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（二）去皮：在搪瓷烧桶中配制%-%的氢氧化钠溶液，加热至沸腾然后放入一定数量的猕猴桃果实，约-秒时间果皮发黑时捞起果实，放在竹筐中来回摆动，搓去果皮同时用自来水冲洗（洗去果皮和残留碱液），后将冲洗过的果实放在.%的盐酸或.%-%的柠檬酸溶液中进行中和。中和过的溶液应畧呈酸性（六）糖煮：将糖渍好的猕猴桃果捞出，果脯代加工沥干糖液在糖液中加入砂糖（或上锅剩余糖液），使浓度达%时煮沸加叺糖渍过的猕猴桃果，煮沸分钟后次加糖（或上锅剩余糖液）数量约果实重的%，待煮沸分钟后第二次加糖（或上锅剩余糖液）数量约果实重的%，继续煮沸约分钟当糖液浓度达到%-%，掰开切缝看到果肉呈半透明状时糖煮结束。（七）干燥：将糖煮好的猕猴桃果实捞出瀝干糖液，放在竹筛网（或不锈钢网）上送入烘房内干燥。

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茉莉花茶是将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶，则纯粹是菊花的韵味秋天，漫山遍野都开遍了野菊花

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