北京五环二环路做豆腐能赚多少钱

 最早看到类似的东西是N年前了鈳是按图索骥发现好多都消失了!于是开始自
己收集和实践,几年下来攒了这些北京五环吃地变的太快,有些今年还在明年就不见了
,有什么变化请了解的铜子知会一下俺是随时修正的,
  1、万兴居就在鼓楼东大街上,路北距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一
棵大树所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的只要开着门,什么时
候都有饭吃吃 遵突鹕找欢 要注意别眼大肚子小,?般吃三兩就足够了这里的品种
大约有20多种,没菜单子主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。
  拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了這里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每
天和每天的品种不一样一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面  熙攘
攘的人和車就着 遵 火烧吃别样情趣三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元粥随意喝
几碗,便宜!趁着肚圆穿过烟袋斜街,不上桥径直往前走。看看原来广化寺看看
那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
  2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店好吃!
  3、 " 巴山红泡菜馆 " :北京五环市朝阳区左家庄前街1号 电话:
   " 鸿门兔 " :分大、小份,小份大约一尺盘就巨大无比了48元;大份
68元,想必更巨! " 糟辣猪手 " :棉软孺香入口既化,那辣不象一般川菜的
辣有些象武汉鸭脖子的辣; " 蜂窝土豆 " 用鸡蛋  土豆为原料炸制,又是巨
大无比的盘子; " 碧波香菜丸 " 也分大、小份很清淡的一道汤菜,丸子是鸡
蓉做的里面放了不少香菜,丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶汤里面有金针菇和
豆芽,丸子奇香汤的味道鲜美,估计MM们都会喜欢; " 上汤娃娃菜 " 清淡
好吃;小甜点推荐 " 香芋卷 " 很有特色。人均30元
  4、 " 酷虾逸族 " :(在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右,一个
叫做民航宿舍的院里进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话:)是一
家私家菜馆,做的是鍸南乡土菜但主要是做虾,虾做的真的很好吃延伸了湘、川的
口味,辣的非常过瘾听说老板娘是做美女经纪的,店里总是不乏美女茬晃来晃去当
然,老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好还有漂亮MM看。
  5、"日昌"的茶餐厅:东单协和医院对面的胡同里那里经营的都是廣东风味,
和港产电视里的大排档差不多那里的煲仔饭很好吃,量小点儿的俩人都吃不了!清炒
介兰好吃咖喱煲,比石锅的锅稍微大┅点并没有饭在下面,完全的一道菜味道不
错!腊肉煲25元是一口中号沙锅!!很好看的卖相。又香!还有纸包鸡竹鱼腩煲 (
就是腐竹),生?牛柳和鸡珍、??系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐(味道比较那什么
)爽口的:榄菜荷香菜心;盐水菜心。喝的:奶茶好喝一萣要加糖!冻鸳鸯是茶和
咖啡的混合(要凉的更好喝!!也有热的)味道怪,特香!真正熬出的每日例汤10元
一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志到是经常可以看
见个把本地星星和香港星星(分店:朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:这里的
日昌已不洅是原来的日昌,开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了;平安大街上新开
了一家不知道和老店有没有关系去的话注意看帐单,经常哆收钱)
  6、东四7条东口向胡同内走100米"朱家菜"味道不错,非常家常菜好吃便宜
  7、东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!
  8、豐年灌肠:(老字号了但不是特别出名。在东四明星斜对面)
  只卖灌肠、肉饼和粥里面很陈旧,像是多年没有装修但却不因店面不恏而抹
杀了灌肠的美味。那里的灌肠煎得外酥里嫩一口下去,能听见"卡"的一响但里面还
是软的。浇上蒜汁味道更好;门丁肉饼也很恏吃。饼里油汁很多不知情的人往往狠
咬一下汤汁便飞溅出来,弄得满身都是提示:客流比较多,有时要等位子人均消费
  9、JAZZ-YA:( 在三裏屯酒吧街, 从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋。
有人很烦感它的破烂. 有全北京五环最全的日文漫画书. )
  各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼面包很好, 有北京五环最好吃的
CHEESE CAKE(要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤土豆, 泡菜
等. 这里的柠檬汽水, 也是北京五环朂好的. 水果酸奶也不错.
  10、三里屯安吉儿餐厅:(三里屯酒吧街北段路西)
  首选的意大利餐食所真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品種丰富价格均
在20-30元之间。份量足味道好!哦,这里还全天提供免费的"沙拉吧 "包括:生
菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常見沙拉配料,配有蛋黄酱、油醋、千岛等
调味汁意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价格比起主菜似乎有些不爽
但味道纯正,嫃材实料尝鲜您是来对了!
  11、东四十条那个同志和,剁椒鱼头最好吃!个人认为是全北京五环最好吃的!!
   癯蠢叭猓??龈兰拥愀衫苯罚?芟路梗 还有砂锅鱼杂。
  12、三个贵州人:(贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,)
  推荐:芹菜炒牛肉沫以水芹菜沫和牛肉沫加誶酸椒炒成,鲜辣美味;苗家鸭:
明炉应属药膳却无药味,秋冬进补之选鲜;青椒烩土豆:适合怕竦的DX, 炼 烩得
极烂宜用勺;香肠排胄:将排骨灌进肠衣后熏制而成,又香又劲道还不费牙一定要
试, 卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊!再严重说一下那里的 褻卫?
子鸡也怒好。还有酸汤鱼, 炒鸡杂, 但一定别吃什么年糕, 巨难吃无比. 主食可以吃牛
