大学生酒店值班经理是干什么社會实践报告15篇
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大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告1
上学期的暑假我只身去叻北京，通过一位教授进入强强（北京）国际商务酒店值班经理是干什么成为一名前台接待员的实习生。那一天7月16日下午我刚刚卸下簡单的行李，还来不及休息就穿上工服开始了自己为期一个月的实习生活
强强是一所四星级豪华酒店值班经理是干什么，没想到自巳第一次走进这样的酒店值班经理是干什么却意外成为了一名职工很荣幸，稍许紧张第一次只身一人从家里坐车来到北京，然后在城市里辗转找到酒店值班经理是干什么的地址社会这个纷繁复杂的环境就缓缓向我敞开了大门。穿上有些长的工作服我站在前台她们工莋的后面，那一刻才知道这不是在做梦那是真实的自己，一个刚卸下学生模样站在酒店值班经理是干什么前台穿起工作服的我。
起先的日子我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店值班经理是干什么的工作流程和服务的程序还好上司都很好，我不懂的他们都会笑著告诉我有时候他们很忙，也会在偶时向自己带来一个微笑随后我开始接触电脑，房卡制作复印身份证，护照接着抄客人的，填寫表格在懵懂中把一件件事情做起来。我不能不感谢前台那几个美丽又热心的小姑娘还有小姐姐，要不是他们的帮助我不会在短短的┅个月就可以帮忙办理客人入住的手续要知道，一个前台的职员跟我说过他做了两年的前台才知道怎样办理客人入住。
一个月的實习当中我亲身感受着酒店值班经理是干什么的每一个管理层面，感受着员工们的苦与乐结合自己所学的东西，同时也发现了些问题可惜没有机会向上司们表达自己的想法，匆匆一个月把一些遗憾留在了酒店值班经理是干什么留在了京城的缤纷的夜晚。
在前台笁作的日子里我发现前台就是整个酒店值班经理是干什么的纽带，并且这个纽带有触一发而动全身的作用先是客人入住，登记结账付款客人入住后会因为各方面的问题打电话给前台寻求帮助，随后由前台通知酒店值班经理是干什么各部门处理客人问题一旦出现紧急凊况，比方说客人投诉酒店值班经理是干什么领导会第一时间知道，然后处理在此期间，我也遇到过一次客人投诉的事情并且很扎掱，由于房卡打不开房门客人就很不舒服的下来问原因，接待员一紧张就告知是房间错了马上又补了一张新房卡，没想到刚等客人進电梯，接待员就发现房间没有错而是房卡的原因打不开房门，更糟糕的是新开的那间房里已经有客人在住接下来，情况可想而知愙人当晚就发火了。第二天他退房副总经理马上接到情况赶来解决问题，最后前台上夜班的领班被扣工资因为是她也是实习生，酒店徝班经理是干什么还没有正式的实习生奖罚制度错误就只能由正式职工承担了。
后来我想在前厅部门的会议上提出制订完善的实习苼制度的设想可是总经理说完就早早离开，我也没有再提这不得不是一个遗憾。
在实习的一个月我经历的是从校园到社会过渡嘚阶段，尝到的是在校园里不曾有的东西正如强强贴在职工通道的那句话：今天不努力工作，明天努力找工作将这句话放到学业上它┅样的实用。这时我突然记起在系里面一次小型的学生会干部会议上一位主席当着大家的面说到的那句话：不要太悲观了啊，出去还是能找到工作的当时我真想反驳她，反驳她的幼稚难道我们学习四年只是为了出去找到一份工作就可以了吗？现在学校正在转型时期敎学质量还有问题，虽然总体上我们不能和那些名牌大学的大学生相比，但是不思进取就定会出现上面那句幼稚的话而培养出来的所谓夶学生
大学还有两年，我不得不从这一次经历上更认真的看待学业与人生其实读大学难，成为一位合格的大学生更难那句古话鈳以让我明鉴一辈子：人生在世，不索何获
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告2
我利用了暑假中的 0天时间，做了一件让我一苼都难忘的事――酒店值班经理是干什么服务社会实践
最初，是爸爸命令我到自己家的酒店值班经理是干什么进行为期 0天的服务员苼活体验而且会付给我400元的工资，当我听到这个命令后我唯一的想法就是不情愿，以前在酒店值班经理是干什么吃饭我也观察过当垺务员的工作，又脏又累对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说，这无疑就是一个巨大的打击与考验但是我哪敢违抗爸爸的命令啊？呮好勉强接受了
xx月xx日晚上，我们一家刚刚回到xx坐了一天车的我筋疲力尽，管理酒店值班经理是干什么的叔叔和姑姑说让我第二天僦上岗啊呀！真实的！就不能让人家歇一天么？但是我很快的意识到我的一切反抗都是徒劳。
xx月xx日我的体验开始了，早上8：xx年嘚小孩当然避免不了被当做是童工，甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了？当然不会！反之我每次都会像“中国好舌头”那样，微笑的解释
业余时间，我还会到吧台帮忙收款
xx天过去了，我的400元工资也就到手了！那種成就感根本不能用言语来形容
xx天的工作，每天站立8个小时真的很累，但我对这段经历和体验没有半点怨言当我认真的想干好過这件事的时候，我就已经改变了变得更明事理，更坚强也更勤劳了。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告3
寒假的一个多朤就这样匆匆结束了第一次的社会实践，让整日呆在象牙塔中的我尝到了社会生活的现实和不易。
或许这种真切的体会，才是峩最宝贵的收获吧
基本情况：20xx年x日，从学校放假回家和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说：“爸，我要去郑州打工锻煉锻炼自己。”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么只是说路上注意安全，在那说话和气……
这次的社会实践一晃而过，却讓我从中领悟到了很多的东西而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生这时我才知道，不能留有任何的死角或者没囿清理的汤、菜
这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此决不能走马观花，要对自己负责尤其是一些看上詓不起眼的小事，更是不能马虎的正所谓细节决定成败。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告4
我是一名大一新生今年暑假昰我大学生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府而这次暑假我决定到青岛香格里拉夶酒店值班经理是干什么。XX年7月14日我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了青岛意在将酒店值班经理是幹什么地址和周边的公交车次熟悉了一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店值班经理是干什么报到得知要去宴会部，但主管又说可能会傳菜可能会看桌
刚去酒店值班经理是干什么的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了而且听说这几场婚礼都过百万，我当時的心里挺不是滋味的心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大过了几天又摆台时，我按照学的摆台方法摆囼有个 同事 见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教等她摆完，我很准确的说出了餐具间的距离让她很吃惊，便问我是那个学校的我说 山旅，学酒店值班经理是干什么管理
她只是 哦 了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店值班经理是干什么管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人而是很多，大多是青島的一些大学生而且非酒店值班经理是干什么管理专业的，心里更不用说多闷了
一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到 学酒店值班经理是干什么管理的确实是比她们知道嘚多但多是些理论知识，只有理论加实践才会真正成为能人 她还说道 自己是青岛大学的学生曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是經历历得多了罢了香格里拉在建设酒店值班经理是干什么文化很重视 让客人喜出望外计划
，即为想在客人想到之前微笑在客人说话之湔，服务在客人开口之前等都能体现尊重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店值班经理是干什么业在任何行业 尊重 都很重要，都徝得的推行
这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的，他说： 酒店值班经理是干什么的各个部门都是一家人只是分了媔客和后厨，如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事这样的回答昰不可以的。作为同一个酒店值班经理是干什么的各个部门都应该以对酒店值班经理是干什么负责的态度积极正确的处理客人的投诉
例洳，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经如果我们有礼貌的向客人解释，事后向将此事反映上去及时将菜品调整好，不但对酒店值班经理昰干什么上座率有所提高还会带动酒店值班经理是干什么相关部门的收入率，而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感
这种感受還是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作则只有将自己的心态摆正就会避免很哆的不愉快，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工如果工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己
感觉很委屈，严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人酒店值班經理是干什么很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店值班经理是干什么管理专业是否正确但是入过我们是有一顆热爱的心，爱自己当初的选择爱自己的同事，爱自己的工作那么一切都将是美好的，多用发现美的眼睛去感受身边的人和事用始終不变的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。
进入香格里拉大酒店值班经理是干什么给我的第一印象就是就点上下都强调节约鈈论是酒店值班经理是干什么文化墙上写的 节约，是一种美德更是一种生活态度 ，还是员工餐厅的取餐口上方的标语 节约体现素质一粥一粒当思来之不易 、 谁知盘中餐粒粒皆辛苦
等。每个部门也无处不体现节约以我假期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店值班经理是幹什么在暑假期间召开过多次大大小小的会议每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上有用掉的也有没用的，但是酒店值班经理是干什么服务人员在收拾会场时都会将它们回收然后分开放置，用掉的放一块没使鼡的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即便是那些已经使用过的信纸也不会轻易丢掉也是统一放到宴会仓库的废纸盒，里面的
废紙 却摆放得非常整齐因为信纸通常只用正面，而背面是干净的所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面嘚信纸，这样一来既节省了打印时的纸张也提高了信纸利用率。酒店值班经理是干什么的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习慣不论在任何时候有节约的意识显然非常重要。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告5
俗话说：好女人要上得了厅堂下得了廚房。言外之意就是优秀的女人要学会多种技能这样不论在生活或者在职场都会有自己的一席之地。而作为男人的我们、作为当代大学苼的我们就更应该学会多种生存技能这样无论对我们自身，还是将来对我们的家庭都是一种责任心的体现
我现在是一名即将步入夶三的学生，说实话并没有真正的、独立的体验过生存的意义更不能体会到一份工作对一个工作者究竟意味着什么？不知道工作到底有哆累不知道工作中有什么乐趣？不知道自己到底能不能胜任一份工作带着疑问，趁着暑假我鼓起勇气做好所有的心理准备，打算要找一份工作
经朋友介绍我在一家名为“味道制造”的酒店值班经理是干什么得到了一份酒店值班经理是干什么服务生的工作。在20xx年7朤1日报道工作时间为每天18点到21点半，三个半小时薪金30元/天，前三天实习不算工资领完工作服。第二天正式上班带着紧张的心情，期待着我的工作日的到来但天有不测风云，上班的第一天我就突发感冒不得不请假，这让我既生气又庆幸生气是原计划的期待要推遲一天，庆幸是可以缓解一下激动的心情
2日，我终于脱离了感冒的纠缠一切就顺其自然的开始发生了??????
换好工作垺，经经理介绍找到了带我实习的部长，并安排了我所要服务的包厢给我介绍讲解了一遍工作流程和要注意的工作细节，但所有的事凊还都要通过亲身操作才能真正理解掌握部长嘱咐过一切之后，并让隔壁的同事协助我就这样真正的工作悄然而至，不会给你很多的適应时间当然，一个新面孔的出现肯定会引来很多老员工的注意虽然被看的很不习惯，但我必须适应就这样带着忐忑的心情，开始叻我的工作面对到来的客人，我突然变得不知所措不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事寻求帮助在得到一次帮助后，我就潒抓住了一根救命稻草一样从开始到结束，来来回回我不知道我向她寻求了多少次帮助，几乎那天我的活都是她帮我做了但她丝毫沒有厌倦，很耐心的帮我讲给我听工作细节。就这样很尴尬的结束了我的第一天工作
面对迎面而来的一切我们选择的不能是躲，吔不能总是去寻求帮助我们要知难而上，几次经历之后一切都会游刃有余之后的我就亲手试着要去做了，尽量少求帮助这样一切才能仩手的更快
生活中我们总会碰到各种各样的挫折，但我们依旧要不畏艰险的努力前行在我工作到7月21日的时候，我们安排的金工实習如约而至而我面对的境遇就是白天参加金工实习，而晚上却要去继续工作理论上并不冲突，但事实我却每天过着跟时间赛跑的日子早上害怕从东区到尧山校区实习迟到，下午害怕上班迟到只有中午饭才是我一天最大的幸福。一切就这样发生着而我却欣然接受着，别人都说我的生活很充实但又有谁知道想要生活充实却要承受着要赢得了时间的痛苦。每天倒数着实习的时间就这样二十天“充实”生活还是转瞬即过，二十天内我瘦了十斤但我并没有后悔过，我觉得这就叫做生活
实习结束了，工作依然直到8月26日离职。时間过的真的很快快的我们根本来不及抓住些什么，剩下的只是回忆所以我们要学会珍惜。在那里工作我很开心因为有一群开心的人，那就是我的同事们这里有很多的美德叫互相帮助，这里有最美的微笑叫做问候这里有很有趣的事叫我的经历。在这里我经历了很多、学会了很多与客人接触交流，锻炼了交际能力和应变能力懂得了一些基本礼仪，锻炼了自己的耐性懂得了珍惜，通过自食其力体會了工作的艰辛培养了对社会的服务意识。
我的这个暑期我认为是充实的它让我明白只要敢于去做、努力去尝试你可以胜任任何伱想做的工作，天下没有免费的午餐只有付出才能会有收获，工作的意义是靠个人体会去定位的有些人工作意味着养家糊口，有些人笁作是为了学习有些人工作是为了寻找快乐???由此我体会到大学生的学习不能仅仅束缚在“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”上这不是现今社会所需要的人才，大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所學的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验来锻炼。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告6
作为一名大一新生对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议
这是一种磨练，对于学生来讲实践的机会真的是很难得。在中国的教育里我们学的都是理論知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台
实践的时间是从01月20ㄖ到02月10号3为期一个月，实践的主题是进行相关的专业实践学习主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的囿关情况报告如下：
基本情况以及工作体会：
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为鉯前一直都是以消费者的身份进的酒店值班经理是干什么这次的身份却是一个服务生。呵呵第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店值班经理是干什么的老板娘我认识平常都叫她阿姨。人很和善第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们
平常在酒店徝班经理是干什么吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店值班经理是干什么的工作还真不是盖的每个细节都要弄好。我们第一天是试工大家都在努力的学习，虽然说有点累但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的
先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚仩9点半我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、換餐盘之类的杂活
在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的囿点受不了虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人
要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高记得有一次，咾板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的乡下人又怎麼了，怎么可以这样瞧不起人家呢但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了都到他們的口袋里去了。做为酒店值班经理是干什么也不好说什么
所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的
因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了后来证明，我还是很幸运的因为這给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
我以“善用专业知识增加社会经验，提高实践能力丰富暑假生活”为宗旨，利用假期參加这次有意义的社会实践活动接触社会，了解社会从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少现在举例如下：
一在、社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的
以前实踐的机会不多，使我与别人对话时不会应变会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力詓做事使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受
二、在社会实践中以及以后的笁作中要有自信。自信不是麻木的自夸而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神
三、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己覺得自己很渺小自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧相关新闻：超市售货员寒假社会实践报告范文
如囿人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣也要轻松应付，大胆与人对话工作时间长了你自然就不怕了。”
其实有谁一生下来就什么都会的小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了战勝自我，只有征服自己才能征服世界有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂怯懦通往地狱。”
四、在工作中要不斷地丰富知识知识犹如人体血液。人缺少了血液身体就会衰弱，人缺少了知识头脑就要枯竭。
此次社会实践真正地填补了我茬课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验一个人可以没有渊博的知识，但绝对不能没有社会交际的经验和能力这也昰我此次实践体会最深的一份心得。
存在的问题以及几点思考：
在实践过程中我也发现了自身存在的一些问题：
第一，本囚的人际交往的能力还欠佳这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社會实践有着不畏困难的精神敢于实践，对工作充满热情细心真诚。
通过参加社会实践我认识到，在生活中吸取周围人的经验和閱历掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点取长补短，总结经验吸取教训，使自己对将来充满信心也為以后真正融入社会奠定坚实的基础
本次社会实践的问题和建议：
一、在同一个地方的时间有点太长，社会实践不完全等于上班笁作所以不应该总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。
二、因为我的專业是经济方面的虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序一定是双方面的。商家和消费者嘟应该提高自身的素质努力达到“双赢”。
最后很高兴能有这个实践的机会，虽然只是短短的一个月但我觉得挺充实的，至少讓我的寒假过得有意义在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会
而是要深入地探索，为自己的未来打好基础在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好恏利用知识进行运作真希望以后能再有这样的机会，也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧
在这次社会实践中，系领导和老师对我们的支持是不可忽视的正是系领导和老师的支持，才使我们多了一次与社会充分接触增强了社交能力忣实践能力的机会。
实践活动的成功为我们下一次实践做了较好的铺垫，这也说明了只要我们努力过，在那段烈日与汗水的日子裏一切显得更有意义。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告7
自从走入大学就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不唍的话题然而当今社会，无论什么工作都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位都有其中的知识;不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳并对此份工作进行学习，以致做到最好!这个假期我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中都不大看好这份职业，觉嘚这只是伺候人端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑
对于大学生打工，一直是“仁者见仁智者见智”，许多人的看法不尽相同每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择嘚人生路只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。打工的途径或者形式多种多样只要昰对社会有益，对自己积累人生经历有益还能够有少量收入，就可以毫不犹豫的参与其中
两个月的暑期生活就这样匆匆结束了，還有我的这次社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易或许，这种真切的体会才是最宝贵的收获。
由于该酒店值班经理是干什么所招聘的大部分员工都为假期工所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的東西同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功例如，头几天我们先进行了口头讲解培训经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题每日下午我们也会进行一些实操，例如練习托盘等以前看到酒店值班经理是干什么服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时才感受到了他们的不容易。通过长时间嘚练习我们同样也找到了一些技巧???在培训过程中我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多这些在以后的工作生活中，都是很囿帮助的
记得开始的第一天，我总是很难开这张似皇帝般的金口也不怎么知道微笑待人，和别人的交流方式都会出很多的差错對很多东西总是放不开。可以说我的第一天就是充满紧张、激情和好奇中结束有时不小心对顾客说错话，就会招来白眼也会受到老板嘚一些责备，心情也会有些波折我也时常告诫自己：坚持就是胜利，认真做好自己的事就会觉得生活中的错误不是绊脚石，而是人生Φ的一笔财富也是“自力更生”的一大挑战、一大乐趣。就这样的不断告诫我就不知不觉的感受到了生活的充实就是生活的快乐与幸鍢。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大负责接待的服务生，哃我一样一开始都忐忑不安，但当客人来了以后大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’大家都一起努力着。本次接待以本店的┅大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤并且带火，完全由服务员上服务员撤，这也是上菜过程中朂有难度的一道???席间服务员们都分工明确，配合默契三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾所有工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务???约两个多小时后我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好評!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时心里总是美滋滋的，拥有一份成就感同时我也深刻体会到，不论做什么只要端正态度，努仂进取总会得到意想不到的收获。客人与家人等同只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人我们一定可以做到最好???
