“竞争”是赛场、商场、职场上不可或缺的一部分，我们如何定义“竞争对象”，往往决定了自己的高度。眼光放在周遭环境的人，就像画地自限一样压缩自己的潜能；而视野看得够远、够久，则会有完全不同的格局。现今市场上的竞争规则，也已经被改写。竞争对手不一定来自同一个产业、同一种产品的提供者。举例来说，要在某一区域经营外带茶饮店，光是调查附近的饮料店家数、产品种类与价位是不够的。01 正确做法是从目标族群的特性着手，了解他们是以上班族为主、还是学生？主要消费时段集中在上下班与用餐时间，还是平均分散在全日时段？除了饮料之外，他们还有什么其他外带餐饮或点心的选择？因此，千万不要说饮料店的竞争者，只是其他同类型的饮料店。02 就顾客的角度来说，他们购买的不只是冷饮，还有满足口渴、打发时间或是“拉近同事关系（办公室团购）”这样的需求。把眼光限缩在饮料市场，可能就解读不到顾客的深层需求，也没有办法设计出真正顾客导向的营销计划。03 错把同业当成唯一的竞争对手，还会与顾客渐行渐远而不自知。因为竞争对手可能对顾客需求的判断错误，产业内可能在进行红海战争，盲目模仿、恶性竞争的结果就是两败俱伤、没有赢家。所以在“参与竞争”之前，“定义竞争”是更重要的课题。把这些道理想通之后，我们会发现不管在商场或职场，竞争对手会让我们一时焦虑或迷失，但是他们永远不是赛局中的主角。只要我们能够拉大自己的格局、看到更高的价值，这个世界其实大到让“竞争”这个名词，变得极其渺小。
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分享文章到朋友圈2015年饮料市场竞争分析
&&& 每年夏季都是各种热销的季节，随着生活水平的不断提高，人们对于饮料的需求已从最基础的&解渴&发展成健康、养生、保健、个性等方面，饮料商家也根据消费者的需求的不断改变而推出各种&特殊&饮料，让整个饮料市场呈现出百花争艳之势。下文是对2015年饮料市场竞争分析。 食品网 /shipin
&&& 年，13年来，我国饮料年销量一直在以两位数递增。业内通过对2015年我国饮料行业市场分析表示，目前饮料市场已进入诸多品牌争霸的战国时代，同时随着消费者健康意识的提高，健康类饮品的市场空间也越来越大。 酒网
&&& 年均产量增速超一成 酒水招商网
&&& 近10多年，国内饮料行业呈现出平稳发展态势，年均产量增速保持在10%&20%。2011年，饮料制造业主营业务收入为11774.80亿元，是2003年的5倍多，也是2011年22个主营收入超过10000亿元的行业之一。 白酒招商网 /baijiu
&&& 2011年饮料行业亏损企业数量已经不足10%，且这一数字还在逐年下降中。 糖酒网
&&& 据食品研究分析人员介绍，饮料业高速发展的原因主要在于两方面，一方面，国内经济一直处于快速发展阶段，居民对饮料的消费能力日渐增强;另一方面，饮料行业生产商致力于发展携带便捷、口味和品类多样化的饮品，来吸引消费者，进而推动行业发展。 调味品网 /tiaoweipin
&&& &两乐&份额连连下降 酒水网
&&& 13年来，碳酸饮料一直是可口可乐和百事可乐的天下，两可乐巨头的营销战，可谓你方唱罢我登场，但随着消费观念的变化，&两乐&在饮料市场整体份额不断下降。 白酒招商网
&&& 在茶饮料市场，经过多年的市场调整，格局已经趋于成熟，统一、康师傅、娃哈哈、三得利、雀巢等品牌基本占据了市场的领头位置。 饮料招商 /yinliao
&&& 在含乳饮料市场，蒙牛酸酸乳、伊利优酸乳、光明优酪乳、娃哈哈营养快线等都做得风生水起。 啤酒网 /pijiu
&&& 凉茶饮料凭借&怕上火、喝凉茶&的定位，迅速从广东走向全国市场，同时造就加多宝、王老吉、和其正等知名品牌。 白酒
