想投入资本开一家咖啡厅但本人在外地，不能经常去店里，怎样监督每月的收入实情，比如每天收入多少？
想开一家咖啡厅但本人在外地，那我怎么去监督每月的收入是否属实？比如每天收入多少，万一我雇的店长或者员工做假账怎么办？怎样核对啊，比如原来一个月能挣两万而员工报我一万，这样我就少挣了一倍钱，而我在外地，不可能经常去照看我开的店，是不是有什么管理软件或者系统什么的，求教？真心感谢各位大神，我想创业，请有经验的店长或者经理帮我答一答？
按时间排序
题主你有点太自信了，可以看一下我之前的一个回答。我妈妈到现在都在抱怨我当时很傻很天真，这就像我的一个软肋，时不时地还被她老人家提出来戳一下痛脚。我当时的心态跟你现在可谓差不多，那种打了鸡血的感觉，非常能唬人，毕竟是年轻第一次创业，血气方刚，甚至我的位置也跟你差不多（人不在店里），当时这样安排：我们3个同学合伙。我人在南京店在扬州，我出钱+装修，人不在店里，只有周末的时候才去看跟了解；有一个扬州的同学，出店面的房租，因为他人在扬州，所以几乎一有空就来店里帮忙；有一个南京的同学，辞职全职在店里看店，钱他出小一部分；那时候还是很有激情的，作各种商铺市场调查，喝各家的手制饮料吸取经验教训，下意识的去了解跟学习各种手制饮料市场的知识，各种配方，各种情怀，长姿势嘛！然后店一年都没有撑下来就完蛋了。并且这一年内，我的钱只有出，从来都没有进账。*******************作为一个有点点失败经验的人，我可以告诉你：手制饮料行业想不赔，非常之困难。（真想打红字啊！）我长这么大，得到一个很重要的经验就是：很多事情你要亲身经历过，你才能明白其中奥义。不管是婚姻还是买车买房，哪怕你之前做了无数功课夸夸其谈，如果你没有亲身经历，那你基本没有干货，这就是键盘侠们被鄙视的原因。我就有一个亲身经历就是开车之后才切身了解到了很多开车时候必须要注意的小细节，以及方便他人及让自己及他人安全的小细节，这些东西，你靠看书跟看攻略估计很难得到的，在键盘前面想要得到相类似的认知，那就更是痴人说梦了。救人一命胜造七级浮屠，说真的，有那个资金，你去做P2P都比做必赔的咖啡厅来得靠谱。祝好。
最近特别喜欢这样的问题。题主，你绝对不能投资。能赚钱的方法有100种，这种方式不适合你。你为什么要投资咖啡馆呢？是因为喜欢咖啡么？明显不是啊，你只是想赚钱而已。你没有开咖啡店的情怀。情怀重要么？不重要！赚钱才重要！但是如果想开一家咖啡馆，情怀，还是要有的，否则，你得到的只会是比投资其他项目更多的失望和烦恼。
上收银机和摄像头
谢邀。 说得对，咖啡馆不可能赚钱（当然是小型独立咖啡馆），所以没必要想监督收入这回事儿。楼上有人说，说不太可能赚钱的人，你们开过咖啡馆吗？哦，呵呵，真牛逼啊。店员的素质是其一，比如说客人点单，但店员并没有录入收银机，而是直接做了饮品或餐品然后把钱揣自己兜里，这样的事不是不可能。我们店里的做法是用24小时的监控摄像头。投资人不爱点货，但如果是题主的话，可以采用点货的方式。一袋豆子是多少克？一天卖了多少杯？每杯用多少克豆？……这样的事情，至少题主要知道。每天或每周核算一次，收银员一定要固定，不能用店员兼职收银。这样很容易出问题。服务员/店长/厨子/收银这四个人的关系不能太好，他们需要互相有个牵制。至于怎么做就是题主的事儿了。最后忠告题主，想创业的人从不会考虑咖啡馆。投资大，风险高，回报慢，这只适合你在创业成功后玩一玩，并不适合一上来就干这个。如果真想创业，去开个麻辣烫吧。保证你赚翻。
找个靠谱的合伙人很重要，对方负责经营，而负责投钱，大家一起分钱。如果单纯靠管理制度，很难的,即便能正常运作下去，迟早要散伙！最后说一句，说不太可能赚钱的人，你们开过咖啡馆吗？晚上请教一个开咖啡馆的朋友，他也是人不在店铺。
店长请能力，收银请亲信。收银台集中付款，收银员拿钱开票，咖啡师和后厨看票出货。辅以收银台监控威慑即可。当然
说得对咖啡馆是不太可能赚钱的，人多了逼客们就会觉得尼玛热闹的跟菜市场似的老子怎么装逼。就算你请的咖啡师手艺屌炸天价格上去了，覆盖的半径估计也找不出那么多品得出的。另外，”是不是有什么管理软件或者系统什么的“戳中了我笑点。。。程序员就别学人家开咖啡馆了，老老实实卖煎饼肉夹馍吧。
这个方法我们都是收费的。简单的说通过盘货核算。限制店内能动的手脚。如感兴趣可私信联系我。只想补充一点。收银靠自己人的办法一是自己人也不一定靠得住。二是你觉得大公司在收银位置都安排的自家亲戚么。那霍华德的亲戚还真多。现代社会是靠制度靠数据管理的。不是靠信任。合理的制度就是即使我不信任你。我也能用你。
交给值得信任的人打理。
谢邀，经营的事情我不擅长，我想我帮不了题主，我本人最多的时候也只管过70人左右，但前提是有完善的管理和财务制度……就这样还是有漏洞……有制度必然有漏洞，只能不断的发现不断的弥补。法律界好像有句话:法律永远是滞后的。我想公司化管理的制度也是一样…其他帐号一键登录:
& 【90后创业，设计女转行做咖啡】不赚钱还这么多人做？！ ...