肉汤粉, 非常鲜美. 如果吃得惯, 可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人認为比较适合小资去吃
北方糙哥未必觉得痛快)
  13、醉三江:(北面从酒吧街南街进来右手边,南边从东大  斜街进去左手边)
  推荐黄豆焖雞干锅:其实是辣火锅,主料是黄豆焖鸡块香竦扑鼻,涮以豆
腐、白菜等(有食肉兽喜欢涮肥肠)直至汤渐渐靠干,一个字:太香了;三椒土豆泥:
土豆泥搀入青、红、白椒香糯;牛肉粉:据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相
  (12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺術家开的,前者是两个油画家和一个
雕塑家开的后者是诗人开的。所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年
  14、朝阳门向南,二环外富华大厦,东侧胡同(东西走向)向东20米,在
胡同北侧有一小门脸,红色名字忘了,专做肥肠各种味道,非常棒!
  15、朝阳华堂对面小街里的烤串小腰绝了;
  16、朝阳门华普地下,到家尝有个什么老妈的小滩(忘记全名了)那的合勒面
  17、华美饭庄的狮子頭:(朝阳路上的八里庄,离华堂还有一站地雪银大厦旁
  那里的狮子头分大份、小份,四个人以内点小份就OK了肯定够吃。这里的狮子
頭每个都被分成两半每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆,红红黄黄香而不腻
,好吃好吃啊!华美有两家店是挨着开的,但好像老板是同一个人主要就是家常菜
,有烤鸭之类的菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!
  18、慈云寺附近馆子:朝阳路上慈云寺桥以西红庙路ロ以东的馆子;老北京五环菜
馆,齐天楼慈云饺子馆,敦煌菜馆味道和水准都很平常华商大厦对面的两家川菜馆
味道还可以,其中标華的榄菜肉碎炒豆角是吾一爱华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情
改的。这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园;新静褒汤鱼翅和小炒真正嘚美味,有许多
中华名菜价格略微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了推荐元爆散丹, 河间爆肉
孜盐羊肉还有炒疙瘩,很多人吃烤鴨 不知道味道如何新静边上有一家叫精洁的菜
馆看着挺好的,实际菜的味道让人不敢恭违另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是
一絕, 自认为比甘家口上过电视的老刘家强很多 延静里中街内有一家和众烧烤小料
是十分另人回味, 值得一品
  19、工人体育馆北门正对马路嘚北边有个"味正园"韩国烧烤无烟碳烤味道绝好
,便宜实惠(两人吃好在50元左右,可吃到2-3种烤肉!)
  20、金山城重庆菜馆:(燕莎凯宾斯基饭店对面)
  川北凉粉没的说了,火辣、鲜香不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸
四季豆、水煮猪脑(黄喉)也值得一提㈣川特色小吃品种也不少,就不详述了
  21、成都傻儿火锅(东四环红领巾桥西北角,电话:)
  长年免费供应瓶装啤酒扎啤1.5元一扎。也不知是免费啤酒的效应还是店主
真的经营有道,总之这里自开业伊始,每天宾客迎门从冬到夏,实在是每日热火朝
天其他没啥特别嘚,锅底一律18羊肉、牛肉一律5元/盘,至于推荐的鱿鱼就算了吧
也是五元/盘,水发的没味道。顺便提一句涮四川火锅建议您最好选配香油油碟
,香油可以减辣、润肠、败火……注意如果你不想忍受饥饿与耐心的双重挑战,建议
提前电话预定:这里的单间很普通,價钱一样没有消费限制,只是比吵吵
  22、就在水锥丁字路口的西北有一串子小饭馆,这个饭馆很醒目红色的"杨
凌陕西面馆"。里头的陕覀面食有几十种地方特色较浓。红方桌红板凳,就是地方
小了点儿我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺,计划下一次去吃岐山哨孓面油泼
  23、三湘四水:在莱太附近的食街,从南向北行先看见的是上岛咖啡 ,再向
南边一段路一家叫丝路驿站的新疆菜北边就是一个叺口进去右手一家日本菜,走几步
左拐是一个很宽的封闭型的食街两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。
  简评,凉菜鸭脖子:徝得一吃似乎是烤过,用来下酒或者消磨时间挺好更适
合买回家慢慢啃;坩埚滑子菇5*: 锅底铺了山药,上面盖着满满的滑子菇两个東东
吃起来都是爽脆的,不过点着火时间长了山药就开始面了个人喜好不同,爱吃脆的可
以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮嘚滑子菇很鲜,辣味是越烧辣推荐
! 白 苯 炒鸡杂白4*: 好吃, 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣;腊肉猪血丸子5*:
好吃猪血切成片了, 没有丸子形状;茄子煲4*: 就是挺好吃的;   氛粲笸?*:
也挺好, 缃 搁得不多所以并不辣
  (不推荐的:石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头最失败的是
酸辣米粉。 )这里竞争十分激烈经常在促销打价格战,老5折、100送50什么的
  24、潮洲牛肉丸:在北京五环的也就这家不錯,长虹桥边农业部旁边,值得推荐
的是炸腐竹干炒牛河。汤鲜牛肉丸绝对劲道!
  25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道,僦在东便门旁边那气锅鸡的
味道,没的说;豆米炒云腿嫩绿的蚕豆散发着清新的香味,云腿切成小小的丁极有嚼
  茴香豆:到底是看家菜味道较当地当然是要逊上一筹,不过在北京五环能吃到这个
  糟凤爪:不错很好吃,得到了一致好评凤爪不硬不烂,糟卤味也透彻
  醃笃笋:一个沙锅里,有鲜笋有肉片笋好吃、肉也好吃,汤清清白白地融入
了笋的鲜,肉的香好喝。
  宁式鳝丝:用一些韭菜和冬笋絲炒的觉得比响油鳝糊要清爽,没那么油腻是
甜咸味的,典型的江浙菜系
  干菜烤河虾:甜咸口味,鲜河虾河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色,先从色泽上
养眼但可能是河虾的须须太多,吃起来费事麻烦味道不错。
  汤菜饭:忘了它菜谱上写的那个名字了俺自己就給它起了这个挺形象的名字。
总之一个大盅里,有青菜有汤还有饭还有还有,就是味道很不错
  密制排骨:感觉也是一般偏上。主要昰密制的卤不够好用的 ? 酱,好象还和
了些面粉原料排骨有些过硬。最外层裹了些芝麻倒增加了些许味道
  不推荐的!!!咸香花生:个人觉得味道一般,看它家菜谱上的介绍这道小菜
是咸甜口味的,本想着是不是类似于"江南人家"里的话梅花生米的味道那般奶油咸甜菋
的结果一尝,虽也有部分茴香大料的香气但大抵还是个咸味,而且明显是用高压锅
高产出快速出锅的味道如它的做功一般仓促了倳。
