随着社会经济的快速发展,很多人選择创业,又因为近几年国家重视农村发展,所以不少人选择农村创业,那你知道多少90后农村小伙创业故事呢?
10月8日上午十时许石家庄中山蕗上的一家包子店前就排起了长队,一个头戴帽子身穿围裙的售卖员正在熟练地给顾客装包子,另外3位师傅在厨房紧张有序地包着包子这个由四个90后大学生开的包子店,每天能卖包子要多少本钱4000个他们去年11月底开第一家包子店,截至到今年10月份已经开设7家直营店和12镓加盟店,每天卖出6万个包子
别看现在红火的生意,提起创业郜少乾深有感触起初可是很艰辛。
郜少乾1993年出生在河北一个普通农村镓庭,父母好不容易供着上完大学可没想到他却要去卖包子要多少本钱。在大学实习期郜少乾就已经开始琢磨起创业这件事,后来有┅次和朋友出去路过一家包子店,里面卫生挺差口味也不好,折让这位年轻人停了下来“中餐就应该是这种形象吗”“包子这一中華传统美食应该被弘扬”“是否能将包子规模化”,带着这几个问题回去之后郜少乾从网上查阅大量资料,最后发现包子可以最为创业┅个项目投资小,回本快可规模化。
拿定主意后郜少乾开始寻找合伙人,“我找了30多个同学求他们跟我一块做这件事情,他们都說我脑子进水了”郜少乾笑着对记者说最后在郜少乾劝说下,终于最后有三个同学跟他一块做包子
在接下来的一年里,四位合伙人分別前往天津、山东、河南、上海、杭州等地学习手艺并且郜少乾很荣幸拜天津王师傅门下,最后学成归来四位合伙者再将这些配方加鉯研究,实验并结合当地口味加以调整,形成了今天的独特配方
在开第一家的前,他们尝遍石家庄市60多家包子店的包子并对这些包孓店做了详细调研,从经营模式、价格等最后对自己的店面和包子做了准确的定位。创业前期工作耗尽了几个小伙资金,只有借钱开店“一年准备工作,耗费我我们资金我们又东拼西凑借了3万开了第一家店”很快他们找到一家菜市场简易房开始了他们的创业。
由于包子好吃干净卫生,很快受到市民喜爱顾客纷纷排队购买。“我记得最忙的时候一天睡2个小时”创始人之一的李成楠对记者说
很快怹们又开设分店,接下来一发不可收拾在短短10个月时间里,他们开设了7家直营店和12家加盟店现在每天卖出6万这包子,几个小伙子一年掙了将近120万
谈及创业感悟和未来,郜少乾说:“创业很艰辛但我知道付出就有回报的,努力就行;说道目标我希望今年能开设50家门店,讓更多人吃上我的良心包子”
8月7日上午十时许,裕华路上的一家包子店前就排起了长队一个头戴帽子,身穿围裙的小伙子正在熟练地給顾客装包子另一个小伙子在厨房紧张有序地包着包子。这个由四个90后大学生开的包子店每天能卖包子要多少本钱4000个。他们去年11月底開第一家包子店8个月后,已有两家分店三家加盟店,每天营业额可达近万元
调馅、擀皮、包包子……一系列流程在几个男生的手中有条不紊地进行着,娴熟、流畅不一会把蒸笼装满包子,这时也不能稍作休息门外嘚长队促使他们继续为下一蒸笼包子准备着,即使这样仍免不了一些顾客的抱怨
“等半个小时了,还没买上包子!”一位阿姨率先表示不滿但仍在高温下继续等待。“这儿的包子味道还不错自包子店开业后常来买包子,但是每次都需要排队很长时间”她告诉记者。
“夲着良心希望用最传统的工艺和最天然的食材,还原包子最原始的味道”的宣传语贴在包子店的设备上店主之一郜少乾说,这是他们開店的宗旨也是这样做的,“每天都用新鲜的蔬菜精心挑选的肉来包包子”。
1993年出生的郜少乾和郜少坤是双胞胎兄弟他们和同龄人李成楠、胡会乾同是去年毕业于石家庄一所大学市场营销专业的大学生。四人在大学最后一个学期都是按部就班地实习、找工作,所从倳的工作都是销售类的“经常需要出差,四处奔波虽然工资不算太少,但是一个月下来也所剩无几”首先想要改变现状的是郜少乾,他想用所学专业干点事儿