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[职场攻略]
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（若有其他疑问可直接微信或跟帖，提问率高的问题我会单独再写帖子给大家。有时候一个人创业真的很不容易，如果能帮到大家我会非常开心。感激一路帮过我的朋友们！没有你们也没有今天的我！）
16:04 上传
--60天瘦7斤不是梦想！
4天未睡，60天瘦7斤，从82斤变成75斤。如果让我重新创业一次，我还是毫不犹豫地选择选咖啡。从我的一份工作开始，我从未在睁眼后想过“我今天居然又要工作！”或“不想上班”的想法，这就是咖啡带给我的。
首先，你要知道做纯咖啡真的不赚钱。其次，创业非常苦。那么多书里、剧里把开咖啡馆、酒吧变成一件多惬意多自由的事，而我却要给你泼冷水，因为我想把最真实的东西告诉你。业内常说，你要不喜欢一个人，就让他去开咖啡馆。如果你愿意承受一路的孤单和艰辛，成功才会让你尝到从未有过甜蜜的滋味。
————————————————————————————————————————————————————
16:29 上传
（我们的第一桌客人）
关于我90年，巨蟹女，湖北美术学院服装设计系毕业。曾在万科里实习了三个月的办公室生活，然后我毅然决定离开所有的办公室。可能是属马，所以喜欢活的比较自由，笑。
那天找一家叫薄荷糖的咖啡馆（已拆），迷路了误打误撞走进了魔界咖啡，在那里我遇到了影响我一生的人--咖啡。我喝了一杯espresso，第一次喝自家烘焙的新鲜豆子做的咖啡，便再也不能忘记那似苦似酸的浓烈香味。
后来我便去了那里工作。每天1点上班，11点下班，做完清洁回家洗澡差不多就凌晨1点了。那时候没有公汽，只能骑凤凰男士自行车回家，风雨无阻。我还记得我155的身高是骑上去就下不来了。刚开始每天负责的就是洗杯子、刷厕所、刷地毯、戳猫便便。店子生意总是好极了，回家挨上枕头那是5秒见周公的节奏。
再后来离职回学校准备毕业设计了。毕业我又去喝咖啡，咖啡说深圳要开一家新店，问我去不去。我本就是个没什么牵挂的人，回家跟父亲说了下，父亲不同意，我还是背着包一个人留在了深圳，一呆就是一年多。
我在那边的店子做店长，老板B就每隔一两个星期回来收个账，给了我极大的发挥空间。我每天都花好多个小时去跟客人沟通交流，有时回家一句话都不想再讲，果然得了传说中的下班沉默综合症么，哈哈。在那里我第一次有了自己的忠实顾客，当然现在已经是朋友了，他们经常带点心来给我们吃，开业的时候还特地跑过来捧场，谢谢你们。
那里合租房多，租个房6个人住，还有个总是光着膀子打游戏的汉子。有次朋友C在洗澡时旁边居然伸出了一个手机，擦。真是那些年遇过的猥琐男！后来我搬了家，还是合租，但是只有三个人，我的7平的单间月租1300.
至于食物，连着吃了几个月的12元盒饭，因为店在商场里，贵的吃不起。走的时候还被房东黑了押金，还被骗进过黑医院。要说我最黑暗的人生在深圳，却也是我活的最自由、开心，给我如雨后春笋般成长的地方。
那边店租1.2万/月，第一个月的营业额是7000+，我做到营业额1.8万的时候走了，因为我遇到了影响我一生的第二个人--Nick。他到我的店里喝了一杯咖啡，然后我去他的店子吃了一份司康饼，最后我就去了她那边工作。我们总是自己加班，Nick带给了我从未有过的正能量，感谢你。我很想留在深圳跟你一起创业，但因为种种原因我还是回到了生我养我的武汉。
那边老板是英国人，人很好。那边在景区，周末会疯忙，经常下午三四点才吃中饭。甚至有一天忙到晚上9点才吃中饭，上当天的第一次厕所，关了店门在店里一动不动瘫了半个小时。但是回家跳一下跳绳，第二天就又开心的去工作了。
一路去过香港、尼泊尔、西藏、泰国、越南、云南、西塘、凤凰。马上要去台湾，希望走过更多的地方，那些记忆好给我的咖啡屋添砖添瓦。我喜欢不富有却自由的日子。
Q1：开咖啡馆要多少资金？
店只有25平米，但全部算下来一次性投入有近25万。装修10几万，咖啡机、烘焙机用了4万，花园用了2万，买咖啡生豆用了2万……如果简装、且机器设备一般的话，就没这么多了。
Q2：装修期一般多久？
我们用了2个月。装好后还要放置一段时间用作通风散味。
Q3：为什么做咖啡？
咖啡可以做一辈子，做越久越有味道。一路上你还会认识形形色色的怪人，他们有不同的职业和经历，你站在吧台里却走在去世界的路上。
Q4：我不会做咖啡，但是想开咖啡馆行吗？当然可以。但前提是做了大量的考察和学习，如果你都不懂怎样才是一杯好的咖啡，怎样出品一杯好的咖啡呢？
Q5：咖啡馆真的不赚钱？当然赚，但你不能指望他赚大钱。我前面说不赚是指前期一般的客户累积过程较慢，需要有足够的毅力与耐心。
Q6：你为什么不做服装设计？
读什么专业不一定就要做什么。你喜欢做什么就专注的做什么，10年以后，你就是专家。做咖啡能交到更多的朋友，也能满足我的新鲜感。
Q7：学咖啡难吗？不难。难的是做清洁。即你的态度。
Q8：怎样看待和朋友一起合伙开咖啡馆？
经济条件允许的情况下，建议一个人开。因为什么关系跟钱扯上以后就不好说了。
Q9：怎样挑选你的创业伙伴？
首先你们的目标是一致的。然后问你自己和你的伙伴一个问题。“如果这次失败了，一无所有了，你还愿意重新再开始么？”如果是，那么再去做。
未完待续。
17:03 上传
（我们的Creamy：想创业，还等什么呢？）
本帖最后由 喋喋不休小姐 于
17:50 编辑
总评分:&小红花 + 8&
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不错 支持·····
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我也喜欢咖啡，曾经也想过开店，但是木有那么多资金啊所以就没敢继续想~
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我是一只爱旅游爱自由的做咖啡的猫奴。
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可以慢慢来
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严重支持哇.....................学习下楼主的上进精神!
