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火把节是彝、白、纳西、基诺、拉祜等火把节民族的古老而重要的传统节日,有着深厚的民俗文化内涵,骚声海内外,被称为“东方的狂欢节”。
7月24日(农历六月二十四),会泽县水城村在“水城扩红文化生态园”举行欢度火把节篝火晚会,成千上万热情沸腾的群众,将火把围成一堆一堆的篝火,跳起“大三弦”舞,全部人沉浸在火海、歌海、舞海中,尽情欢歌狂舞。
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我国的布依族主要聚居于黔南、黔西南两个布依族苗族自治州及安顺市和贵阳市,在黔东南苗族侗族自治州、铜仁地区、遵义市、毕节地区、六盘水市及云南的罗平、四川的宁南、会理等地也有分布。根据2000年第五次全国人口普查统计,布依族人口数为2971460。使用布依语,属汉藏语系壮侗语族壮傣语支,与壮语有密切的关系。壮语北部方言和望漠、册亨、独山、安龙、兴义等县的布依语基本相同。布依族在中华人民共和国成立前没有文字,一直用汉文,建国以后创制了以拉丁字母为基础的文字方案。
布依族的先民,一般被认为是由“百越”的一支发展而来。布依族自称“布依”、“布雅伊”、“布仲”、“布饶”、“布曼”,这可能是古代“僚”、“蛮”、“仲家”、“蛮僚”、“俚僚”、“夷僚”称谓的来源。从民族语言、古称、自称及地理分布考察,布依族与壮族有同源的关系。在魏晋南北朝至唐代,布依族、壮族都称为“俚僚”、“蛮僚”或“夷僚”,五代以后,布依族称“仲家”、宋代壮族称为“僮”。“仲”与“僮”仍然是同音异写。后来由于长期分居,经济文化生活及风俗习惯产生了差异,便逐步形成了布依与壮两个民族。也有人认为布依族是由“百濮”的一支发展而来;还有人认为战国晚期到西汉的“夜郎”国与今日的布依族有渊源关系,因为夜郎辖地的中心地带在今盘江(古称豚水)流域,而盘江地区历来是布依族的聚居区。 毕节地区的黔西县 钟山乡治中平寨的婚俗礼仪也比较有特色。未婚男女青年通过吹木叶、对歌确立恋爱关系,然后通过“三媒六证”、“允酒”、“烧香”、“送期”等礼仪才可正式定亲。婚前二三天要由男方家送双鸡、双肘、一壶水等到女方家,女方家也要杀猪办“嫁女酒”。办喜酒期间,还有“迎风接驾”、“拜茶”等仪式。布依族婚礼还有一些独特的习俗,如:送亲人数少到30人,多到上百人;酒期期间,女方只拜堂不入洞房等。布依族崇拜祖先,主要信仰多神和自然崇拜,传统节日除端午节、中秋节外,还有“二月二”、“三月三”、“四月八”、“九月重阳”等,最隆重的节日是春节和农历“六月六”。
一年之中最大的节日是过大年(即春节)。从除夕过到十五。除夕前要杀年猪、舂糯米粑粑、备各种蔬菜。在平寨,每个姓氏都有一些不同的饭前仪式,年节期间还要举行许多娱乐活动,每年正月初一到二十一举行的“跳花会”是男女青年的社交活动,规模盛大,很多未婚男女青年通过吹木叶、对歌订终身。布依族过去的信仰大多都属于自然崇拜,每年节日都要进行祭祀活动,其中祭老人房(寨神)最为隆重,于农历2月选兔日或虎日开祭,各户要奉献鸡蛋和猪肉祭神,祭毕全寨人就地聚餐,以祈望丰收,全寨平安。布依族普遍喜食糯米,并常当成改善生活或调剂口味的主食。 冷菜、“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等,是布依人喜欢的食品。酸菜和酸汤几乎每餐必备,还有血豆腐、香肠、咸菜、腌肉和豆豉。荤菜中,牛肉汤锅为上肴。在宰猪时布依族习惯在血盆中先放一些盐,然后与猪血一起搅动,凝固后把葱花、佐料,加肉沫下水烧汤,与猪血一起煮,称为“活血”,作为待客的最好菜肴。若遇婚丧嫁娶,喜用黄牛作菜。 酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后,家家都要酿制大量的米酒储存起来,以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客,不管来客酒量如何,只要客至,都以酒为先,名为“迎客酒”。饮酒时不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱歌。粽粑是布依人在“六月六”和迎宾待客中必备的重要食品。
布依族习俗
布依人闲时每日两餐,忙时三餐。以大米、玉米为主食,小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。多以木罐、鼎罐炊饭,有焖饭、二合饭(大米掺玉米)、苞谷粑、米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等花色品种。其中,糯米制的汤圆、花饭和芝麻油团粑最为知名,多用于祭祖或宴客。
  他们的肉食主要来自家畜和家禽,还爱捕食松鼠、竹鼠和竹虫。烹调方法多为烧、煮、爆、炸、腌、冻,一般不吃生食。   布依人酷嗜狗肉,有"肥羊抵不上瘦狗"之说。贵宾来家做客,杀狗款待是一种很高的礼遇。他们挑狗的标准是"头黄二黑三花班,白狗肉味最平淡"。烤炖狗肉、狗灌肠、花江狗肉都驰誉一方。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶,喜用黄牛作菜。
  冷菜、"青苔冻肉"、"拌豌豆凉粉"等,是布依人喜欢的食品。酸菜和酸汤几乎每餐必备,尤以妇女最喜食用。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉,民间特有的腌菜"盐酸"驰名中外。还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。还善于调制糟辣、面辣和泡菜,以香鲜酸辣为美。
  酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后,家家都要酿制大量的米酒储存起来,以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客,不管来客酒量如何,只要客至,都以酒为先,名为"迎客酒"。饮酒时不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱歌。
  布依族地区有一种茶不仅味道别具一格,名字也十分好听,这就是姑娘茶。清明(中国
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此贴已被版主加精,希望您再接再厉多发好贴噢~
穿上雨衣的可爱小妹妹...
准备开始划船比赛了,各就各位。。。
光脚使上还不够,手也不能闲着。。。
加油加油!!
总算到了对岸,还得加油!
一旁的小朋友们,"钓鱼"也钓得不亦乐乎...
冲向终点!!
再看一眼我们未来的家!
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