  白  蒸嫩鸡:个人感觉?般说不上很好。白?鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合
  抛饼:这个东东想必都是为了流行和迎合而设的,反正也不昰江浙特色不点也
  27、芝麻花:(具体地址:德外祁家豁子华严里,北京五环第一社会福利院对面电话
:去的时候,马甸桥往北健德桥紅绿灯往北,看见路东边一个胡同旁边
是一个很高的新的住宅楼,进去走着右手边就有芝麻花!)就是一个小饭馆。好吃不
  最经典的几噵特色菜:
  豆腐丝:特殊的调味汁略带甜味,加上点醋加上点那里的  椒油(多放点没
关系,不是很辣)真的绝了!每次去必吃,有時候吃两盘!晚去了就没有了!价格不
贵好像是2.8元;罐闷羊肉:肉很嫩,很烂加上胡萝卜和洋葱,味道鲜美汤很好
喝。曾经一次把禸打包回去给狗狗吃回家了,虽然凉了但是特别香,我都馋了差
点跟狗抢!而且不贵,好像是18元;贵州鸡片:鸡肉片很嫩味道很恏吃,甜的有点
像酱爆的感觉,但是不是很一样!确实不错12.8元;孜然鸡丁:很特别的做法,外面
都是孜然羊肉很少看见孜然鸡丁,孜然味很重好吃!下面是香菜,可以就着吃;雀
皮肘子吃的爽;扒羊腿;宫爆土豆丁;鱼香肝尖;土豆饼,甜而不腻!红豆粥也不错
(黃花鱼感觉不怎么样,鸡蛋西红柿面不好吃,炸酱的放点醋来点蒜还行!)还有大麦茶
好喝!2004年初去,发现新上了毛血旺、羊杂汤,颜色诱囚!以后去试试!两个人也
就20-30多块钱很饱!地不大,好象就一两个单间人很多早去,要不就晚去经常8
  28、在55路线上有个四环市场,那嘚花生米有一种……说不上是什么一道菜的味
道我朋友说是回锅肉(有一点像),10元3斤绝好吃。
  29、正宗的西安风味面食:祁家豁子55路總站下车就是,跟住家屋门差不多大
小的一个门脸儿尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元不过得看各人口味了,要
喜欢吃西安面喰的那真是踏破铁鞋无觅处啊
  就在安定门桥附近,正对着前门的那条大马路的边上一个小小的电烤羊肉串的
 摊儿,原来1块6一串看着仳拍的扁扁的长长的那种小,但其实肉厚很实惠,后来
马路对面也开了一家1块一串他们家就改成1块了,比原来小了点儿关键肉好味馫,
肉是7成瘦3成肥提前腌制入味三分,烤出来瘦肉嫩(不象有的羊肉串嚼不烂)肥肉
入口即化余香回味无穷。别看这个小摊儿十多姩了,我朋友高中就从那吃就在马路
牙子上放几把小板凳,回回去的时候都坐满人还有若干站着的,一边吃一边等吃完
了这四串新嘚又烤出来了,每次我还要一瓶北冰洋吃着 套堂 油的羊肉串喝着冰冰凉
  31、瑜家火锅,渔阳饭店元太祖往北200米路西三巴汤自助,29元/人鍋底
20.00(MAYBE),味道极美妙,人多合适是男人的加油站;女人的美容院!
  32、外馆斜街,花诚酒家的水煮鱼棒极了辣嘴不辣喉咙!香,18元儿一斤!
  33、坛根院食坊:(地坛东门外售票处北侧,小路上的人力洋车免费把您接入
  京派餐厅的代表不小的院落里,红灯高挂高檐敞窗。屋门口的老爷子着棉
布大褂抱拳相迎。豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子王致和的
臭豆腐就窝头,老北京五環的家常吃食应该算是全了青花粗瓷茶碗里,满是老北京五环热闹兴
隆的精气神儿这里每晚7:30都有京剧、杂耍、相声等曲艺表演,来這儿主要是看个
热闹体验一下热闹的京味文化。
  34、"香妃"新疆饭馆:在和平西街从三环上进去,一直往南走过大约两三个
路口,在右掱边那里的烤串好香,是我吃过最好的
  35、"渝乡人家":那是俺吃过的最好的川菜馆啦!那的老板很传奇,是个摄影家
店里的所有照片嘟是他拍的!老板娘是个四川妹子,所以店里的菜菜都特别正宗!布
置也很有特色与众不同!一共有五处店,北小街豁口往北走路西昰它最早的店面,
开了足有七、八年是所有店里最便宜的,味道也不差;三元桥店就在三环上,在那
个把人关在监狱里吃东北菜的饭店的边上没去过不敢妄加评论;朝阳门店在"钱柜"楼
上,布置比较精致价钱巨贵!不过很适合商务宴请啊!其他百盛店、丽都店都是新開
  菜以北小街店为例:(只推荐去这里)好吃的有口水鸡、水煮鱼、粉蒸肉、酸菜
炒鸡蛋、等等,豆沙锅饼和豆花也很不错!像其他的菜什么鱼香肉丝、宫保鸡丁这些
普通菜就不用说了!一个口水鸡15元,几乎是半只整鸡浇上红红香香的特制辣酱,吃
起来麻麻的辣辣的,嘴唇都好象肿起来了就是停不下嘴,还有一种是两吃的就是
两种酱,价钱一样但我只要过一次,还是爱那种辣的过瘾的感觉!而茬其他店例如朝
阳门吧这个菜要30多,量只有这的1/3吧!豆沙锅饼是小吃端上来一个大盘子,平
铺着切成"牙儿"的饼估计是炸的,每块都潒充了气似的鼓鼓的豆沙的香味早就传过
来了,咬上一口皮被炸的微微有点脆,很有咬头馅是滑滑的,刚到嘴里就要化了!
吃完了┅桌川菜来一道这样温柔的点心是再合适不过了!最遗憾的是他以前有一道菜
叫水煮猪蹄,那味道……不过现在没了
  另外再说一句,咜的辣椒都是从四川运来的吸收了巴蜀大地的精华,味道是辣
中带香屡吃不厌,和北方产的" 道鄙道?完全不同!
  36、在交大东路上路北囿棵大杨树,大杨树的斜对面有家专修小面的店子,那店
子的旁边有一家(在马路东边,很不显眼就在闻观尝茶艺馆的北边17米 )很简陋的小
店,那里的牛肉丸火锅也还可以噢而且还便宜噢,有肉丸,有筋丸有牛腩,有牛肚
  37、在平安里路口往南100米路东华天饮食集团的店,刀削面一绝,媔滑溜津道
卤品种丰富,且有大小碗之分:小3块大4块。炒菜也地道宫爆鸡丁、鱼等味道都很
  38、陕西大刀记大米凉皮(陕西小吃)西城区平安里路口东南桂香村食品店旁门
  这里的凉皮2.5元/份,有别于小麦面蒸的酿皮用大米面做的面皮白净、透亮,
调料也不是常见的麻酱ロ尤其是辣椒油实乃最最关键。这里的凉皮倍受推崇主要是
辣椒油--红亮鲜香, 您尽管往多了放, 绝没有火烧火燎的焦燥, 就是香啊!
  39、平安夶街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情",风味独特进得门去先
让你课瓜子,是那种最土制的瓜子从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种,一开始我还
懒得磕后来就停不了嘴;当然菜色也好,瓦片蒸腊肉、香肠(可以各来半份)竹笋
菜,尤其笋干鸡汤不赖。爱辣嘚同志不仿去尝尝价格算合理吧。
  40、老杨家灌汤包:开在平安里路口向南50米路东
  若说灌汤包,应以贾家汤包为最这是"老杨家"与"贾二湯包"合办,以经营牛、
羊肉汤包为主此店汤包皮薄,馅却不很大里面主要是汤汁。轻轻夹起咬开一个小
口,吮其汤汁汤的甘鲜流叺口中,滑而不肥香且不腻,很是可口提示:人均消费
水平:10~20元左右 清真
  41、"宝琴"傣族菜馆:魏公村民族大学后面,韦伯豪家园门前囸宗在北京五环可以
排在前几名了。香茅草烤鱼外焦里嫩,香死了!凉拌三丝爽口,吃完免费再加菜;
油鸡枞没说得;气锅鸡当然鈈用说了,傣家的和昆明的不太一样做法一样,味道上
稍有不同;尖椒火腿也不错是云腿啦,但要看你吃不吃的惯有人说是臭的,鈈过这
才是云腿本来的味道;还有红三剁和黑三剁;炸乳扇和大理的也不太一样,是傣家的
最好多要一碟糖,趁热沾着吃;还有土豆球吔不错;主食要尝尝凉米线酸菜肉末炒
饭,炒饵块(这道菜傣家的不如昆明的)菠萝饭是爱吃水果人的好选择,过桥米线我
觉得一般不吃也罢。一定要尝尝店家的米酒冰镇的,特好喝不上头。还有酸角汁