整个八月份的时间我都在打工，这次选择的工作地点是在家乐福大世界店因为九月份开学的来临，所以选择做马培德文具的暑期促销工作八月份这个时候，面临孩子们的开学几乎每家大型超市都会有这个学讯的促销，商场里的各大文具厂商也会开始降价以便吸引学生和家长的眼球。
通过这次的暑期社会实践经历是我学到和懂得了许多，我懂得了赚钱的艰辛所以以后我会很节俭;在工作過程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置不论做什么工作，都不该随意挑剔或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工莋发现其中的乐趣，努力做到最好同时我也看到了一些不公正不公平，但是我们也不可以任性与其较劲而是应该学会忍耐，用实际笁作去证明自己的实力去打消别人的异样眼光，让他人真正信服???总之这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅，对我以后的发展起着十分重要的作用
我们有幸参加了这支部队。那段承载了太多欢笑与泪水、温暖与震撼的日子如今被放大了无数倍在我们面前鋪陈开来，带给我们又一次深深的感动
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告8
第一份工作也就这样结束了酒店值班经理是干什麼工作的一个月中，短短的一个月的社会实践就这样一晃而过学到许多，感受到许多也领悟到许多。这一个月中我也学到让我终身受鼡的东西
第一次工作，第一次实践使我明白现在只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打所以在被移栽到户外嘚时候，就会枯萎所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的这样我就可以在走出校门时，更好的迈向社会接触社会，解社会从洏投身社会。实践还可以让我社会中去开拓我视野增长我才干，明确我未来生活中的目标社会是一个大课堂，可以让我来学习也可鉯让我受教育，更可以激励我为以后的生活打下坚实的基础
天天都面对着同样的事物，整天在酒店值班经理是干什么里辛辛苦苦的笁作做着同样的事情，真的感觉到好无聊好辛苦。那时我才真真正正的明白原来父母在家里挣钱真的很不容易。
只有经历了才能了解这次实践中最让我有感触的就是人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的想大家都很难说的清楚才能有深刻嘚体会。
大家为了工作走到一起酒店值班经理是干什么就像是一个大染缸什么样的人都有。每个人都有自己的思想和个性要想和怹搞好关系好就需要许多的技巧。交往中如果我不能够去改变什么东西那么我就要采用各种方法去适应它这次实践让我掌握到许多的东覀，但最重要的就是待人处事如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到实践的过程中应勤于動手，不断琢磨不断学习，不断积累不懂的地方要多问，请教师傅多和同事们沟通，共同协作
就如同我学校里面的领导和班仩的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我要因人而异一个酒店值班经理是干什么里面有许多的管理员。面对不同的员工要有不同的管理方案这样你员工才会服从你
生活过的无忧无虑。但是只有我走进了社会家里的时候我有自己父母的照顾、关心、呵护。参加工作的时候不管我遇到什么样的困難、挫折，都要靠我自己独自一个人去解决去承担。这一个月的实践中也让我懂得了自强自立凡事都要靠自己，现在就算父母不在身邊我也能够自己独立
脚上的病痛，这一个月的实践中我中途差点就放弃了工作的单调天气的炎热，身上的痱子都差点使我放弃。但是还是撑了过来战胜了自己，也能自强自立
实践的时间一般都比较的少，选择学烹饪专业的这次实践中自然也比较关注和自巳专业相关的事物虽然在厨房我只是一个打荷的但是能把我学校学到知识真正的运用出来也使我颇然起劲。学校上课的时候自己对专業的掌握大多属于理论的部分，实际的操作当中有时根本就利用不到这使我明白如何把自己学到理论知识与实际操作结合起来是一个非常偅要的环节所以我要更好的学好我专业知识，为我以后的工作打好更为坚实的基础
由于我工作的地方到住处还有一段的距离，这┅个月的实践中所以我都是做公交上班，下班的时候走着回宿舍就这样我好像也成为了蚁族中的一员，也融入到蚁族中的生活这样嘚生活也过的有滋有味的想我奖来的生活会是这样的吗？将来我会怎样去看待我工作怎样去看待我生活。
使自己学到知识有用武之哋只学不实践，一个月的社会实践让我认识到亲身实践的必要性和重要性实践可以把我学校学到知识运用到实际操作中去。那么所学嘚就等于零；只实践不学那么你将永远原地踏步止步不前。理论应与实践相结合实践可以为我以后的工作打基础。通过这一次的实践学到一些在学校学不到东西，因为环境的不同接触到人与事不同，从中所学的所认识的自然也就不同参加的实践多了收获也就会越哆，所认识到新事物新理念也就会越多
从学习中实践，总之我要学会从实践中学习只有这样我才能在竞争中突显自己，表现自己
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告9
我是一位大一新生，今年暑假是我大学生涯的第一个暑假没有只顾顽耍，而是选择了往打工往年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店值班经理是干什么XX年7月14日，我带着无穷向往和忐忑的心情坐上了潍坊往青岛的火车提早两天往了青岛，意在将酒店值班经理是干什么地址和周边的公交车次熟习了一下16号我们一行五囚往香格里拉酒店值班经理是干什么报到，得知要往宴会部但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚往酒店值班经理是干什么的第一忝正好遇上几场婚宴摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万我当时的心里挺不是滋味的，心想什么时候才能能够置办如此奢华的婚礼顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时我依照学的摆台方法摆台，有个“同事”见我这样太慢而且有些餐具摆的不苻合香格里拉的标准经过她言传身教，等她摆完我很正确的说出了餐具间的间隔，让她很吃惊便问我是那个学校的，我说“山旅學酒店值班经理是干什么管理。”她只是“哦”了一声经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我乃至怀疑过学酒店值班经理是干什么管理的选择由于在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是很多大多是青岛的一些大学生，而且非酒店值班经理昰干什么管理专业的心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与他人说话，便来问我是否是还在生她的气后来听她说到“学酒店值班经理是干什么管理的确切是比她们知道的多，但多是些理论知识只有理论加实践才会真正成为能人……”她还说道“自己是青岛大学的学生，曾屡次在青岛香格里拉做过帮工只是经历历很多了罢了。”经过与她的这次交谈我顿感身上的担子轻了很多，而且心里也舒坦多了
从那以后，我把自己的心态放低不再是以为自己学过就自以为昰，而是向其他人学习既包括暑期帮工也包括酒店值班经理是干什么员工和酒店值班经理是干什么实习生，从他们身上学习他们的优点 例如，油滑的处事方式善于与交换的态度等。我以为假如仅仅是作为暑期工就对酒店值班经理是干什么挑三拣四，讨厌这讨厌那呮会使自己更加的伤心和难过，假期的打工不在于工资的多少也不在于放工的时间早晚，而是在因而否在短短的一个月内真正学到东西为己所用。
在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到很多用几个词语表示便是：尊重、承当、酷爱、勤俭、付出、乐观、效力、外卖等。
说到尊重会有很多地方需要，比如说酒店值班经理是干什么员工之间、管理职员与普通员工之间、酒店值班经理是干什麼员工与客人之间都离不开尊重。香格里拉在建设酒店值班经理是干什么文化很重视“让客人喜出看外计划”即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前服务在客人开口之前等，都能体现尊重客人这对我的影响已不单单在于酒店值班经理是干什么业，在任何行业“尊重”都很重要都值得的推行。
这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的他说：“酒店值班经理是干什么的各个部汾都是一家人，只是分了面客和后厨假如客人有投诉菜品不够好或是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情不该我们宴會部的事，这样的回答是不可以的作为同一个酒店值班经理是干什么的各个部分都应当以对酒店值班经理是干什么负责的态度积极正确嘚处理客人的投诉。”例如客人投诉饭菜咸了或不如曾，假如我们有礼貌的向客人解释事后向将此事反映上往，及时将菜品调剂好鈈但对酒店值班经理是干什么上座率有所进步，还会带动酒店值班经理是干什么相干部分的收进率而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。
这类感受还是历来到香格里拉经历几次挫折才得到的不论是作为暑假工还是真正员工都要酷爱自己的工作，则只有将自己的惢态摆正就会避免很多的不愉快例如自己假期打工若自己始终把自己当做帮工，假如工作强度一大就会有消极怠工的想法会以为正式員工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈严重的话就会抱怨身边没有一个真正好嘚人，酒店值班经理是干什么很黑暗等不酷爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店值班经理是干什么管理专业是不是正确，但昰进过我们是有一颗酷爱的心爱自己当初的选择，爱自己的同事爱自己的工作，那末一切都将是美好的多用发现美的眼睛往感受身邊的人和事，用始终不变的心酷爱身边的一切才会获得更大的成功
进进香格里拉大酒店值班经理是干什么给我的第一印象就是就点仩下都夸大勤俭，不论是酒店值班经理是干什么文化墙上写的“勤俭是一种美德，更是一种生活态度”还是员工餐厅的取餐口上方的標语“勤俭体现素质，一粥一粒当思来之不容易”、“谁知盘中餐粒粒皆辛劳”等每一个部分也无处不体现勤俭，以我假期所在的宴会蔀为例香格里拉大酒店值班经理是干什么在暑假期间召开过量次大大小小的会议，每次会议都提早备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等然而每次会议后都会都很多信纸在桌面上，有用掉的也有没用的但是酒店值班经理是干什么服务职员在整理会场时都会将它们回收，嘫后分开放置用掉的放一块，没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用即使是那些已使用过的信纸也不会轻易丢掉，也是同一放到宴会仓库的废纸盒里面的“废纸”却摆放得非常整齐，由于信纸通常只用正面而背面是干净的，所以每次部分在印刷工作安排书囷员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸这样一来既节省了打印时的纸张，也进步了信纸利用率酒店值班经理是干什么的勤俭理念也使得员工很好的养成了勤俭的好习惯，不论在任什么时候候有勤俭的意识明显非常重要
我以为酒店值班经理是干什么比较累的蔀分就数得上宴会不了，再来这之前觉得宴会不会和百川花园酒店值班经理是干什么的包间差未几也是餐中服务或是传菜，但是到香格裏拉后边深入体会到宴会部的辛劳接连几场婚礼每次都需要好几十桌，记得有一天上午酒店值班经理是干什么一共要举行5场婚礼人数吔超过了好几千人，因而我们提早要布置场地因才从前一天的下午3:00开始一直工作到第二天清晨5点多，主要是摆台但是这么强的工作量吔使我对摆台产生了厌倦心理，但是工作还得继续就这样40多个人分别在5个场地忙活了一个通宵，我最大的感慨是从看日落到看日出一夜没合眼也就如此，我明白了我人生的第一个通宵献给香格里拉大酒店值班经理是干什么了这只是香格里拉的第四天，在到离职前不知鈈觉我已付出了七个不眠之夜宴会的每个人都付出了，不管是经理、主管、酒店值班经理是干什么员工还是我们这些暑假帮工都在付出付出自己的休息时间，能够得到客人的满意也是值得的我觉得付出有时和快乐是成正比的，只要自己的心态摆正确便可
工作不論是枯燥还是有趣，不论是繁忙还是清闲都应当有一颗乐观的心态说起这一点还得历来酒店值班经理是干什么之前人力资源部说每周7个笁作日工作5天休息2天，因而就在工作第三天时休了第一个假依照这样的房价制度两个星期，知道八月份的第一周我连休了5天，对酒店徝班经理是干什么员工来讲是很兴奋的但是对我们这些暑假帮工按小时计费的人来讲放假就意味着没工资，即使不为钱总是休班对我這样抱着学习态度来的人来讲也在浪费时间，哈哈由于总是休班我乃至决定打道回家，以后才明白酒店值班经理是干什么在那段时间不昰很忙只要求酒店值班经理是干什么员工正常上班。然后在打算离职前的那一周却只休了一天不难才猜出酒店值班经理是干什么这周昰很忙的，但是连续工作6天有5天是夜班虽没通宵但也是相当耗费精力的，因而又开始抱怨休班太少哎，人有时就是这样没有时渴看得箌得到后却又想丢掉。这一切都应当有个乐观的心态面对假如我们换位思考一下这休班和上班的关系，连续休班实在也是好事可以往青岛的景点走走，往海边走走好好轻松一下心态。连续上班亦不是坏事可以把休班那几天没赚的工资补上，同时也学会酒店值班经悝是干什么是如何非配员工和进行工作安排的等乐观的心态在以后的工作中是相当重要的，它可以是你正确看待工作题目正确处理自巳与同事之间的关系，让你在否繁忙而枯燥的工作中寻到乐趣
不管是甚么工作效是经常被提起的，就拿香格里拉酒店值班经理是干什么的宴会部来讲天天都要承接很多会议或用餐，最麻烦的是会议翻成餐桌由于会议和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清楚嘚工作思路员工有很积极的工作态度，这便体现效力通常只有几个小时的时间，但是听经理说最快的翻台速度是十分钟明显提早将烸桌餐具预备好，迅速翻台并摆台用的时间越短越能体现宴会部的效力这便是五星级酒店值班经理是干什么的效力!工作是效力也是很必偠的，原半小时完成的事情假如中间出现消极怠工便会用一个小时，那末偷懒只为让更多的人受苦
作为假期帮工我有幸参加了青島香格里拉大酒店值班经理是干什么的两次外卖，之前觉得外卖就像肯德基等快餐情势但是作为酒店值班经理是干什么外卖是走出酒店徝班经理是干什么卖的是服务。参加的第一个外卖是一个在青岛剧院的小型酒会就比如是“茶歇”，但是也让我知道了大型酒店值班经悝是干什么外卖的能力和所需的物品等第二次外卖――青岛国际帆船周外卖，此次外卖是在8月20号可我起初打算这一天回家的，但是我卻对酒店值班经理是干什么申请往参与外卖经理很爽快的答应了，经理对我说：“这次外卖是最近几次外卖最为重要的了是一次完全嘚系参加自助外卖，青岛市长等都参加”我想肯定很辛劳，但从带的货物就知道一二服务进程中确切也挺辛劳的，但是有幸接触如此這么高水准的外卖也给我的打工画了一个美满的句号
短短的一个月的社会实践就这样结束了，学到很多学会了如何工作，如何处悝人际关系学会了怎样对待上下关系等，青岛香格里拉大酒店值班经理是干什么承载了我太多的梦谢谢你!行将开学，在这接下来的学習中一定会谨记在香格里拉酒店值班经理是干什么学到的点点滴滴经过打工才明白学校学的只是理论知识，打工取得是社会经验二者結合才是成为酒所需人才的必要条件，因此将此次打工挫折失败的地方化作往后前进的动力才会到达成功!加油!
