含山县张明半成品的椒盐排条从哪里进货

【椒盐排&#26465……_来自我轻声呢喃的图片分享-堆糖
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【椒盐排条】1、大排骨(带骨)切成手指粗细的长条,加入盐、料酒、胡椒粉腌制半小时;2、鸡蛋打散,加入面粉和啤酒调成糊,放置片刻,炸之前加入2克泡打粉(可选)调匀; 3、排条裹满面糊放入六、七成热的油锅里初炸成型捞出,待油温回升后复炸至金黄;放在厨房纸上吸去余油,装盘后撒上椒盐。
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椒盐排条介绍
价格:¥25
人均:?20-30
口味:3.1环境:2.9服务:2.9
地址:牡丹江路1795号(近盘古路)
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外酥里嫩,口味咸鲜,香味浓郁
时间:10-30分钟
猪肉(里脊肉1
生粉(淀粉)1
椒盐排条的做法步骤
1. 带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽度的条状 放料酒 姜 少量醋腌10分钟左右
2. 生粉和鸡蛋调成糊状倒在肉里 加少量盐搅拌均匀
3. 炒锅烧热放油改小火 把肉均匀裹上面粉,抖掉余粉,依次放入煎成金黄色 全部煎好再重复煎一次,装盘撒上椒盐即可
选择用少量油小火煎两遍外脆里嫩味道也是很好的
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
感觉外面一层没面粉
第一次做,相当的成功…^_^
加了三朵花花
外脆里嫩超级美味
失败了,肉外面面粉不多的
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含山县开精品店,不知道去哪里进货好?,有谁能告知。
请知道的朋友说一下,我一定非常非常感激的,
我有更好的答案
芜湖啊,南京啊,那么近!
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