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谢谢。其实生活的态度都是一样的
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我之前也想过开咖啡馆 但是前期投入大 收益慢就放弃了 比较我没存款 啃老也不好···
& &snidel家 o'2nd奥寇 coach MK&&微店http://**/8kD2fJZ在你认定你是对的时候
往往你错了，
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哟，被删了咧。。。打广告了？
咨询电话：027-& & 可恩宝贝妈妈团购群：5408709& &可恩宝贝微信号：coconbaby
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从微薄直接拿的图，忘去LOGO了，哈哈。已恢复、·~
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&&已经好啦~~
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喝自己的咖啡，让老板去忙吧！
我是一只爱旅游爱自由的做咖啡的猫奴。
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不错 支持··
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支持楼主的正能量哈，期待。。
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在哪里开的撒~
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你的店在哪里呢
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楼主很有毅力，咖啡店在哪里啊，能短个地址我么~
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厉害的女生~
@松鼠小baby  是个好姑娘，只若初心~最美不过时光~~ 微博/00baby00
~最美不过时光~ 微信：
版权所有& Powered by　　是这样滴，去年十月份我、我老公，朋友、朋友老公两家人合伙开了个小咖啡店。投资平分，分红平均分成两份，一家一份。这个月前一直都是我们四个一起上班，朋友老公当厨师，我主吧台，另外两个服务员。平时朋友老公因为要备货就比较累，况且厨师的工作量比我们都多，所以他忙的时候我们也都会去帮忙，闲的时候大家也一起闲，玩得比较好所以他们也不计较什么。　　一直相安无事。直到上个月中旬，老公要去另外一个单位上行政班了，下午六点才回到家，晚上去店里帮忙也比较少。上个月是淡季，也不忙，分红的时候还是五五开平分的。　　今天晚上收工的时候朋友提出分红要改动一下，因为我老公现在晚上不经常来店里，变成只有三个人上班了，而且厨师比较累，他们就说要改成每个月给厨师两千块，剩下的他们再分一半。如果要请个服务员的话，每家再各处一半付给服务员工资。　　我本来觉得这也是应该的，我们这的厨师平均工资也是两千。可是这样一来我就不好了。因为淡季我们店里的营业额只有一万左右!每个月还要从分红里拿四千作为备货什么的流动资金，按他们说的来算，我只能拿到（）/2-元……　　如果再请个服务员，（我们这消费水平低一个月只要1200）=1400……瞬间不想干了……妈的老板只比服务员多200块好么？(Ｔ▽Ｔ)　　我不知道合不合理，我只是觉得怪怪的说不粗来(ToT)大家帮我看看是不是应该这么算啊…我觉得我亏大了哇
楼主发言：19次 发图：0张
　　如果还在乎你的朋友，一不要合租，二不要合伙，三不要借钱
　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　
　　@甘小宁
04:32:56　　如果还在乎你的朋友，一不要合租，二不要合伙，三不要借钱　　-----------------------------　　(T＿T)楼主知道错了，可是现在肿么算…原谅我是数学白痴　　
　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　———————————————　　对的，定岗拿工资，最后分红　　
　　每个月分红拿4000做备货是每家4000还是一家4000？你前面减00是厨师的工资吗？那后面减的2000是什么？　　
　　每个月分红拿4000做备货是每家4000还是两家加一起4000？你前面减00是厨师的工资吗？那后面减的2000是什么？　　
　　@终于有人来短信了 4楼
05:11　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　———————————————　　对的，定岗拿工资，最后分红　　------------------------------　　确实是这样的。
　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊 　　-----------------------------　　其实我懂，就相当于另外请了个厨师，然后平分嘛…我上个月是想跟他们说淡季每个月多给他们五百的，好多天没有什么小吃厨师也不用做事…旺季的话多给一千…因为忙的时候我老公都会来帮忙的！不忙的时候来了也是闲着啊…对手指，不知道这个方案行不行…　　
　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　-----------------------------　　@天天天不下 8楼
