消费者夸我们店的芋儿鸡,好吃,怎么用网络语言回答,辞职原因简短实用

芋儿鸡怎么做_百度知道秋冬时节正是芋头上市的季节,芋头营养丰富,适合身体虚弱者食用,可称得上秋补素食一宝。用来烧鸡肉,简直是绝妙搭配。芋头仔软熟粉糯之余,还吸收了鸡肉的香味,滋味香浓,肥而不腻。
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共(2)家重庆人气餐厅供应(芋儿鸡):
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(餐厅名:)
人气:1235
陶然居,是一家以川菜为主的餐厅。招牌菜辣子田螺,香辣味浓,嫩滑,又有嚼劲,选用的都是又肥又大的田螺,而且清理的很干净,先将辣椒放入油锅中爆炒一下,然后再将田螺放入一起炒,最后再撒上一些葱花和芝麻来提味,可以说是香味十足了。还有那个芋儿鸡也是招牌之一,选用的是土鸡,清理干净后,切成块,和芋头一起红烧,…
(餐厅名:)
陶然古镇,是一家烹制川菜的特色餐厅。环境也还好,服务态度也可以,味道不错。餐厅的服务完美到无懈可击,服务员各个训练有素,笑脸迎人,微笑服务。细致到一个眼神很亲切,亲切的说有什么需要服务,很贴心餐厅装修小巧别致,一进入大厅就能看到排放整齐的桌椅,桌面干净整洁,看上去很清爽,里面有一部分是沙发式的椅子,…
用户评论(3)
:日 17时58分
有点辣辣的,非常入味。
:日 17时56分
比起鸡肉更喜欢里面的芋头。
:日 17时55分
鸡块和芋头一起煮,味道不错。绝城芋儿鸡
绝城芋儿鸡
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难度:切墩(初级)
时间:30~60分钟
干海椒根据吃辣情况
芋儿鸡的做法步骤
1. 鸡腿洗干净,切块(稍大块)
2. 第一次用盐、鸡精、料酒、花椒、糖、大蒜、姜进行腌制。大概时间20分钟左右
3. 芋儿洗干净,上锅蒸熟
4. 准备佐料:1、把干海椒用水煮一下,剁碎。2、蒜洗净、姜拍碎。3、花椒。4、干海椒。5、香料
5. 先腌制好的鸡腿洗一次(留住花椒等),再次导入盐、鸡精、豆瓣搅拌均匀。
6. 锅里到油烧辣,导入鸡腿爆炒。爆香后捞起。
7. 锅里油烧辣调至小火,倒入佐料炒香,加入火锅底料(少许)、红油、盐、鸡精、味精、糖,炒香后加入水(之前煮过辣椒的水也可以一起倒入),开大火煮开后倒入鸡腿。20分钟后加入芋儿小火煮。(吃得辣的可以多加入干辣椒和花椒)
8. 起锅装装盘面上放小葱,完成。
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大家参照这个菜谱做的
麻辣鲜香啊
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