樱桃巧克力 新浪博客繁昌店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-04 03:09 标签： 巧克力樱桃蛋糕
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| 闽ICP备号 | 带宽赞助：群英云服务器 |浓情蜜意巧克力—樱桃巧克力
&祈和与新浪亲子美食圈共同举办2012年春季美食大赛，参赛链接
&&&&说起甜品，没有人不爱，不管是女人，男人，老人，小孩，都会为之动容。甜食香甜的味道是每个人脑海中不可磨灭的美好回忆，因此不要轻视甜食对于我们脑神经的控制力哟。而甜品中的巧克力更深得人喜爱，巧克力不仅能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，而且有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。当我们把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道，心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。
但巧克力要吃的健康，就要吃黑巧克力，黑巧克力中天然抗氧化剂多酚含量较高，而它的含糖量和脂肪是巧克力中最低的，它含有的纤维素还具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能。黑巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢，适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。但什么事都要一分为二的来解释，如果吃的过多，当然会给体重带来负担。
那么我们每天最多能吃多少克呢？一天摄入多少巧克力还是看人体一天之内摄入的总能量。如果一个人一天已经摄入了足够的脂肪等能量，运动量又不够的话，多吃巧克力反而会对身体造成负担。因此要根据自己的饮食和运动情况来考虑，不过有几个小点注意了，我们还是可以和它亲密接触滴，&&尽量选择可可含量约在55%----75%之间为最佳（可可含量在75%---85%属于特苦型巧克力，经常在烹饪时会用到）；吃的时间尽量安排在上午10点至下午4点期间，因为晚上人体代谢缓慢，会将大量的糖粉滞留在体内；大量运动前，我们可以来上一小块，巧克力中糖分能为身体运动提供大力的热量，让我们在远动中时刻保持充分的体能；再就是处于特殊时期的女性，这可是“福利品”哟，这时不必太担心体重困恼，而且能缓解经期不适。
今天就用巧克力和樱桃来做到甜点---樱桃巧克力，丝滑柔顺的巧克力含在嘴里，慢慢的融化，酒渍过的樱桃带着淡雅的香味，让吃的人感到幸福。这带有浓情蜜语的巧克力，将丝丝甜美的味道，传达到你所爱的人，不管是父母,
爱人，小孩， 让他们一同感受到幸福的气息，也让这份温柔的呵护，带给你关怀的人。赶紧试试吧，将爱意用它来表达吧。
原料：巧克力&
糖&&&奶油&&&朗姆酒&
黄油&& 蛋黄
樱桃用小刀&分为两半； &2. 在锅里加入适量的白糖和水；3.
大火煮三分钟后再小火煮上五分钟；4. 关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒；
5. 准备好一块黑巧克力； &6. 将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热；7.
不停的搅拌直至巧克力融化；&8.
加入适量的奶油，一边搅拌一边加入；&
再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀； 10. 稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀； 11. 将煮好的樱桃汁放在器皿底部；12.
把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面， 放入冰箱中冷藏一个小时；&
13. 冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃； 14. 同样做另一个漂亮器皿中；15. 再在上面撒些糖粉； 16.
好吃的樱桃巧克力就做好啦。
1. 樱桃用刀切成两半或用勺按压， 这样樱桃也很容易成两半；
2. 水要加的少一点， 煮熟的樱桃也出汁；
3. 加入适量的朗姆酒调节口味， 这样的巧克力不会那么甜的发腻；
4. 巧克力要选择70%以上的黑巧克力， 隔水加热；
5. 加入奶油一起搅拌， 分次加入， 边加入边搅拌，
6. 加入蛋黄是为了让巧克力的口感更润滑， 浓稠；
7. 将煮好的樱桃垫入容器底部， 再在上面放入巧克力酱， 放在冰箱中冷却。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。【巧克力樱桃蛋糕】感受舌尖上的幸福
樱桃誉为“水果中的钻石 ”。其含铁量是苹果的20-30倍，居水果之首；还含有丰富的蛋白质；维生素A含量是葡萄的5倍；维生素C的含量也很高。同样还含有褪黑激素，具有抗衰老作用。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。中医药学也认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。
樱桃果子虽然小，但是红若玛瑙，皮似凝脂，晶莹剔透，玲珑诱人。单吃适口，用来做蛋糕更是美味，再用其点缀，更是美不胜收。
具体制作方法
第一步：准备食材。
蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白沙糖80克、柠檬汁少许。
奶油馅夹层：淡奶油200毫升、白沙糖10克、樱桃60克。
巧克力表层：黑巧克力30克、淡奶油30亳升、黄油5克。
第二步：将蛋清和蛋黄分离。
第三步：往蛋黄里加入20克糖，然后打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌匀均。
第四步：筛入可可粉与面粉。
第五步：用橡皮刀轻轻翻拌匀均。另外，这个时候要将烤箱开始预热。上下火180度预热。
第六步：将蛋清打发。
第七步：取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。
第八步：将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。
第九步：烤盘中铺好油纸，然后将蛋糕糊倒入其中。大力振出气泡。
第十步：将烤盘放入烤箱中，上下火175度烤20分钟。
第十一步：蛋糕烤好后取出，倒扣在一张新的油纸上，再将上面的油纸撕掉，接下来让蛋糕冷却。
第十二步：这时候将樱桃去核，切成小块备用。
第十三步：用模具将蛋糕压切成小圆形备用。
第十四步：将奶油加糖打发。
第十五步：将奶油装到裱花袋中，裱花袋剪一个小口备用。
第十六步：取一片切好的蛋糕，然后齐上奶油。
第十七步：铺一层樱桃。
第十八步：在樱桃上再挤上一层奶油，然后放上一块蛋糕。用同样的方法，再做一层。接下为将蛋糕放到转台上，用抹刀将奶油抹平整后将蛋糕放到冰箱冷藏备用。
第十九步：将黑巧克力、奶油、黄油隔水加热至融化，然后晾凉备用。
第二十步：在蛋糕顶部抹一层巧克力，然后放一个樱桃点缀即可。
巧克力蛋糕、奶油、樱桃，三者合一，口感丰富，味道浓厚。非常受家人喜欢，大家有时间也不妨一试。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
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