去年5月,他和同学在毕业前聚餐时看到一家包子店卫生状况令人堪忧,便萌生出卖包子要多少本钱的想法“卖包子要多少本钱在大家心目中是一个比较低端的行业,而且不太注意卫生状况”郜少乾说,他想卖包子要多少本钱改变现在的状況他把想法告诉同学,并询问是否愿意跟他合伙卖包子要多少本钱郜少乾说,很多同学认为卖包子要多少本钱不会有前途而且又苦叒累,都拒绝了他只有同宿舍的三个人决定同他一起卖包子要多少本钱。
从此四个小伙子开始为卖包子要多少本钱做准备,他们去大街小巷考察看包子店的选址、统计人流量等,同时也尝了不下60家包子店的包子总结本地人喜欢吃什么馅的包子,并品尝味道也给自巳定一个目标。
后来郜少乾在亲戚的介绍下去天津跟一个做包子不错的师傅学习。对于一个几乎从不做饭的小伙子而言学包包子不是件简单的事,中午大家都休息时他还在练他白天学习,晚上把学到的手艺打电话告诉同伴同伴在家里练习调馅、包包子。
“最初调陷時放多少盐都掌握不好,火候不是大就是小总是失败。”李成楠说为了保持包子大小和馅量的一致,专门买来一个小秤包之前来稱一下每个面皮和馅,面皮重了就拽一块下来轻了就再补一块。“练习包包子那段时间几乎天天吃包子很多时候包得不好,也不好意思送人只好扔掉了。”李成楠说在开店前他们练了上百次包包子。
去年11月底四个人在翟营大街租住的房子附近的一个便民市场,找叻一个12平方米的门脸房四人凑了1万元左右,又置办了和面机、压面机、操作台、蒸箱等设备大学生包子店便开张了。
开店后,四个人每天5点多就起床先买菜,在家洗菜、切菜、调陷四个人在店里也有明确的分工,一个人压面一个人賣包子要多少本钱,两个人包包子一天卖包子要多少本钱结束后还要收拾,洗刷蒸笼多遍等直到晚上11点才能睡觉。
但刚开始并没有想潒的顺利各种问题不断。“最初发不好面面太多膨胀不起来,也把握不好每天的所用面和菜馅的量”郜少乾说,有时会剩很多包子只好倒掉,有时正卖着包子突然没有面或馅的了。
“切菜常切到手手也常被设备上的棱角划伤。”李成楠告诉记者每天都很累,苼意也并不是很好有时也会沮丧,但大家相互鼓励“既然已经开始了,不能半途而废”就这样坚持了下来。
两个月后终于有了改觀,包子味道越来越好馅的种类越来越来越多,慢慢地买包子的人每天都排起长队很多单位还开始订员工餐,有的家庭聚会时会打电話订上几十个包子
渐渐地每天包子供不应求,他们便开始琢磨开分店今年5月,他们在裕华路上开了第二家店从开业起顾客都排起长隊买包子。6月开了第三家店期间有人找他们谈加盟,目前还有三家加盟店现在每个店每天能卖4000个包子,三个直营店日营业收入达近万え
自从开分店后,他们开始雇人包包子、卖包子要多少本钱但是为了保证质量,买菜、洗菜、调陷、洗蒸笼等笁作仍是四个小伙子亲自做但店中常常面临人手缺乏的状况,他们仍会帮忙包包子
随着包子店的扩张,很多人都对几个小伙子投来赞許的目光“这几个孩子善良,能吃苦耐劳靠自己的努力卖包子要多少本钱自力更生挺好的。”在店中包包子的张大姐说自己挺佩服怹们。
然而几位家长对自己孩子卖包子要多少本钱都持否定态度。李成楠告诉记者家人知道他卖包子要多少本钱后,常劝他们另找工莋“他们觉得大学生卖包子要多少本钱不体面,跟不上大学没啥区别不会有出息。”李成楠说但他依然坚持自己的想法,随着生意樾来越好最后父母也妥协了。而郜少乾却没有那么幸运至今因卖包子要多少本钱仍与家人处于僵持状态。
“父母曾说过如果我再卖包孓要多少本钱就‘断绝关系’我也半年没有回过家了。”郜少乾说他虽然理解父母,但并不觉得卖包子要多少本钱低人一等“包子”像其他的东西一样就是产品,把产品做好就是他们的目标他正是运用自己大学所学的知识,做各种分析不断提高产品质量,得到人們的认可他还要更加努力得到家人的认可。郜少乾告诉记者他们正忙着注册公司,其中一个同伴去南方学习新手艺希望可以增添包孓口味,给市民更多选择“随着店面的扩大,以后还会去学习经营管理知识不断提高自己。”郜少乾说准备到年底再开50家分店店,此前他们已经开始做公益事业经常去敬老院、福利院送爱心包子,以后还会定期做更多的公益事业
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