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小米稀饭的营养价值 小米稀饭怎么熬好喝
  导语:说到&小米稀饭&,我国北方的朋友是再熟悉不过了。很多北方人都很喜欢吃小米稀饭,可小米稀饭看似简单,但要想煮的好吃并非易事。煮得好的小米稀饭是米与水充分混合,浓滑香稠;煮不好的小米稀饭,米是米,汤是汤,清汤寡水,淡然无味。那么,小米稀饭怎么熬好喝呢?下面,就教您做法,并为您介绍小米稀饭的营养价值。
小米稀饭的营养价值非常高,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。
  小米稀饭的营养价值
  小米稀饭的营养价值非常高,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成稀饭之后保留了它本身的营养成分,不仅更利于吸收而且营养美味,因此小米粥成为了很多家庭主妇心中的营养食谱。
  小米稀饭怎么熬好喝
  材料:小米300g,绿豆适量
  具体做法:
  1、取适量的小米,用淘一次,不要淘的 次数多了,那样破坏了米的营养。
  2、把淘好的米倒入电饭煲中,加入适量的清水。
  3、取适量的花生和绿豆备用。
  4、用适量的清水把花生和绿豆淘干净,倒入盛入小米的锅里。
  5、在小米 、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水,开始煮粥,最少要煮半个小时,这样熬出来的粥很好喝。
  6、待稀饭熬好了,就可以出锅了,盛入碗中就可以喝了。
小米熬制成稀饭之后保留了它本身的营养成分,不仅更利于吸收而且营养美味。
  小米稀饭的适宜人群
  1、产妇虚寒者:小米稀饭营养价值丰富,因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红糖来调养身体的传统。
  2、易失眠者:小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效,另外,小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米稀饭喝不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润、精力充沛。
  3、脾胃虚者:小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素,具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
小米稀饭的做法
1.取适量的小米,用清水淘一次,不要淘的 次数多了,那样破坏了米的营养2.把淘好的米倒入电饭煲中,加入适量的清水3.取适量的花生和绿豆备用4.用适量的清水把花生和绿豆淘干净,倒入盛入小米的锅里5.在小米 、花生和绿豆的 电饭煲里 加入适量的清水,开始煮粥,最少要煮半个小时,这样熬出来的粥很好喝6.粥熬好了,就可以出锅了,盛入碗中就可以喝了
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