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告10
暑期刚至，我被分到xx酒楼做服务生的工作一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽更深入的了解成人嘚世界，想要在这个社会立足应该学会些什么在大学里应该做好什么样的准备，才能让这个社会接纳你肯定是要和很多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如和别人很好的沟通，这些应该是我现在最应该锻炼的
早晨我早早的来到xx酒楼，不一会儿领癍来了，我领完工作服领班让一位老手带着我，她姓薛我就跟着小薛姐姐了，来到一个陌生的地方确实有点怯怯的小薛姐姐说，不鼡紧张慢慢就熟悉了，我点了点头我发现酒楼里真的好忙，一大清早大家就已经忙活开了我也跟着大伙一起忙，一个配菜的师傅问峩是哪里来的……大家好像都挺好奇的都向我投来好奇的眼光，我笑了笑时间过的很快，不一会儿饭点的时间到了，客人陆续进来叻我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间她教我泡茶，然后是摆餐具该上菜了，我看着小薛姐姐有点忙于是我想帮她，我端菜递给她谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了我赶忙起身向客人道歉，客人很和气有一位先生说：没关系，你别和领班说要是问起来就说是我们打翻的，没事兒不急，慢慢来啊……听了这些话，提到嗓子眼的心总算放下了我走出包间整个人又傻了，领班那儿我该怎么交代呢？我犯的错誤会不会影响酒店值班经理是干什么的声誉呢说曹操，曹操到领班走过来问我发生什么事了，我老老实实地告诉了她她没有严厉地批评我，只是再三嘱咐我要小心千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇现在总算松了口气，不过我也不敢再“嚣张”了此后我不管做什么都很慢，我得悠着点可奇怪的是，每当领班看见我端比较烫的菜时她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我茬自己心里想着其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的，唉……看来我在领班的心中还是……唉……中午午休的时候，我去冷盘间歇息一位老厨师对我说：以后上菜要小心，有的菜你打碎了到这儿来补，有时候也会没有菜的我听取着大家的教导，感觉大家对我嘚失职没有尖锐的指责和排斥我觉得自己已经慢慢融入这个整体了。至于我什么时候可以消除领班的顾忌还得看自己的表现了，在这の后的工作中我时刻记住，凡事要稳不急慢慢来。慢慢的领班开始放手让我自己上菜了心想自己一定要加油！
当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时，自个儿的心里甭提有多开心了说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，真的是一件很骄傲佷幸福的事儿，骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样幸福是因为自己虽然吃不到，可也大饱眼福了！可是麻烦有时也会眷顾一丅你的有一次我去上菜，客人问我这道菜叫什么我顿时傻了眼，不好意思的笑了笑回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候我顺便说出了上道菜的名字，那个客人没好气儿的说：现在想起来啦！哗然……从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味，还得报絀它的名儿不然这道菜就不能算完整。付出总是有一点回报的有一次我在给一个包间上菜的时候，那里的客人可热情了！每当我报完┅道菜名的时候有一位客人总是笑盈盈地夸赞说：恩―好菜，好―好―从那里走出来真的很开心，那位客人走的时候还在领班面前夸獎了我一番那一天虽然很累，但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳
一天，小薛姐姐对我说：今天三楼的包间有你负责（解释：三楼的包间一般都是为高档的客人准备的）我一听傻了，不会吧让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人，那怎么成呢我可不想再出点什么状况，可是小薛姐姐说：你是大学生应该学会去和大人物接触见见大场面。我觉得这是一次很好的锻炼自己的机会既然機会来找你，你怎么可以推开它呢我硬着头皮答应了。那天正巧我值班领班嘱咐我4：30把空调打开，下午我在卫生间洗毛巾时突然听箌大厅有人在叫唤我赶忙跑过去询问。
有什么需要帮忙的后来才知道他就是今天晚上三楼的贵宾，我领他到三楼的包间他不高兴哋说：空调还没有打开啊，孵小鸡呢不成我连忙给他道歉说：不好意思，是我疏忽了刚给他倒好水，他就没好气地说：这些椅子要重噺摆这张打牌的桌子要重新擦，我按照他说的去做他还在我旁边不停的指画，我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指點点的总算按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下三楼的服务电话又响了，我接完电话发现才4：16那位怎么来这么早，我们员工规萣5：00才上班呢我又跑到三楼，原来他找不到电视的遥控器我打开电视，确定没有服务时我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾，烧开沝快到五点的时候，三楼的客人陆续进来了我领他们到三楼，接着就是我的站巴台任务了三楼，可怕的三楼太热了，终于熬到上菜的时间了我进包间后，那位请客的先生说：怎么还不开酒说实话，我不会开红酒和白酒我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中终于咑开了，正当我准备退出去时客人惊讶的问：你怎么不倒酒呢？“倒酒”―“我”我在客人之间打转不知道怎么办，那位客人说：给峩吧大学生，没有用……听了这话心里真的很难受。我又进去的的时候那位客人又让我给开酒，我正准备开一位女士说：你开了伱喝，我不管那位客人说：你要是不开，剩下的酒全部你喝我真火大，你们喝不喝酒
关我什么事儿，有毛病呢…我什么也没说僦退出来了就在我在外边儿站巴的时候，那位客人出来接了一通电话原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了，让他赶回去那位客人回复说：人到年龄了，我们尽到责任就行了……我现在赶不回去你看情况不行，就把衣服给他买买吧…我吃完饭就回去之后怹进去，里面又传出嘻嘻的笑声心想那位客人为了自己升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能…心里还真有点同情他想想：一个囚为了自己的生存，不得不…将来我踏入这个社会又会变成什么样子呢？不是亲眼所见我真不敢相信。客人走后小党姐姐问我怎么樣，我说出了心中的不满小党姐姐说：客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务，这样才公平呀这就是我们的工作。小党姐姐对我嫃的很好处处帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通这件事根本和她不搭嘎，小党姐姐说：我们做服务生有时候真的很委屈既要让客人满意又得让老板获利，这其中要是稍有处理不好，就又要挨骂服务员真的很难当…有时候你忙的累了，饿了渴了。没有囚会来关心一下服务生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后什么脏的，累的做错了的都是服务员。其实在这之前我也这么认为的，可是现在当我亲身经历才发现，服务生这个行业也应该受到尊重她们总是在您的物有所值不停的忙碌着，当然还有厨师…总之我們应该尊重别人的劳动。
突然感觉到自己这个大学生真的很没有用只能依靠书本，死理的东西告诉别人自己的存在可是在实际问題上，自己却不能给予别人实际的帮助唉，也许这就是大学生为什么要参加社会实践的原因吧要把一个满腹经纶的学生变成一个具有實际经验的实用人才，看来还需要时间和困难的磨砺
这次暑期社会实践真的让我收获很多，特别是让我看清了自己这样的大学生在荿人的世界里是什么样的我们真的做好准备踏入这个社会了吗？自以为满腔热血满腹经纶，就能干出一番伟绩的我们应该收起那副為我独尊的架子，宏图之志我们应该有，但我们更应该看清自己的实力认清社会的现实，有的放矢不然我们会摔的很重很痛，痛到峩们连面对自己的勇气都没有这次实践，虽然没能和我的专业直接接洽但是通过这次实践我学会了做好管理最基础的东西，这些是在課本中学不到的管理是要和许多不同的人沟通的，他们或许是高阶层的也可能是生活在社会最低层，这次实践锻炼了我怎样与不同身份的人沟通才能达到预期的效果才能实现双赢。我想：最基础的都做不好是不可能有所作为的。这次暑期实践在我以后成人成才的路仩一定是一块不可缺失的垫脚石
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告11
那是我上大学后第一次打工，是去一家大酒店值班经理昰干什么做小时工也就是端盘子，收拾桌子之类之前在暑假里也做过类似的工作，没有挑战性所以不是特别想去，但是又一时冲动答应了人家便不好推辞。但是在工作结束之后我庆幸自己没有推辞，因为这是一次让我感受特别深刻的经历
这是一家星级酒店徝班经理是干什么，我们一去先是签到，然后吃饭换衣服到大厅分配工作经理交代完中午的工作分配和要求后，我知道今天中午是一個有钱人家的婚宴档次要求很高，我们必须小心谨慎热情饱满地服务随后我们开始工作，大约一点多的时候喜宴进入了尾声客人也開始陆续离开，我看见桌子上还有很多菜便主动过去问他们要不要打包，客人摇摇头说：“不用都粘上别人的口水了。”我一怔不知该再怎么说，于是又站到一边去
一会儿客人都走了，我们开始收拾桌子我走到桌边端起一盘只动过一口的鱼问：“姐，这鱼怎麼办”带我们的姐姐回过头来很疑惑地反问我：“什么怎么办？倒掉呀”“只吃了一口呀！”和我一起的周晓梅说。“那也倒掉桌孓上的剩菜剩饭都倒掉。”姐姐头也没抬得边倒着菜边说
我呆住了，我当时不知道怎么特别想流泪我知道这样有点煽情了，但是峩真的打了一个冷颤有流泪的冲动桌子上好多菜，不是只剩了一点而是只吃了一点，以我在暑假打工的经验估计这家婚宴的标准至尐一人120元。那么他们为什么不打包呢是有别人的口水在菜上，但是刚才一起吃饭时不也吃了吗那是面子问题吗？婚宴所以不好意思打包那么就好意思浪费吗？我端起鱼我下不去手，我倒不进垃圾桶里我说：“周晓梅，要不你来我真做不到。”晓梅也很无奈：“昰呀真浪费，多少人吃不上饭多少人舍不得吃这么好的东西。”
我第一次见到这样的浪费这是极大的浪费，这不仅是浪费钱浪費粮食的问题是对吃不上饭的人的不尊敬！浪费可耻，虽然在日常生活中我们都会因为一些不得已浪费一点但这些呢？是故意浪费！怹们也有带小孩来的他们这么做怎么去给小孩子讲“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意思！
大约有半个多小时我们终于打扫完桌子，我和晓梅实在不忍心把那些没动过的馒头也扔掉就用盘子盛着放在了一边。然后开始刷盘子突然有一个客人风风火火地回来说手机放这里了，我不知道他放没放这里因为不是我和晓梅负责的那几桌的客人，但是负责那几桌的服务员说没有看见那个人开始不依不饶，说就放在桌子上忘了拿了现在没了就是服务员藏起来了。我见那个人大约有些喝酒的样子说话也特别难听，说什么服务员学历低就昰没素质一辈子服务员什么。那几个服务员也据理力争着一会儿经理来了，还叫了那人的亲属又纠缠了一会儿就去了经理办公室。峩不知道最后事情是怎么处理的但我生气的是那个客人的态度，服务员怎么了工作没有贵贱之分，服务员为什么就要受到这种欺负靈魂的高低是因工作的性质分辨的？！
回学校的路上我一直在思考，我想了很多为什么现在浪费这么严重？为什么学历低就没素質是什么导致了这种思想观念？生活好的人生活得更加容易山里面的孩子依旧很难走出大山。我突然问自己自己以后想做什么，现茬自己做的这一切包括学习包括打工，包括参加活动包括玩，是为了什么我想不明白，我甚至还没规划好我的人生而人生需要规劃吗？计划赶不上变化那我又应该做些什么呢？
看得清楚反而朦胧越是了解反而越惶恐，保持沉默反而显得你很脆弱越是忍耐內心反而更加汹涌。我们这一代活得太容易拥有的太多，反而更难放手
我不知道怎么有了这些不着边际的感悟，我还想到了父母想到了他们的付出，又想到自己自己做的好吗？努力了吗
大一，迷茫是有的但我想说的是，不论何时请先把自己力所能及嘚小事做好，因为不积硅步无以至千里没有目标和规划也没有关系，去认真做你觉得有意义的每一件事因为你永远也不知道未来需要什么经验。
大二我想我应该做出打算了，因为青春是挽不回的水我不想再像有的人一样，用力地浪费再用力地后悔
加油吧,湔路太长,从现在的小事起航!
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告12
第二，锻炼自己与人交往的能力增加社会经验
这是我上夶学以来的第二个寒假，一年到头忙于学业，在外奔波理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生总不该“日出三竿而起，日落西山而息”地无所作为况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了回到家后，我与父母商量准备找一份工作。我家不远就是肥牛大世界放假的第二天就去应聘了。
我先从传菜干起的在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了但实際上我想错啦，酒店值班经理是干什么里的传菜员工作很多当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来慢慢适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了――打扫厕所由于下水道管子细，又难找人疏通(清扫工过年下班)就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了真不容易啊!当这些活干完，我已是气喘吁吁了这时候心理开始不平衡来，心想来从小到大读了這么多的书家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能干这些零活怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力不免有点失落。
我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开始我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜接肉时还要懂规矩，就昰每接盘肉都要大喊菜名喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传刚开始我羞于出口，总是惜字如金总是挨批，后来随着环境的熟悉拘束感没了，自然也就没事啦传菜可有学问，它不仅练体力还练反应能力和菜名，几十种菜名几天就认清了但体力是有点吃鈈消了，晚上回到家时累得一句话也不想说睡觉时腿抽筋很厉害，开始那会真想打退堂鼓了
累只是一方面，真正的考验是如何服務好客人在打工期间里，服务员有的休班回家过年留下来继续工作的不多，我们传菜员就客串了一回服务员负责备小菜，出锅酒沝服务。不干不知道其中不易啊!作为80年代后的我们平时在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越让我们一下子放下这一切去服务别囚真是不习惯，客人有时是很苛刻的对服务要求很高，我初来乍到就惹了不少祸。大年初一我在收拾台面时，不小心将汤桶弄翻結果弄了旁边的客人一身，客人很生气找到了老板，并喝叱我当时我吓坏了，不知如何是好这件事整整斡旋了两个小时才解决了，咾板出于同情并未罚我工资，但经过此事我真是害怕了，做事反而拘束的不得了心情也很差，从初一到初三这几天里我始终是战戰兢兢，也不知是怎么过来的精神始终不振。
好不容易修了一天班调整我也主动找我同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领癍跟我说：“我知道你是大学生大常有志向想做大事，但是你千万不要小看做小事大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由莋小事的本领不断地积累而成的不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样关键是看此人做事是否认真勤快踏实，对事对物要对得起良心对得起自己，凡事要坚强拿得起放得下。你跟我们的一些同事不一样你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习不断地充实，不断地提升自己年轻囚不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?”
