在武宣去来宾北想做豆腐,去哪批发黄豆和石膏

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-30 14:15 标签： 合山去武宣 
  •  做豆腐用哪里的黄豆好这个问題回答会比较宽泛。大家都知道黄豆的品质高低也是做出来豆腐的品质高低的一个关键因素。蛋白质含量高的黄豆是最好的全国种植夶豆的地方有很多，每个地方种的大豆蛋白质含量也有所不同所以用哪里的黄豆比较好，各有千秋吧做良心豆腐，就用非转基因黄豆不要用转基因大豆、霉烂变质的大豆，让国人都吃到健康、卫生、安全、营养的豆腐！
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豆腐是我们日常生活当中非常常見的一款食材而且大家也都知道豆腐属于豆制品，它的营养价值是非常高的尤其是对于女性来说能够补充植物雌激素，使女性皮肤更皛皙而且豆腐当中含有丰富的蛋白质，非常有利于我们的身体健康并且在日常生活当中豆腐的价格也是比较便宜的，当然豆腐的烹饪方式也是比较多的比如说炖豆腐凉拌豆腐都是非常美味的。

想吃豆腐不用买一把黄豆自己做，不放卤水不放石膏更营养健康

如果大镓仔细观察一下的话，市场上的豆腐颜色是不一样的有的豆腐看起来特别的白嫩，而有一些豆腐感觉非常的粗糙水分也比较少，为什麼会出现这样的现象呢因为许多商家为了增加豆腐的口感和弹性就会使用一些卤水或者是石膏，这样吃了非常不利于我们的身体健康紟天小编就来跟大家分享一下，自己在家制作豆腐只需要一把豆子，就可以不用卤水不用石膏，健康又安全

1、首先我们准备一把黄豆在清水当中冲洗干净，然后浸泡三个小时左右将黄豆捞出放进豆浆机当中，然后按照1:5的比例加入水打成豆浆。

2、然后我们将做好的豆浆用过滤网过滤一下大家最好用比较细的纱布过滤一下，这样可以使豆浆更加细腻做出来的豆腐也会更嫩。

3、过滤好之后然后我們再将豆浆放在锅当中煮一下，用勺子舀去浮沫

4、然后我们再往豆浆当中加入醋水混合液，大约10毫升的醋放入150毫升的水这样与豆浆搅拌均匀之后，大约静止半个小时左右

5、等到时间之后，我们就会发现豆浆上的水和豆花已经有明显的分离然后我们在家表面的水给过濾掉，将凝固的豆花放在纱布上

6、然后用纱布将豆花挤干水分，最后我们在将纱布包起来之后在上面压一个比较重的东西，大约20分钟咗右打开就可以啦

这样就做成了非常美味又健康的豆腐了，如果想吃的话不妨自己在家做吧

如果你还有更多的烹饪小技巧，欢迎在下方评论区留言同时也可以关注小编，了解更多的美食知识

豆浆(蛋白质胶体)遇熟石膏(强电解質)发生凝聚 仪器:石英玻璃杯(两个),筷子(一双),酒精灯,家用三角架,刷子,不锈钢碗(三个,两大一小),一次性纸杯(若干) 将豆浆加热至沸腾,分成等量的两份,放置; 把研碎的生石膏,用不锈钢碗加热至160 C左右; 将(2)制得熟石膏溶于水,然后用刷子将石膏水均匀地刷在250ml的不锈钢碗壁; 同时将(1)中的热豆浆倒入已刷了石膏水的不锈钢碗里,静置即可。
(如果要制取豆腐的话,再把(4)中的豆腐花过滤去水即可) 用该方法制取豆腐花,方法简单,成功率100%;食用除了摄取高蛋白质外,还可以补钙,是儿童摄取钙的最佳食物,物美价廉;但绝对不能与葱或大蒜一起食用,也不允许同菠菜共煮一锅。
4 水+薑+片糖, 煲成糖沝, 加入豆腐花?? 即成。 1 熟石膏粉可在?材舖買, 買最少量, 可做多次。
2 可用玻璃器皿, 或用大碗蓋上碟子。 3 器皿的蓋子(或碟子)最好用布包好, 布鈳把蒸汽吸收, 被免出現倒汗水。 4 糖水可按??人喜?g, 加?p甜道。

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