、平面图等手段。具有环境设计表达及组织实施的复合型环境艺术设计高、中级专业人才。计算机辅助设计、工程制图、建筑学基础、效果图表现技法、环境心理学、建筑模型制作、室内空间设计、环境景观设计、装工饰材料与施工工艺、工程概预算与施工管理等。可在各类设计公司和建筑装修公司，从事环境艺术设计各设计岗位,家居装饰顾问等相关管理工作。艺术设计(动漫艺术设计)具有一定的政治、文化理论素养，具有现代审美能力和较高艺术修养，有较强创作能力及艺术造型能力，掌握动漫设计和制作的专门人才。美术设计基础、构成基础、美术史、设计概论、泥塑、漫画、动画形象设计、场景设计,动画设计与剧本写作、导演基础、非线形编辑、动画作品赏析、3d动画制作、二维动画制作、动画分镜绘制。可在电视台、广告公司、动画制作公司及相关行业从事动画编导、剪辑、设计、制作、动画形象设计等工作。艺术设计具有现代审美能力和较高艺术修养，有较强艺术造型能力，设计能力，掌握电脑设计手段，熟练掌握广告设计与制作技能。从事皮具、服饰的开发、设计、生产管理和营销等方面的工作，具有创新精神和实践能力的高素质实用型人才。构成基础、美术设计基础、计算机辅助设计、设计表达、招贴广告设计、系列包装设计、展示设计、企业形象设计、品牌广告塑造、印刷工艺、商业摄影。中外历代服饰文化、市场营销、皮革制品材料学、时尚与文化、皮革服装设计与工艺、箱包皮具设计与工艺。从事广告设计，包装设计、展示设计、企业形象设计、能够完成皮革制品的创意与设计，效果图表现、样板制作以及加工工艺的基本能力，并能熟练运用计算机进行各类产品的辅助设计。表演艺术(艺术管理)本专业招收对文化艺术有浓厚兴趣和爱好、愿意从事文化艺术管理工作的考生。重点学习文化艺术和管理两类课程。学生毕业后不仅具有多方面的艺术技能和经验，而且在文艺管理的理论与实践方面有较扎实的基础，成为能表演，懂策划，有组织、洽谈和协调能力的复合型管理人才。音乐常识、声乐、键盘、民族民间音乐、和声应用与伴奏编配、歌曲写作、合唱与指挥、舞蹈基本训练、民族民间舞、国标舞、舞蹈编导、美术与摄影基础、节目主持、艺术管理学、公共关系学、艺术管理案例分析、项目策划与运作等。可从事艺术行政管理部门、基层单位的艺术管理工作，担任企业文艺干事，社区文化助理，休闲场所部门经理或助理，文化艺术单位经理助理，基层演出团体的创办者、管理者、艺术演出经纪人等职务。表演艺术培养适应社会主义现代化建设发展需要，德、智、体、美全面发展的，具有一定艺术素养，掌握演奏、演唱、舞蹈及表演的基本理论和专业技能声乐、钢琴、乐理、视唱练耳、歌曲写作、舞蹈、艺术概论、和声应用与伴奏编配、剧目排练、中外音乐史、民族民间音乐、合唱与指挥、应用文写作等能够在国家机关、企事业单位、基层文艺演出团体及社区文化部门从事表演、艺术指导、文艺管理组织策划等工作的技术应用型专门人才。 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淘豆网网友近日为您收集整理了关于高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径的文档，希望对您的工作和学习有所帮助。以下是文档介绍：高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径 高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径摘要:文中以分析人力资源市场上的连锁经营人才供不应求的人才短缺情况入手,结合高职教育的人才培养目标,提出了高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径。关键词:高职教育;连锁经营;人才培养模式;创新21 世纪是“连锁的世纪”,早在 2001 年国家经贸委在“十五”规划中就已经明确提出将连锁经营作为现代流通业的发展方向。我国连锁经营业经过初期开创、中期酝酿之后,呈现出快速发展的态势。