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[原创]亲身经历“美发店的经营之道”!
[原创]亲身经历“美发店的经营之道”!
&前因客人甲去年在发型屋烫过一次头发,没想到店面破旧,老板手艺却很好,朋友们都说头发做得不错。于是临近春节到了一年一度打理头发的时候,客人甲邀请朋友乙一起去发型屋打理头发。8点了,两个客人本来只想先问下价格,次日再早点来烫发。老板和伙计哪肯放过这个机会,努力劝说,理由是两个半小时可以搞定,弄完才11点不算晚,且白天客人很多,不如晚上发型师专心侍弄更好。于是两个客人同意了。没想到的是,因为发型师比较有空,意味着比较有时间推荐更多东西。&第一步:店面装修+年终促销因为年终作了促销,打6.5折,吸引了不少客人。但客人甲发现价格比去年翻了一倍,打折无意义,可能是因为店面装修了一下,所以价格提高了。碍于朋友在场也没太讨价还价。客人乙在客人甲去取钱的时候,很快定了要最贵的那个套餐。客人甲只打算把头发修一修就好了,只需要15元。&第二步:找机会切入店老板认得客人甲,为了表示对她带朋友来的感激之情,亲自上阵。在客人甲提出把头发修出层次、最好修个刘海的要求后,老板建议可以留个整齐的发帘,是今年最流行的发型。因为客人甲原来不留刘海,所以建议做个定型,以免刘海走型回复原位。客人甲同意了,但要最便宜的药水30元的,老板说“不要说什么最便宜的啦,多久才做一次头发,为了省一点钱以后再得重新弄多不划算啊,也不建议你用最贵的,50元的就很实惠又好用呢。”客人甲同意了。&第三步:服务贴心先洗头。因为客人甲很怕耳朵进水,跟老板说了,老板于是大声地跟洗头小弟交待,一再的强调,客人甲觉得放心许多。本来她是打算回家洗好头再来的,既然老板这样交待,那么在店里洗也是不怕的,于是多花了干洗的钱。在洗头处,客人甲发现到处是便宜但好看的塑料葡萄藤,生机勃勃的样子,很让人高兴。在洗发台上躺着,一睁眼就可以看见一个鱼缸型的走马灯,很是好看,洗头的小弟也并不象其他家发型店一样假装关心地和客人搭讪,所以盯着走马灯看的客人甲很快进入半睡眠状态。洗好头后,小弟轻轻地说:大姐,小心楼梯。客人觉得很温馨。&第四步:打蛇棍上老板在设计好发型后,交待给一个发型师处理。客人甲发现店内在视线水平处,贴了很多促销广告,其中一个“离子烫只需58元”,客人甲随意地问发型师:“离子烫是不是拉直头发的那种?”发型师说是,然后马上推荐客人用离子烫,理由是如果用了离子烫,那么刘海的定型就不用钱了,因为离子烫是整个头发都处理的。客人同意了,因为觉得只需要加8元嘛。结果发型师说58元的药水不好,他马上拿来了价格表和计算器,根据促销广告上说的6.5折开始计算,为客人分析。但是客人甲并不打算花太多钱,她跟朋友客人乙商量,客人乙本身选了最贵的套餐,当然支持发型师用最贵的药水。最后客人甲决定用中等价格的药水打完折近200元。因为去年的发型做得很好,所以她对这家店很放心,忘记了叫他们把高、中、低的药水拿出来看,所以她最后不知道自己是否真的用了比较好的药水。在等待的时候,客人们可以翻阅一些杂志,其中居然有一本《发廊经营可能出现的问题》,原来老板经营这么用心。&第五步:步步紧逼发型师在做头发的时候,建议客人甲可以顺便做一下头发护理,因为在今天头发因为药水及其他原因,“毛鳞片全部被打开,是个难得的机会”,应该趁此良机做个护理。客人甲对自己的预算超出有点不满,原本计划15元,现在变成要200元左右,于是坚决不做护理,也不接受发型师推荐的染发、购买护发素等建议。而客人乙认为现在做护理,要延长时间,时间太晚了。&第六步:弄巧成拙原计划两个半小时可以完成的烫发,两位客人都在5个多小时后才完成。客人非常不耐烦和生气,觉得发型师骗了她们。因为这时已是深夜1:30分了,女孩子觉得不大安全。但是发型师还想在结帐时拉住客人,推荐护发素,对于明确表示急着要走的客人甲而言,真是令人十分生气。&第七步:关系僵化客人乙买下了一瓶护发素,客人甲不买,发型师说“不买没关系,听我介绍完,也许下次你有兴趣。”客人甲非常生气,因为她一再说太晚了,要赶紧结帐走人了,但发型师这样纠缠不休。客人甲原来是在一家大的连锁发型屋打理头发,每月一次,也有相熟的发型师,因为那个发型师也是有一次强行推荐产品,所以客人甲决定不再光顾。这次又是如此,客人甲非常不开心。这时两个客人发现还有一种更优惠的折数,她们认为应该按那个折数计算,本来她们也是随口问问,且老板一向给客人甲比较优惠,至少也该抹去零头。但老板恰好不在,发型师说不行,这也是可以理解的,客人并没有不高兴;但发型师说得比较硬,还说老板来了也不行,这让客人甲觉得很没面子,因为她之前跟朋友说这家店手艺好、价格实在、老板也大方,朋友客人乙才来的。所以客人甲决定以后再也不来这家店了,如果朋友问起一定说这店不好。&厦门英纳维森咨询 蔡国荣&&<div class="votes" id="Score
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