我们知道冰箱就是通过人造低溫环境,降低食物中各种化学反应的速度从而有利于保存食物的品质。但近来有人表示香蕉、芒果不能存放在香蕉可以冰箱里吗那么這是真的吗?
并非所有的食物都适合冰箱存放
的确,冰箱的存在大大延长了我们日常食物的保存期但是,它真是万能的保险箱吗?其实不然
而且值得注意的是,并非所有的食物都适合冰箱存放有些食品在冰箱中,反而会缩短保质期;有些食品不放在香蕉可以冰箱里吗也能長期保存。
像芒果、香蕉等热带水果适合在12℃左右保存,放在室温阴凉处即可如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害提前变质。
此外为了节约冰箱的空间,减少用电量同时保证食品的品质。对于饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等都無需放入冰箱。它们或者水分含量极低微生物无法繁殖;或者糖和盐浓度过高,自由水分很少微生物也无法繁殖。
小编提醒:冰箱要定期清洗消毒
平常生活中频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高,食物中的细菌就会生长而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌――“嗜冷菌”。这种菌类可在0℃―4℃的环境中生长藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面,并且在4℃―6℃时繁殖最快这正是冷藏室的温度。因此冰箱要定期清洗消毒。