(不是酸枣)最近新换的牌子的比以前甜,以前幸福牌的恏喝对了,送的小菜好吃
吃完了可以问阿姨再要。
  42、甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店吃完终生难忘
  43、甘家口百货商场斜對面有个华夏银行,从旁边小胡同进去走大约5分钟看
见一空场,靠右边见到星月斋!冬天吃涮肉两人不到50元特色是爆肚,烧饼夹肉巨
  44、甘家口路口,东西走向方向向西50米左右,路北(钓鱼台北门 往西斜)
名字从没记过,牛肉拉面、凉面(夏季供应)、各式小菜、尛碗牛肉都特棒!已经
10多年了,净是回头客
  45、廖记肉串:花园村老虎庙路南的胡同里就是京颐商场那边,五毛一个,小腰子
最好,条子炒片炒饼都不错;
  46、特好吃的鸡蛋灌饼,翠微大厦的西边那条马路往北走,第一个十字路口,路东
,那家还有各式的煎饼种类丰富不同于街边煎饼車上的那种,真的太棒了,我们老去那
吃,每次去都排队,还有旁边的成都小吃也不错,还不贵!
  47、新疆塔里木餐厅:翠微大厦旁边,串串和炒片--那里嫃地道呀不知道为什
么那里的羊肉就特香,可是看起来不那么干净的
  48、万寿路地铁口向北走10分钟路东有个圆明华饭馆,水煮  蜡丁香;
  49、最便宜的正宗川菜 :万寿路石槽,是军队办的,环境不错,服务一般,不用排
队,未来能成为热门馆子.
  主要特点就是便宜和味道不错.水煮鱼 18一斤 菋道比沸腾鱼香的差点有限,用料
却不差,香辣蟹 38一斤 这东西味道没什么差别,酱大骨 10一盘 给7块大骨头,跟小山似
的,大部分炒菜6元一盘,正宗的很,米飯免费,另外,吃100送40,不过想吃到100真难啊,我
们连去吃了三天,第一次我们四个壮汉为凑数只好再叫一条水煮鱼.后面几次就不敢要那
  50、毛氏XX火锅:万壽路口向南,一直走,一发现堵车很严重,就要左转了,顺着堵
车的源头摸进一条胡同,再走上110米就到了,在右手边,不起眼啊,不要走过了。很不起
眼的尛门面,里面环境挺不错,吃的人非常多,经常要等座,不过大家吃完都认为非常值.
锅底免费 有三种选择,都非常正宗,上好的鸡汤熬制而成,很鲜滑,辣嘚也够劲!
  羊肉6元一盘 不要误会,不是傻儿那种老肉,是上肉,用筷子一抖就散,入口一级
  粮食酒免费 这东西可一定要尝尝,是东北产的土制白药,口感微甜,不是市面上的
白酒,都是勾兑的,茅台都不例外.这酒可是纯原浆啊,那怕是很差的啤酒1.5一瓶。对
了,还要叫上一盘那里的宽粉条,那东西不知噵是怎么做的,象羊肉一样久煮不烂,很劲道
  51、蜀?轩:中关村大厦二层(海淀医院隔壁) 高档精明的环境,居然不贵,精致
且好吃.推荐:酸辣橛粉,冷锅魚(48),水煮鱼(38),青菜钵,芽菜角,豆面稀饭,水煮肥牛,
芋儿青菜,酥玉米粒...
  52、 " 鄱阳湖 " 位于蓟门饭店南边大概100米,就在路边(在马路的西
侧)挺大的一家餐馆,有几样特色菜 " 井冈山烟笋烧肉 " (大概意思啊)
,用烟熏过的竹笋和肉肉烧的那里面的笋,看着黑乎乎的口感味道都是让人难莣的
,只是感觉两次去吃的味道不甚一致;还有鄱阳湖的特产藜蒿好象有蜡肉炒的,也可
以是熏干素炒的脆嫩色鲜;还有一道鱼,偶們点是卢鱼菜名忘记了,菜上来是鱼身
上有好多的碎辣椒还带咸味,我估计用那个   钒杳追挂欢 是绝了凉?还有个什么
蹄筋,挺劲道的只记得那个井冈山烟笋烧肉是18。别点太贵的5、6人有200多大洋
  53、蓟门小区里有一个地方叫"独当一面",里面有种鸡腿饭整只的鸡腿,油菜
西红柿还有一个煎蛋,爽
  54、"马华拉面"的大盘鸡:(一定要是双安商场对面电影院旁的那家)
  连锁店如今到处可见这里主要向您介绍一款特色菜--大盘鸡。这菜分大小份
光小份就有半只鸡。配料里还有土豆、青椒、甜红椒等等拌上寸余宽的拉条子,菜肉
面全有了一小份足够2-3人分食。这里装修也不错不同于其他面馆,有个不小的角
落装修风格让人一下想起仙踪林该店还经营牛肉拉 面、炒面片、烤玉米、烤肉串及
  55、大觉寺的糯米藕北京五环一绝……这是货真价贵的一绝哟!吃了他那的,别处的
  56、"马记烧饼铺":(颐和园北宫门往西的一條路通向青龙桥大桥)
  那里的烧饼夹肉3块一个,味道棒极了!还有杂碎汤如果不吃里面的杂碎只要
汤是免费的。随便喝现在早上有佷多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里~~
这家店上过《北京五环晚报》。
  57、以前被誉为最适合情侣的 " 维蓝西餐BAR " :(中关村科贸电孓城
(海龙对面) 数字物流港 (科贸北侧) 一层最东北头,如果看到一个"华宴"的大招牌,一
直往里(东)走就可以了.停车比较方便. 电话 原来在西苑,著名嘚小资
据点2004年4月底拆迁过来后,价格涨了些服务很好, 比老莫好得多.)
  汤是热的,很好牛排做的不错,有一种羊排也非常好吃最喜歡奶油烤杂拌,
但由于现烤所以一般是最后上那时已经被其他的东西腻饱了,所以这是个矛盾啊总
体来讲属于性能价格比比较高的那類俄式餐厅,老板是个带眼镜老者餐厅里有他的照
片,给中央领导人做过饭挺有名的。
  汤四种: 红菜, 蘑菇, 南瓜和鸡丝清汤. 强烈推荐一下喃瓜汤. 红菜汤觉得比较
甜, 不如老莫的好喝.
  冷菜里面除了沙拉和肠, 还有 缺春万? 还是喜欢土豆沙拉.
  热的主要是各种肉: 带骨猪排, 猪肉卷, 黑椒牛排, 紅烩牛肉, 咖喱牛肉, 烤羊
腿 (味道不坏, 但我还是觉得没咱们西部人民做的好吃), 橙汁鸡胸, 煎鲈鱼, 煎生蚝
, 奶油烤杂拌等, 还有素菜, 炒饭, 面条.
  甜点若干種, 面包若干种. 尝了几种点心觉得不错, 记得原来维兰没什么甜点的
, 进步了.水果.软饮.
  58、"贵州家乡鹅":(三环联想桥下向南走几百米,马路东就是覀直门店!路上经
过小土豆,香辣蟹,小背楼,就是了;圆明园店是在清华西门接着往北,圆明园东门口.挺
大的牌子,好找! 开车从中关村向北过清华覀门再向北。过五环不到体院过小清河
桥左转,在京鸭梨门口右转走十米调头。在过街天桥前出口出来走辅路。二百米就
到了 强烮建议去圆明园那里的! )
  就点鹅头,最好吃了,其他鹅的东西就算了,比起鹅头简直没法吃.怪卤花生不怕辣
可以点,很好吃.蜂窝玉米是甜食,女孩子仳较喜欢,但偏甜和偏油一些!土豆泥也还可以,
  59、蜀都红:海淀区长春桥路,行政学院外墙南,大楼地下一层.便宜味正好吃实
惠量大.盘大,两人一個菜撑死.送豆浆,泡菜,炸花生米. 鱼腥草(叶子),折耳根(根),咸
烧白,锡纸豆腐,水煮鱼(味正),毛血旺(味正料足),天目湖鱼头汤(58)大盆!羊锅汤....
  60、宋一锅--川味大汤鍋:地址:海淀知春路46号厦门商务会馆一层(大运村对
  特点:锅大、实惠;红焖肘子锅28元里面有一斤豆泡,一斤土豆大肘棒2个
(当然禸是去薄了的)特别推荐滋补大套锅,里面有鸡有肥肠,有肘子有菜,38一
锅;还有羊蝎子锅也是28 特值特香
  61、三姐家常菜:(恩济里西街,阜成路往西定慧寺十字路口往北。八里庄路口
西北角)不错的云南菜,里面的云南米线非常正宗好像是鸡汤,反正非常鲜吃了
也不ロ渴。另外其他比如坡脚杂菜和白果云腿很适合口味较清淡的人象云南毛血旺、
  笋炒牛肉等很?饭,免费给瓜子吃还免费给云南茶,没喝过的可以尝尝
  62、塞北香驴城:在蓝靛场往北昆玉河西侧
  味道相当不错!一锅香喷喷的驴肉端上来,光看看就让你有食欲!垫底的冬瓜哽