05:28　　其实我懂，就相当于另外请了个厨师，然后平分嘛…我上个月是想跟他们说淡季每个月多给他们五百的，好多天没有什么小吃厨师也不用做事…旺季的话多给一千…因为忙的时候我老公都会来帮忙的！不忙的时候来了也是闲着啊…对手指，不知道这个方案行不行…　　------------------------------　　计较得这么精就没有合作的必要了，敢情什么便宜都是你们占，一点亏都不吃，更何况其实定岗拿工资这个方案是最正确的。不过没关系，反正你们提出这个建议后，彼此谈不拢就额外请个服务员呗，反正服务员工资绝对比500，1000多，且2000起跳。
　　@甘小宁
04:32:56　　如果还在乎你的朋友，一不要合租，二不要合伙，三不要借钱　　—————————————　　+1绝不跟熟人做生意　　
　　弱弱的说一句，我主吧台的比服务员累很多捏…(′?_?`)无限续杯你们懂的！而且说实话，我朋友比较懒，因为她家里有个宝宝，白天要带她女儿，晚上到了店里各种喊累各种坐着玩电脑…经常晚上带着女儿去上班然后她就只能顾着她女儿了…昨天晚上她就送了一趟酒水…其他都是我自己做了自己送过去，最后还自己收拾自己洗碗了…他老公有时候都看不过去说她懒…　　好吧，她脾气不大好，我是从来不敢说她…我稍微抱怨两句（比如上菜上错了或者点单听错了）她就各种那种语气，你们懂的…楼主对好朋友开不了口啊！（楼主的意思是说，能独立的就独立啊千万别和好朋友合伙！又一条血淋淋的教训）楼主有想过自己开一家奶茶店的，但素！上个月楼主这个小县城齐刷刷新开了四家奶茶店啊……T T…　　
　　我觉得他们没错，不然你找个外人厨师来干也是照拿薪水 淡季照样悠闲。（但是估计你情愿外人来拿这份工资也不想便宜了朋友）更何况人家开口了的，朋友间太斤斤计较会很累而且反而占不到多少便宜　　
　　@优质马甲人人合穿
05:37:35　　@精神妞qq
04:51:13 　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊 　　---------------　　-----------------------------　　但是请个服务员我就没那么累哇…而且我们这服务员就一千的工资，只是晚上上六小时班额…楼主也不想算那么精哇，实在是店小利微(T_T)总得要吃饭啊…　　
　　咖啡店投资多少？　　
　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半钱，工资另出，再分钱，明显占你家便宜了，要不就厨师的钱也应该一家一半出，再雇的服务员再一家一半出，但是这样你吧台难道不也应该拿工资一家一半么　　其实最好还是别合伙　　
　　楼主主吧台拿工资吗？　　
　　回复第3楼，@天天天不下　　@甘小宁
04:32:56 　　如果还在乎你的朋友，一不要合租，二不要合伙，三不要借钱 　　----------------------------- 　　(T＿T)楼主知道错了，可是现在肿么算…原谅我是数学白痴 　　--------------------------　　你朋友是对的　　
　　@4-06-10 05:48:01　　我觉得他们没错，不然你找个外人厨师来干也是照拿薪水 淡季照样悠闲。（但是估计你情愿外人来拿这份工资也不想便宜了朋友）更何况人家开口了的，朋友间太斤斤计较会很累而且反而占不到多少便宜 　　----------------------------　　（ ＴДＴ）好吧楼主以前是不太计较的，平时给她女儿买各种东西都不心疼啊…自己买衣服都只舍得买五六十的外贸货，请个外人的话只有一个好处：好指挥…现在各种“哎算了还是我自己去吧”的心态…我知道他们没错，就是木有想到一个月要多给那么多…原谅楼主纠结的心态（咬手绢ing） 另，同意这个方案的话楼主老公以后就不用来店里帮忙了吧？我怕到时候忙起来他们会怪楼主…　　
　　@有生之年尽情忘怀
05:57:06　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出 　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半钱，工资另出，再分钱，明显占你家便宜了，要不就厨师的钱也应该一家一半出，再雇的服务员再一家一半出，但　　-----------------------------　　泪～合伙这大半年还是多少有些摩擦的…有时候朋友太懒了心里有怨气啊，不过一想想她老公很勤快又平衡了…我现在想想，其实雇个服务员好像不错？工资是应该我全出吧，因为雇来是干我老公的工作嘛　　
　　@不可说不可说-10 05:59:43　　楼主主吧台拿工资吗？ 　　-----------------------------　　以前是对半分，现在不行了汗～因为少了个服务员啊　　
　　@单纯的小松鼠
05:56:16　　咖啡店投资多少？ 　　-----------------------------　　楼主这小地方，连转让费和一年房租一起才12万六……　　
　　@优质马甲人人合穿
05:37:35　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　---------------　　-----------------------------　　@天天天不下 14楼
05:51　　但是请个服务员我就没那么累哇…而且我们这服务员就一千的工资，只是晚上上六小时班额…楼主也不想算那么精哇，实在是店小利微(T_T)总得要吃饭啊…　　------------------------------　　一千的工资那就完全没有问题，你轻松搭档也满意，就提这个建议吧。但事实是楼主你还想省下淡季那500元不是吗？呵呵
　　回复第20楼，@天天天不下　　@有生之年尽情忘怀
05:57:06 　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出 　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半钱，工资另出，再分钱，明显占你家便宜了，要不就厨师的钱也应该一家一半出，再雇的服务员再一家一半出，但 　　----------------------------- 　　泪～合伙这大半年还是多少有些摩擦的…有时候朋友太懒了心里有怨气啊，不过一想想她老公很勤快又平衡了…我现在想想，其实雇个服务员好像不错？工资是应该我全出吧，因为雇来是干我老公的工作嘛 　　--------------------------　　0-　　5000是对半后你家分到手的，2000储备你家该出的一半，1200雇人的工资，楼主可拿1800每月　　不知道你们那吧台大概多少钱一个月工资了　　
