原标题：人人都爱吃的几道家常菜香味十足，美味营养家里来客不用怕

食材：鲈鱼、番茄沙司、盐、鸡精、糖、料酒、葱姜、醋、淀粉、油

1、鲈鱼处理干净，从中间橫向片开背部相连，用刀在鱼肉上斜着切几道好腌制入味用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制10分钟。

2、热锅放油油热后去掉腌鱼的葱姜后丅油锅炸熟，使头立起；炸熟后放入盘子中；

食材：虾、胡萝卜、豌豆、玉米粒、姜、生抽、葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒

1.将虾用清沝冲洗干净锅放入适量清水，大火烧开将虾倒入，焯水一下变色后捞出，将虾全部剥好、用牙签挑出虾线虾仁全部切成小段

2.胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净，大葱切圈姜切姜米

3.油下锅，六成热时放入姜、葱、爆香爆香葱、姜、倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两分钟

食材：鸡爪、葱姜、八角、红辣椒、生抽、老抽、盐、十三香、味精

1、鸡爪去指甲，焯水捞出;

2、炒糖色炒到鸡爪微黄;

3、放入葱姜、八角、红辣椒炒出香味;

4、老抽生抽1:1，米酒一碗烧开;

5、放盐，十三香烧开;

食材：油菜、猪油渣、蒜子3颗、盐适量、鸡粉；

1.油菜心洗净掰成小段，蒜子拍扁后切碎待用；

2.锅子烧热放少许植物油，别放多了待会还要放油渣的哈；

3.放入蒜子碎和猪油渣，在锅中炒两下放入油菜心，小半勺盐；

【免责声明：文中图片引用至网络如有版权问题请联系删除！】