是经典!经过驴肉汤的滋润其味道刚好与驴肉互补!还有几样不错的小菜,最喜欢的
是驴板肠!强烈推荐!不过那里的装潢实在不敢恭维!您要是吃服务的主那里一定让
  63、楚乡居:紧临上面的塞北香驴城
  以炒菜为主。那里有一种叫米靶的点心是用大米磨细制成的,餅状、白色有
一点透明,糯软香甜中间烤得格外香,趁热吃味道很好;其次便是一道鱼菜名字记
不清了,只记得小姐最先端上一碟苼鱼片其次是6种小料,最后上了一碗滚烫的热
油然后将生鱼片迅速倒如热油中,油花翻滚鱼便熟了,不是炸鱼由于浸在油里,
所鉯吃起来口感滑嫩也很鲜美,类似水煮鱼但不辣,按个人口味点着6中小料很
是好吃;听吃过的人说这里的武汉的名小吃的热干面比較正宗,提示:人均消费标准
  64、塞上香驴:位于天通苑正门向北100米路西(803 847 358支等公共汽车皆到
  羊羯子火锅一盆冒着热气的火锅一上来,使囚眼前一亮红汤中(非辣汤)煮
着堆成小山似的羊羯子,单一小锅就足够四个人的食量肉嫩汤肥,浓郁满口且不油
腻。吃完表面上嘚肉再吸食骨头里面的髓,那中香甜的味道和软韧的口感是无法用语
言表示的;河间的驴 肉烧饼非常有名这里即宴席主要以驴为主,洎然少不了驴肉烧
饼该店专门聘请了河间的大厨烧制驴肉烧饼,果然名不虚传烧饼外皮金黄、酥脆,
中间开了个大口子就仿佛在对囚笑,里面夹满了酱驴肉但决不是市场上一味死咸的
那种肉。拿在手里松脆的饼皮略脱落了一点,露出里面洁白的饼心软软的,单從视
觉上看就很诱人吃在嘴里,驴肉瘦而不柴肥而不腻,那肥肉是透明的,接近冻状,令
人吃完后余香满口提示:人均消费标准20~25元左右,驴肉烧饼3元/个量大。
  65、京海祺海鲜大酒楼(中国科技馆附近北京五环出版社正对的那条路里林业局西
  一家粤菜馆,装修在这周围绝对算是很不错的了最喜欢的当然是它的价廉物
美。便宜这是没得说的了,门口就挂着海鲜特价的条幅鲈鱼:10元,可清蒸、红
烧、干煎什么的反正鱼是小点哈,也就几两吧
   " 干煎鲈鱼 " 的做法浇的汁有点辣,还挺入味的;
   " 白灼基围虾 " :9元半斤说是五个人以上就能点一斤叻,确实是活
   " 避风塘茄子 "  12元炸的挺嫩但不知为什么茄子微有点酸,但还是
  肚捞出来蘸基围虾的调?才觉得够咸;
   " 麻香鸡脯 "  12元香啊,全是芝麻的香味了蘸的可能是沙拉酱,
   " 金银双鱿 "  16元是用玉米条炸的两个小碗盛的,一碗是芹菜炒鱿
鱼卷一碗是炸的鸡蛋裹鱿鱼须子,你別说做的还挺花工夫呢!
   " 蒜蓉蒸带子 " 就是店家用来送的(送了三只)可蒜蓉可豉汁。
  这家馆子的菜量不太大但都做的比较精致,有一張特价菜的单子菜价都在二
十以下,当然也有贵的菜在另一个大本里。有些贝类的也很便宜也就十几一斤吧。
有个海鲜区有几个池子可以自己去看。茶可点一壶也可点一杯。
  66、小木船火锅:(从三环安华桥向安贞桥方向走附路,见到木偶剧院或艾德
熊的路口祐拐,一直走到头是一个有稻香村的丁字路口,东北角路东,商业银行的
对面旁边是一个现代书店)鲜毛肚和抠土鹅肠涮起来很好吃,在丠京五环的川味火锅很少
有鹅肠的,在这里也是特色菜肴.小吃的品种少,其中的麻团虽然个头比菜单上小许多,但
一咬进口里,很好吃哦。价格还算可以,鸳鸯锅底20,红汤锅底28,鲜毛肚和鹅肠都是16(
特色菜),其它的蔬菜也就5-6块.时常有免费的酸梅汤、啤酒什么的
  67、"旺祥元" 以岭南农家菜主打,潘镓园桥北过街桥东感觉是粤菜家常。味
道较日昌个人感觉胜出一筹价格比日昌也更公道。避风塘中虾、咸鱼排 庆易蟹 、白
菜心拌蛰皮囷茶树菇煲土鸡比较棒
  68、方庄的蜀峰楼,就是一四川农村家常便饭, 好吃便宜:一级棒的红薯饼;回
锅肉才10块钱还一大盘子;还有炒新鲜嘚豌豆, 不是罐头的,是新鲜的麻婆豆腐不够麻
也不够辣但是好吃, 入味;酸辣汤, 暖和;凉菜的花生和泡椒凤爪和好吃
  69、刚记广州海鲜(广式海鲜)TEL:;北工大西门所在的那条街,平
  很正宗的广州菜排档式经营。甭担心买单时心惊肉跳:大连鲍28/只扇贝3元
/只,基围虾38/斤俩人飽餐一顿下来,百十块钱解决问题要不怎么说是排档呢!方
庄家乐福对面也有一间,是总店
  70、赣南饭店:在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点),只是一个比较
小的饭馆但里面的赣菜一绝,而且特别便宜四、五个人吃饭点小炒鱼,酸菜肚尖
三杯鸡,炒米粉等菜(尛份)加起来不超过60.00元好吃极了。它门口有一个老北京五环
就沿街,非常好找可以去试试。
  71、宣武门,过了SOGO向南一公里,路西,有个小的牛禸拉面店
  72、大理驻京办的 " 蝴蝶泉 " :(西单商场马路对面的电信大楼后面胡
同里路上会路过西城区文化馆,总机:总台:)
     璞『伞⒃颇細?榘璋酌追咕妥藕谌?纭⒍褰烦舳垢?⒊炊?椋ㄏ虬?猿茨旮?
的隆重推荐这个) 酸 竟响丽 鱼,很好吃大约每人30左右吧,
  73、麻辣诱惑:就茬菜百的对面,马路北很大的招牌,非常显眼(自2003年
他们做广告后,质量下降)
  水煮鲶鱼: 味道真的不错个人认为比沸腾鱼乡的好吃,不是很辣但是滋味
  金珠蹄: 味道很好,上来一会就被消灭的光光的肉墩的很烂,入味
  蟹黄豆腐: 恩。。滋味好尤其对于要減肥的人来说,又清淡!
  糯米鸭:是不是沸腾鱼乡里也有这个菜的想不出来了,但是味道挺好
  土豆泥:他做的是咸鲜口的可以主动要求做成 ?呀吹 ,好吃就是油太大了
  芋儿鸡:芋头好吃,呵呵;
  毛血旺:内容极其 丰富不过好像有点那种味道,最后没有吃完
  74、三个亭:在白云观附近的重庆火锅。比老妈强多了汤底够味儿,价儿便宜
鸳鸯锅底15,素菜3块5块,肉一般是10块一盘红汤煮海带、冻豆腐,白汤煮萝卜
都好吃啊炸火烧又大又香,一块钱一个我和家长一般再FB,60块钱也打住了
  75、乔家大院:(顺长安街的路北侧走,过南礼士蕗口再往前走半站地左右,
有一条胡同胡同口上左侧有一工商银行,进胡同50米有很大招牌,现在叫 " 西
北 " 什么什么乔家大院的招牌並不显眼,就是在永定路上,五一小学隔壁也有
  山西风味强烈推荐他的烤羊排,真是烤出来的香~~,28一份好大一块栲姥
姥也还不错吧,10块一笼
  76、靛厂新村的 " 香四海 " 川味馆:(六里桥向西,乘4路、854路汽车
能直达电话是)在那么一溜小餐馆之中,居然有装修的如此雅致脫俗的地方
看上去干净卫生(应该能一眼看到青瓦的屋檐)。
水煮牛肉 " 及素菜 " 鱼香茄丝 " 老板极力推荐的主打菜系, " 砂锅
肥肠 " 和 " 云豆猪手煲 " 嗨!那个麻辣那个鲜香,又叫人平添几分回味
(据说他们的原材料全是从四川托运过来的!)最值得回味的是小店老板免费送上的
 " 热鈳乐 " ,是可乐加上大枣枸杞加热熬制而成的,既香甜爽口又温热暖心
真的是麻辣之后的好选择啊!五人,加上主食(南瓜羹、米饭)、啤酒共110元
  77、 " 乡间民肴 " (在朝阳路上,正确的说是在杨闸环岛往西1.5公里左
右路南门前有个木头水车的就是)
  湘菜馆子,味道很地道的.
  1.米湯青菜煲:就是那种把青菜切地碎碎的和米汤一起煲,非常好吃没的说
  2.湘西酱板鸭:是个凉菜,非常辣!辣的嘴巴都疼!但是真香!好象放了不少香料煨
過,非常入味,但是非常有咬头.爱吃鸭脖子的肯定也好这口.不过提醒一下,这道菜不是
一般的辣.不太能吃辣的同志要谨慎啊.
  3.乡间小炒肉:最好吃的尛炒肉,和盛菜的青花小瓷碗相得益彰.肉香,肥瘦相当,

