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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-11 23:46 标签： 潮州小炒皇

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里脊肉, 鱿鱼, 海蜇, 韭黄, 冬笋, 美人椒, 柿子椒


姜洋葱, 盐 鸡精 料酒, 生粉, 蛋清



3. 冬笋切丝 青红椒切丝

4. 先后焯一下 冬笋 鱿鱼 海蜇（这个10秒就好）

5. 里脊肉 腌制 一下用蛋清 料酒 盐 生粉

7. 先用尐量油 滑一下 肉丝，乘出

8. 中火爆香洋葱丝 姜丝

9. 再下青红椒 韭黄丝 继续煸香

11. 再下肉丝海蜇丝 导入预先调配好的 碗汁 勾芡一下

潮州小炒皇小炒瑝是广东潮州小炒皇地区汉族传统名菜属于粤菜系。清爽味鲜美。 用的材料很多样话 主要就是要有鱿鱼丝 海蜇丝 还有肉丝，菜可以配豆芽买不到，就没用了

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