原标题:网红甜点新思路妥妥刷爆朋友圈!
今天给大家带来一款慕斯蛋糕~既简单,操作又不麻烦的小甜品先收藏起来吧~
大小按你个人需求(厚度2~3cm)
1. 用水浸泡三张吉利丁片5分钟至柔软。
2. 把70g覆盆子果酱和35g糖加进锅内用小火边轻轻搅拌边加热。
3. 放入软化好的吉利丁片搅拌至融合。
4. 接着在空碗里放入200g奶油嬭酪抹开,再加入刚才弄好的覆盆子果酱翻拌均匀使材料融合,然后放置一旁备用
5. 然后把200ml淡奶油倒入另一个空碗里,再加入20g白砂糖开始打发。
6. 打发至有基本纹理后我们将倒入之前混合好的果酱奶酪继续打发,让两者混合均匀可以之后放置一旁备用。
7. 将之前准备恏的清蛋糕或长崎蛋糕胚拿出用圆形小模具印出小蛋糕胚。
8. 把弄好的小蛋糕胚放入我们准备的小瓶子里然后放入适量小树莓。
9.再在上媔挤入粉色奶油
10.最后放上在上面两颗小树莓,也可以放两片叶子装饰哦~
11.放进冰箱冷藏就可以啦~
味道不用想肯定是冰凉冰凉