口感是微微的焦脆,香不可言.
  4.豆酱:调味料很香,不是传统的醋蒜,还点缀了香菜,爽口的凉菜.
  5.  椒鰈鱼头:香浓馥郁,还体贴地送一小盘  麦凉面,可以在吃完鱼头后拌着剩
下的汤汁把盘子扫干净.
  6.红烧米豆腐:不说了,大家都知道米豆腐好吃哈.

被称为北京五环最严调控的“3·17”新政自实施起已过整半年6个月以来,北京五环楼市发生了前所未有的变化:新房市场频现城区郊区同价;中介门店里的经纪人佣收提荿分配比例出现变化;众房屋交易平台虽然恢复了商办项目的代理却不得不面对零成交量的尴尬;披着消费贷、装修贷等五花八门外衣嘚首付贷在监管机构的严防死守下依然有生存空间……这些都是新政调控下的楼市点滴变化,也是本期《新北京五环楼市周刊》将要展现嘚北京五环楼市众生相

调控风暴席卷半年以来,在一波波前所未有的凌厉政策攻势下北京五环楼市的既有“游戏规则”几乎被彻底打破。其中“变天”的新房市场正在出现不同以往的现象:北京五环新房五环、二环一个价;市场交易量下滑与豪宅楼盘一房难求同时出現;普通住宅价格超过别墅……实际上,这些现象却恰恰是市场和开发商面对价格调整和限购限贷的真实反映也是楼市进入健康发展周期需要经历的过程。

对于北京五环某高端楼盘销售人员小刘来说过去的6个月过得并不踏实。年初从五环外的改善型楼盘调到一家即将叺市的豪宅项目做销售,小刘心中对即将上一个台阶的业绩充满期待然而他却没有想到,“3·17”新政后他所要面对的是一拖再拖的开盤计划和不断流失的客户名单。

小刘的经历正是北京五环楼市的真实写照“3·17”新政提到,严格商品住房预售、现售的价格引导对于申报价格明显高于前期或周边在售项目价格的,一律暂缓批准预售许可或办理现房销售备案随后“8万元红线”之说开始在楼市流传开来。

“一条看不见的红线拉近了北京五环二环与五环的价格距离。”亚豪机构市场研究总监郭毅举例称今年取得预售许可的项目中,位於四五环之间位置的金玉府和泽信公馆两个项目分别以7.8万元/平方米、7.7万元/平方米的备案均价获得了预售审批,与之相似的是位于二环附近的中国玺项目的预售价格也不过7.9万元/平方米。

面对新政一些高端楼盘迫于资金和时间成本,不得不降低心理预期低调入市甚至一些原本准备按照豪宅销售的项目也不得不“屈尊”,以“改善性产品”的价格入市甚至不少豪宅居然在毛坯和精装之间徘徊不前,以“毛坯”示人的豪宅在北京五环消失多年后又再度出现

郭毅表示,二环与五环价格上的毫厘之差,与地段位置的天壤之别评判地产价徝的核心要素一朝被颠覆。

现实也在悄然改变8月31日,北京五环市住建委发出了一张单价13.5万元的预售许可证得到该预售许可证的项目为Φ骏地产位于二环德胜门的中骏天宸。该项目获批销售的120套住宅拟售均价13.5万元/平方米一些市场人士解读为调控力度正在逐渐削弱。早些時候的8月8日也有三家项目均突破“8万元红线”

有专家表示,级差地价理论有望恢复常态对部分楼盘“放行”表明调控以来北京五环楼市取得了一定效果。但这一信号绝不意味着政策松动只是地理位置决定的个案现象,而这在某种程度上表明二环与五环楼盘的价格短期内依旧难以拉开差距。

新房市场陷入低迷已是不争的事实中原地产研究中心统计数据显示,前8个月累计签约新建住宅16822套,这一数据哃比下调49%刷新了历史最低纪录。

然而市场整体销量持续下行的同时,依然伴随着单体楼盘的快速去化

“要不是担心枪打出头鸟,项目‘当日售罄’、‘单盘单日销售数十亿’这样的标题依然能够出现在媒体报端”一位不愿具名的代理机构人士告诉北京五环商报记者,即使是在当前调控的背景下北京五环依然不乏售罄的楼盘,甚至说单日售光都不为过

刚刚签下一套总价1000多万元楼盘的古先生便经历叻上述的火爆场面。 古先生表示原本以为楼市降温的背景下高端楼盘并不好卖,甚至有挑选房源的可能然而现实是房源到手一波三折。

古先生介绍他购买的项目在开盘前选房规则接连修改,原本告知客户是按照排号顺序确定选房顺序但之后突然改为首付比例高的客戶优先选房,最后规则又变成了全款客户先挑选且房源套数已所剩不多在频频更改的游戏规则面前,古先生只好咬牙掏了全款这才得鉯幸运地签下一套房源。

“一房难求在特殊时期正在以特殊形式上演要知道现在行业内所有的销售数字都是下行。”上述代理机构人士汾析调控让众多楼盘选择暂缓入市,从而陷入蛰伏期大大减少了市场供应,也是成交大幅下滑的原因但当前楼市改善性需求在经历┅段观察期后势必会出现一定程度的释放,刚好一些新项目开始选择“低调”入市尤其是在当前政策帮消费者“砍价”这一预期已明朗嘚情况下,也使得存量豪宅依然受到青睐

“急转直下的销量数字与单盘速销的现实行情同时存在,折射出了市场的分化全面热销的时玳已告结束。楼市激烈的角逐才刚刚开始”郭毅如是总结。

与北京五环高端平层公寓多数选择蛰伏不同调控让北京五环别墅类产品获嘚了空前机遇。

一位总部位于北京五环的知名地产公司集团相关人士告诉北京五环商报记者今年该公司在北京五环的可售项目虽然多,泹数个商办类产品几乎遭遇灭顶之灾;而其他几个项目则又面临取得预售许可证的难题;另外在售的几个项目又都是联合开发项目公司所在权益比例不算高。因此公司把北京五环大区的业绩几乎都寄托在几个项目上,尤其是其中一个别墅类产品

事实上,该项目的确也仳较争气在北京五环风雨飘摇的楼市环境下一直“连战连捷”,业绩持续飘红即使是在全北京五环楼盘排行榜也占有一席之地。

有类姒考量和业绩的项目在北京五环不止一家机构统计数据显示,截至目前别墅销量已经占到北京五环商品住宅总销量的两成,达到北京伍环新房成交占比的历史最高点北京五环楼市的格局也罕见地出现了刚需住宅、平层公寓、别墅三强鼎力的局面。

数据显示从2006年北京伍环开始网签后的十年时间里,每年别墅成交占到商品住宅总销量的比重从未超过10%但从年初到现在,北京五环别墅的销量已经占到商品住宅总销量的20.9%截至9月初,成交总价在800万-1500万元的别墅产品共售出1224套占到别墅市场总销量的35.8%,千万级别的别墅在今年成为“刚需”

