原标题:这可能是攀枝花最火的店,只凭一道菜就火了10年,低调得可怕!
听说他们家耗儿鱼点1只不带劲
作为攀枝花以耗儿鱼命名的店
这里的招牌就是:耗儿鱼
能明显感觉到麻和辣互相碰撞,
麻伴随着辣,辣又能凸显花椒在舌尖高频的跳动,
两者独特的韵律感在舌尖上沉浮,
陪着鱼鲜,加之葱姜蒜等蘸料搭配,
吃起来却不会觉得油腻,
鱼肉肉质鲜美,Q弹滑嫩。
耗儿鱼,在广东被称为扒皮鱼,
这里耗儿鱼吃法有好几种
香辣耗儿鱼就是这里的头牌
香辣醇厚的味道,不能想象,容易让人流口水!
香佰润称霸攀枝花耗儿鱼全靠鱼的品质。
耗儿鱼很大条,也有一条几斤的,
现点,虽然是海鱼,但鱼肉吃起来很紧实,
完全没有其他店里那种软耙耙的口感。
跟火锅绝配,鲜味喷发手指就像永动机,
不断挥动筷子把鱼肉往嘴里送!
每天0度保鲜空运到攀枝花!
只有中间一根大大的主刺
吃鱼小白也能轻松搞定一条鱼
一定要蘸上这份耗儿鱼点睛之笔料碟吃,全都是店里标配好、人手一份的,里面有榨菜碎、葱粒、油酥黄豆、蒜蓉末。
开吃前要先浇上锅底的辣油,热滚滚的辣油可以瞬间逼出蘸料配角的味道,使各路配料团结一致!
(过滤勺能挡住所有辣椒花椒,不会吃到一嘴麻痹哦
这操作都是由店员一气呵成送到你面前的。仪式感满满,完全不用担心第一次来不会吃。
江湖菜的代表,鸡肉细嫩,味香、麻、辣,
开胃下饭.在重庆,经常三五好友聚在一起,
点杀一只活鸡,上来满满一大盆...
当小米椒+尖椒配合出来的味道,
兔肉宰得很小块,所以非常入味。
Q弹却有香嫩的兔肉嚼在嘴里还有“蹦蹦儿”的声音。
两种鲜椒和仔姜的辣味,充分融进了兔肉里。
一进口就是很浓烈的香辣,
麻辣鲜香爽,非常过瘾!
这道仔姜蛙麻辣咸鲜,最后有淡淡的回甘
凉拌秋葵,都说吃了秋葵对身体好,
但是凉拌秋葵我还是第一次吃
这盘菜曾经在这家店一天卖掉50份,
你就知道它多么的吃香!
当然这家店以中餐和耗儿鱼为主
在这里完全可以吃到各种各样的美食
香佰润耗儿鱼5周年庆福利
地址:攀枝花加州国际(入口处)
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队员:子琰、小语、星星、
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