已报名2865名
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新知味餐饮管理咨询有限公司
地址：济南市无影山中路27号(长途汽车总站西200米)
全国服务热线：400-823-1978乡巴佬熟食系列： 1、乡巴佬老汤和腌汤制作工艺流程和配方； & 2、乡巴佬扒鸡系列：扒鸡、鸡边腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅...
味正熟食系列： 1、老汤与腌汤制作工艺流程和配方； 2、五香猪肉系列：猪头肉、猪耳朵、猪口条、猪蹄、猪肘子、猪皮、猪心、猪尾...
八珍熟食系列： 1、八珍熟食老汤与腌汤的制作工艺流程和配方； 2、八珍猪下水系列：猪头肉、猪蹄、肘子、猪心、猪肝、猪耳、口头...
骨里香熟食系列： 1、骨里香老汤与腌汤制作工艺流程和配方； & 2、骨里香烧鸡系列：骨里香鸡、边腿、琵琶腿、鸡爪、凤爪、...
特色凉拌菜、拼盘系列： 1、凉拌菜用红油、麻辣油、料油制作工艺及秘方； 2、凉拌菜各种料汁：原味汁、酸甜汁、麻辣汁、酸辣汁、...
麻辣鸭脖（绝味、九九、精武系列）： 1、麻辣鸭脖系列：（微辣、中辣、高辣）麻辣鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭胗、鸭掌、鸭心、鸭...
关于味正餐饮
济南味正餐饮管理咨询有限公司是一家熟食培训企业，专业餐饮的研发、培训、旗下拥有多个成熟运作的熟食品牌，是正宗的、骨里香熟食、乡巴佬熟食、味正熟食、八珍熟食培训基地。正规公司有备案可查询。
公司注册号： 029 组织机构代码：-X
税务登记代码： & &85X
济南味正餐饮管理咨询有限公司 秉承“民以食为天、食以味为鲜”的经营理念和“诚信第一、客户至上、精益求精、协作双赢” 的经营宗旨，不断探索、不断创新、不断超越 ，辟蹊拓径，以味制胜。经过多年的努力和开拓，为近万家学员商成功创造了财富
2016年元旦来临之际，经本公司领导研究决定，为答谢新老客户的支持，公司特推出优惠活动，详情请电话咨询：400-。名额有限，欲报从速，莫失良机！本公司郑重声明：先学习后缴费，包教包会，学会为止。
学员店面展示
学习明细表
2016特大喜讯
即日起前30名报名学员可享受以下优惠政策
特惠一：报名学习一个套餐者，可两个人一起学习
特惠二：报名学习两个套餐者，报销单人普通车票
特惠三：报名学习味正大套餐者，可免费获赠4800元的技术
活动截止日期为日
一、味正熟食套餐学习明细表
1、老汤和腌汤制作工艺流程和配方；
2、扒鸡：扒鸡、鸡边腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡皮、鸡肠、鸡头等；
3、老汤用，白糖炒糖色，用糖调颜色
4、泡椒凤爪：泡椒凤爪；鸡爪、鸡翅等：
5、脱脂猪肉：猪头肉、猪蹄、猪肝、猪心、耳朵、口头、猪皮、猪肘子、猪肺等；
6、大料配料比例，以及大料的卤制时间，传授配方
7、童子鸡：童子鸡、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡爪、鸡心、边腿等；
8、乡巴佬鸡蛋：乡巴佬鸡蛋、鹌鹑蛋等；
9、脱脂酱肉：猪头肉、猪蹄、猪肝、猪心、耳朵、口头、猪皮、猪肘子、猪肺等；
10、酱香鱼：酱香霸鱼、酱香鲤鱼、酱香草鱼等。
二、骨里香熟食套餐学习明细表 （学费详情咨询 & & &免费电话:400-）
1、 骨里香老汤与腌汤制作工艺流程和配方；
2、 骨里香烧鸡：骨里香鸡、边腿、琵琶腿、鸡爪、凤爪、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠等；
3、 骨里香猪肉：猪头肉、猪蹄、元宝肘子、猪心、猪肝、猪肺、猪皮、猪尾、猪大肠、猪肚、口头、猪耳等；
4、 骨里香酱牛肉：牛肉、牛筋、牛肚、牛百叶、牛肠、牛心等；
5、 骨里香烧鸭：整鸭、鸭腿、鸭脖、鸭头、鸭翅等；
6、 骨里香豉香大排：豉香大排、豉香脊骨、豉香棒骨等；
7、 骨里香风干鸡：风干鸡、鸡腿、鸡翅根等；
8、 骨里香酱肉：酱肉、酱大骨、酱猪排、酱猪蹄等；
9、 骨里香乳鸽：乳鸽、鹌鹑等；
10、骨里香麻香鱼：麻香霸鱼、麻香鲤鱼、麻香黄花鱼等系列。
三、乡巴佬熟食套餐学习明细表
1、 乡巴佬老汤和腌汤制作工艺流程和配方；
2、 乡巴佬扒鸡：扒鸡、鸡边腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡皮、鸡肠、鸡头等；
3、 乡巴佬盐水鸭：正宗南京盐水鸭、鸭腿、鸭翅等；
4、 乡巴佬牛肉：五香牛肉、牛筋、牛百叶、牛心、牛头肉等；
5、 乡巴佬猪肉：猪头肉、猪蹄、猪肝、猪心、耳朵、口头、猪皮、猪肘子、猪肺等；
6、 乡巴佬虎皮烧鸡：虎皮烧鸡、鸡爪等。
7、 乡巴佬童子鸡：童子鸡、琵琶腿、边腿等；
8、 乡巴佬鸡蛋：乡巴佬鸡蛋、鹌鹑蛋等；
9、 乡巴佬熏味：熏鸡、熏鸭、熏肉、熏兔、熏豆皮等；
10、乡巴佬琵琶腿、鸡腿、鸡爪、鸡翅；
四、味正熟食套餐学习明细表(中)
1、 熟食老汤与腌汤的制作工艺流程和配方；
2、 脱脂猪肉：猪头肉、猪蹄、肘子、猪心、猪肝、猪耳、口头、猪大肠、猪皮、猪肺、腹心肉等.