一、连锁经营行业发展及其人才需求现状连锁经营在发达国家零售市场占到 60%以上,通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营实现规模经济效益。统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。(1)连锁经营行业发展前景广阔。进入 2l 世纪以来,我国连锁企业呈现出快速发展的态势,连锁企业(集团)逐年增加、连锁门店数量和销售额快速增长。连锁经营几乎覆盖了所有的商业流通业与服务业,同时还在不断向其他产业延伸。连锁经营规模扩张迅速,在流通中的地位不断增强(来源：淘豆网[/p-.html])。连锁经营已经成为一种现代流通组织形式和企业实现规模扩张经营的重要方式。(2)连锁经营管理人才需求规模巨大。从我国连锁经营迅速发展的现实及未来发展空间、国外连锁企业人才本土化的实际看,我国连锁经营管理专业人才的需求规模巨大。一般新开一个连锁店需要人员从数十人到几百人不等,而且要高中低各层次人才配备齐全。可见我国连锁经营的快速发展急需大量高素质的连锁经营管理人才。入世后国际连锁业巨头将进一步加快拓展我国市场的步伐。这一现状进一步加大了就业市场对连锁经营管理的人才需求。(3)连锁经营管理人才需求规格高。连锁经营企业通过“可复制性模式”实现品牌、技术、管理、规模的快速扩张和统一进货、统一核算、统一库存、统一管理的规模化经营优势。从经营方针和经营战略、计划的制定、物料采购、人力资源、投融资管理、选点布局、物流配送、店面规划设计等都要求更专业的人才,这就决定了连锁经营企业对人才的需求比传统企业要求更高。(4)连锁经营人才需求专业性强。就企业经营管理而言,产业业态不同企业人才需求差异就会不同。就连锁经营(来源：淘豆网[/p-.html])企业的本质属性而言,物流管理、技术管理、营销管理三大类人才是与其他企业存在核心差异的关键人才。二、连锁经营管理人才培养的现状与问题总体上我国连锁经营专业人才培养的现状与企业对连锁经营人才的需求之间存在着巨大的差距,专业人才供给的质量与企业要求差距较远,数量上也严重不足。问题主要集中体现在四个方面:(1)人才培养机构匮乏。目前连锁经营人才培养主要三种方式:一是学院式培养方式,二是各类培训机构咨询机构及连锁企业内部开设培训班的培养模式,三是执业资格认证模式。总体上全国培养连锁经营专业人才的学校和机构比较少, 无法满足日益增长的连锁经营专业人才的需求。(2)人才培养专业定位与企业需求脱节。连锁经营企业的人才需求的专业是多层次、多层面的,具体包括战略管理、采购管理、人力资源管理、财务管理、行政管理、生产管理、品质管理、物流管理、技术管理、运营管理等等。而目前的连锁经营管理专业定位存在知识宽泛、技能指向不准等问题,导致连锁经营专业人才培养期望以一个专业去满足一个产业的人才需求,结果是难以满足企业实际需(来源：淘豆网[/p-.html])求。(3)人才培养师资队伍欠缺。由于我国连锁经营起步较晚,师资不足特别是有实战经验的双师型教师队伍严重不足,导致连锁经营管理人才培养在技能上难以满足企业用人需求。(4)教学体系设计脱离人才需求实际。在专业建设、课程建设、教材建设等方面与市场接轨不到位。从专业培养目标设定,知识体系、能力体系、课程体系、教材体系、教学方法体系、人才培养考核体系构建,到人才培养实际结果看,都与企业实际用人需求有较大差距。三、高职连锁经营管理人才培养的目标与特点高职连锁经营管理专业的人才培养目标是适应现代化、国际化连锁企业发展需要,掌握连锁经营的基本原理、熟悉连锁企业购销存业务流程,具有良好的职业道德和公共关系协调能力的连锁经营管理高级应用型人才。学生毕业后,能胜任连锁企业总部各管理岗位、连锁企业配送中心管理岗位、连锁门店管理、折扣店、便利店、连锁企业信息系统管理等岗位的工作。