&&& 国家统计局公布的数据显示，截至2012年9月末，饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料分别占据了我国饮料业25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的销量份额。 糖酒
&&& 数据显示，茶饮料、凉茶、功能饮料、饮用水所占份额有所提高，尤其是凉茶行业表现突出，市场增幅同比超过30%，远高于10.6%的行业平均水平。而曾经饮料品类中的&老大&&&碳酸饮料份额则继续前些年的低迷，呈下降趋势。 饮料网 /yinliao
&&& 并购与扩张此起彼伏 葡萄酒网 /hongjiu
&&& 经过多年的发展，中国饮料市场已经进入百事可乐、可口可乐、康师傅、统一、加多宝、王老吉、雀巢、娃哈哈等行业品牌企业争霸的战国时代。 糖酒
&&& 中国饮料行业市场并购与联盟此起彼伏。2009年达能和娃哈哈的收购之战轰动全国，2011年食品巨头雀巢巨资收购银鹭，2012年国内饮料巨头康师傅与百事可乐在内地建立战略联盟。 糖酒网
&&& 同时，各大饮料品牌还纷纷加大投资规模和产能扩张。2009年娃哈哈投资上百亿元引进多条自动化生产线生产旗下饮用水、碳酸饮料、果汁等产品;2011年百事可乐宣布未来3年在华投资25亿美元;2011年统一计划投资120亿元在内地新建17座方便面与饮料厂;今年4月，凉茶巨头加多宝在广东省清远市投资10亿元建设的清远新厂一期正式建成投产;2015年3月，王老吉投资10亿元在北京建立北方总部，形成南北双核布局，谋动全国市场。 白酒招商网
&&& 分析人士表示，目前整个饮料行业呈现出寡头垄断的局面，新进入者想实现突破、获得成功的可能性相当小。 中国酒水招商
&&& 分析人士还认为，各大企业纷纷扩产，可能带来饮料行业产能过剩的问题，目前市场上供过于求的局面已经悄然出现。此外，竞争还将不断加剧，推动我国饮料行业的兼并重组，从而提高行业集中度。 白酒招商网 /baijiu
&&& 健康无添加概念受关注 白酒招商 /baijiu
&&& 随着消费者要求的提高，不少饮料食品品牌纷纷打出健康牌和无添加牌。 酒招商网
&&& 有消费者表示，购买饮料会看配料表，选择没有香精、苹果酸和焦糖色素等添加剂的，比较健康。 酒招商网
&&& 业内专家认为，2015年比较突出的现象是有越来越多的人开始将关注点放在饮品的健康和安全性上，甚至愿意花较高的价格购买具有纯天然性质的饮品。 酒代理
&&& &未来饮料巨头之间竞争或新进入者都会普遍采用研发新品的方式。饮料行业市场化趋势非常明显，消费者需求主导行业发展态势，因此在消费者日益注重健康的背景下，健康将成为饮料新品的主要特点，如冰糖雪梨、枇杷润肺、蜂蜜柚子等。&分析人士说。 酒代理
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为毛我中午还是减三元没饮料
睡了好久，醒来发现这个世界都变了。原本想了很多，坐到屏幕前却不知说些什么。想必商家对市场的渴求永远是无止境的，但用这种无良的手段是否违法，请路过的法律专业同学谈谈吧。作为这种优惠的暂时受益人，很多人乐此不疲的叫外卖，但从长远来看，我们是不是陷入了一种简单的商家圈套？作为大学生的我们，是有义务站出来为那些受到剥削的小本经营者说些话的，他们不仅要受到同行的挤压，还要受到这种不明不白的经济打压，这样拖下去谁是最终受益者，不必明说。
我们不仅仅应该看这个世界是什么样子的，还应该认识到这个世界怎么改变会更好。这种恶意竞争“黑心商家”（这个说法应该不过分）的行为，是否为我们的食品安全埋下了隐患？我们不仅仅需要低价的三餐，还需要安全的三餐。
好久不用笔了，看来需要好好磨磨。。。。。。真是一寸光阴一寸金，这句话送给大一的同学们了，珍重。
很多外卖的卫生不达标
外面都是软件补贴，外卖商家是不亏反赚的，而且每日流水达不到一定数额的话是不用交给软件任何钱的。所以说盘剥商家是不存在这一说的。所以只要饿了么和美团玩得起，商家和学生都是受益者
