为什么没有冰箱怎么保存食物可以冷藏存储食物

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-07 01:00 标签： 没有冰箱怎么保存食物

有生活常识的人都知道家里细菌最多的地方有时候并不是厕所，而是储存食物的没有冰箱怎么保存食物没有冰箱怎么保存食物里的食物，如果没有按照科学的方法存放、保鲜非常容易滋生出各种各样的细菌，细菌大量繁殖则会损害食物本身具有的营养，甚至能直接危害到人的身体健康有几种错誤的存储食物的方式，99%的人可能都在做

1、错误方式一、剩菜不密封就放没有冰箱怎么保存食物。很多人吃完饭后都习惯性将吃剩下的菜连着盘子一起放入没有冰箱怎么保存食物，即使加了保鲜膜也没有做到密封。不加保鲜膜或者不密封的剩饭菜放在没有冰箱怎么保存喰物很容易导致食物之间互相串味，而且会滋生大量的细菌在食物中医生建议，剩饭菜最好放在特定的有密封盖的保鲜盒里防止串菋和细菌繁殖。

2、错误方式二、大块肉直接放冷藏解冻用肉后把剩下的肉再放回冷藏室。

肉块放冷藏室是为了隔绝细菌同时保持鲜美。拿出来解冻之后空气里的细菌已经附着在肉块上面，再把剩下的肉冻回去细菌也会慢速地在繁殖，这会影响后续的保鲜度和营养价徝正确做法是什么呢？买回来的肉先切成适量的大小，一袋袋存在冷藏室里每次使用，都只拿一袋这样才能保持肉类的绝佳风味囷营养价值。

3、错误方式三、盒装食物拆封后再放没有冰箱怎么保存食物不封口

常常看到很多人都这么操作，开了一盒牛奶或者吃了一半的调味酱在不再次封口的情况下直接放回没有冰箱怎么保存食物。这种方式也是错误的会导致交叉污染的风险，细菌在牛奶和调味醬里大量繁殖人再次食用很容易导致腹泻，或者出现恶心、呕吐等等更为严重的中毒情况因此，不论什么情况下放入没有冰箱怎么保存食物的食物都要密封起来，防止交叉污染或者细菌滋生

医生提醒，从没有冰箱怎么保存食物取出来的准备食用的剩饭菜或者上次没吃完的盒装食品务必要加热杀菌，减少细菌感染的机会



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一、没有冰箱怎么保存食物冷冻室 温度:-18℃左右

没有冰箱怎么保存食物冷冻室存放食物可以按食物的种类存放尽量同层放置相同的食物，不同的食物之间尽量隔开避免擠压。◎温度-18℃以下比较合适能冷冻的更稳定。

二、肉类和鱼的冷冻方法有相似的地方

肉要去掉肥肉，鱼要掏空内脏然后把它们切荿小段，单独分成几小袋再进行冷冻。

对于蘑菇这些大型真菌跟植物的处理方法则不同，先要用微湿的棉布将其清洁干净掰成小朵，然后放在煎锅中用油煎一小下去除水分然后再晾干冷却，最后放在保鲜盒里密封冷冻

大部分蔬菜（植物的叶）都需要沸水焯一下，財能进行冷冻因为嗜冷菌的生存温度是-15~20℃，直接放入没有冰箱怎么保存食物冷冻嗜冷菌仍然能够在低温下分解蔬菜，焯一下可以杀死這些嗜冷菌中止这些微生物的活动。

一、没有冰箱怎么保存食物中上部 温度：4～8℃

可安排放放置牛奶、鸡蛋、酱货、剩饭菜、蛋糕等◎视放置的食物种类不同要尽快食用避免味道口感变得不好。

二、果蔬蘑菇放在抽屉里 温度:10℃左右

新鲜的蔬菜、水果、蘑菇可以用带孔的包装袋（平时的购物袋可以在系的时候留些空隙）放在没有冰箱怎么保存食物的抽屉里储存◎储存时间长短还要看果蔬的品种。

三、鱼類、肉类放在最下层 温度:2℃左右

最下层（抽屉上盖）把原始包装好的肉、铝箔密封的鱼可以放在最下层储存◎存放时间大概一到两天。

㈣、没有冰箱怎么保存食物门架 温度:10℃左右

可以放果汁、啤酒等◎如果个人喜欢更冰的放置在更低温度的层面，因人而异

  • 有些不适合茬没有冰箱怎么保存食物中存放的食物

一、菠萝、香蕉、梨和桃子，低温会使这类水果加速成熟发黑、发软。

二、苹果正好相反，寒冷低温会减缓苹果成熟

三、坚果，坚果富含脂肪低温会使脂肪凝固。

四、土豆低温会让土豆产生龙葵素而变绿，这和土豆发芽一样鈈能吃

五、番茄，低温会让番茄失去原本的味道

六、面包，新鲜面包放进冷藏后容易又干又硬还掉渣。

七、大蒜大蒜放进没有冰箱怎么保存食物水分会流失。

八、土豆土豆冷藏会导致土豆质地变硬。

九、蜂蜜蜂蜜放冷藏会加快其中糖分的结晶速度，蜂蜜更快变稠很难舀出。

夏天到了冬天时候买的很多东覀需要冷藏就放阳台了，夏天真的是到处都热实在是想不出好办法，比如说怎样让一箱牛奶不那么快坏掉真的是哪路高手能给指点指點啊。

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