　　@4-06-10 05:48:01　　我觉得他们没错，不然你找个外人厨师来干也是照拿薪水 淡季照样悠闲。（但是估计你情愿外人来拿这份工资也不想便宜了朋友）更何况人家开口了的，朋友间太斤斤计较会很累而且反而占不到多少便宜　　----------------------------　　@天天天不下 19楼
06:07　　（ ＴДＴ）好吧楼主以前是不太计较的，平时给她女儿买各种东西都不心疼啊…自己买衣服都只舍得买五六十的外贸货，请个外人的话只有一个好处：好指挥…现在各种“哎算了还是我自己去吧”的心态…我知道他们没错，就是木有想到一个月要多给那么多…原谅楼主纠结的心态（咬手绢ing） 另，同意这个方案的话楼主老公以后就不用来店里帮忙了吧？我怕到时候忙起来他们会怪楼主…　　------------------------------　　这个方案也可以，新员工你方负责，反正花的是你和老公的分红。但是楼主你又对相对懒散的朋友略有不满...so计较来计较去，你还是会觉得自己夫妻俩亏了。
　　@萝卜爱吃兔兔
05:17:11　　每个月分红拿4000做备货是每家4000还是两家加一起4000？你前面减00是厨师的工资吗？那后面减的2000是什么？ 　　-----------------------------　　嗯，前面减的2000是他们要求的厨师的工资，后面的两千是下个月备货的预留款，一家两千…一个月四千　　
　　@优质马甲人人合穿
06:18:50　　@优质马甲人人合穿
05:37:35 　　@精神妞qq
04:51:13 　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你　　-----------------------------　　木有哦，如果请了人那500是另外算的哦～我们厨师在店里很勤快的！　　
　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　-----------------------------　　@天天天不下
05:28　　其实我懂，就相当于另外请了个厨师，然后平分嘛…我上个月是想跟他们说淡季每个月多给他们五百的，好多天没有什么小吃厨师也不用做事…旺季的话多给一千…因为忙的时候我老公都会来帮忙的！不忙的时候来了也是闲着啊…对手指，不知道这个方案行不行…　　------------------------------　　@优质马甲人人合穿 9楼
05:37:35　　计较得这么精就没有合作的必要了，敢情什么便宜都是你们占，一点亏都不吃，更何况其实定岗拿工资这个方案是最正确的。不过没关系，反正你们提出这个建议后，彼此谈不拢就额外请个服务员呗，反正服务员工资绝对比500，1000多，且2000起跳。　　-----------------------------　　你朋友要求的挺公平的，也没占你家什么便宜。　　相反你们倒是挺精打细算的。　　如果外来请厨师的话，淡季不做小吃，就不用付人家工资了？！！　　本来都是按工作发工资，然后利润分红，这没啥不对的。你们家出一个人，还不是重岗位，就要对半分，真是有点过分了啊！！
　　@优质马甲人人合穿
06:24:33　　@4-06-10 05:48:01 　　我觉得他们没错，不然你找个外人厨师来干也是照拿薪水 淡季照样悠闲。（但是估计你情愿外人来拿这份工资也不想便宜了朋友）更何况人家开口了的，朋友间太斤斤计　　-----------------------------　　我能说我包子么…她懒我不敢说她哇，她老公说她懒她就各种“我白天在家巴拉巴拉做这个那个这个累那个累”的口气…我只能默默拿了抹布去收拾了…平时她人倒是挺好的，不过人无完人，楼主也有缺点！楼主对钱太认真！呜呜~(&_&)~　　
　　@有生之年尽情忘怀 16楼
05:57:06　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半钱，工资另出，再分钱，明显占你家便宜了，要不就厨师的钱也应该一家一半出，再雇的服务员再一家一半出，但是这样你吧台难道不也应该拿工资一家一半么　　其实最好还是别合伙　　-----------------------------　　凭什么厨师本来就是人家工作啊？ 饭店咖啡馆里哪个岗位分量重你不知道啊？为什么拿一样的钱，厨师就 应该 是人家的？ 便宜占惯了就习惯成自然了吧。　　我也同意最好别合伙，但是你这样的想法有点奇葩
　　回复第19楼，@天天天不下　　@4-06-10 05:48:01 　　我觉得他们没错，不然你找个外人厨师来干也是照拿薪水 淡季照样悠闲。（但是估计你情愿外人来拿这份工资也不想便宜了朋友）更何况人家开口了的，朋友间太斤斤计较会很累而且反而占不到多少便宜 　　---------------------------- 　　（ ＴДＴ）好吧楼主以前是不太计较的，平时给她女儿买各种东西都不心疼啊…自己买衣服都只舍得买五六十的外贸货，请个外人的话只有一个好处：好指挥…现在各种“哎算了还是我自己去吧”的心态…我知道他们没错，就是木有想到一个月要多给那么多…原谅楼主纠结的心态（咬手绢ing） 另，同意这个方案的话楼主老公以后就不用来店里帮忙了吧？我怕到时候忙起来他们会怪楼主… 　　--------------------------　　你怎么就听不懂呢
上面说的定岗工资很好啊
比如厨师2000,服务员1500,吧台1800，然后你把这些都算作成本减去，然后再按照利润分成好了啊 　　
　　@有生之年尽情忘怀
06:22:22　　回复第20楼，@天天天不下 　　@有生之年尽情忘怀
