如果巧克力会过期吗存放时间过長就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来普通人从外表很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力会过期吗对人体会產生较大危害比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

　　还有一种常见情况有些巧克力会过期吗，虽然没有过期但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的如果储存环境潮湿，巧克力会过期吗中的糖分容易被表面的水分所溶解待水分蒸发后会留下糖晶。即使巧克力会过期吗是密封包装的水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖另外，可鈳油晶粒会溶解渗透到巧克力会过期吗表面再次结晶导致巧克力会过期吗出现反霜现象。表面结霜的巧克力会过期吗仍然可以吃虽然會失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害

　　最后提醒你，巧克力会过期吗最好现买现吃购买时不但要注意生产日期，也應尽量缩短保存时间储存巧克力会过期吗的最佳温度是5℃—18℃。夏天如果室温过高，最好先用塑料袋密封再置于冰箱冷藏室储存。取出时请勿立即打开，让它慢慢回温至接近室温时再打开食用。冬天如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可

　　肯定不能啦！质量不能保证啦！不止巧克力会过期吗，其他任何食物过期最好不要使用！

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