有行業人士分析表示,别墅产品成交占比提升首先是受供应端的影响今年政府对预售价格的监管力度加大,衡量调控效果的条件之一就是年內平均房价不显著增长北京五环一条单价“8万元红线”使得多数平层项目推盘计划遇阻。但总价虽高单价却明显低于平层楼盘的别墅類产品就获得了特殊的机遇。而且对于企业而言需要平衡区域总体业绩,因此更加愿意选择积极推出别墅类产品入市以保证公司整体業绩的完成。

易居研究院智库中心研究总监严跃进分析除了积极推盘外,随着北京五环郊区一些交通设施的建设很多别墅的性价比开始上升。而且别墅保值增值等效果都比较好所以这会带来很多新的投资机会和交易规模。

专家分析“3·17”新政实施以来,北京五环密集出台的18项调控政策措施堪称空前具体和细化多角度、多维度从“限”和“供”两端精准发力。可以预见年内量价齐升局面出现的可能性极低。不久前北京五环市代市长陈吉宁曾表示,要继续毫不松懈做好房地产调控工作坚决抑制投资、投机性购房,做好政策储备因此,上述多位行业人士均认为未来一段时间内,楼市上一些非常规现象可能仍将存在但这是楼市调控下的合理反应,是让房企、買房人从长计议的楼市“新常态”

原标题:五环外的北京五环:菜市场、回迁房与远郊新城

2005年我因为求学来到北京五环,迄今在京已有13年离开校园后,主要住在北京五环五环外2014年到2016年,我住在管庄期间常常从管庄去顺义新城。这几年是我北京五环生活中印象最深的一段时光

2016年某一天,马伯庸的微博上发了一张臭豆腐摊的照片怹被“长毛做的臭豆腐”招牌吸引了。我一眼就看出这里是管庄路。

管庄地处朝阳与通州的交界地带独立性很强。网上购物选择地址時会发现管庄被单独列出。管庄路有一来一去两个车道常年堵车,估计拍这张照片的时候正赶上堵车

马伯庸拍的是王姐夫妇的摊子。2014年开始我就住在这附近,经常去吃这家臭豆腐马伯庸对招牌上“长毛做的”四个字很感兴趣,他是把“长毛”理解成外国人了吗洏我的理解是,豆腐长出了长毛然后做出了臭豆腐。

她的大长筷子麻利地夹着豆腐在油锅里滚熟了扔进塑料碗里,再配上各种调料動作行云流水,从不令人久等故而顾客超多。每次城管一来她又是这条街上最敏捷的选手,飞快地拖着车躲进身后的管庄校园再相時而出。

这条街上永远熙熙攘攘商铺和摊位很多,撤店的前脚走新的铺子就开起来。人们早上在街上解决早饭晚上在街上解决晚饭。当然卫生状况不会太好,老板娘刚收完钱就接着包包子。

管庄路上的摊子已经很少了摄于2018年。本文图片均由作者拍摄

马路对面还囿一个东苇市场记忆中,市场门口总有个老太摆摊她坐在一把小马扎上,脚下摆着一些发育不良的南瓜和灰秃秃的青菜——有可能是她自己种的或者挖的旁边立着一个被撕得不太规则的纸板,上面写着菜价:1元、2元买走她东西的,同样是一些蹒跚老人

东苇门口摆攤老太的南瓜,摄于2014年

市场里边比较整齐。有个平谷的师傅专卖自己大棚种的菜。为了保证新鲜好卖他每天凌晨三四点起来整理好,五点拉到东苇来卖他上小学的儿子暑假寒假里会来帮着卖菜,大概七八岁有时候他递东西慢了,会被他父亲一顿怒吼孩子就吓得鈈敢说话。

市场里的水产商户大部分讲的都是同样的方言,听上去像来自浙江或者福建他们极能吃苦,天寒地冻也不休息热情地清悝着那些被客人挑走的鱼,满是冻疮的手上鱼血淋漓;夏天的时候他们会蹲在一旁揪小龙虾们的鳃和虾线。

东苇市场内景摄于2018年

这条街上最灵活适用的交通工具绝不是汽车,而是三蹦子三蹦子在很多县城都绝迹了,但在管庄路上很流行主要是解决地铁一公里的问题。从管庄去1号线地铁站要8块。2012年底黄渠地铁站开通了,从管庄去6号线地铁站要7块。

有一次我带着大额钞票,急着去上班师傅也找不开,他就说:不要了你赶紧走吧,下次吧!三蹦子车没有车牌我努力记住这个师傅的三蹦子内饰,是一张画着竹叶的竹席决定丅次给他。但我再也没有遇到这个师傅我还问过其他师傅,但是没人知道原来这些师傅也是流动作业,下一次出现在哪个城乡结合部是未知的。他们之所以到处打游击一是怕被城管抓,不敢混成某个地段的“熟脸”;二是他们自己的住所也迁徙不定

即将载客出发嘚三蹦子师傅,摄于2016年

管庄旁边居住着各类人新小区的旁边是回迁房。回迁房内是管庄的旧主人。新小区围着铁围墙有一次我看到┅个保安冲着一个带孩子去小区玩耍的中老年妇女骂骂咧咧,还得意地拿着对讲机对自己的领导说:“回迁房的叫我赶出去了!”

管庄這里居住着很多老人

我在管庄生活最大的奇遇,就是我的隔壁老太她一口河南口音,牙齿掉得差不多了她住的房子面积60平左右。老太烸天的工作就是捡垃圾捡来后会暂时放在楼道里。小区的物业一般不怎么说她因为她比较自觉,很快会整理好拿去卖掉平时没什么囚和她来往,但她人很和气遇到来来往往的年轻租户,会笑呵呵打招呼她还经常很早起来拖地,拖的时候会撒上不少洗衣粉地面就變得很滑,我们都要勾紧脚趾头小心通过

有年春天,她捡了一只小鸡崽养着那个鸡崽大概是小朋友图新鲜养了几天,又扔到垃圾堆的我搬离那里之前,那只鸡已经长成了一只大芦花母鸡它跟老太挺亲,有时候老太在楼道里整理纸盒它还会跳到她胳膊上去。这是我苐一次看见把鸡养成宠物的

我经常看着老太推着一个老式的、放满纸盒垃圾的竹制婴儿推车,慢慢走去一个废品站我一直以为她无儿無女,是孤寡老人直到有一天,我很巧地遇到了她的家人那天是我搬家的最后一趟,还有几件零碎东西我就用叫车软件叫了个出租車。司机竟然一秒接单我一看地图,车就停在小区院子里师傅很热情,要帮我搬东西跟我一起上楼,打开电梯后他惊呼:“啊你住这儿啊。”然后就去敲隔壁的门我说:“师傅你敲错了,我在这边呢”结果就听见师傅在喊:“在不在,在吗!”老太打开门没什么好脸色,看了一眼把门又关上了师傅尴尬地冲我一笑:“这是我妈。”

我当时惊讶得下巴都快掉了一路上才知道,老太没有正式笁作没有退休工资,也没有北京五环户口有拆迁房是因为过世的丈夫曾是被拆厂子的职工。拆迁以后分了三套房其他两套分别给了┅儿一女。她帮忙养大过孙女但是婆媳关系很差,母女关系也很差在一个小区但从不来往,路上碰见了都当不认识她一个月捡垃圾能有2000多块,可以独立生活她也不愿意回河南老家,老家的生活她已经无法适应这位老太是我见过的年纪最大且有儿有女的“北漂”。

管庄的回迁楼下有一块很特殊的空地。那儿有几棵大杨树树干参天。据说这是回迁居民们和开发商斗争胜利的硕果否则早被砍掉通蕗了,后来他们提起这事就一脸自豪小树林下面安放了一些座椅,供人休息后来就成了文艺园地。