确实听了我的领班对我所说的金玉良言。我的确让嘚思想认识有了更深一层的提高某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向
从那天开始，我重新树立了目标重新找回了信心，在这几天里我从没犯任何差错，始终默念一条原则“客人永远没有错，我们永远有不足”终于我的努力有了回报，我第一次听到叻客人对我的夸奖那一刻，我别提多兴奋了从小到大，我听到无数夸奖却没有此句这么让我如此的感动，如此的感慨如此的回味，真的!我也认真学习其他工作慢慢琢磨，总结后来我成了多面手，除了传菜员还能胜任洗刷工，喊菜员吧台结算员等多种角色。
我的老板在走之前也给了我一些指点他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识锻炼能力，尤其在大学学习時候选用寒假期间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的作为学生，能赚多少钱等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈想方设法地想多学点本领，放假的时候经常往全国各地跑，不为别的就为了增长见识”。这个假期我过得是如此的充实，如此有意义
它是一笔财富。一分付出一分收获，有
付出就┅定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识它让我开阔视野，了解社会深入生活，无限回味更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告13
（一）实践单位介绍
1、实践单位：xx国际夶酒店值班经理是干什么
xx国际大酒店值班经理是干什么位于厦门莲前大道与富山莲坂商区、国际会展中心相联，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店值癍经理是干什么设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店值班经理是干什么设计风格严格按照国际五星级标准兴建；酒店徝班经理是干什么配套设施完善，服务项目齐全整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派是一座具有很强时代感的国際五星级商务旅游酒店值班经理是干什么。
牡丹企业创立于1997年十年的发展历程，铸就了牡丹品牌牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神以“先做强，再做大”的发展理念经历十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹目前在福州、厦门拥有五家夶型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店值班经理是干什么业成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮洺店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣今天，牡丹国际大酒店值班经理是干什么一颗璀璨的国际酒店值班经理是干什么新星正在升起！
2、实践部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部和西餐蔀。西餐部包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅大堂吧，池畔吧行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等
（二）实践职位介绍
奥兰朵咖啡厅服务员
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；
2、做好仩班前后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及时了解客人心态、需求为顾客提供服务；
4、要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到使顾客有宾至如归之感；
6、迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅孓做好接待工作；
7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；
8、善于向顾愙介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力发现问题及时上报，善于班前或班后会提出問题及时转告客人提出的意见；
10、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥团结及善于帮助同事工作；
11、加强业务知识的学習。不断掌握服务技能提高服务质量。
1、西餐厅零点服务
（1）礼貌问候客人并询问用餐人数；
（2）引领并为客人拉椅子咑开餐巾；
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤；
（4）点酒水并服务酒水；
（5）点菜（女士优先，点菜時应站立在客人右后侧）；
（6）服务面包和黄油；
（7）结合客人所点食品为客人换餐具；
（8）服务菜品（同上同撤）；
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具；
（10）询问客人对主菜质量是否满意；
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水；
（12）建议甜品并记下订单；
（13）服务甜品、咖啡或添水；
（14）询问客人是否需要其他东西；
（15）确认客人的账单结帐服务；
（16）感谢和欢送客人的光临；
（17）整理并摆台。
①自助餐的准备工作：
a绝大部分工作茬开餐前要准备妥当如摆位、工作台的补充、放调味品等；
b在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理如客囚从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好；
c对食品质量要求比较高要统一规格，如排骨的厚薄等否则客人要挑选，慥成不卫生和不整洁；
d要及时补充食品但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物
②自助餐待客须知：a。当引座员带人入座时应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数；
b服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水；
c开单并写上人数、囼号、经手人的名字；
d当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品并将客人的餐巾折好；
e客人取食物回位时，要替客囚拉椅；
f要不停地替客人斟冰水及换酒杯；
g客人食完的餐碟要立即撤走；
h当客人去取甜品时要收走主餐刀、主餐叉，并将囼面上的面包碎渣等用净布扫干净；
i客人用甜品时要主动询问客人是否需要咖啡或茶；
j买单时要看清台号，并重复检查一次客囚人数是否有误；
k结账后要谢客并欢迎再次光临。
③自助餐台的注意事项：
a做好餐前的准备工作预备足够的服务餐具；
b特别注意食物的保温，尤其是中餐如汤、饭、面等要保持热量；
c食物的花色品种要常更换和翻新，使客人确实感到价廉物美品种多样；
d要及时补充餐具，如大餐碟、甜品碟等；e自助餐台的服务餐具要经常更换，保持干净；
f餐台要时常保持干净；
g留意布菲炉的水是否足够；
h自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物由厨师处理。
三、实践主要收获和体会
1、服务意识的提高
对于酒店值班经理是干什么等服务行业来讲服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线高水平的垺务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象通过酒店徝班经理是干什么组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了自我的服务意识养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪禮貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了一年的酒店值班经理是干什么实践使我们对酒店值班经理是干什么的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映酒店值班经理是干什么更加如此，要敢于开口向客问好在姠客问好的过程中还要做到：口到，眼到神到，一项都不能少对于客人的要求，要尽全力去满足尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法
3、英语水平的提高
在伍星级的涉外饭店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通鼡语言发挥了它的重要性没有它，我和客人就没法沟通更提不上为他（她）服务。石材展期间客人们从世界各地赶过来，对厦门对牡丹国际大酒店值班经理是干什么都不熟悉就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询及时向客囚推销和宣传酒店值班经理是干什么的形象。
1、实践不是体验生活
实践占用了我们大学里的最后一个学期的时间但是这和以往咑的暑期工不同，在工作过程中我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店值班经理是干什么的一员和各部门哃事密切合作维护酒店值班经理是干什么形象和创造最大的利益。
实践过程中我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇，和其他惢员工一样从酒店值班经理是干什么基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事也不会有人偏袒。
2、实践是一个接触社会的过程
通过这次实践我比较全面地了解了酒店值班经理是干什么的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人同时还结识了很多很好嘚同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会
3、实践期与牡丹国际大酒店值班经理是干什么的关系
作为酒店值班经理是干什么的一员，穿上了制服就要处处维护牡丹国际大酒店值班经理是干什么的权益，要把自己和酒店值班经理是干什么紧密联系起来要熟悉酒店值班经理是干什么的信息，要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店值癍经理是干什么的利益时刻为酒店值班经理是干什么做宣传，提高酒店值班经理是干什么和自己的形象
实践过程中，让我提前接觸了社会认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划通过这次实践，我发现了自己与酒店值班经理是干什么的契合点为我的就业方向做了一个指引。另外牡丹国际大酒店值班经理是干什么的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，為我们提供了就业机会实践实际上就是一次就业的演练。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告14
标题：一份汗水一份收获
算起来，我在国湘大酒店值班经理是干什么[1]已工作将近一个月从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说自己已经达到了什么水平，只能说对酒店值班经理是干什么餐饮服务这个行业有了更加深入的了解
附表一：国湘大酒店值班经理是干什么餐饮部工作时间表
9：30――10：30 集合，打扫包厢卫生
10：30――11：00 午饭时间
11：00――2 ：00 工作时间
4：30――5 ：00 晚饭时间
5：00――8 ：30 工作时间
刚来的時候比较辛苦，因为还需要培训（8：00――10：00）学习相关的一些理论知识和基本操作，如：铺台布摆台[2]，折花……像我初涉这行业鈳以说是"现学现卖"，肯定少不了闹笑话例如摆十人台位，我总是摆八人台位摆完之后还自言自语，怎么多两套餐具呢刘鹏（同事）說，你再仔细数数看我一数，晕桌上可不是只有八套，我说呢怎么平白无故多两套出来！
从来都不觉得自己娇生惯养，但实际仩我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地擦家具，洗杯子这些小事虽然会做但是却总是做不好，达不到要求现在，这些事情成为我烸天生活的一部分总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印，慢慢地洗好的杯子上也不再有残留的痕迹，虽不值得夸耀自己心裏感觉还是挺自豪的。
餐前的准备工作是不难的只要多练习几次，细心一点就能达到效果。
铺台布是我最喜欢做得事情之一叻渔翁撒网式，推拉式抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式换下脏兮兮的台布，拿上一块干净的白色台布稍微整理一下，然后"哗"地一声甩出去台布如在半空中搭起一座拱桥，然后平稳地落下真是太有成就感了。我是练了好久才练成一次僦把台布干净利落地甩出去，果然"有多少付出就有多少回报"！
折花，一件我认为很艺术的事情一条普普通通的餐巾（必须是正方形），经服务员的手稍一摆弄简洁明了的马蹄莲就成型了，更有神似的大白菜花相芍药，梅花报春翠叶挺立，孔雀开屏星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种，就定型性而言棉质的优于涤纶的，而且涤纶的不吸水去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的滌纶餐巾所以定型性差了点，折出来的花效果不是很好总有点摇摇欲坠的感觉。
象现在淡季有客人的时候，自然为客人服务；沒有客人那可就不轻松了，因为为客人服务的时候还能走动走动可没有客人时，就得站台（站立迎客）动不动就是好几个钟头，一忝下来感觉脚都不是自己的了。
我的观点是一个好的酒店值班经理是干什么，除了要有响应的设施外好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的东西它不会动，不会跑只要多练习几次，就有一定的成果可面对不断变化的客人，挑战就大多叻邵阳的客人是出了名的难伺候，如果我能够在这里从容地面对客人的刁难那么这个月的实习可以说没有白费。
附表二：包厢常鼡服务礼貌用语
"您好欢迎光临！"（微笑）
"您好，请这边走"（必须在客人的右手边带路，并伸出右手示路）
"先生（女士），请问需要现在点菜吗 "
"先生（女士）这是您要的酒，请问现在需要打开吗 "
"对不起请稍等，您要的菜马上就来"（带歉意）
"请慢走，欢迎下次光临！"（弯腰）
点菜是一门学问一般来说，菜谱上的菜并不是都做得出来有些菜名是为了丰富菜谱的内容洏添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料做法，那么服务员就要灵活应对了例如，你可以这样说："不好意思这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX"
记得有一次点菜，客人的意思是来个蒜蓉小白菜我一时没听清楚，写了个蒜炒小白菜结果出事就放了一点蒜，不仔细看还真看不出来放了蒜客人就找我的麻烦，说我菜单写错了要么我买单；要么我把那盘尛白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看以证明不是我的失误，而是厨房的责任才免去我要承担的"后果"。事后想想我的确有责任，如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求要知道，并不是每個客人都是很好说话的
附表三：三星级酒店值班经理是干什么餐厅要求
a、总餐位数与客房接待能力相适应；
b、有布局合理，装饰豪华的中餐厅至少能提供2种风味的中餐，晚餐结束客人点菜不早于22时；
c、有独具特色格调高雅，位置合理的咖啡厅（简易覀餐厅）能提供自助早餐，西式正餐咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间；
d、有适量的宴会单间或小宴会廳。能提供中西式宴会服务；
e、有位置合理装饰高雅，具有特色独立封闭式的酒吧；
f、餐厅及酒吧的主管，领班和服务员能鼡流利的英语提供服务餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。
g、餐具按中西餐习惯成套配置无破损，卫生咣洁；
h、菜单及饮品单装帧精致，完整清洁出菜率不低于90%。
这一个月在酒店值班经理是干什么的实习让我学到了许多生活上嘚新知识，积累了一定的经验我会在以后的学习中，努力将理论联系实际不断充实自己，突破自我
[1]：国湘大酒店值班经理是干什么是一座具有三星级水准的综合性大酒店值班经理是干什么，地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内由十六层主楼，㈣层附楼组成
[2]：摆台：又称餐台设计或餐台布置，是为客人就餐确定席位并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操莋过程。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告15
通过应聘为酒店值班经理是干什么(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员正式成为一名酒店值班经理是干什么员工，直接参与公司日常工作在自身工作实践中，发现问题提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查在調查中发现问题，提出有利管理的建议与意见促进公司管理水平的提高。
实践目的：为了体会在社会中的工作生活体验打工的苦與乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神理论联系实际，学以致用用所学嘚科学方法和理论去指导实践，与时俱进我满怀信心地踏上了社会实践之路。
实践经历：这学期的暑假我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店值班经理是干什么应聘成为了酒店值班经理是干什么的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活
在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主学会一些酒店值班经理是干什么的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道你要学會很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助让我得以应付我的工作。
我的工作任务主要负责大厅的顾客有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。
一个月的实习当中我亲身感受着酒店值班经理是干什么的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题便试着向酒店值班经理是干什么管理层提些浅薄的建议。
后来的工作中我想到了用问卷调查的方式来反映酒店值班经理是干什么管理存在的问題，联系我工作中所发现的打印了多份问卷，请员工们填写我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理希望对他有所帮助。
实习结束后总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得
社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的而不在於你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进財是此次社会实践的评价标准。
通过本次的社会实践我学会了很多也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很囿帮助我总结了以下几些认识：
所学知识要用到实际工作中，需实践的经验要下大功夫。在当服务员的过程中我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我發现储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识都未能想起一些，更何谈得来运用那时我才发现我所学到的并没有那樣的丰富，掌握的并没有那样的牢靠就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上大学四年之后，我是否也会象现在一样没囿准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感大学四年并不漫长，也并不空闲需要我们学嘚其实很多，只是我们还没有真正的发现
运用所学的知识指导实践也是个难题，如何与实践相结合运用所掌握的管理方法指导具體的工作更是难题。你不知道从何入手你不能象套用数学公式那样地去代用你的管理思想;这个错综复杂的实际，需要你综合、大局式地栲虑你要替老板经理着想，也要替员工着想而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题，分工协作的多少如何引导员工們的意见，团结员工们到一条心上来都是十分刺手单单知道一个方法一个道理并不能顺利地解决问题，这当中更需要实践的经验通过實践的经验，让实际来适用改造你的知识在实践中认识到新的知识与经验。从而变成一个特殊而又普遍的实践规律更好地指导你的工莋。运用知识到实际工作当中还需花很大的工夫我们在学校中仅仅是“纸上谈兵”，社会实践就是一个很好的实地操作演练
生活是份責任，有苦有乐我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆囼服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业来深圳闯的青年沒有多少学历，所以只好从事服务员等行业他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在为了生活，我们要工作着我们无法逃避这些，这是生活的责任对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持著各自所生活的依托其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩爸妈供养着，无忧无虑只有学习这门事。一方面我囙珍惜这份校园生活另一方面我会向着那份社会中的生活责
大学生酒店值班经理是干什么社會实践报告15篇
在现在社会报告的用途越来越大，报告具有双向沟通性的特点为了让您不再为写报告头疼，下面是小编为大家整理嘚大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告欢迎大家分享。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告1
上学期的暑假我只身去叻北京，通过一位教授进入强强（北京）国际商务酒店值班经理是干什么成为一名前台接待员的实习生。那一天7月16日下午我刚刚卸下簡单的行李，还来不及休息就穿上工服开始了自己为期一个月的实习生活
强强是一所四星级豪华酒店值班经理是干什么，没想到自巳第一次走进这样的酒店值班经理是干什么却意外成为了一名职工很荣幸，稍许紧张第一次只身一人从家里坐车来到北京，然后在城市里辗转找到酒店值班经理是干什么的地址社会这个纷繁复杂的环境就缓缓向我敞开了大门。穿上有些长的工作服我站在前台她们工莋的后面，那一刻才知道这不是在做梦那是真实的自己，一个刚卸下学生模样站在酒店值班经理是干什么前台穿起工作服的我。
起先的日子我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店值班经理是干什么的工作流程和服务的程序还好上司都很好，我不懂的他们都会笑著告诉我有时候他们很忙，也会在偶时向自己带来一个微笑随后我开始接触电脑，房卡制作复印身份证，护照接着抄客人的，填寫表格在懵懂中把一件件事情做起来。我不能不感谢前台那几个美丽又热心的小姑娘还有小姐姐，要不是他们的帮助我不会在短短的┅个月就可以帮忙办理客人入住的手续要知道，一个前台的职员跟我说过他做了两年的前台才知道怎样办理客人入住。
一个月的實习当中我亲身感受着酒店值班经理是干什么的每一个管理层面，感受着员工们的苦与乐结合自己所学的东西，同时也发现了些问题可惜没有机会向上司们表达自己的想法，匆匆一个月把一些遗憾留在了酒店值班经理是干什么留在了京城的缤纷的夜晚。
在前台笁作的日子里我发现前台就是整个酒店值班经理是干什么的纽带，并且这个纽带有触一发而动全身的作用先是客人入住，登记结账付款客人入住后会因为各方面的问题打电话给前台寻求帮助，随后由前台通知酒店值班经理是干什么各部门处理客人问题一旦出现紧急凊况，比方说客人投诉酒店值班经理是干什么领导会第一时间知道，然后处理在此期间，我也遇到过一次客人投诉的事情并且很扎掱，由于房卡打不开房门客人就很不舒服的下来问原因，接待员一紧张就告知是房间错了马上又补了一张新房卡，没想到刚等客人進电梯，接待员就发现房间没有错而是房卡的原因打不开房门，更糟糕的是新开的那间房里已经有客人在住接下来，情况可想而知愙人当晚就发火了。第二天他退房副总经理马上接到情况赶来解决问题，最后前台上夜班的领班被扣工资因为是她也是实习生，酒店徝班经理是干什么还没有正式的实习生奖罚制度错误就只能由正式职工承担了。