四、高职连锁经营管理人才培养模式创新的方法与途径高等职业教育必须紧密结合经济和社会发展实际,通过采取多元化的实践教学模式,切实地训练和提高学(来源：淘豆网[/p-.html])生的岗位从业能力。(1)根据就业岗位群的职业能力要求进行课程设计。连锁经营专业学生的就业岗位群明确,因此应从岗位群的职业能力要求出发进行课程设计,根据企业岗位标准构建课程标准。在课程设置上,根据连锁经营专业的特点,设置一些实用型、技能型课程,如《店铺开发规划》《卖场营销管理》等。此外,把职业标准中要求的知识和技能融入相关的课程教学大纲中,使课程设置和教学内容与证书标准有机结合,以证书来推动教学模式的创新。(2)构建多元化的教学体系。高职连锁人才培养应该遵循“理论教学、实践教学和岗位实践三大模块教学”培养特点,以素质教育为基础,以应用性强的专业课程教学为主线,以实践教学为重点,通过公共选修课和专业选修课拓展学生的知识面,使其具备连锁经营企业的基本管理技能。教学体系的构建必须以连锁经营的行业特点为出发点,对专业岗位能力结构进行调研,分析连锁企业行业所需要的多种岗位(如零售企业营运、采购、店长、物流、等一线操作岗位)对人才应具备的知识、能力和素质要求,在此基础上对现有课程进行整合,加强针对性和实用(来源：淘豆网[/p-.html])性。(3)推行“332”的弹性学期制。逐步推行“332”工学交替弹性学期制的人才培养模式。即:第一、二学年在原有两个学期之间,利用元旦、春节销售高峰期增加学生顶岗实习的工作小学期,使学生在校学习的前两年各为 3 个学期,并按照岗位能力递进的原则,要求学生在第 1、3、4、6 个学期依次掌握操作技能、仓储配送能力、运营管理能力和综合管理能力 4 类岗位核心能力。同时使学生在顶岗实习前对连锁经营行业有一个深入全面的认识,有利于学生的毕业定岗实习工作的开展。第三学年的 2 个学期主要安排实习实训内容,分别为专业综合实训和顶岗实习,使学生的专业技能得到进一步的提升,以此增强学生的就业竞争力。(4)深化创新校企合作模式。在教学计划制定过程中,广泛进行企业行业调研,吸纳行业企业的意见。校企双方在明确了岗位知识、能力、素质结构要求之后.应据此共同开发科学完善的教学计划。与企业建立长效合作机制,不断完善“实训室——校内实训基地——企业实习基地”的三级实践教学体系。与企业共同开发标准化实用型教材。连锁业的“3(来源：淘豆网[/p-.html])s”特征之一的“标准化”也应有标准化的教材与之对应。有些课程可以编写为企业的标准化操作手册,如麦当劳、肯德基的标准化手册。(5)积极推进以项目化教学为主的多元化实践教学模式改革。连锁经营业态的多样性和岗位的复杂性导致了连锁经营管理专业职业能力培养所采用的实践教学模式也不是单一的,从认知实践到案例实践,从校内基地实训到校外基地实训,各实践教学模式应相互衔接相互配合。项目化教学是满足连锁企业人才需求缺口的有效途径。具体改革内容还包括课程设置、课堂教学内容设计、综合实训、考试改革、师资队伍建设、实践教学质量监控及评价考核体系构建等。参考文献:[1] 简玉刚.连锁经营管理专业人才培养问题探视[J].连锁特许,-43.[2] 江明光,陈文.高职连锁经营管理人才培养模式的探讨[J].引进与咨询,-34.播放器加载中，请稍候...
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高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径 高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径摘要:文中以分析人力资源市场上的连锁经营人才供不应求的人才短缺情况入手,结合高职教育的人才培养目标,提出了高职连锁经营管理专业人才培养模式创新的方法与途径。关键词:高职教育;连锁经营;人才培养模式;创新21 世纪是...
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