减五元了！
哪里受剥削了。。。店家都有补偿 学生收益 多好的事！现在减的太少了美团提价再减价差评！
买涂料就上零元素,自建物流体系，全国安全配送,免费化工品交易数据库
哪里减五元，楼主总骗人
说实话，最后的最后，吃亏的使学生、外卖趁机涨价，结果后来饿了和美团不补了，价格也不降，最后吃亏的是学生，沾光的是商家，作恶的还是软件。利用了学生的心理
其实商家和学生都是受益者，唯一不足的就是商家现在有一些偷工减料，用的米的质量有的不是很好
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饮品行业：龙头竞争激烈 大众品平淡
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饮品行业：龙头竞争激烈 大众品平淡
&&&本周观点:从数据来看,白酒弱复苏,大众品整体表现平淡,葡萄酒、肉制品营收增速均有回落,啤酒产量持续下滑,乳制品收入增速仍低位运行,仅酱醋调味品表现平稳。虽然食品饮料行业增速下行,但龙头竞争优势显现,仍保持稳健增长,主要龙头2016年PE15-20倍之间,防御价值凸显。建议三条主线布局:(1)受益景气回升、低估值、业绩确定性强的子行业龙头,关注阜丰集团、克明面业;(2)期待国企改革:五粮液已经推出工持股计划,国企改革迈出关键一步,五粮液作为行业龙头,国企改革的推进具有示范效应,食品饮料行业有望迎来国企改革潮,建议关注五粮液、恒顺醋业;(3)积极拥抱互联网:“互联网+”浪潮已成为行业无法忽视的趋势,可能成为行业未来发展的重要方向,建议关注汤臣倍健、洋河股份。&&&&市场回顾:上周上证综指上涨2.75%,沪深300上涨3.32%,申万食品饮料板块上涨3.76%,跑赢大盘。食品饮料各子板块中,白酒上涨4.57%,啤酒上涨0.24%,葡萄酒上涨11.31%,肉制品上涨0.59%,调味发酵品上涨5.47%,乳制品上涨1.14%。从行业横向比较来看,食品饮料涨幅靠前。&&&&数据跟踪:白酒龙头终端价格总体保持稳定,12月04日京东数据:53度500ml飞天茅台888元/瓶、52度五粮液价格699元/瓶、52度洋河梦之蓝M3价格499元/瓶、52度水井坊价格499元/瓶、52度剑南春价格359元/瓶,均与上周持平。截止日,生鲜乳主产区平均价为3.52元/千克,环比上升0.60%,同比下滑8.30%。行业要闻:威龙葡萄酒股份有限公司在主板首次发行股票获通过,拟发行新股不超过5020万股,且不低于发行后总股本的25%。从公布的募集资金用途来看,威龙4个项目的投资总额为7亿元,其中募集资金投入5.15亿元。&&&&重要研报:上周发布爱普股份(603020)深度报告,公司未来向上可以向石油化工和农业香料种植领域延伸,向下可以向客户提供包括香精香料、食品配料和食品制造综合服务解决方案,参考公司现有业务结构,我们认为公司的模式或和凯瑞集团更为接近,爱普或是中国的凯瑞。预计公司年EPS分别为1.12元、1.32元、1.55元,对应PE分别为49倍、42倍、36倍,首次覆盖给予公司“买入”评级。&&&&公司公告:光明食品集团之下属子公司益民集团于日通过上海证券交易所交易系统增持了光明乳业股份222,824股,占光明乳业总股本的0.018%,于日通过上海证券交易所交易系统增持了光明乳业股份50,000股,占光明乳业总股本的0.004%。上述合计增持光明乳业股份272,824股,占光明乳业总股本的0.022%。
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饮料企业自曝恶性竞争内幕：钱色来开路 拳头打市场
（ 21:32:49）
来源：北京晚报