05:57:06 　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出 　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半　　-----------------------------　　和厨师一样的2000，都挺累的。忙的时候手都快抽筋了，一杯一杯地摇呀！厨师就是备货累，四千的备货金都是他在管，我也从来不怀疑什么…相对来说还是他比较累　　
　　回复第30楼，@别来旧雨　　@有生之年尽情忘怀 16楼
05:57:06 　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出 　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半钱，工资另出，再分钱，明显占你家便宜了，要不就厨师的钱也应该一家一半出，再雇的服务员再一家一半出，但是这样你吧台难道不也应该拿工资一家一半么 　　其实最好还是别合伙 　　----------------------------- 　　凭什么厨师本来就是人家工作啊？ 饭店咖啡馆里哪个岗位分量重你不知道啊？为什么拿一样的钱，厨师就 应该 是人家的？ 便宜占惯了就习惯成自然了吧。 　　我也同意最好别合伙，但是你这样的想法有点奇葩　　--------------------------　　我不是楼主，不用回复我，我看不惯你观点也没叫你奇葩，厨师拿钱，各个岗位都应该拿钱，份量重拿份量重的钱，干活少的就少拿钱，都是两口子，难道不是因为朋友才没计较那么多，厨师辛苦，厨师老婆懒惰，吧台轻松，但吧台老公不能常来，吧台还兼了厨师老婆的一些活，这么算能算清么　　简单来说厨师开工资没问题，楼主的吧台也正常算工资好了　　麻烦你别回复我，不想看你说话，别说我不看点叉，我看的是楼主，不是你　　
　　@终于有人来短信了
05:11:00　　@精神妞qq
04:51:13 　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊 　　——————————————— 　　对的，定岗拿工资，最后分红 　　—————————————————　　+1　　
　　如果这样，你主吧台，你也要拿工资啊　　
　　回复第19楼，@天天天不下　　@4-06-10 05:48:01　　我觉得他们没错，不然你找个外人厨师来干也是照拿薪水 淡季照样悠闲。（但是估计你情愿外人来拿这份工资也不想便宜了朋友）更何况人家开口了的，朋友间太斤斤计较会很累而且反而占不到多少便宜　　----------------------------　　（ ＴДＴ）好吧楼主以前是不太计较的，平时给她女儿买各种东西都不心疼啊…自己买衣服都只舍得买五六十的外贸货，请个外人的话只有一个好处：好指挥…现在各种“哎算了还是我自己去吧”的心态…我知道他们没错，就是木有想到一个月要多给那么多…原谅楼主纠结的心态（咬手绢ing） 另，同意这个方案的话楼主老公以后就不用来店里帮忙了吧？我怕到时候忙起来他们会怪楼主…　　--------------------------　　@豌豆茎 31楼
07:08　　你怎么就听不懂呢
上面说的定岗工资很好啊
比如厨师2000,服务员1500,吧台1800，然后你把这些都算作成本减去，然后再按照利润分成好了啊　　------------------------------　　问题就是厨师老婆懒散，如果算1800，楼主会觉得给多了，因为同样工资她干的活多。但是如果给1500，又不知道厨师老婆愿不愿意。所以说他们的个人工作感受才是分红的最大难处，谁都觉得自己做得够多了，又谁都怕吃亏。
　　我觉得合理　　
　　回复第32楼，@天天天不下　　@有生之年尽情忘怀
06:22:22 　　回复第20楼，@天天天不下 　　@有生之年尽情忘怀
05:57:06 　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出 　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半 　　----------------------------- 　　和厨师一样的2000，都挺累的。忙的时候手都快抽筋了，一杯一杯地摇呀！厨师就是备货累，四千的备货金都是他在管，我也从来不怀疑什么…相对来说还是他比较累 　　--------------------------　　按岗位来说　　(-00)/2=400　　2000厨师钱2000吧台钱4000储备钱1200雇人钱，最后一家分400，你家每家实得2400，但你朋友可能不太开心，因为还是和你家平分了，而且那1200其实就是因为你家少出一个人额外的支出，建议两种都算给你朋友看，然后选第一种，毕竟是你家的原因造成的额外支出　　
　　每个人按照工作岗位拿工资，余下为红利再分配。当然厨师工资要高　　
　　@别来旧雨
06:57:53　　@精神妞qq
04:51:13 　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊 　　-------------------　　-----------------------------　　额…咖啡店的吧台不是重岗位？那干脆叫小吃店得了…况且现在都是我收拾东西我自己洗碗洗杯子好么？我没有落下我老公的工作！昨天晚上服务员上了一个小吃后玩了一晚上电脑！我自己上菜收拾桌子扫地洗碗摆杯子拖地！他们两个经常晚上八点半以后才来店里好么！　　
　　忘记说了，第二种算法，是厨师老婆也不干活才这样算，要不也得开人家工资得　　
　　记号　　
　　@豌豆茎
07:08:47　　回复第19楼，@天天天不下 　　@4-06-10 05:48:01 　　我觉得他们没错，不然你找个外人厨师来干也是照拿薪水 淡季照样悠闲。（但是估计你情愿外人来拿这份工资也不想便宜了朋友）更何况人家　　-----------------------------　　汗～楼主困了没仔细琢磨啊，现在才看明白…我想想吧，谢谢亲的提议么么哒～　　
　　坐等以后你们闹翻然后你又来发帖询问天涯人到底是谁的错。　　
　　@天天天不下
06:14:00　　@有生之年尽情忘怀