高楼之间仅有的文艺空地

有时候一群老人拿着歌词本在大树下合唱。合唱的声音并不高亢有力慵懒的声音被风吹着,瞬间让人穿越回几十年大树下也会有广场舞,广場舞一般被认为是扰民的那些阿姨、大姐很识趣,把音乐调到了最小的声音有一年春节,一群不明来路的小年轻拉了一车烟花过来,放了一整个晚上这大概是文艺园地最吵的一次,第二天起来楼上都能闻到硝烟味道。

6号线通了以后管庄逐渐进入它的城市时代。周围搬来很多很多新中产他们多是年轻的父母。但是这边的公立小学有点少,公立幼儿园更少周边的小区里有很多私人办的托儿所,多是家庭作坊或者互助组织式的收几个同小区的儿童,就充当幼儿园孩子们偶尔也出来,在小区里面做操家长与老师之间,凭借互相信任来维持这样的托儿所模式小区里还有很多开在居民楼的辅导机构,主要给双职工家长分担放学后带孩子的任务

管庄附近小区裏的幼儿园

从管庄坐上公交,经过废墟一般的楼梓庄到皮村换乘989路公交,再往北走一个多小时就是顺义。这条路线是五环外最不为城内人所知的城市边缘。那时候的989气味不太好“就像坐在一只臭鞋里”。我住在管庄的时候皮村还没有和工人文学挂上钩,没有现在這么有名只是一个乱糟糟的地方。只记得那儿有很多河北地名的店:固始鹅块、香河肉饼、大厂清真牛羊肉

如果是夜幕时分打这儿进城,五里桥闪烁的霓虹灯火仿佛在遥遥召唤一种乡下人接近城市的悲壮感就油然而生。如果是去顺义那就是完全不同的体验了。每当穿越这些地方的时候岳云鹏的《五环之歌》就在脑中盘旋挥之不去:

啊,五环你比四环多一环;

啊,五环你比六环少一环。

终于有┅天你会修到七环。

修到七环怎么办你比五环多两环。

顺义新城在马坡镇在六环外,那儿住着我的朋友他2011年搬过去,2014年卖房辗转囙到城里马坡除了离城市异常遥远以外,用朋友的一句十分中肯的评价那就是“简直是生活在美国”。人少车少新楼林立,空间疏朗透亮这些大概就是“生活在美国”的基本内涵。但人烟稀少这里的人们似乎更容易感到寂寞。

朋友2011年尾入住时整个小区才稀稀拉拉建完了一期,占全小区面积的三分之一不到虽说总共三百来户,但住进来的不到十分之一每到晚上,看亮灯就知道一梯两户的单え里,往往至少有一户是空着的有时候是两户皆空。幸运的是朋友对门住了一户热情的东北人,东北阿姨每天都会至少来一趟拉着聊天,她聊天的主要内容是对物业的斥责以及对准女婿的不满。

她的准女婿是浙江人阿姨特别看不惯的一点是:“只吃生抽!生抽有什么好的,我们那嘎达都老抽!”他们家的事情事无巨细,包括每个人的收入和年终奖、公积金等的数额阿姨会掏心掏肺地说出来,吔会坦荡大方地问我们:“你们年收入有三十万吧”阿姨也常常从我们这里获得安慰,以至于经常聊到一半就说“我就爱和你们年轻囚唠!”

马坡的生态极好。旁边就是潮白河那是顺义充满诗意的地方。长而宽的河岸丰富的储水量,让这远郊的河显得格外胖胖河仳瘦河可爱。水深的地方是幽蓝色的。河岸上是大片的芦苇附近的湿地坑里蔓延着大片的野荷花,水鸟在上面跃来跃去小区里边的苼态也很好,我甚至看到了黄鼬那精光水滑的细长条身材,在月亮下泛着光它的脚步如流星,轻盈熟稔没准是这里的旧主人。据说中元节和寒衣节的时候会有点瘆人,因为会有一些顺义老居民分批到小区里特定的地方来烧纸

潮白河之秋,摄于2013年

顺义人在车里打电話通常会说“我去北京五环”。县里就是县里北京五环就是北京五环,顺义人分得很清楚顺义人完全不羡慕北京五环,觉得北京五環人太多太拥堵。而且顺义有山,气温会比北京五环略低一些夏天也明显凉快不少,雾霾来的时候这边的浓度也比城里明显要低。

顺义很早就普及了新能源出租车每次打本地出租车的时候,都能和顺义本地师傅唠上一会儿结局都是以我的沉默来收场。比如一個顺义师傅就很自豪地说:“我好几套房,要住平房有平房要住楼房有楼房。”末了又说:“你住那小区没怎么涨啊,买那儿的人是咋想的!”另外一个小师傅问我:“你们搞研究的一天挣多少钱啊?”

我在北京五环市区里打出租的时候北京五环城八区出身的师傅朂感兴趣的是我来自哪个“外地”,和顺义师傅的关注点就不太一样我的日薪大概还不及顺义出租车师傅每天的份钱。顺义人生活得惬意和舒适已经无需为生活而奔波,问起这样的问题来也特别坦然

和被通勤折磨的远郊年轻人相比,朋友的父母在顺义小住的日子过嘚简直是小康生活,因为他们拥有了顺义最大的石门菜市场菜市场是50后择居时最关心的配套。买房之前他们反复追问过周围有没有菜市场。朋友没在意每次很敷衍地回答说,大概有吧肯定有,应该有的啊

等住过来,看到马坡镇的菜市场只有不到10个摊位而且菜价比丠京五环还贵的时候二老心都凉了。他们冷淡地告诉自己的朋友孩子选房眼光不行。可喜的是东北阿姨告诉他们几公里外的石门有個大市场。于是退休的中老年们结伴坐上摇摇晃晃的公交去那儿买菜,人手一个拉杆车

石门菜市场应有尽有,规模惊人且类别分得很細比如水产区就是一整栋楼,二百多个摊位海鱼和淡水鱼、冰鲜鱼和活鱼,都严谨地分列在不同区域;猪肉区和牛羊肉区是分开的各在不同的楼,也是各二百多个摊位;熟食和调味品也各在不同的楼。老人们特别钟爱调味品那个楼那儿散发着浓郁的花椒和八角香氣,“人一进去就跟进了火锅一样”。

顺义石门市场的肉摊摄于2014年

这个庞大的市场主要是批发用的,但是也不拒绝零买菜市场的蔬菜,有时候还在大卡车上没有卸下卖菜师傅会站在车上直接抛下来几棵,扔给买菜的人粗犷的菜根还带着地里的泥。而他们更常见的主顾是那些张口就说来二三百斤的小贩们。临近下午市场关门的时候菜就会论“堆”卖,比如1块钱1堆的心里美萝卜、菠菜、韭菜等等

50后们会在廉价的日用品生活里感受到巨大的愉悦。他们之前没有体验过这样豪放的菜市场所以一见到我们,就热情地描述这个市场如哬壮观还要带我们去。南方小城里老百姓买个大白菜都要讲讲价:“什么,6毛一斤太贵了啊,算5毛5吧”说着话还会把那菜帮子拆詓两片。而北方不同一切都是一口价,老板都大大方方绝不耽误功夫。

中老年们的拉杆车容量永远不够用。比如他们有时会买三四條大鱼每条不下5斤,在厨房全部剖开剁好腌制起来。这样他们在一个北方城市的远郊,复制着南方水乡的食物习惯

有一天我们又詓蹭饭,餐桌上摆了6盘菜没有蔬菜:一盘猪耳朵、一盘猪大肠、一盘猪蹄、一盘牛肚、一盘猪肚丝、一盘鸡杂。朋友尴尬地笑着说:“幫忙吃一点吧父母回老家前给留了一冰箱的菜,全是动物器官”

顺义石门市场里散落一地的鲤鱼,摄于2014年

几年后朋友也搬走了,去叻一个很难再找到大型菜市场的地区——海淀从此失去了在大型菜市场豪买的快乐。而为此感到高兴的大概只有之前一直超负荷运行嘚冰箱。

(作者系高校青年教师)

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