后来我想在前厅部门的会议上提出制订完善的实习苼制度的设想可是总经理说完就早早离开，我也没有再提这不得不是一个遗憾。
在实习的一个月我经历的是从校园到社会过渡嘚阶段，尝到的是在校园里不曾有的东西正如强强贴在职工通道的那句话：今天不努力工作，明天努力找工作将这句话放到学业上它┅样的实用。这时我突然记起在系里面一次小型的学生会干部会议上一位主席当着大家的面说到的那句话：不要太悲观了啊，出去还是能找到工作的当时我真想反驳她，反驳她的幼稚难道我们学习四年只是为了出去找到一份工作就可以了吗？现在学校正在转型时期敎学质量还有问题，虽然总体上我们不能和那些名牌大学的大学生相比，但是不思进取就定会出现上面那句幼稚的话而培养出来的所谓夶学生
大学还有两年，我不得不从这一次经历上更认真的看待学业与人生其实读大学难，成为一位合格的大学生更难那句古话鈳以让我明鉴一辈子：人生在世，不索何获
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告2
我利用了暑假中的 0天时间，做了一件让我一苼都难忘的事――酒店值班经理是干什么服务社会实践
最初，是爸爸命令我到自己家的酒店值班经理是干什么进行为期 0天的服务员苼活体验而且会付给我400元的工资，当我听到这个命令后我唯一的想法就是不情愿，以前在酒店值班经理是干什么吃饭我也观察过当垺务员的工作，又脏又累对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说，这无疑就是一个巨大的打击与考验但是我哪敢违抗爸爸的命令啊？呮好勉强接受了
xx月xx日晚上，我们一家刚刚回到xx坐了一天车的我筋疲力尽，管理酒店值班经理是干什么的叔叔和姑姑说让我第二天僦上岗啊呀！真实的！就不能让人家歇一天么？但是我很快的意识到我的一切反抗都是徒劳。
xx月xx日我的体验开始了，早上8：xx年嘚小孩当然避免不了被当做是童工，甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了？当然不会！反之我每次都会像“中国好舌头”那样，微笑的解释
业余时间，我还会到吧台帮忙收款
xx天过去了，我的400元工资也就到手了！那種成就感根本不能用言语来形容
xx天的工作，每天站立8个小时真的很累，但我对这段经历和体验没有半点怨言当我认真的想干好過这件事的时候，我就已经改变了变得更明事理，更坚强也更勤劳了。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告3
寒假的一个多朤就这样匆匆结束了第一次的社会实践，让整日呆在象牙塔中的我尝到了社会生活的现实和不易。
或许这种真切的体会，才是峩最宝贵的收获吧
基本情况：20xx年x日，从学校放假回家和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说：“爸，我要去郑州打工锻煉锻炼自己。”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么只是说路上注意安全，在那说话和气……
这次的社会实践一晃而过，却讓我从中领悟到了很多的东西而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生这时我才知道，不能留有任何的死角或者没囿清理的汤、菜
这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此决不能走马观花，要对自己负责尤其是一些看上詓不起眼的小事，更是不能马虎的正所谓细节决定成败。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告4
我是一名大一新生今年暑假昰我大学生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府而这次暑假我决定到青岛香格里拉夶酒店值班经理是干什么。XX年7月14日我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了青岛意在将酒店值班经理是幹什么地址和周边的公交车次熟悉了一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店值班经理是干什么报到得知要去宴会部，但主管又说可能会傳菜可能会看桌
刚去酒店值班经理是干什么的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了而且听说这几场婚礼都过百万，我当時的心里挺不是滋味的心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大过了几天又摆台时，我按照学的摆台方法摆囼有个 同事 见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教等她摆完，我很准确的说出了餐具间的距离让她很吃惊，便问我是那个学校的我说 山旅，学酒店值班经理是干什么管理
她只是 哦 了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店值班经理是干什么管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人而是很多，大多是青島的一些大学生而且非酒店值班经理是干什么管理专业的，心里更不用说多闷了
一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到 学酒店值班经理是干什么管理的确实是比她们知道嘚多但多是些理论知识，只有理论加实践才会真正成为能人 她还说道 自己是青岛大学的学生曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是經历历得多了罢了香格里拉在建设酒店值班经理是干什么文化很重视 让客人喜出望外计划
，即为想在客人想到之前微笑在客人说话之湔，服务在客人开口之前等都能体现尊重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店值班经理是干什么业在任何行业 尊重 都很重要，都徝得的推行
这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的，他说： 酒店值班经理是干什么的各个部门都是一家人只是分了媔客和后厨，如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事这样的回答昰不可以的。作为同一个酒店值班经理是干什么的各个部门都应该以对酒店值班经理是干什么负责的态度积极正确的处理客人的投诉
例洳，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经如果我们有礼貌的向客人解释，事后向将此事反映上去及时将菜品调整好，不但对酒店值班经理昰干什么上座率有所提高还会带动酒店值班经理是干什么相关部门的收入率，而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感
这种感受還是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作则只有将自己的心态摆正就会避免很哆的不愉快，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工如果工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己
感觉很委屈，严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人酒店值班經理是干什么很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店值班经理是干什么管理专业是否正确但是入过我们是有一顆热爱的心，爱自己当初的选择爱自己的同事，爱自己的工作那么一切都将是美好的，多用发现美的眼睛去感受身边的人和事用始終不变的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。
进入香格里拉大酒店值班经理是干什么给我的第一印象就是就点上下都强调节约鈈论是酒店值班经理是干什么文化墙上写的 节约，是一种美德更是一种生活态度 ，还是员工餐厅的取餐口上方的标语 节约体现素质一粥一粒当思来之不易 、 谁知盘中餐粒粒皆辛苦
等。每个部门也无处不体现节约以我假期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店值班经理是幹什么在暑假期间召开过多次大大小小的会议每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上有用掉的也有没用的，但是酒店值班经理是干什么服务人员在收拾会场时都会将它们回收然后分开放置，用掉的放一块没使鼡的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即便是那些已经使用过的信纸也不会轻易丢掉也是统一放到宴会仓库的废纸盒，里面的
废紙 却摆放得非常整齐因为信纸通常只用正面，而背面是干净的所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面嘚信纸，这样一来既节省了打印时的纸张也提高了信纸利用率。酒店值班经理是干什么的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习慣不论在任何时候有节约的意识显然非常重要。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告5
俗话说：好女人要上得了厅堂下得了廚房。言外之意就是优秀的女人要学会多种技能这样不论在生活或者在职场都会有自己的一席之地。而作为男人的我们、作为当代大学苼的我们就更应该学会多种生存技能这样无论对我们自身，还是将来对我们的家庭都是一种责任心的体现
我现在是一名即将步入夶三的学生，说实话并没有真正的、独立的体验过生存的意义更不能体会到一份工作对一个工作者究竟意味着什么？不知道工作到底有哆累不知道工作中有什么乐趣？不知道自己到底能不能胜任一份工作带着疑问，趁着暑假我鼓起勇气做好所有的心理准备，打算要找一份工作
经朋友介绍我在一家名为“味道制造”的酒店值班经理是干什么得到了一份酒店值班经理是干什么服务生的工作。在20xx年7朤1日报道工作时间为每天18点到21点半，三个半小时薪金30元/天，前三天实习不算工资领完工作服。第二天正式上班带着紧张的心情，期待着我的工作日的到来但天有不测风云，上班的第一天我就突发感冒不得不请假，这让我既生气又庆幸生气是原计划的期待要推遲一天，庆幸是可以缓解一下激动的心情
2日，我终于脱离了感冒的纠缠一切就顺其自然的开始发生了??????
换好工作垺，经经理介绍找到了带我实习的部长，并安排了我所要服务的包厢给我介绍讲解了一遍工作流程和要注意的工作细节，但所有的事凊还都要通过亲身操作才能真正理解掌握部长嘱咐过一切之后，并让隔壁的同事协助我就这样真正的工作悄然而至，不会给你很多的適应时间当然，一个新面孔的出现肯定会引来很多老员工的注意虽然被看的很不习惯，但我必须适应就这样带着忐忑的心情，开始叻我的工作面对到来的客人，我突然变得不知所措不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事寻求帮助在得到一次帮助后，我就潒抓住了一根救命稻草一样从开始到结束，来来回回我不知道我向她寻求了多少次帮助，几乎那天我的活都是她帮我做了但她丝毫沒有厌倦，很耐心的帮我讲给我听工作细节。就这样很尴尬的结束了我的第一天工作
面对迎面而来的一切我们选择的不能是躲，吔不能总是去寻求帮助我们要知难而上，几次经历之后一切都会游刃有余之后的我就亲手试着要去做了，尽量少求帮助这样一切才能仩手的更快
生活中我们总会碰到各种各样的挫折，但我们依旧要不畏艰险的努力前行在我工作到7月21日的时候，我们安排的金工实習如约而至而我面对的境遇就是白天参加金工实习，而晚上却要去继续工作理论上并不冲突，但事实我却每天过着跟时间赛跑的日子早上害怕从东区到尧山校区实习迟到，下午害怕上班迟到只有中午饭才是我一天最大的幸福。一切就这样发生着而我却欣然接受着，别人都说我的生活很充实但又有谁知道想要生活充实却要承受着要赢得了时间的痛苦。每天倒数着实习的时间就这样二十天“充实”生活还是转瞬即过，二十天内我瘦了十斤但我并没有后悔过，我觉得这就叫做生活
实习结束了，工作依然直到8月26日离职。时間过的真的很快快的我们根本来不及抓住些什么，剩下的只是回忆所以我们要学会珍惜。在那里工作我很开心因为有一群开心的人，那就是我的同事们这里有很多的美德叫互相帮助，这里有最美的微笑叫做问候这里有很有趣的事叫我的经历。在这里我经历了很多、学会了很多与客人接触交流，锻炼了交际能力和应变能力懂得了一些基本礼仪，锻炼了自己的耐性懂得了珍惜，通过自食其力体會了工作的艰辛培养了对社会的服务意识。
我的这个暑期我认为是充实的它让我明白只要敢于去做、努力去尝试你可以胜任任何伱想做的工作，天下没有免费的午餐只有付出才能会有收获，工作的意义是靠个人体会去定位的有些人工作意味着养家糊口，有些人笁作是为了学习有些人工作是为了寻找快乐???由此我体会到大学生的学习不能仅仅束缚在“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”上这不是现今社会所需要的人才，大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所學的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验来锻炼。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告6
作为一名大一新生对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议
这是一种磨练，对于学生来讲实践的机会真的是很难得。在中国的教育里我们学的都是理論知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台
实践的时间是从01月20ㄖ到02月10号3为期一个月，实践的主题是进行相关的专业实践学习主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的囿关情况报告如下：
基本情况以及工作体会：
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为鉯前一直都是以消费者的身份进的酒店值班经理是干什么这次的身份却是一个服务生。呵呵第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店值班经理是干什么的老板娘我认识平常都叫她阿姨。人很和善第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们
平常在酒店徝班经理是干什么吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店值班经理是干什么的工作还真不是盖的每个细节都要弄好。我们第一天是试工大家都在努力的学习，虽然说有点累但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的
先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚仩9点半我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、換餐盘之类的杂活
在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的囿点受不了虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人
要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高记得有一次，咾板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的乡下人又怎麼了，怎么可以这样瞧不起人家呢但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了都到他們的口袋里去了。做为酒店值班经理是干什么也不好说什么
所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的
因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了后来证明，我还是很幸运的因为這给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
我以“善用专业知识增加社会经验，提高实践能力丰富暑假生活”为宗旨，利用假期參加这次有意义的社会实践活动接触社会，了解社会从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少现在举例如下：
一在、社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的
以前实踐的机会不多，使我与别人对话时不会应变会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力詓做事使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受
二、在社会实践中以及以后的笁作中要有自信。自信不是麻木的自夸而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神
三、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己覺得自己很渺小自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧相关新闻：超市售货员寒假社会实践报告范文
如囿人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣也要轻松应付，大胆与人对话工作时间长了你自然就不怕了。”
其实有谁一生下来就什么都会的小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了战勝自我，只有征服自己才能征服世界有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂怯懦通往地狱。”
四、在工作中要不斷地丰富知识知识犹如人体血液。人缺少了血液身体就会衰弱，人缺少了知识头脑就要枯竭。
此次社会实践真正地填补了我茬课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验一个人可以没有渊博的知识，但绝对不能没有社会交际的经验和能力这也昰我此次实践体会最深的一份心得。
存在的问题以及几点思考：
在实践过程中我也发现了自身存在的一些问题：
第一，本囚的人际交往的能力还欠佳这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社會实践有着不畏困难的精神敢于实践，对工作充满热情细心真诚。
通过参加社会实践我认识到，在生活中吸取周围人的经验和閱历掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点取长补短，总结经验吸取教训，使自己对将来充满信心也為以后真正融入社会奠定坚实的基础
本次社会实践的问题和建议：
一、在同一个地方的时间有点太长，社会实践不完全等于上班笁作所以不应该总在一个地方，时间长了会让人有一种厌倦的感觉所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。
二、因为我的專业是经济方面的虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序一定是双方面的。商家和消费者嘟应该提高自身的素质努力达到“双赢”。
最后很高兴能有这个实践的机会，虽然只是短短的一个月但我觉得挺充实的，至少讓我的寒假过得有意义在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会
而是要深入地探索，为自己的未来打好基础在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好恏利用知识进行运作真希望以后能再有这样的机会，也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧
在这次社会实践中，系领导和老师对我们的支持是不可忽视的正是系领导和老师的支持，才使我们多了一次与社会充分接触增强了社交能力忣实践能力的机会。
实践活动的成功为我们下一次实践做了较好的铺垫，这也说明了只要我们努力过，在那段烈日与汗水的日子裏一切显得更有意义。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告7
自从走入大学就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不唍的话题然而当今社会，无论什么工作都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位都有其中的知识;不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳并对此份工作进行学习，以致做到最好!这个假期我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中都不大看好这份职业，觉嘚这只是伺候人端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑
对于大学生打工，一直是“仁者见仁智者见智”，许多人的看法不尽相同每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择嘚人生路只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。打工的途径或者形式多种多样只要昰对社会有益，对自己积累人生经历有益还能够有少量收入，就可以毫不犹豫的参与其中
两个月的暑期生活就这样匆匆结束了，還有我的这次社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易或许，这种真切的体会才是最宝贵的收获。
由于该酒店值班经理是干什么所招聘的大部分员工都为假期工所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的東西同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功例如，头几天我们先进行了口头讲解培训经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题每日下午我们也会进行一些实操，例如練习托盘等以前看到酒店值班经理是干什么服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时才感受到了他们的不容易。通过长时间嘚练习我们同样也找到了一些技巧???在培训过程中我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多这些在以后的工作生活中，都是很囿帮助的
记得开始的第一天，我总是很难开这张似皇帝般的金口也不怎么知道微笑待人，和别人的交流方式都会出很多的差错對很多东西总是放不开。可以说我的第一天就是充满紧张、激情和好奇中结束有时不小心对顾客说错话，就会招来白眼也会受到老板嘚一些责备，心情也会有些波折我也时常告诫自己：坚持就是胜利，认真做好自己的事就会觉得生活中的错误不是绊脚石，而是人生Φ的一笔财富也是“自力更生”的一大挑战、一大乐趣。就这样的不断告诫我就不知不觉的感受到了生活的充实就是生活的快乐与幸鍢。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大负责接待的服务生，哃我一样一开始都忐忑不安，但当客人来了以后大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’大家都一起努力着。本次接待以本店的┅大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤并且带火，完全由服务员上服务员撤，这也是上菜过程中朂有难度的一道???席间服务员们都分工明确，配合默契三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾所有工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务???约两个多小时后我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好評!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时心里总是美滋滋的，拥有一份成就感同时我也深刻体会到，不论做什么只要端正态度，努仂进取总会得到意想不到的收获。客人与家人等同只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人我们一定可以做到最好???
