冰箱里冻了一年的肉海参冻一年还能吃吗么?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-05 09:20 标签： 冻了一年的肉还能吃吗
冰箱里的“老古董”还能吃吗？鲜肉冷冻有讲究【2】
来源：&重庆晚报&&&&&&&&&&日07:15&&&&字号：|
不仅是冰箱冷冻室，冷藏室的使用也颇有讲究。不少人的冷藏室里除了剩饭剩菜，还有化妆品、保健品和中药材，因为很多这类东西的包装上都写着“冷藏更佳”。不过，它们真的都放对了吗？
冷藏期限：1年
常温保质期：6个月-1年
在国家电网(沙坪坝网店)工作的52岁谢刚把冰箱里的冬虫夏草拿出来，取出一片含着。“这是儿子买来孝敬我的，平时舍不得吃，所以放在冰箱里。”谢刚的冰箱里还有很多瓶瓶罐罐的西药，包括维生素、营养含片等，金银花、五味子等中药材也不少。
■专家说法
市中医院脾胃科副主任田锋亮：药材可以放入冰箱冷藏。
■冷藏方法
一定要密封。采用聚乙烯塑料袋密封包装，可阻止药材与外界空气接触发生氧化反应，防止变色变味。保鲜密实袋还能防止名贵药材放入冰箱后失水变硬，失去原味。药品还可放入密闭、干燥的容器，再放进冰箱。西药包装上都有保质期，超期不宜食用。
冷藏期限：半年
常温保质期：夏季10天、冬季15天
“我家有个鸡蛋放在冰箱里至少半年了，昨天打整冰箱才看到，打开一看没坏，就把它解决了。”在黄泥磅乡村基店工作的朱军今年23岁，是个单身汉，平时买了东西直接放冰箱。“经常都有冷藏很久的食物突然跑出来，只要没烂的，一般就吃了。”
■专家说法
国家级营养师陈渝：鸡蛋也有保质期。冬季室内常温下，鸡蛋能放15天左右，夏季10天左右，冰箱里则可存放4-5个星期。
■冷藏方法
存放前不要水洗，有污物的可用温水浸过的半湿毛巾擦一遍。大头朝上小头朝下，竖放冰箱里，能保存较长时间。最好在鸡蛋表面均匀涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入。最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。存放一周后的鸡蛋，要多煮一下。最好把鸡蛋放置在冷藏室内侧，温度更低。
冷藏期限：3个月
常温保质期：2-3天
“一个月前在超市买了一罐米酒，一直放在冷藏室里，今天拿出来都变黄了，不敢吃。”6日上午，网友“重庆123”在天涯重庆上留言。网友“韩剧BABY”跟贴，称他上次买了罐米酒，开盖后放在冰箱里，一个星期就变酸了。不过也有网友认为，米酒含酒精且糖度很高，可存放很久，且味道越来越好。
■专家说法
四川农业大学食品安全讲师陈云：通常大家认为酒是越陈越香，不过也有一个年限，米酒没有普通白酒酒精含量高，自身防腐功能并不强。
■冷藏方法
开封后冷藏最好不超过15天。
冷藏期限：半年
常温保质期：1年
“我夏天用不完的面膜、乳液、霜等都放在冰箱里，一是用起来凉凉的，二是可以延长使用期限。”家住渝北宝圣大道128号的易琳说得头头是道，她家的冰箱冷藏室里还有香水、精油，虽然冷藏室只有4℃，但精油已经结冰。
■专家说法
重庆总商会美容美发商会会长徐楠：将用不完的化妆品冷藏，可以减缓化妆品的氧化，保证效果。但乳液、乳霜类产品不要放入冰箱，放在阴凉通风处即可，否则会导致再次使用时不容易被皮肤吸收。香水、精油也不适合放在冰箱里，因为冰箱里的水汽会影响其品质，低温会让精油结冻，不易被皮肤吸收。
■冷藏方法
冷藏温度应控制在5-10℃。此外，化妆品也有保质期，即使用不完，也不宜长期冷藏。
这些食物不宜冷藏
四川农业大学食品安全讲师陈云建议：
1、叶子菜：冷藏后容易烂且容易滋生细菌。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等适宜存放温度为0℃左右，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7.2℃-10℃，南瓜适宜在10℃以上存放。
2、火腿：若将其低温贮存，其中的水分会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
4、鱼：鱼体组织会发生脱水或其他变化，如鲫鱼长时间冷藏，鱼体容易酸败，不可食用。记者 刘婷 记者 邹渝
（责任编辑：吴敏)
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在冰箱里放了十几天的冰冻猪肉能吃吗？
无语11 发表于 &09:54:44『标签：&->&』
　　我老公6月3号在会同县老农贸市场买的猪肉放在冰箱的保鲜档里十几天，我不敢吃被我丢了。前几天（大约是7月4号）我和老公一起在会同县老农贸市场买了33元的猪肉放在冰箱的保鲜档到现在还没有坏，这样 猪肉可以吃吗？我该把这些猪肉拿到哪里去检验？我希望有关部门出面管一管。
小SDF：中方中学的前途让人担忧第1楼我是一个刚毕业的学生，我们学校今年有193人毕业，考试过752分达到中方一中线只有不到40人，这样差的教学质量和学校领导者管理是有很大的关系的，我们的校长从来不到教室去和学生接触，老师们上课也是为了完成任务。&12:11:38这是第1 - 1条评论，共有1条评论。&首页&上一页&1页&下一页&尾页
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