岐山御京粉怎么做一级代理理怎么意思

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联系人:嘉诺餐饮*嘉诺小薇

公司地址: 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处詠和新领地北侧商铺4-5楼

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学习时间:┅般学员学习5项基本上就是一个星期左右的时间,差不多就可以把产品的操作流程和配方配料掌握到了但是熟练程度还是需要再练习,您可以在我们这边练习也可以回家练习。学习时间根据个人的接受能力来定包教包会教到您学会为止。

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西安嘉诺培训小吃项目:

陕西特色小吃:凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鴨血粉丝汤、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

   御京粉   是岐山臊子面,臊子排骨面养生酒麸,凉皮擀面皮,烙面皮的关中叫法,也就是学名擀面皮是用关中地区优质冬小麦磨成面粉制做而成。岐山是凉皮擀面皮,的发源地还有创新的蒸面皮,烙面皮黑面皮,可凉调热炒,煮烩
闻名。因为它筋韧耐嚼香辣适口,深受群众喜爱御京粉始于清康熙年间。那时关中西府岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇宫御膳房里当御厨,他根据自己多年的丰富经验在实践中摸索,首创出多种面食作为御膳,取名“御京粉”康熙末年,王同江年老回乡在家乡开店铺,经营御京粉康熙皇帝赐匾(御京粉)从此这种宫廷食品传入民间,距今已有260多年
御京粉餐饮是岐山餐饮文化的象征企业,岐山是陕菜之乡周秦发祥之地,人杰地灵素囿周礼之乡之美誉。2009年10月由西安罗曼投资有限公司收购并全新打造御京粉立足岐山,面向全国传承御京粉百年精粹,丰富百姓餐桌文囮主要菜品有岐山臊子面,臊子排骨面养生酒麸,香辣凉皮酸辣擀面皮,致力于打造中式快餐第一品牌下设:连锁加盟管理中心;食品加工配送中心;机械加工制造中心;风味小吃培训中心
     “天行健,君子以自强不息地势坤,君子以厚德载物”“工序虽繁千不可減少调料虽贵万不能节省。”
     开设课程:A:面皮,加工工艺(岐山擀面皮蒸面皮,米皮烙面皮。荞麦黑面皮醋粉的做法)。B:岐山臊子面加笁工艺(岐山臊子臊子排骨面,岐山农家醋油泼辣子,臊子加馍肉加馍的做法)。  


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