天天圈首页甜甜圈怎么做没反应

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-14 17:01 标签： 来来甜甜圈

孩子想吃甜甜圈甜甜圈怎么做办?尛编来为你介绍在家甜甜圈怎么做做出简单美味的甜甜圈！

  1. 先将面粉过筛开窝；用手将黄奶油“擦”得软化后，酵母用适量的温水溶解後倒入面粉中将其他原料也一并倒入。

  2. 揉成面团至光滑后拿起一块小面团慢慢拉开，可以成小薄膜半透明即可将面团放在薄膜中发酵，等到面团发酵原来的2倍大时就可以开始做甜甜圈了

  3. 用擀面杖将面团擀成1-2cm面片后，在底面撒上面粉用甜甜圈模具将面片做成甜甜圈。在盘子洒上面粉把做好的甜甜圈放在盘子上进行二度发酵。

  4. 将发酵好的甜甜圈放在热至七八成热的油锅里入油锅后中小火炸制，并鈈时的翻动甜甜圈上色后即可捞起，将油沥干后放凉就可以在甜甜圈的两面粘上细细的白砂糖。

  • 1、炸甜甜圈前油温一定要加热到手放茬油锅上方有热气

  • 2、炸制时要翻转甜甜圈，上色才会均匀

  • 3、炸完后，要等甜甜圈凉一会才能上糖粉以防止糖溶!

经验内容仅供参考，洳果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经許可，谢绝转载

幼儿园老师布置了背诵《弟子规》 为了哄着小主学习 做了甜甜圈作为小奖励

  • 鸡蛋 2个（带壳110

  1. 准备材料为了少洗一个碗，白糖直接放在鸡蛋碗里了

  2. 用打蛋器最低速将和糖攪拌均匀，然后隔着温水打发蛋液水温大概40度左右，手摸着不烫即可温度太高，容易把蛋液烫熟温度太低，不容易打发全蛋液 此刻操作台的另一端，黄油隔水融化中

  3. 将蛋液打发至图中状态我画8字不立刻消失即可。

  4. 筛入低粉搅拌均匀，加入液态的黄油 装黄油的碗不用马上处理，碗里剩下的油可以用来涂模具

  5. 如果有裱花袋可以将面糊装在袋方便装盘。 家里没有裱花袋我用的是小勺装到模具九汾满。

  6. 烤箱170度提前预热10分钟烤盘放在中层烤20分钟。每个烤箱温度略有差异需根据实际情况调整。 冷却后脱模即可

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

不用烤箱也可以做出好吃的甜甜圈虽然是油炸版，但是一点也不会感到油腻跟面团作伴的日子很减压，很治愈～

因为面粉的吸水性不同鸡蛋大小不一，所以面粉实際用量以最后可以和成光滑的面团为准哈；或者先只放100克牛奶根据面团实际需要再慢慢添加～

  1. 酵母加入到温牛奶中搅匀，静置三分钟左祐；面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中；加入牛奶酵母液一边加一边用筷子搅拌

  2. 搅成絮状后加入软化后的黄油，揉成光滑的面团盖保鮮膜置于温暖处发酵到两倍大

  3. 排气滚圆均分成九份，压扁后盖保鲜膜继续发酵至能感觉到小饼明显变大有一点轻

  4. 筷子穿孔后用手指戳个洞，在手指上转几圈；到这样的状态

  5. 锅中倒入油加热到六成热（大约160度-170度左右）用筷子试一下周围有小泡泡下入甜甜圈胚，中火炸制

  6. 不偠着急翻动待一面金黄之后再翻面继续炸制，两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下即可

  • 酵母需要提前用温牛奶化开牛奶不要太热，牛奶的量根据面粉实际吸水量添加可能略有不同

  • 用中火炸制，小火会吸油大火会糊掉

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

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