大亚湾温州活鸡鸭在哪批发活鸭批发

第06版:商讯
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活鸡活鸭没得卖了冷鲜冷冻鸡鸭来了
冷鲜冷冻鸡鸭“新鲜”入局禽产品供应模式将发生重大变革——
在临海中心菜场,一市民正在选购冷冻鸡腿。
  □&记者&蒋&韵&文/摄  年前,台州活禽市场陆续关闭,“老板,给杀只鸡鸭”的时代已悄然终结,马大嫂们的菜篮里再也见不到活鸡活鸭了。  根据省里统一部署,自7月1日起,台州主城区要永久性关闭活禽交易市场。这也意味着冷鲜冷冻禽类即将全面上市,而禽类供应模式也将迎来变革。  菜场和超市:今后可能配备冷链设备  在台州经济开发区的永安亭菜场里,记者在肉类销售区转了一圈后看到,有3家摊位在销售冷冻鸡鸭和冷鲜鸡鸭,不过数量都不多。  张虎是其中一名摊主,他告诉记者,一天下来,他能卖七八只冷冻鸡。虽然看着生意不景气,但张虎却有自己的想法,“没有活禽卖了,大伙儿总不能不吃鸡鸭吧,所以以后不管是冷鲜鸭还是冷冻鸡,肯定卖得好。”  但张虎也有一些担忧,“菜场里没有专门的冷库冷柜,保鲜冷藏相当不方便。”  临海中心菜场的相关负责人,对此也持相同的看法:“菜场以后肯定不能卖活鸡活鸭了,冷鲜鸡是否新鲜、冷冰鸡口感好不好,就成了老百姓最关心的问题。”在他看来,在菜场里添置冷链设备,势在必行。  不仅是菜市场,一些生鲜超市也在加紧改变供应模式。  陈雪荷是临海一家生鲜批发超市的老板,前几个月生意不好,她也就歇了业。不过最近,她考虑重拾禽肉类生意。  怎么做生意?陈雪荷想到了两种方案:“要么找专业供应商屠宰分割好,用冷链车运输过来;要么让鸡场杀好,把整只冷鲜鸡运过来,我们自己切割。”  想吃放心鸡放心鸭,最好去超市和专卖店  自个买活鸡活鸭杀着吃,图的就是个新鲜。那么,杀好再卖的冷鲜鸭冷冻鸡,怎么能让市民吃得放心?  台州市畜牧兽医局畜牧产业发展科的一位工作人员表示,禽类宰杀只需要经过一道产地检疫,即在离开饲养地前进行检疫,但这并不意味着不安全。  “一般来说,检疫合格的禽类批量宰杀后进入冷链贮藏,而出库前,贮藏的禽肉需通过检查才可获得调运许可证。”这位工作人员说,没有检疫证明和许可证的禽类食品,不允许进入超市和市场,这样能保证食物安全。  然而,他表示,这只限于集中宰杀的禽类,而现在市面上还有不少禽类是散户自行宰杀的,“台州只是不允许活禽交易,但并没有禁止活禽宰杀。如果是散户自己杀的,还是有一点风险。所以要想吃放心鸡鸭,还是去超市或专卖店买比较好。”  此外,记者了解到,虽然目前对于冷鲜冷冻鸡鸭,台州乃至浙江都没有明确的行业标准,而台州也没有设立专门的禽类屠宰点,不过,市农业局相关负责人表示,我市正在考虑规划活禽定点屠宰点。成都市活鸡活鸭市场在那里,有那个知道_百度知道
成都市活鸡活鸭市场在那里,有那个知道
提问者采纳
活鸡活鸭我不怎么知道,我一般都知道那些鸡鸭的批发市场,不过也知道几个活鸡活鸭的地方,反正成都各大市场都会有那些活鸡活鸭买,点杀啊什么的,你可以去转转。
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姑苏区禁止活禽交易 其他区仍设点销售活鸡活鸭
苏州新闻网评论
  记者获悉,苏州市政府日前正式发文施行《苏州市活禽交易管理办法》,明确姑苏区将禁止活禽交易,吴中、相城、新区和园区各设一个活禽零售市场,城区设一个活禽批发市场,并对活禽市场的条件明确提出了非常严格的要求。
  这次的《办法》旨在规范活禽交易行为,预防和控制传染病的发生和传播。所称活禽包括鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、人工驯养繁殖或者合法捕获的野生禽类等供食用的禽类动物。“活禽交易”包括了活禽销售和售后宰杀。
  按照《办法》,姑苏区范围内禁止活禽交易,吴中、相城、虎丘区和工业园区范围内各设置一个定点活禽零售市场,上述范围内设置一个定点活禽批发市场,定点市场以外禁止活禽交易。各县级市、吴江区人民政府可按实际情况确定活禽交易的范围、时限等。
  《办法》对活禽零售市场的要求非常严格。活禽经营区域要与其他产品经营区域隔离,并与消费者之间用砖墙、钢化玻璃等材料整体隔离。水禽与其他禽类要分开,宰杀间与存放间分开,宰杀间与出售间分开。活禽经营区域墙面瓷砖要到顶,有排风,地面铺设防滑地砖,设下水明沟。多层式禽笼每层底部要安装抽屉式接粪盘。市场内有清洗、消毒和污水污物处理设施设备,排污系统符合环保要求。进入活禽交易市场的活禽,都应当附有有效的动物检疫合格证明。
  此外,活禽交易市场要求每周休市1天,并在市场内显著位置提前一个月公示,休市期间不得留存活禽。每天营业结束后,必须对废弃物和死亡的禽类集中收集并进行无害化处理。  那么问题来了,是不是明年元旦开始古城区里就买不到活鸡了?现有的菜场都要关闭活禽区了吗?
  其实还好,新规有一项非常人性化的补充:对符合规定设置要求的现有活禽交易市场,可以经营至日,也就是有两年的缓冲时间。
  在《办法》公布的60天内,各区人民政府(管委会)会确定符合要求的活禽市场,作为临时定点市场向社会公布,公布后不再新增临时定点活禽交易市场。有哪位朋友知道贵阳哪里有活鸡活鸭批发市场?谢谢!_百度知道
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我养的是火鸭
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32、六堰建行旁边科技馆侧面“烧鸡公”,活鸡现做,不过等的时间比较长,个人认为值得等。33、朝阳路东方食品厂...36、工艺品批发市场旁边,五堰小学道道里“旺旺烧烤”什么都好吃。37、六堰裕华一楼的“李记汤包”大包子每天都要...
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