无锡市滨湖区政府市场菜金

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-10 01:13 标签： 无锡市滨湖区工商局
滨湖路这家餐厅，全店只有一道主菜！还有五折福利！
这是我在南宁见过最任性的餐厅
全店只有一道主菜
而且，还不给你加减辣！
桂太二，如果不是朋友说起，估计我不会想到在埌东三组旁边还有这样一间任性的餐厅。
简约现代的餐厅风格，生动而不零碎，恰如其分的勾勒出它的雅致，很舒适。
你会误以为，这家店的菜品一定很丰富。但相反，它全店只有一道主菜——老坛酸菜鱼。食客再也不用为选择吃什么而抓狂。
即使只有一道菜，也并不会阻挡大家扑食的热情，味道好，是大家来这里的唯一理由。
文末有福利
不夸张，全店只有一道主菜
一锅158元份量里有两条鱼
老坛酸菜鱼，是这家店的主打菜，有两档规格选择，一种是88元两人份，另一种是158元四人份。而且都是盆装的，份量足够四个人吃撑。
鲜嫩的鱼片上，火红的辣椒零星点缀着，仅仅是看着，肚里就忍不住咕噜作响。
鲜 酸 辣 麻
酸菜鱼，讲究鲜酸辣麻，同时对于它的每一道食材都很讲究。
鲜，酸菜鱼的口感除了要求鱼肉新鲜外，还对鱼片的厚度非常苛刻，口感的成败就在这一刀之间，薄了会碎裂，厚则不入味。
酸，酸菜也是这锅鱼里重要的一部分。汤底的酸菜都是店家自己天然的泉水等腌制，酸味适口，。
麻，不远千里从贵州运来的花椒，在你吃下的第一口鱼肉，就给你强烈的印象，花椒的麻香浓郁，却还带有鱼肉的香甜；
辣，再第二口，爽辣的椒香立即伴着嫩滑的鱼肉直冲喉腔，可见在味道上是做足了功夫。
不加辣，不减辣
这里只有一个默认的辣度，即使你辣到一把鼻涕一把泪，或是不足以让你畅酣淋漓，都不能加辣或减辣。
“不加辣，不减辣”这也是对桂太二全体员工的要求，以严禁的态度，规范的操作，对待每一份出品。
法律系高材生跑去当大厨
“烹饪，是我一直喜欢的一件事每逢休息，去市场挑选食材，做几道家常菜与家人朋友一起分享，十分惬意。”
（图源自桂太二）
绝对想不到的是，这家店的大厨竟是西南大学法律系的高材生，老坛酸菜鱼也是出自他手。
原本有安稳的办公室工作，却在机缘巧合下，从专业的法律工作转行到美食，这也是他意料之外的。
期间做过酒吧，开过火锅店，但都不理想。有想过退出，最后在朋友的劝说下，还是继续坚持了。一晃七八年过去，而最终也推出了酸菜鱼这一主打菜。
对待美食，他们的追求是极致且认真的。他们花了很长时间来反复调试，只为做适合南宁人口味的酸菜鱼，也请了很多朋友来试吃。
至于为什么全店只推一道菜，我们冒昧地询问了他。
他说：“出品的酸菜鱼是我至今研发最满意的一道菜。以严谨的态度对待每一件事，是法律工作的最基本要求。当然，对待餐饮同样适用。
如果以后有让我们满意的菜品，我们也会推出的，我们希望顾客在桂太二体验的都是精品。”
除了鱼，还有这些开胃前菜
除了鱼，店内还有鲜香麻辣的麻辣牛肉、好吃的无铅皮蛋、绝味莲藕、担担面等等，吃得叫一个过瘾！
参加抽奖赢取
老坛酸菜鱼五折优惠
(仅限30个名额)
即日起至日17点：00截止。
五折优惠券请于日前使用，过期则自动作废。
&吃鱼地址& 南宁市滨湖路53号南湖公务员小区综合楼一层
&吃鱼热线&
（注：五折优惠仅限于老坛酸菜鱼使用，其余菜品不参与活动，且一桌限参与一次）
点一盆酸菜鱼，顿时所有的烦恼
都随着酸菜鱼的鲜酸辣麻全到了肚子里
文 | 弹力霞
出品 | 南宁美食部落工作室
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原创发布，未经授权请勿转载
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