3、 椒麻鸡：椒麻鸡、椒麻鸡爪、鸡翅、鸡脖、鸡腿等；
4、 椒麻鸭：椒麻鸭、椒麻鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭胗等；
5、 百草鸡：百草鸡、百草鸭、鸡腿、鸡翅、鸡头等；
6、 孜然排骨：孜然排骨、孜然大骨、棒骨等；
7、 盐焗鸡：盐焗鸡、鸡爪、鸡翅、鸡腿等；
8、 香酱狗肉：酱狗肉、狗腿、狗排等；
9、 麻香牛肉：麻香牛肉、牛肚、牛排等；
10、茄汁鱼：茄汁鲤鱼、茄汁青鱼、茄汁小黄鱼等。
五、特色凉拌菜套餐学习明细表
1、凉拌菜用红油、麻辣油、料油制作工艺及秘方；
2、凉拌菜各种料汁：原味汁、酸甜汁、麻辣汁、酸辣汁、香辣汁、麻香汁、芥辣汁、浓香汁共8种口味料汁；
3、夫妻肺片：夫妻肺片的卤制、拼盘、料汁制作流程；
4、皮冻：皮冻配料、制作流程；
5、泡椒：泡椒凤爪、泡椒猪皮、泡椒萝卜、泡椒猪尾等；
6、素卤：卤豆干、卤千张、卤腐竹、卤豆皮、卤海带、卤莲藕、卤素鸡等；
7、红油：红油耳丝、红油肚丝、红油兔丁等；
8、泡菜、咸菜：四川泡菜、韩国泡菜、糖蒜、东北酸菜等。
六、麻辣鸭脖（绝味、九九、精武系列）套餐学习明细表
1、麻辣鸭脖：（微辣、中辣、高辣）麻辣鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭胗、鸭掌、鸭心、鸭肠、板肠、鸡爪、鸡翅等；
2、香辣鸭脖：（微辣、中辣、高辣）香辣鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭胗、鸭掌、鸭心、鸭肠、板肠、鸡爪、鸡翅等；
3、麻辣羊蹄：羊蹄、羊排、羊脑、羊头等；
4、麻辣兔肉：麻辣兔肉、兔头、兔腿等；
5、麻辣酱板鸭：风干酱板鸭、鸭腿等；
6、麻辣牛杂：麻辣牛心、牛肚、牛筋、牛肠等。
七、特色灌肠套餐学习明细表
1、哈尔滨红肠
2、风干腊肠
6、川味肠麻辣肠
7、湘味香辣肠
11、广式肠
12、莱芜香肠
八、特色烤鸭套餐学习明细表
1、北京脆皮烤鸭 &2、椒麻烤鸭；&3、啤酒烤鸭；&&4、辣烤鸭；&5、茶香烤鸭 & &6、爆烤鸭、香酥鸭；&7、茶油鸭；&&8、馋 嘴鸭；&&9、果木烤鸭；&10、醉香烤鸭。
九、重庆小面、酸辣粉、麻辣烫、黄焖鸡、重庆鸡公煲(优惠活动正在进行中，详情咨询 免费电话： & &2)
以上为《味正熟食》、《骨里香熟食》、《乡巴佬熟食》、《八珍熟食》、《特色凉拌菜》、《麻辣系列》、《特色灌肠系列》、《特色烤鸭系列》等八个大系列技术和秘方可以全部学习，也可以随意组合套餐学习。
《特色夫妻肺片系列》为专项单独收费项目，全部培训费用7800元。
学习味正大系列，免费教你价值4800的北京烤鸭、和价值1800的凉拌菜，在免费教给你一个2800的真空包装技术
《特色灌肠系列》和《特色烤鸭系列》为专项单独收费项目，特色灌肠系列单学一个小系列2000元；特色烤鸭系列，单学一个系列收费4800元 。可以组合学习，学习越多优惠越多，详细可电话咨询400-
所指费用均为一次性综合收费：包含技术转让费、实习材料费、教材资料费、跟踪服务费、食宿费用、商标品牌使用费，无任何额外费用。
为方便学员学习，凡签约味正大系列客户，凭相关有效证件， 可以允许夫妻2人一起来学习。
特别声明：非直系亲属的，而且2人有亲戚或朋友关系的一起学习，分别给予八折优惠。
技术培训细节
卤味制品骨里香，乡巴佬，八珍等系列讲解与制作，包含秘方；