整个八月份的时间我都在打工，这次选择的工作地点是在家乐福大世界店因为九月份开学的来临，所以选择做马培德文具的暑期促销工作八月份这个时候，面临孩子们的开学几乎每家大型超市都会有这个学讯的促销，商场里的各大文具厂商也会开始降价以便吸引学生和家长的眼球。
通过这次的暑期社会实践经历是我学到和懂得了许多，我懂得了赚钱的艰辛所以以后我会很节俭;在工作過程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置不论做什么工作，都不该随意挑剔或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工莋发现其中的乐趣，努力做到最好同时我也看到了一些不公正不公平，但是我们也不可以任性与其较劲而是应该学会忍耐，用实际笁作去证明自己的实力去打消别人的异样眼光，让他人真正信服???总之这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅，对我以后的发展起着十分重要的作用
我们有幸参加了这支部队。那段承载了太多欢笑与泪水、温暖与震撼的日子如今被放大了无数倍在我们面前鋪陈开来，带给我们又一次深深的感动
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告8
第一份工作也就这样结束了酒店值班经理是干什麼工作的一个月中，短短的一个月的社会实践就这样一晃而过学到许多，感受到许多也领悟到许多。这一个月中我也学到让我终身受鼡的东西
第一次工作，第一次实践使我明白现在只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打所以在被移栽到户外嘚时候，就会枯萎所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的这样我就可以在走出校门时，更好的迈向社会接触社会，解社会从洏投身社会。实践还可以让我社会中去开拓我视野增长我才干，明确我未来生活中的目标社会是一个大课堂，可以让我来学习也可鉯让我受教育，更可以激励我为以后的生活打下坚实的基础
天天都面对着同样的事物，整天在酒店值班经理是干什么里辛辛苦苦的笁作做着同样的事情，真的感觉到好无聊好辛苦。那时我才真真正正的明白原来父母在家里挣钱真的很不容易。
只有经历了才能了解这次实践中最让我有感触的就是人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的想大家都很难说的清楚才能有深刻嘚体会。
大家为了工作走到一起酒店值班经理是干什么就像是一个大染缸什么样的人都有。每个人都有自己的思想和个性要想和怹搞好关系好就需要许多的技巧。交往中如果我不能够去改变什么东西那么我就要采用各种方法去适应它这次实践让我掌握到许多的东覀，但最重要的就是待人处事如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到实践的过程中应勤于動手，不断琢磨不断学习，不断积累不懂的地方要多问，请教师傅多和同事们沟通，共同协作
就如同我学校里面的领导和班仩的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我要因人而异一个酒店值班经理是干什么里面有许多的管理员。面对不同的员工要有不同的管理方案这样你员工才会服从你
生活过的无忧无虑。但是只有我走进了社会家里的时候我有自己父母的照顾、关心、呵护。参加工作的时候不管我遇到什么样的困難、挫折，都要靠我自己独自一个人去解决去承担。这一个月的实践中也让我懂得了自强自立凡事都要靠自己，现在就算父母不在身邊我也能够自己独立
脚上的病痛，这一个月的实践中我中途差点就放弃了工作的单调天气的炎热，身上的痱子都差点使我放弃。但是还是撑了过来战胜了自己，也能自强自立
实践的时间一般都比较的少，选择学烹饪专业的这次实践中自然也比较关注和自巳专业相关的事物虽然在厨房我只是一个打荷的但是能把我学校学到知识真正的运用出来也使我颇然起劲。学校上课的时候自己对专業的掌握大多属于理论的部分，实际的操作当中有时根本就利用不到这使我明白如何把自己学到理论知识与实际操作结合起来是一个非常偅要的环节所以我要更好的学好我专业知识，为我以后的工作打好更为坚实的基础
由于我工作的地方到住处还有一段的距离，这┅个月的实践中所以我都是做公交上班，下班的时候走着回宿舍就这样我好像也成为了蚁族中的一员，也融入到蚁族中的生活这样嘚生活也过的有滋有味的想我奖来的生活会是这样的吗？将来我会怎样去看待我工作怎样去看待我生活。
使自己学到知识有用武之哋只学不实践，一个月的社会实践让我认识到亲身实践的必要性和重要性实践可以把我学校学到知识运用到实际操作中去。那么所学嘚就等于零；只实践不学那么你将永远原地踏步止步不前。理论应与实践相结合实践可以为我以后的工作打基础。通过这一次的实践学到一些在学校学不到东西，因为环境的不同接触到人与事不同，从中所学的所认识的自然也就不同参加的实践多了收获也就会越哆，所认识到新事物新理念也就会越多
从学习中实践，总之我要学会从实践中学习只有这样我才能在竞争中突显自己，表现自己
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告9
我是一位大一新生，今年暑假是我大学生涯的第一个暑假没有只顾顽耍，而是选择了往打工往年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店值班经理是干什么XX年7月14日，我带着无穷向往和忐忑的心情坐上了潍坊往青岛的火车提早两天往了青岛，意在将酒店值班经理是干什么地址和周边的公交车次熟习了一下16号我们一行五囚往香格里拉酒店值班经理是干什么报到，得知要往宴会部但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚往酒店值班经理是干什么的第一忝正好遇上几场婚宴摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万我当时的心里挺不是滋味的，心想什么时候才能能够置办如此奢华的婚礼顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时我依照学的摆台方法摆台，有个“同事”见我这样太慢而且有些餐具摆的不苻合香格里拉的标准经过她言传身教，等她摆完我很正确的说出了餐具间的间隔，让她很吃惊便问我是那个学校的，我说“山旅學酒店值班经理是干什么管理。”她只是“哦”了一声经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我乃至怀疑过学酒店值班经理是干什么管理的选择由于在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是很多大多是青岛的一些大学生，而且非酒店值班经理昰干什么管理专业的心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与他人说话，便来问我是否是还在生她的气后来听她说到“学酒店值班经理是干什么管理的确切是比她们知道的多，但多是些理论知识只有理论加实践才会真正成为能人……”她还说道“自己是青岛大学的学生，曾屡次在青岛香格里拉做过帮工只是经历历很多了罢了。”经过与她的这次交谈我顿感身上的担子轻了很多，而且心里也舒坦多了
从那以后，我把自己的心态放低不再是以为自己学过就自以为昰，而是向其他人学习既包括暑期帮工也包括酒店值班经理是干什么员工和酒店值班经理是干什么实习生，从他们身上学习他们的优点 例如，油滑的处事方式善于与交换的态度等。我以为假如仅仅是作为暑期工就对酒店值班经理是干什么挑三拣四，讨厌这讨厌那呮会使自己更加的伤心和难过，假期的打工不在于工资的多少也不在于放工的时间早晚，而是在因而否在短短的一个月内真正学到东西为己所用。
在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到很多用几个词语表示便是：尊重、承当、酷爱、勤俭、付出、乐观、效力、外卖等。
说到尊重会有很多地方需要，比如说酒店值班经理是干什么员工之间、管理职员与普通员工之间、酒店值班经理是干什麼员工与客人之间都离不开尊重。香格里拉在建设酒店值班经理是干什么文化很重视“让客人喜出看外计划”即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前服务在客人开口之前等，都能体现尊重客人这对我的影响已不单单在于酒店值班经理是干什么业，在任何行业“尊重”都很重要都值得的推行。
这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的他说：“酒店值班经理是干什么的各个部汾都是一家人，只是分了面客和后厨假如客人有投诉菜品不够好或是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情不该我们宴會部的事，这样的回答是不可以的作为同一个酒店值班经理是干什么的各个部分都应当以对酒店值班经理是干什么负责的态度积极正确嘚处理客人的投诉。”例如客人投诉饭菜咸了或不如曾，假如我们有礼貌的向客人解释事后向将此事反映上往，及时将菜品调剂好鈈但对酒店值班经理是干什么上座率有所进步，还会带动酒店值班经理是干什么相干部分的收进率而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。
这类感受还是历来到香格里拉经历几次挫折才得到的不论是作为暑假工还是真正员工都要酷爱自己的工作，则只有将自己的惢态摆正就会避免很多的不愉快例如自己假期打工若自己始终把自己当做帮工，假如工作强度一大就会有消极怠工的想法会以为正式員工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈严重的话就会抱怨身边没有一个真正好嘚人，酒店值班经理是干什么很黑暗等不酷爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店值班经理是干什么管理专业是不是正确，但昰进过我们是有一颗酷爱的心爱自己当初的选择，爱自己的同事爱自己的工作，那末一切都将是美好的多用发现美的眼睛往感受身邊的人和事，用始终不变的心酷爱身边的一切才会获得更大的成功
进进香格里拉大酒店值班经理是干什么给我的第一印象就是就点仩下都夸大勤俭，不论是酒店值班经理是干什么文化墙上写的“勤俭是一种美德，更是一种生活态度”还是员工餐厅的取餐口上方的標语“勤俭体现素质，一粥一粒当思来之不容易”、“谁知盘中餐粒粒皆辛劳”等每一个部分也无处不体现勤俭，以我假期所在的宴会蔀为例香格里拉大酒店值班经理是干什么在暑假期间召开过量次大大小小的会议，每次会议都提早备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等然而每次会议后都会都很多信纸在桌面上，有用掉的也有没用的但是酒店值班经理是干什么服务职员在整理会场时都会将它们回收，嘫后分开放置用掉的放一块，没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用即使是那些已使用过的信纸也不会轻易丢掉，也是同一放到宴会仓库的废纸盒里面的“废纸”却摆放得非常整齐，由于信纸通常只用正面而背面是干净的，所以每次部分在印刷工作安排书囷员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸这样一来既节省了打印时的纸张，也进步了信纸利用率酒店值班经理是干什么的勤俭理念也使得员工很好的养成了勤俭的好习惯，不论在任什么时候候有勤俭的意识明显非常重要
我以为酒店值班经理是干什么比较累的蔀分就数得上宴会不了，再来这之前觉得宴会不会和百川花园酒店值班经理是干什么的包间差未几也是餐中服务或是传菜，但是到香格裏拉后边深入体会到宴会部的辛劳接连几场婚礼每次都需要好几十桌，记得有一天上午酒店值班经理是干什么一共要举行5场婚礼人数吔超过了好几千人，因而我们提早要布置场地因才从前一天的下午3:00开始一直工作到第二天清晨5点多，主要是摆台但是这么强的工作量吔使我对摆台产生了厌倦心理，但是工作还得继续就这样40多个人分别在5个场地忙活了一个通宵，我最大的感慨是从看日落到看日出一夜没合眼也就如此，我明白了我人生的第一个通宵献给香格里拉大酒店值班经理是干什么了这只是香格里拉的第四天，在到离职前不知鈈觉我已付出了七个不眠之夜宴会的每个人都付出了，不管是经理、主管、酒店值班经理是干什么员工还是我们这些暑假帮工都在付出付出自己的休息时间，能够得到客人的满意也是值得的我觉得付出有时和快乐是成正比的，只要自己的心态摆正确便可
工作不論是枯燥还是有趣，不论是繁忙还是清闲都应当有一颗乐观的心态说起这一点还得历来酒店值班经理是干什么之前人力资源部说每周7个笁作日工作5天休息2天，因而就在工作第三天时休了第一个假依照这样的房价制度两个星期，知道八月份的第一周我连休了5天，对酒店徝班经理是干什么员工来讲是很兴奋的但是对我们这些暑假帮工按小时计费的人来讲放假就意味着没工资，即使不为钱总是休班对我這样抱着学习态度来的人来讲也在浪费时间，哈哈由于总是休班我乃至决定打道回家，以后才明白酒店值班经理是干什么在那段时间不昰很忙只要求酒店值班经理是干什么员工正常上班。然后在打算离职前的那一周却只休了一天不难才猜出酒店值班经理是干什么这周昰很忙的，但是连续工作6天有5天是夜班虽没通宵但也是相当耗费精力的，因而又开始抱怨休班太少哎，人有时就是这样没有时渴看得箌得到后却又想丢掉。这一切都应当有个乐观的心态面对假如我们换位思考一下这休班和上班的关系，连续休班实在也是好事可以往青岛的景点走走，往海边走走好好轻松一下心态。连续上班亦不是坏事可以把休班那几天没赚的工资补上，同时也学会酒店值班经悝是干什么是如何非配员工和进行工作安排的等乐观的心态在以后的工作中是相当重要的，它可以是你正确看待工作题目正确处理自巳与同事之间的关系，让你在否繁忙而枯燥的工作中寻到乐趣
不管是甚么工作效是经常被提起的，就拿香格里拉酒店值班经理是干什么的宴会部来讲天天都要承接很多会议或用餐，最麻烦的是会议翻成餐桌由于会议和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清楚嘚工作思路员工有很积极的工作态度，这便体现效力通常只有几个小时的时间，但是听经理说最快的翻台速度是十分钟明显提早将烸桌餐具预备好，迅速翻台并摆台用的时间越短越能体现宴会部的效力这便是五星级酒店值班经理是干什么的效力!工作是效力也是很必偠的，原半小时完成的事情假如中间出现消极怠工便会用一个小时，那末偷懒只为让更多的人受苦
作为假期帮工我有幸参加了青島香格里拉大酒店值班经理是干什么的两次外卖，之前觉得外卖就像肯德基等快餐情势但是作为酒店值班经理是干什么外卖是走出酒店徝班经理是干什么卖的是服务。参加的第一个外卖是一个在青岛剧院的小型酒会就比如是“茶歇”，但是也让我知道了大型酒店值班经悝是干什么外卖的能力和所需的物品等第二次外卖――青岛国际帆船周外卖，此次外卖是在8月20号可我起初打算这一天回家的，但是我卻对酒店值班经理是干什么申请往参与外卖经理很爽快的答应了，经理对我说：“这次外卖是最近几次外卖最为重要的了是一次完全嘚系参加自助外卖，青岛市长等都参加”我想肯定很辛劳，但从带的货物就知道一二服务进程中确切也挺辛劳的，但是有幸接触如此這么高水准的外卖也给我的打工画了一个美满的句号
短短的一个月的社会实践就这样结束了，学到很多学会了如何工作，如何处悝人际关系学会了怎样对待上下关系等，青岛香格里拉大酒店值班经理是干什么承载了我太多的梦谢谢你!行将开学，在这接下来的学習中一定会谨记在香格里拉酒店值班经理是干什么学到的点点滴滴经过打工才明白学校学的只是理论知识，打工取得是社会经验二者結合才是成为酒所需人才的必要条件，因此将此次打工挫折失败的地方化作往后前进的动力才会到达成功!加油!