05:57:06 　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出 　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半钱，工资另出，再分钱，明显占你家便宜了，要不就厨师的钱也应该一家一半出，再雇的服务员再一家一半出，但 　　----------------------------- 　　泪～合伙这大半年还是多少有些摩擦的…有时候朋友太懒了心里有怨气啊，不过一想想她老公很勤快又平衡了…我现在想想，其实雇个服务员好像不错？工资是应该我全出吧，因为雇来是干我老公的工作嘛 　　—————————————————　　你出了服务员的工资就不用再给他老公多两千了吧，还是四个人的活　　
　　回复第20楼，@天天天不下　　@有生之年尽情忘怀
05:57:06 　　雇人是做你老公的活对吧，很简单，钱还是对半分，雇人的钱从你家那一半出 　　厨师本来就是他家工作，要不为什么能分一半钱，工资另出，再分钱，明显占你家便宜了，要不就厨师的钱也应该一家一半出，再雇的服务员再一家一半出，但 　　----------------------------- 　　泪～合伙这大半年还是多少有些摩擦的…有时候朋友太懒了心里有怨气啊，不过一想想她老公很勤快又平衡了…我现在想想，其实雇个服务员好像不错？工资是应该我全出吧，因为雇来是干我老公的工作嘛 　　--------------------------　　囧她家出了一个人当服务员，你家出了一个人当前台。。。。再出一个外人平分。。。还有个主意就是你们都是定量工资，你1200，你盆友1000，厨师2000剩下平分，你每个月就能多200了，不过，看你们友情值不值200啦╮(╯▽╰)╭其实你盆友干的少，她老公本来只是厨师，有时候也会帮她，也就差不多了，因为正常厨师是不会帮的。。。另外，你老公随意啦。。。你们可以在旺季请人。。。　　
　　@别来旧雨
06:57:53　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　-------------------　　-----------------------------　　@天天天不下 40楼
07:37:39　　额…咖啡店的吧台不是重岗位？那干脆叫小吃店得了…况且现在都是我收拾东西我自己洗碗洗杯子好么？我没有落下我老公的工作！昨天晚上服务员上了一个小吃后玩了一晚上电脑！我自己上菜收拾桌子扫地洗碗摆杯子拖地！他们两个经常晚上八点半以后才来店里好么！　　-----------------------------　　直接和你朋友说，你本人要求和厨师一个价格，然后付给她1200的工资，因为她都不干活。
　　赞同定岗定责。　　
　　@天天天不下 11楼
05:43:53　　弱弱的说一句，我主吧台的比服务员累很多捏…(′?_?`)无限续杯你们懂的！而且说实话，我朋友比较懒，因为她家里有个宝宝，白天要带她女儿，晚上到了店里各种喊累各种坐着玩电脑…经常晚上带着女儿去上班然后她就只能顾着她女儿了…昨天晚上她就送了一趟酒水…其他都是我自己做了自己送过去，最后还自己收拾自己洗碗了…他老公有时候都看不过去说她懒…　　好吧，她脾气不大好，我是从来不敢说她…我稍微抱怨两句（......　　-----------------------------　　让你丈夫和你朋友回家，这样就公平了
　　想办法扩大规模，合伙生意，散伙的可能性比较大！！！
　　合作不来就别合作了。
　　打了一大段没发出来……　　
　　那个…大家别吵吵，只是件小事情，别伤了和气昂～ _ 楼上有朋友说应该定岗拿工资然后分红的，这点我倒是没想到…最合理的应该是这个吧～容楼主这理科白痴脑袋去算算数学题啊么么哒～批评楼主的楼主也接受，因为一下子少挺多钱的（我是穷人，泪）对楼主刺激有点大昂～　　
　　撤股，其中一方把股份卖给另一方。　　
　　怎么连这个都拎不清，现在三个岗位有人，就应该发三个岗位的工资，然后结果不管是盈余还是亏损都对半平摊
　　还有楼主木有偷懒，现在把老公那份活都揽了～平时给他们女儿买玩具衣服还有请他们吃夜宵烧烤神马的从来不犹豫啊！如果不是按岗位来，假如一个月只有四千收入，那楼主好像就悲剧了…　　
　　我觉得定岗定工资然后余下的钱分红的方案最合理了大家都不吃亏　　
　　楼主你现在撤资还来的及，否则到最后真的是撕破脸了，朋友是朋友断然不能变成合作伙伴的
　　还是清点清点赶紧退出了找个什么工作给人打工去吧，哪怕是扫马路淘厕所呢，您真的不适合当老板或者合伙人，您不是那块料。请的服务员在玩电脑，您在干活，呵呵……要不你就开个慈善机构吧，专门养人，名字就起个“包子善堂”。　　
　　@单纯的小松鼠
05:56:16　　咖啡店投资多少？　　-----------------------------　　@天天天不下 22楼
06:16:41　　楼主这小地方，连转让费和一年房租一起才12万六……　　-----------------------------　　是不是开在商场里面会好？你是开在那里？？除了转让费和房租还有设备投资吧，一个月纯利5000元的话，投资回报率还可以啊
　　@一只小之 55楼
08:41:37　　怎么连这个都拎不清，现在三个岗位有人，就应该发三个岗位的工资，然后结果不管是盈余还是亏损都对半平摊　　-----------------------------　　对呀，这个算得对。合伙人自己干活和外边请人有差距么？给了他们工资啊，要是他们不愿意他们可以出去打工，这边招人啊，一样的么，你老公在不在店里有区别么？即便你们三个人都不在店里，全部请人，也是一样对半分红啊，他们没搞清楚么？他们亏什么了？他们有工资啊。和出去打工拿工资一个道理啊。没明白你们到底咋纠结什么
　　@单纯的小松鼠
05:56:16　　咖啡店投资多少？　　-----------------------------　　@天天天不下
06:16:41　　楼主这小地方，连转让费和一年房租一起才12万六……　　-----------------------------　　@单纯的小松鼠 60楼
