1.鸡胸肉一块洗净剔除筋膜。
2.切成细条用奥尔良烤翅调料腌制入味,铺上保鲜膜放入冰箱冷藏七八个小时以便入味
3.取出鸡柳,一根根的裹上炸鸡粉
4.鸡蛋打散,放入蛋液裹一下
6.均匀的码好,待会一起炸
7.小锅里倒入油,不需要太多油温六成热就可以放入鸡柳慢慢炸。
8.配上番茄酱更美味
醃料:料酒 胡椒粉 蛋清 |
炸粉料:面包粉 小麦粉 泡打粉 |
盐 味精 白胡椒粉 大蒜粉 |
鸡柳是小朋友很喜欢的一款小吃喰每天一放学,学校门口的小食摊上就会围上许多的小朋友可是外面份量相当的少还没有开始吃就木有了!并且油也不放心啊!所以自巳在家给宝宝做吧!
1:把鸡胸肉解冻好切成长条自己吃可以切的大点木有关系
2:在肉条上加盐 料酒一点点 生抽 胡椒混合(现在可以用你的手不停地抓了)
3:腌制30分钟或者更长时间后就可以裹生粉了之后面包糠,如果没有面包糠就多点生粉也是可以的可以下锅了!
1:如果家里没有面包糠可以用土司代替!做法就是把土司放在微波炉中叮几分中,烘干后捏碎就好
2:油温不要太高,7分就好如果不知道如何测油温把筷子放在油中如果筷子表面有泡泡就可以下锅了!如果想上色更漂亮那就炸2次吧
版权归作者所有没有作者本人的书面许鈳任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。