卤味加工用具的配置及使用；中药材（卤料）香料的作用及使用；卤制食物原料的选用与预处理；卤汁的配料与调制要领；卤汤调色的原料及调色方法与技巧；卤汤调味的基本功及济南味正独特秘技”；各味卤汁的区别与变通；专用卤汤调配的全工艺流程；原材料加工卤制的全过程；不同材料加工卤制的区别方法；老汤的形成及保存要领；卤制品加工系列禁忌；卤汤的清汤方法；卤制品的销售价格确定；卖不掉的产品保存的方法培训；—每周一—（1）原材料、调料的选购、保存。（2）店面设计、货品陈列。（3）器具选用。（4）老汤调制、保养、保存清汤。（5）剩货的保存、再加工。（6）各味卤汁的区别与变通。（7）选址。（8）营销策略。（9）服务、卫生。（10）如何控制成本。（11）销售价格确定。
学费详情咨询
免费电话：400-
1、核心技术+秘方+ 数十种口味+ 全程无障碍实践教学 + 师傅考核制度教学+一对一指导 + 免费吃住 + 免费商标授权 10公里免费区域保护。
2、扶持政策：符合残疾人、低保户、退伍军人、下岗职工、学习味正大系列的，凭有效证件现金优惠 1000元学费。
3、学习毕业后总部免费为学员颁发《开店资格证书》、《商标授权证书》、《合格毕业证书》，免费赠送印有总部统一标志的服装、围裙、帽子各2件。
4、后续服务
（1）免费享受配方升级，1年升级一次；
（2）免费享受店面选择评估，开店指导，传授实战经验，提供店面设计，指导营销技巧，让您开店无后顾之忧。
（3）免费享受后期咨询服务
为什么选择济南味正餐饮公司？
1.真实可靠
工商注册号透明可查询。为了让学员学到真正技术我们让学员免费品尝，满意后在学习，学会再交钱，这样的公司才能学到真正的技术。
2.考察方便
公司分别坐落于山东的省会济南。交通位置方便，学员可以就近选择进行考察学习。
3.正宗秘方
先进的腌制和卤制技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包。产品香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色” 。
4.后期服务
公司后期免费提供的有终身技术支持（终身免费技术升级）。假如你在回到家忘记了，还是可以不收学费免费再回来学习。
一直被模仿从未被超越
近期发现有多家网站仿冒我公司产品及教学内容（北京、郑州、青岛、天津、等地），以低廉的价格和赠送与开店毫不相关的技术、赠品为诱饵，吸引、蒙骗学员。而与之相伴的则是劣质的教学，冒牌的大师......教学内容可仿冒，但师傅的手艺，产品的味道，与实打实的教学是仿不去的，一流的师傅一流的教学。开店成功凭的是技术和口味，而不是学费的高低，路途的远近，赠品的多少。奉劝在此领域发展的朋友，在考察时多走走、多尝尝、多看看、多想想，有比较才有鉴别。为了让学员学到真正的技术，我们承诺学会再收钱。学员可以自带冒充我们公司的熟食来现场比较味道，如果超越我们十倍车票报销，我们承诺免你学费。
联系方式：
详细内容：营业执照已验证
山东省济南市市中区白马山街道办事处后魏魏华园小区
济南芳源餐饮管理咨询有限公司成立于二零壹四年六月十七日，注册资金壹佰万元整，位居于山东省济南市市中区白马山街道办事处.芳源餐饮公司现服务于六家企事业单位，主要以管理企事业单位午餐配送、食堂承包、食堂托管等一体的专业化管理餐饮企业，我公司采取透明的管理制度，广揽烹饪人才及管理人才。公司秉承“以人为本、诚信敬业、绿色传承、营养膳食、创新发展、健康未来”的发展理念。
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