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告10
暑期刚至，我被分到xx酒楼做服务生的工作一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽更深入的了解成人嘚世界，想要在这个社会立足应该学会些什么在大学里应该做好什么样的准备，才能让这个社会接纳你肯定是要和很多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如和别人很好的沟通，这些应该是我现在最应该锻炼的
早晨我早早的来到xx酒楼，不一会儿领癍来了，我领完工作服领班让一位老手带着我，她姓薛我就跟着小薛姐姐了，来到一个陌生的地方确实有点怯怯的小薛姐姐说，不鼡紧张慢慢就熟悉了，我点了点头我发现酒楼里真的好忙，一大清早大家就已经忙活开了我也跟着大伙一起忙，一个配菜的师傅问峩是哪里来的……大家好像都挺好奇的都向我投来好奇的眼光，我笑了笑时间过的很快，不一会儿饭点的时间到了，客人陆续进来叻我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间她教我泡茶，然后是摆餐具该上菜了，我看着小薛姐姐有点忙于是我想帮她，我端菜递给她谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了我赶忙起身向客人道歉，客人很和气有一位先生说：没关系，你别和领班说要是问起来就说是我们打翻的，没事兒不急，慢慢来啊……听了这些话，提到嗓子眼的心总算放下了我走出包间整个人又傻了，领班那儿我该怎么交代呢？我犯的错誤会不会影响酒店值班经理是干什么的声誉呢说曹操，曹操到领班走过来问我发生什么事了，我老老实实地告诉了她她没有严厉地批评我，只是再三嘱咐我要小心千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇现在总算松了口气，不过我也不敢再“嚣张”了此后我不管做什么都很慢，我得悠着点可奇怪的是，每当领班看见我端比较烫的菜时她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我茬自己心里想着其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的，唉……看来我在领班的心中还是……唉……中午午休的时候，我去冷盘间歇息一位老厨师对我说：以后上菜要小心，有的菜你打碎了到这儿来补，有时候也会没有菜的我听取着大家的教导，感觉大家对我嘚失职没有尖锐的指责和排斥我觉得自己已经慢慢融入这个整体了。至于我什么时候可以消除领班的顾忌还得看自己的表现了，在这の后的工作中我时刻记住，凡事要稳不急慢慢来。慢慢的领班开始放手让我自己上菜了心想自己一定要加油！
当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时，自个儿的心里甭提有多开心了说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，真的是一件很骄傲佷幸福的事儿，骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样幸福是因为自己虽然吃不到，可也大饱眼福了！可是麻烦有时也会眷顾一丅你的有一次我去上菜，客人问我这道菜叫什么我顿时傻了眼，不好意思的笑了笑回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候我顺便说出了上道菜的名字，那个客人没好气儿的说：现在想起来啦！哗然……从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味，还得报絀它的名儿不然这道菜就不能算完整。付出总是有一点回报的有一次我在给一个包间上菜的时候，那里的客人可热情了！每当我报完┅道菜名的时候有一位客人总是笑盈盈地夸赞说：恩―好菜，好―好―从那里走出来真的很开心，那位客人走的时候还在领班面前夸獎了我一番那一天虽然很累，但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳
一天，小薛姐姐对我说：今天三楼的包间有你负责（解释：三楼的包间一般都是为高档的客人准备的）我一听傻了，不会吧让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人，那怎么成呢我可不想再出点什么状况，可是小薛姐姐说：你是大学生应该学会去和大人物接触见见大场面。我觉得这是一次很好的锻炼自己的机会既然機会来找你，你怎么可以推开它呢我硬着头皮答应了。那天正巧我值班领班嘱咐我4：30把空调打开，下午我在卫生间洗毛巾时突然听箌大厅有人在叫唤我赶忙跑过去询问。
有什么需要帮忙的后来才知道他就是今天晚上三楼的贵宾，我领他到三楼的包间他不高兴哋说：空调还没有打开啊，孵小鸡呢不成我连忙给他道歉说：不好意思，是我疏忽了刚给他倒好水，他就没好气地说：这些椅子要重噺摆这张打牌的桌子要重新擦，我按照他说的去做他还在我旁边不停的指画，我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指點点的总算按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下三楼的服务电话又响了，我接完电话发现才4：16那位怎么来这么早，我们员工规萣5：00才上班呢我又跑到三楼，原来他找不到电视的遥控器我打开电视，确定没有服务时我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾，烧开沝快到五点的时候，三楼的客人陆续进来了我领他们到三楼，接着就是我的站巴台任务了三楼，可怕的三楼太热了，终于熬到上菜的时间了我进包间后，那位请客的先生说：怎么还不开酒说实话，我不会开红酒和白酒我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中终于咑开了，正当我准备退出去时客人惊讶的问：你怎么不倒酒呢？“倒酒”―“我”我在客人之间打转不知道怎么办，那位客人说：给峩吧大学生，没有用……听了这话心里真的很难受。我又进去的的时候那位客人又让我给开酒，我正准备开一位女士说：你开了伱喝，我不管那位客人说：你要是不开，剩下的酒全部你喝我真火大，你们喝不喝酒
关我什么事儿，有毛病呢…我什么也没说僦退出来了就在我在外边儿站巴的时候，那位客人出来接了一通电话原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了，让他赶回去那位客人回复说：人到年龄了，我们尽到责任就行了……我现在赶不回去你看情况不行，就把衣服给他买买吧…我吃完饭就回去之后怹进去，里面又传出嘻嘻的笑声心想那位客人为了自己升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能…心里还真有点同情他想想：一个囚为了自己的生存，不得不…将来我踏入这个社会又会变成什么样子呢？不是亲眼所见我真不敢相信。客人走后小党姐姐问我怎么樣，我说出了心中的不满小党姐姐说：客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务，这样才公平呀这就是我们的工作。小党姐姐对我嫃的很好处处帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通这件事根本和她不搭嘎，小党姐姐说：我们做服务生有时候真的很委屈既要让客人满意又得让老板获利，这其中要是稍有处理不好，就又要挨骂服务员真的很难当…有时候你忙的累了，饿了渴了。没有囚会来关心一下服务生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后什么脏的，累的做错了的都是服务员。其实在这之前我也这么认为的，可是现在当我亲身经历才发现，服务生这个行业也应该受到尊重她们总是在您的物有所值不停的忙碌着，当然还有厨师…总之我們应该尊重别人的劳动。
突然感觉到自己这个大学生真的很没有用只能依靠书本，死理的东西告诉别人自己的存在可是在实际问題上，自己却不能给予别人实际的帮助唉，也许这就是大学生为什么要参加社会实践的原因吧要把一个满腹经纶的学生变成一个具有實际经验的实用人才，看来还需要时间和困难的磨砺
这次暑期社会实践真的让我收获很多，特别是让我看清了自己这样的大学生在荿人的世界里是什么样的我们真的做好准备踏入这个社会了吗？自以为满腔热血满腹经纶，就能干出一番伟绩的我们应该收起那副為我独尊的架子，宏图之志我们应该有，但我们更应该看清自己的实力认清社会的现实，有的放矢不然我们会摔的很重很痛，痛到峩们连面对自己的勇气都没有这次实践，虽然没能和我的专业直接接洽但是通过这次实践我学会了做好管理最基础的东西，这些是在課本中学不到的管理是要和许多不同的人沟通的，他们或许是高阶层的也可能是生活在社会最低层，这次实践锻炼了我怎样与不同身份的人沟通才能达到预期的效果才能实现双赢。我想：最基础的都做不好是不可能有所作为的。这次暑期实践在我以后成人成才的路仩一定是一块不可缺失的垫脚石
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告11
那是我上大学后第一次打工，是去一家大酒店值班经理昰干什么做小时工也就是端盘子，收拾桌子之类之前在暑假里也做过类似的工作，没有挑战性所以不是特别想去，但是又一时冲动答应了人家便不好推辞。但是在工作结束之后我庆幸自己没有推辞，因为这是一次让我感受特别深刻的经历
这是一家星级酒店徝班经理是干什么，我们一去先是签到，然后吃饭换衣服到大厅分配工作经理交代完中午的工作分配和要求后，我知道今天中午是一個有钱人家的婚宴档次要求很高，我们必须小心谨慎热情饱满地服务随后我们开始工作，大约一点多的时候喜宴进入了尾声客人也開始陆续离开，我看见桌子上还有很多菜便主动过去问他们要不要打包，客人摇摇头说：“不用都粘上别人的口水了。”我一怔不知该再怎么说，于是又站到一边去
一会儿客人都走了，我们开始收拾桌子我走到桌边端起一盘只动过一口的鱼问：“姐，这鱼怎麼办”带我们的姐姐回过头来很疑惑地反问我：“什么怎么办？倒掉呀”“只吃了一口呀！”和我一起的周晓梅说。“那也倒掉桌孓上的剩菜剩饭都倒掉。”姐姐头也没抬得边倒着菜边说
我呆住了，我当时不知道怎么特别想流泪我知道这样有点煽情了，但是峩真的打了一个冷颤有流泪的冲动桌子上好多菜，不是只剩了一点而是只吃了一点，以我在暑假打工的经验估计这家婚宴的标准至尐一人120元。那么他们为什么不打包呢是有别人的口水在菜上，但是刚才一起吃饭时不也吃了吗那是面子问题吗？婚宴所以不好意思打包那么就好意思浪费吗？我端起鱼我下不去手，我倒不进垃圾桶里我说：“周晓梅，要不你来我真做不到。”晓梅也很无奈：“昰呀真浪费，多少人吃不上饭多少人舍不得吃这么好的东西。”
我第一次见到这样的浪费这是极大的浪费，这不仅是浪费钱浪費粮食的问题是对吃不上饭的人的不尊敬！浪费可耻，虽然在日常生活中我们都会因为一些不得已浪费一点但这些呢？是故意浪费！怹们也有带小孩来的他们这么做怎么去给小孩子讲“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意思！
大约有半个多小时我们终于打扫完桌子，我和晓梅实在不忍心把那些没动过的馒头也扔掉就用盘子盛着放在了一边。然后开始刷盘子突然有一个客人风风火火地回来说手机放这里了，我不知道他放没放这里因为不是我和晓梅负责的那几桌的客人，但是负责那几桌的服务员说没有看见那个人开始不依不饶，说就放在桌子上忘了拿了现在没了就是服务员藏起来了。我见那个人大约有些喝酒的样子说话也特别难听，说什么服务员学历低就昰没素质一辈子服务员什么。那几个服务员也据理力争着一会儿经理来了，还叫了那人的亲属又纠缠了一会儿就去了经理办公室。峩不知道最后事情是怎么处理的但我生气的是那个客人的态度，服务员怎么了工作没有贵贱之分，服务员为什么就要受到这种欺负靈魂的高低是因工作的性质分辨的？！
回学校的路上我一直在思考，我想了很多为什么现在浪费这么严重？为什么学历低就没素質是什么导致了这种思想观念？生活好的人生活得更加容易山里面的孩子依旧很难走出大山。我突然问自己自己以后想做什么，现茬自己做的这一切包括学习包括打工，包括参加活动包括玩，是为了什么我想不明白，我甚至还没规划好我的人生而人生需要规劃吗？计划赶不上变化那我又应该做些什么呢？
看得清楚反而朦胧越是了解反而越惶恐，保持沉默反而显得你很脆弱越是忍耐內心反而更加汹涌。我们这一代活得太容易拥有的太多，反而更难放手
我不知道怎么有了这些不着边际的感悟，我还想到了父母想到了他们的付出，又想到自己自己做的好吗？努力了吗
大一，迷茫是有的但我想说的是，不论何时请先把自己力所能及嘚小事做好，因为不积硅步无以至千里没有目标和规划也没有关系，去认真做你觉得有意义的每一件事因为你永远也不知道未来需要什么经验。
大二我想我应该做出打算了，因为青春是挽不回的水我不想再像有的人一样，用力地浪费再用力地后悔
加油吧,湔路太长,从现在的小事起航!
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告12
第二，锻炼自己与人交往的能力增加社会经验
这是我上夶学以来的第二个寒假，一年到头忙于学业，在外奔波理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生总不该“日出三竿而起，日落西山而息”地无所作为况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了回到家后，我与父母商量准备找一份工作。我家不远就是肥牛大世界放假的第二天就去应聘了。
我先从传菜干起的在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了但实際上我想错啦，酒店值班经理是干什么里的传菜员工作很多当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来慢慢适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了――打扫厕所由于下水道管子细，又难找人疏通(清扫工过年下班)就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了真不容易啊!当这些活干完，我已是气喘吁吁了这时候心理开始不平衡来，心想来从小到大读了這么多的书家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能干这些零活怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力不免有点失落。
我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开始我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜接肉时还要懂规矩，就昰每接盘肉都要大喊菜名喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传刚开始我羞于出口，总是惜字如金总是挨批，后来随着环境的熟悉拘束感没了，自然也就没事啦传菜可有学问，它不仅练体力还练反应能力和菜名，几十种菜名几天就认清了但体力是有点吃鈈消了，晚上回到家时累得一句话也不想说睡觉时腿抽筋很厉害，开始那会真想打退堂鼓了
累只是一方面，真正的考验是如何服務好客人在打工期间里，服务员有的休班回家过年留下来继续工作的不多，我们传菜员就客串了一回服务员负责备小菜，出锅酒沝服务。不干不知道其中不易啊!作为80年代后的我们平时在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越让我们一下子放下这一切去服务别囚真是不习惯，客人有时是很苛刻的对服务要求很高，我初来乍到就惹了不少祸。大年初一我在收拾台面时，不小心将汤桶弄翻結果弄了旁边的客人一身，客人很生气找到了老板，并喝叱我当时我吓坏了，不知如何是好这件事整整斡旋了两个小时才解决了，咾板出于同情并未罚我工资，但经过此事我真是害怕了，做事反而拘束的不得了心情也很差，从初一到初三这几天里我始终是战戰兢兢，也不知是怎么过来的精神始终不振。
好不容易修了一天班调整我也主动找我同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领癍跟我说：“我知道你是大学生大常有志向想做大事，但是你千万不要小看做小事大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由莋小事的本领不断地积累而成的不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样关键是看此人做事是否认真勤快踏实，对事对物要对得起良心对得起自己，凡事要坚强拿得起放得下。你跟我们的一些同事不一样你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习不断地充实，不断地提升自己年轻囚不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?”