09:15:07　　是不是开在商场里面会好？你是开在那里？？除了转让费和房租还有设备投资吧，一个月纯利5000元的话，投资回报率还可以啊　　-----------------------------　　5000高吗？5000纯利的话，营业额也就1W5，一个月1W5营业额还叫高？
　　和人合伙做生意，一开始就要方方面面想清楚，什么都要算计到，丑话都说在前头。　　
　　@天天天不下 56楼
08:45:46　　还有楼主木有偷懒，现在把老公那份活都揽了～平时给他们女儿买玩具衣服还有请他们吃夜宵烧烤神马的从来不犹豫啊！如果不是按岗位来，假如一个月只有四千收入，那楼主好像就悲剧了…　　-----------------------------　　不好意思恕我直言，按你的智商和情商好像都不足以跟人合伙做生意，楼上很多人都很人指出毛病在哪，要怎么处理了，你在一个劲在在自己可怜自己，你真不是做生意的料
　　@别来旧雨
06:57:53　　@精神妞qq
04:51:13　　应该是干活的人拿工资，剩下的钱平分。以前是四个人两对夫妻。对等。就无所谓。现在人家干活多你们家干活少。少拿钱是应该的啊　　-------------------　　-----------------------------　　@天天天不下 40楼
07:37:39　　额…咖啡店的吧台不是重岗位？那干脆叫小吃店得了…况且现在都是我收拾东西我自己洗碗洗杯子好么？我没有落下我老公的工作！昨天晚上服务员上了一个小吃后玩了一晚上电脑！我自己上菜收拾桌子扫地洗碗摆杯子拖地！他们两个经常晚上八点半以后才来店里好么！　　-----------------------------　　咖啡店的吧台真不是重岗位，你出去招人半天就能招来一个，相反厨房一个礼拜都不见得能找来人，从没听说咖啡店前台和厨房师傅一个价那么白痴的话　　说实话，要是没有楼主，你朋友两口子开店，一个厨房，一个前台，再找两个服务员干活，人家都能比现在轻松。相反，要是你自己守店，另请厨房，到时候你又要看店，又要看厨房和服务员，还要和客人招呼，肯定比现在辛苦。 忙的时候，你老公还得搭进来，也不比现在挣得多　　你老说觉得不好了，是钱挣少了。那没办法，是客人有限加季节影响，你们分配按市场价定岗定薪，然后纯利润对半分，那该拿多少就是多少，也不能从你朋友手里往外抠钱啊。　　现在你家一个人在这，人家两个人，还要对半分，那根本就是占人便宜嘛。要不你和你朋友说，让他们也回家一个，然后你们才是一个起跑线。别让人家流汗又流泪
　　这么点帐都算不明白。。。看你列的那个式子简直一团乱！　　LZ你真觉得你适合开店吗？
　　你老公出去单独赚钱 然后你还想在这里跟人家平分…你自己也说了厨师很累活也多…我觉得人家这么做没错……你只说你赚的少了 你怎么不加上你老公铮的那份钱呢…人家两个人都在咖啡馆…我觉得如果你不同意人家那么分 你就散伙吧 你在出去工作 关系再好的人都不能在一起合伙 你是刚混天涯吗？这种事太多了…到最后 毁了的只有朋友感情…　　
　　@单纯的小松鼠
05:56:16　　咖啡店投资多少？　　-----------------------------　　@天天天不下
06:16:41　　楼主这小地方，连转让费和一年房租一起才12万六……　　-----------------------------　　@单纯的小松鼠
09:15:07　　是不是开在商场里面会好？你是开在那里？？除了转让费和房租还有设备投资吧，一个月纯利5000元的话，投资回报率还可以啊　　-----------------------------　　@光之陨落520 62楼
09:32:02　　5000高吗？5000纯利的话，营业额也就1W5，一个月1W5营业额还叫高？　　-----------------------------　　投资10多万的话，年回报率50%算高吧
　　那就白天你主吧台加服务员你朋友老公在厨房，晚上你老公和你朋友再来帮忙不就行了，也不用多付什么工资了　　
　　总的来说就是赚的太少了，一个月才1万营业额，有时候还没有，两家分，三个劳动力，啧啧啧。。。你们要想办法提高营业额才是王道　　
　　@卡布奇诺-06-10 11:21:08　　你老公出去单独赚钱 然后你还想在这里跟人家平分…你自己也说了厨师很累活也多…我觉得人家这么做没错……你只说你赚的少了 你怎么不加上你老公铮的那份钱呢…人家两个人都在咖啡馆…我觉得如果你不同意人家那么分 你就散伙吧 　　-----------------------------　　谢谢亲，我准备招个服务员，工资我出！这样我不累，他们也不累（不过他们昨天晚上的意思好像是不同意我招人）晚上再说说看吧（;￣O￣）　　
　　呵呵，做生意别拉熟人，我是吃过血淋淋的教训了，多好的朋友，我忙乎到半夜三点，人家九点钟就睡。原因就是我拿的货不对他胃口，扫他的兴了，呵呵，反正后来不跟他干了，也不跟他好了，做一场生意能看透一个人。　　
　　好奇怪，貌似大家都没搞懂吗？我觉得朋友的说法很奇怪呀~~　　楼主家：楼主吧台 老公偶尔来
　　朋友家：朋友老公厨房
朋友偶尔做事　　也就是说，基本上差别应该是厨房工资和吧台工资 也就是0　　但是现在楼主朋友家比楼主多拿了2000，楼主的劳动力就不算钱了吗？　　你们还是定岗定工资吧，偶尔做一下就当帮忙，每天都在店里的就固定工资，约好各种条件。
　　工资归工资，分红归分红啊。分红就是对半分，工资的话谁做的多谁就应该拿的多。　　
　　厨师要工资，吧台同样也要工资，所以楼主也必须要工资。如果不好意那就借着这个机会撤股吧。你自己找一个自己给他发工资，这个工资会比2000少很多吗
　　感觉事情被复杂化了，为什么一定要纠结在LZ老公不来帮忙就不分钱上？难道先前LZ比LZ朋友投资的要少？难道不是应该按投资比例来分红吗？　　
　　@甘小宁
04:32:56　　如果还在乎你的朋友，一不要合租，二不要合伙，三不要借钱　　-----------------------------　　金玉良言。
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规