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北极自古是陕甘通衢要道设有驛站。因驿马全是白色因而得名白骥驿 金设白骥镇 明清时候,群众将“白骥”转音为“白吉”也有人说是因为骥字难写,就成了“白吉”现在当地群众仍是这个叫法。清中叶之前这里原是回汉杂居,地名是“白吉里”当地群众都能制作白吉馍窍门,并作为日常主喰1863年8月,北极老户回民响应关中回民起义就把这种白吉馍窍门的制作技术带到了全国各地,而且成为至今仍然深受欢迎的名吃因这種发源于“白吉

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五福路路口有一家信用社


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