日前连续报道了“健力宝”和“康师傅”两个知名饮料企业的销售人员，由争贴海报而演变成一场械斗的消息。连日来《信息时报》的记者采访了广州多家饮料企业发现，采用不正当手段竞争是广州饮料市场上普遍存在的怪现状：业务员发生口角、斗殴已经是家常便饭，而美女金钱做公关、互相盖住海报、互相拆台等等层出不穷。和气生财的原则似乎已经荡然无存。
　　抢生意推撞对手业务员相互对骂
　　一家全国知名的啤酒企业负责人对记者说，企业与企业之间、品牌与品牌之间的磨擦在他们这里已成了家常便饭。有一次两家啤酒的业务员为了将自己的产品摆进一家食肆，先是发生了口角，后来竟然动了手。在竞争中用经济手段解决不了，或打不过对手，就上升为暴力冲突，用拳头出恶气。
　　一位市民告诉记者一次她的亲身经历：在广州市海珠区某大型商场内，一位“牛奶妹”跑到另一个品牌“牛奶妹”的“地盘”拉客，被抢走生意的“牛奶妹”一气之下恶言应对，继而发展成为拳脚相向，引来大批市民围观。
　　常喜欢泡吧的胡先生也对记者描述，每到一个酒吧经常是一落座就会有十几个不同品牌啤酒的促销小姐将客人围住，十几张宣传单在眼前晃，嗓门一个高过一个，同时还有意无意地用身体碰客人，让顾客不知道该如何应付。
　　而一位在酒吧工作的保安也反映，在酒吧里“啤酒妹”为抢生意而发生口角、推撞的事情也是三天两头发生，有时候把客人都吓跑了。
　　贴海报盖住别人只因竞争太激烈
　　一位牛奶企业的市场负责人说，自己的海报常被竞争对手的海报盖住。你刚贴上，其他企业的海报就盖上了。因此，业务员之间常发生口角，我们不得不经常劝说业务员，避免发生斗殴。
　　一位饮料市场主管告诉记者，业务员为保住收入，有时不得不采取非常手段。
　　招牌越做越大商家斗气破财
　　某饮料经销商透露，他们曾为20多个小食品店做了招牌，挂在店门口，一块招牌要花1000多元。但好几个招牌一夜之间就被换掉了，成了另一个产品的广告。小食品店老板说：别的公司招牌更大更好看，我们就换了。　　据记者调查，各商家都会遇到这种情况，有些商家气不过就再做一个比对手更大的招牌换上去，这样招牌就越争越大，钱也花得越多。
　　为进夜场钱色开路肮脏手段能用就用
　　另一家著名啤酒品牌的一位主管对记者说，啤酒竞争最激烈的要算是夜场，夜总会、酒吧等场所。第一关要搞定夜场的采购员和采购主管，这就是要公关啦。现在所有的公关手段都要用。记者要求他透露采用什么手段，他说，金钱、美女之类的手段，你都可以去想像啦，但我知道的不能向你说。
　　公然“傍名牌”近乎假冒伪劣
　　在饮料市场中，近乎假冒伪劣的“傍名牌”行为，也是一种常见的做法。所谓“傍名牌”就是在饮料外包装上与同类名牌饮料酷似，一般人根本分辨不出。对于“傍名牌”现象，各知名品牌厂家都深恶痛绝，但又无可奈何。因为法规上没有规定不允许它这样做。一位厂家代表说，这完全属于不正当竞争的手段。
　　众多企业表示要自律市场竞争不能靠拳头
　　对于种种市场上的“不良行为”，不少饮料企业的负责人都表示感到既厌烦但又无奈，因为对手出招，不得不采用相同的手段应对。饮料企业均表示，希望早日在行业中形成自律制度，结束这种不正当竞争的局面。
　　“日之泉”一位副总对记者表示，对那些用非正常手段竞争的企业非常痛恨，因为它打破了市场的良性发展环境，对社会经济环境起到了破坏作用。“和气生财”是历来遵守的游戏规则。如果不遵守竞争规则，迟早会被市场淘汰。
　　珠江啤酒的一位负责人也表示，企业对待员工不能只向他们要效益，还应重视对他们行为规范的教育。企业文化不是一句空话，从每个员工的身上都能反映出来。业务员代表的是企业的形象，业务员的素质代表企业的素质。
　　燕塘牛奶市场经理对记者说，企业竞争业务员之间发生磨擦是常有的事，但处理的态度不应是使矛盾升级，而应该采取理智的克制态度。打市场不能靠拳头而要靠头脑。（文/周卫国）
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