牛肉洋葱包子馅的做法馅调好放冰箱冷藏室隔夜还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-14 03:26 标签： 牛肉洋葱包子馅的做法

牛肉一块，洋葱半只，鸡蛋一只，姜一片，面粉

1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面团，最老土的办法就是面团稀了加面粉，面团干了就加点水。揉成面团后用湿布或保鲜膜或锅盖，盖上醒一会儿;

2、牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也没关系，更有口感，如果想偷懒就用料理机;

3、牛肉末打入一只鸡蛋，加入香油、少许盐、生抽、一点淀粉、一点白糖、黑胡椒粉，拌匀调味，备用;

4、洋葱去掉表面那层硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉馅中，再加一匙植物油，拌匀;

5、取出面团，分割成多个小剂子;

6、取一个小剂子用擀面杖擀成圆片，包入洋葱牛肉馅，收口捏紧;

7、上下火预热，锅内薄薄扫一层油，把包好的饼有间隔地排放好，盖上盖;

8、这个时候可以继续包其他的饼。在看到饼已成型了，并且有金黄色调。把饼翻个身，再把盖子盖上，时间到了后就可以取出食用了。

这道牛肉洋葱馅饼就为大家介绍到这里，方法简单味道好，而且在生活当中，深受各位年轻朋友们的欢迎，做法无非也是相当的简单，容易学习大家也不用担心这种方法太过于复杂。

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1、把牛肉切成细小肉粒，可以冰冻后用擦子擦碎。

2、把姜葱沫放入油中小火煎香，放入牛肉，拌入少许十三香，料酒，盐，鸡精，生抽，拌匀。

3、用买好的饺子皮包饺子。

4、待水开后放入水中煮熟。

牛肉洋葱饺子是一道传统主食，主料是新鲜的牛肉，配料是新鲜的洋葱等，调料是适量的盐、十三香调料等，通过煮制而成。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

先将牛肉剁碎，再放入喜欢的调料（盐、料酒、姜末、大葱碎、黑胡椒面、调和油、少许生抽，如果喜欢还可加一个鸡蛋）、适量水，边放边向一个方向搅拌（每放一样搅拌几下），直到把馅打成均匀的“丝”状后，腌制10分钟左右，然后把洋葱切成碎粒放入腌制的馅里和匀就可以包了。

如果是自己和面，要先把面和好放置1-2小时（使水和充分“溶合”），然后再用醒面的时间来做馅。

来自娱乐休闲类芝麻团 推荐于

主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半

辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺，油一瓷勺，熟油一瓷勺，白糖一盐勺

1. 牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。

2. 放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。

3. 面粉和成面团，醒二十分钟左右，就可以开始包了。

4. 包好后下锅煮即可。

美味松软的牛肉芹菜洋葱馅大包

儿子作为北方的娃超爱各种面食，什么肉夹馍，夹饼，包子，饺子，馄饨都是爱吃，每到周末我就得空给他做一顿，顺便多包几个当早饭吃，吃不完的放在冰箱里冻着，吃的时候热一下就行了。配上一碗小米粥，最是吃的舒服。

今天做的是牛肉芹菜洋葱馅，把各种蔬菜剁碎，细细的，放入，花生油，盐，五香粉，豆瓣酱，鸡蛋搅拌均匀备用。

包子需要提前准备好发面，做法和饺子类似。

包子皮要厚薄合适，中间厚外边薄。

擀面杖熟练使用就可以擀的圆圆的，这个技能需要多练习一下！


很重要的步骤:包好包子后要盖上布再次醒发20分钟.

上锅蒸25分钟，停火三四分钟再开盖，防止包子回缩。

调制了蒜泥辣椒油醋汁配包子吃，鲜味十足！

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