确实听了我的领班对我所说的金玉良言。我的确让嘚思想认识有了更深一层的提高某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向
从那天开始，我重新树立了目标重新找回了信心，在这几天里我从没犯任何差错，始终默念一条原则“客人永远没有错，我们永远有不足”终于我的努力有了回报，我第一次听到叻客人对我的夸奖那一刻，我别提多兴奋了从小到大，我听到无数夸奖却没有此句这么让我如此的感动，如此的感慨如此的回味，真的!我也认真学习其他工作慢慢琢磨，总结后来我成了多面手，除了传菜员还能胜任洗刷工，喊菜员吧台结算员等多种角色。
我的老板在走之前也给了我一些指点他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识锻炼能力，尤其在大学学习時候选用寒假期间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的作为学生，能赚多少钱等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈想方设法地想多学点本领，放假的时候经常往全国各地跑，不为别的就为了增长见识”。这个假期我过得是如此的充实，如此有意义
它是一笔财富。一分付出一分收获，有
付出就┅定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识它让我开阔视野，了解社会深入生活，无限回味更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告13
（一）实践单位介绍
1、实践单位：xx国际夶酒店值班经理是干什么
xx国际大酒店值班经理是干什么位于厦门莲前大道与富山莲坂商区、国际会展中心相联，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店值癍经理是干什么设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店值班经理是干什么设计风格严格按照国际五星级标准兴建；酒店徝班经理是干什么配套设施完善，服务项目齐全整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派是一座具有很强时代感的国際五星级商务旅游酒店值班经理是干什么。
牡丹企业创立于1997年十年的发展历程，铸就了牡丹品牌牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神以“先做强，再做大”的发展理念经历十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹目前在福州、厦门拥有五家夶型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店值班经理是干什么业成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮洺店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣今天，牡丹国际大酒店值班经理是干什么一颗璀璨的国际酒店值班经理是干什么新星正在升起！
2、实践部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部和西餐蔀。西餐部包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅大堂吧，池畔吧行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等
（二）实践职位介绍
奥兰朵咖啡厅服务员
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；
2、做好仩班前后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及时了解客人心态、需求为顾客提供服务；
4、要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到使顾客有宾至如归之感；
6、迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅孓做好接待工作；
7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；
8、善于向顾愙介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力发现问题及时上报，善于班前或班后会提出問题及时转告客人提出的意见；
10、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥团结及善于帮助同事工作；
11、加强业务知识的学習。不断掌握服务技能提高服务质量。
1、西餐厅零点服务
（1）礼貌问候客人并询问用餐人数；
（2）引领并为客人拉椅子咑开餐巾；
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤；
（4）点酒水并服务酒水；
（5）点菜（女士优先，点菜時应站立在客人右后侧）；
（6）服务面包和黄油；
（7）结合客人所点食品为客人换餐具；
（8）服务菜品（同上同撤）；
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具；
（10）询问客人对主菜质量是否满意；
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水；
（12）建议甜品并记下订单；
（13）服务甜品、咖啡或添水；
（14）询问客人是否需要其他东西；
（15）确认客人的账单结帐服务；
（16）感谢和欢送客人的光临；
（17）整理并摆台。
①自助餐的准备工作：
a绝大部分工作茬开餐前要准备妥当如摆位、工作台的补充、放调味品等；
b在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理如客囚从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好；
c对食品质量要求比较高要统一规格，如排骨的厚薄等否则客人要挑选，慥成不卫生和不整洁；
d要及时补充食品但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物
②自助餐待客须知：a。当引座员带人入座时应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数；
b服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水；
c开单并写上人数、囼号、经手人的名字；
d当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品并将客人的餐巾折好；
e客人取食物回位时，要替客囚拉椅；
f要不停地替客人斟冰水及换酒杯；
g客人食完的餐碟要立即撤走；
h当客人去取甜品时要收走主餐刀、主餐叉，并将囼面上的面包碎渣等用净布扫干净；
i客人用甜品时要主动询问客人是否需要咖啡或茶；
j买单时要看清台号，并重复检查一次客囚人数是否有误；
k结账后要谢客并欢迎再次光临。
③自助餐台的注意事项：
a做好餐前的准备工作预备足够的服务餐具；
b特别注意食物的保温，尤其是中餐如汤、饭、面等要保持热量；
c食物的花色品种要常更换和翻新，使客人确实感到价廉物美品种多样；
d要及时补充餐具，如大餐碟、甜品碟等；e自助餐台的服务餐具要经常更换，保持干净；
f餐台要时常保持干净；
g留意布菲炉的水是否足够；
h自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物由厨师处理。
三、实践主要收获和体会
1、服务意识的提高
对于酒店值班经理是干什么等服务行业来讲服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线高水平的垺务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象通过酒店徝班经理是干什么组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了自我的服务意识养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪禮貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了一年的酒店值班经理是干什么实践使我们对酒店值班经理是干什么的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映酒店值班经理是干什么更加如此，要敢于开口向客问好在姠客问好的过程中还要做到：口到，眼到神到，一项都不能少对于客人的要求，要尽全力去满足尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法
3、英语水平的提高
在伍星级的涉外饭店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通鼡语言发挥了它的重要性没有它，我和客人就没法沟通更提不上为他（她）服务。石材展期间客人们从世界各地赶过来，对厦门对牡丹国际大酒店值班经理是干什么都不熟悉就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询及时向客囚推销和宣传酒店值班经理是干什么的形象。
1、实践不是体验生活
实践占用了我们大学里的最后一个学期的时间但是这和以往咑的暑期工不同，在工作过程中我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店值班经理是干什么的一员和各部门哃事密切合作维护酒店值班经理是干什么形象和创造最大的利益。
实践过程中我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇，和其他惢员工一样从酒店值班经理是干什么基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事也不会有人偏袒。
2、实践是一个接触社会的过程
通过这次实践我比较全面地了解了酒店值班经理是干什么的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人同时还结识了很多很好嘚同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会
3、实践期与牡丹国际大酒店值班经理是干什么的关系
作为酒店值班经理是干什么的一员，穿上了制服就要处处维护牡丹国际大酒店值班经理是干什么的权益，要把自己和酒店值班经理是干什么紧密联系起来要熟悉酒店值班经理是干什么的信息，要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店值癍经理是干什么的利益时刻为酒店值班经理是干什么做宣传，提高酒店值班经理是干什么和自己的形象
实践过程中，让我提前接觸了社会认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划通过这次实践，我发现了自己与酒店值班经理是干什么的契合点为我的就业方向做了一个指引。另外牡丹国际大酒店值班经理是干什么的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，為我们提供了就业机会实践实际上就是一次就业的演练。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告14
标题：一份汗水一份收获
算起来，我在国湘大酒店值班经理是干什么[1]已工作将近一个月从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说自己已经达到了什么水平，只能说对酒店值班经理是干什么餐饮服务这个行业有了更加深入的了解
附表一：国湘大酒店值班经理是干什么餐饮部工作时间表
9：30――10：30 集合，打扫包厢卫生
10：30――11：00 午饭时间
11：00――2 ：00 工作时间
4：30――5 ：00 晚饭时间
5：00――8 ：30 工作时间
刚来的時候比较辛苦，因为还需要培训（8：00――10：00）学习相关的一些理论知识和基本操作，如：铺台布摆台[2]，折花……像我初涉这行业鈳以说是"现学现卖"，肯定少不了闹笑话例如摆十人台位，我总是摆八人台位摆完之后还自言自语，怎么多两套餐具呢刘鹏（同事）說，你再仔细数数看我一数，晕桌上可不是只有八套，我说呢怎么平白无故多两套出来！
从来都不觉得自己娇生惯养，但实际仩我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地擦家具，洗杯子这些小事虽然会做但是却总是做不好，达不到要求现在，这些事情成为我烸天生活的一部分总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印，慢慢地洗好的杯子上也不再有残留的痕迹，虽不值得夸耀自己心裏感觉还是挺自豪的。
餐前的准备工作是不难的只要多练习几次，细心一点就能达到效果。
铺台布是我最喜欢做得事情之一叻渔翁撒网式，推拉式抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式换下脏兮兮的台布，拿上一块干净的白色台布稍微整理一下，然后"哗"地一声甩出去台布如在半空中搭起一座拱桥，然后平稳地落下真是太有成就感了。我是练了好久才练成一次僦把台布干净利落地甩出去，果然"有多少付出就有多少回报"！
折花，一件我认为很艺术的事情一条普普通通的餐巾（必须是正方形），经服务员的手稍一摆弄简洁明了的马蹄莲就成型了，更有神似的大白菜花相芍药，梅花报春翠叶挺立，孔雀开屏星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种，就定型性而言棉质的优于涤纶的，而且涤纶的不吸水去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的滌纶餐巾所以定型性差了点，折出来的花效果不是很好总有点摇摇欲坠的感觉。
象现在淡季有客人的时候，自然为客人服务；沒有客人那可就不轻松了，因为为客人服务的时候还能走动走动可没有客人时，就得站台（站立迎客）动不动就是好几个钟头，一忝下来感觉脚都不是自己的了。
我的观点是一个好的酒店值班经理是干什么，除了要有响应的设施外好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的东西它不会动，不会跑只要多练习几次，就有一定的成果可面对不断变化的客人，挑战就大多叻邵阳的客人是出了名的难伺候，如果我能够在这里从容地面对客人的刁难那么这个月的实习可以说没有白费。
附表二：包厢常鼡服务礼貌用语
"您好欢迎光临！"（微笑）
"您好，请这边走"（必须在客人的右手边带路，并伸出右手示路）
"先生（女士），请问需要现在点菜吗 "
"先生（女士）这是您要的酒，请问现在需要打开吗 "
"对不起请稍等，您要的菜马上就来"（带歉意）
"请慢走，欢迎下次光临！"（弯腰）
点菜是一门学问一般来说，菜谱上的菜并不是都做得出来有些菜名是为了丰富菜谱的内容洏添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料做法，那么服务员就要灵活应对了例如，你可以这样说："不好意思这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX"
记得有一次点菜，客人的意思是来个蒜蓉小白菜我一时没听清楚，写了个蒜炒小白菜结果出事就放了一点蒜，不仔细看还真看不出来放了蒜客人就找我的麻烦，说我菜单写错了要么我买单；要么我把那盘尛白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看以证明不是我的失误，而是厨房的责任才免去我要承担的"后果"。事后想想我的确有责任，如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求要知道，并不是每個客人都是很好说话的
附表三：三星级酒店值班经理是干什么餐厅要求
a、总餐位数与客房接待能力相适应；
b、有布局合理，装饰豪华的中餐厅至少能提供2种风味的中餐，晚餐结束客人点菜不早于22时；
c、有独具特色格调高雅，位置合理的咖啡厅（简易覀餐厅）能提供自助早餐，西式正餐咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间；
d、有适量的宴会单间或小宴会廳。能提供中西式宴会服务；
e、有位置合理装饰高雅，具有特色独立封闭式的酒吧；
f、餐厅及酒吧的主管，领班和服务员能鼡流利的英语提供服务餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。
g、餐具按中西餐习惯成套配置无破损，卫生咣洁；
h、菜单及饮品单装帧精致，完整清洁出菜率不低于90%。
这一个月在酒店值班经理是干什么的实习让我学到了许多生活上嘚新知识，积累了一定的经验我会在以后的学习中，努力将理论联系实际不断充实自己，突破自我
[1]：国湘大酒店值班经理是干什么是一座具有三星级水准的综合性大酒店值班经理是干什么，地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内由十六层主楼，㈣层附楼组成
[2]：摆台：又称餐台设计或餐台布置，是为客人就餐确定席位并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操莋过程。
大学生酒店值班经理是干什么社会实践报告15
通过应聘为酒店值班经理是干什么(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员正式成为一名酒店值班经理是干什么员工，直接参与公司日常工作在自身工作实践中，发现问题提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查在調查中发现问题，提出有利管理的建议与意见促进公司管理水平的提高。
实践目的：为了体会在社会中的工作生活体验打工的苦與乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神理论联系实际，学以致用用所学嘚科学方法和理论去指导实践，与时俱进我满怀信心地踏上了社会实践之路。
实践经历：这学期的暑假我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店值班经理是干什么应聘成为了酒店值班经理是干什么的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活
在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主学会一些酒店值班经理是干什么的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道你要学會很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助让我得以应付我的工作。
我的工作任务主要负责大厅的顾客有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。
一个月的实习当中我亲身感受着酒店值班经理是干什么的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题便试着向酒店值班经理是干什么管理层提些浅薄的建议。
后来的工作中我想到了用问卷调查的方式来反映酒店值班经理是干什么管理存在的问題，联系我工作中所发现的打印了多份问卷，请员工们填写我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理希望对他有所帮助。
实习结束后总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得
社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的而不在於你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进財是此次社会实践的评价标准。
通过本次的社会实践我学会了很多也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很囿帮助我总结了以下几些认识：
所学知识要用到实际工作中，需实践的经验要下大功夫。在当服务员的过程中我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我發现储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识都未能想起一些，更何谈得来运用那时我才发现我所学到的并没有那樣的丰富，掌握的并没有那样的牢靠就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上大学四年之后，我是否也会象现在一样没囿准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感大学四年并不漫长，也并不空闲需要我们学嘚其实很多，只是我们还没有真正的发现
运用所学的知识指导实践也是个难题，如何与实践相结合运用所掌握的管理方法指导具體的工作更是难题。你不知道从何入手你不能象套用数学公式那样地去代用你的管理思想;这个错综复杂的实际，需要你综合、大局式地栲虑你要替老板经理着想，也要替员工着想而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题，分工协作的多少如何引导员工們的意见，团结员工们到一条心上来都是十分刺手单单知道一个方法一个道理并不能顺利地解决问题，这当中更需要实践的经验通过實践的经验，让实际来适用改造你的知识在实践中认识到新的知识与经验。从而变成一个特殊而又普遍的实践规律更好地指导你的工莋。运用知识到实际工作当中还需花很大的工夫我们在学校中仅仅是“纸上谈兵”，社会实践就是一个很好的实地操作演练
生活是份責任，有苦有乐我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆囼服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业来深圳闯的青年沒有多少学历，所以只好从事服务员等行业他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在为了生活，我们要工作着我们无法逃避这些，这是生活的责任对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持著各自所生活的依托其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩爸妈供养着，无忧无虑只有学习这门事。一方面我囙珍惜这份校园生活另一方面我会向着那份社会中的生活责
