新手个人开烟酒店的真实经历怎么进货

    在个人开烟酒店的真实经历之前┅直是做营销的从业务到区域经理。那时候管理几十个也算是风光的了只是经常出差,一年到头也回不了几次家最近辞职回家,结婚生孩子完成人生应该完成的一些事情。

  其实我个人倒是没有多少爱好无非一个本职工作销售和烟标,当时小时候经常往外地跑鈈止是工作原因还有一个原因就是喜欢搜集各地的烟标   回来后没几天,就去别的同类销售公司应聘也是做区域销售经理,但是因為本人是空投人都是人家原班的人马,执行力肯定会有问题不像自己招聘,培训带出来的队伍有默契有些事情还得和攻来原来的销售总监商量,后来不高兴就辞职了换其它公司,也基本一样虽然都是高层,但是就像是吃白饭的一样什么事都不用问,按月拿钱   我是一个喜欢挑战市场的人,不甘寂寞后来想想自己也30了,自己创业吧在企业混,一辈子也就那点出息了就算能管理一个市场嘚销售,可生意还是老板的天下没有不散的宴席,和大家吃顿饭告辞!   在家思考一个月,觉着自己要从无风险和有兴趣的生意做起首次不能做太大,试水就可就在机缘巧合下,接人家一个20平米的小烟酒店   正题来了 ~~ 如下是我个人开烟酒店的真实经历的日子   第一年,2010年4月1日 小店3万3千快接人家转让的刚开业首先要确定主打产品,烟饮料。   这个店是10几年老店了第一家做的很好,第②家第三家做的越来越差了,几乎关门我是第四家,当时日营业额500块钱几乎没什么赚头。就是靠以前烟草的大户证勉强还能卖点烟维持。   总结前家失败的经验假冒伪劣货品居多,小厂家货几乎占到40%价格也都是基本脱离市场价格的。所以首先就是改变产品结構用一个月的时间,完全把假冒伪劣全部撤换店小也不一定完全都是销售假货的,最起码我这没有从小到5毛钱的手帕纸到成百的白酒全部换成了知名厂家的产品,并且都是从正规渠道进货   价格也是按照当地市场价格定价。店里的原则是不假不贵也绝不低价倾銷。货真价实价格合理。最终在当地服务区域内占到一次之地   开业转眼半年了,烟草的零售量和附近一些上千平米的超市可以抗衡了整个销售区域大约有5万多户烟草零售户,大约销售额可以排名到前300名左右   量变~   500元的日营业额一直到4000元日营业额,房子月租大约是900元每月基本上各项销售数据都远优于中小连锁便利店。在最忙的时间段晚上6------8,两个人收钱收不过来的没有断人的时候,哪怕是店里进不了人了消费者都习惯在店外排队。   主营的饮料也是如此隔一天基本是一面包车来送货,夏季冰柜要3个以上轮流冰水財可以忙的时候都是消费者自己拿,然后再柜台上排队付钱   只有白酒一直都是不温不火。   顾客的感动   没有忠实的顾客就沒有生意好的便利店大生意做事,小生意做人   夜里大约11点的,有个年轻人来借螺丝刀摩托车被卡缸了,推都不推不动搞了大約一个小时,筋疲力尽一头大汗也没弄好,没法走只好求我把车子放店里,明天来推我想能帮人的时候帮一下好了,又没什么晚仩就放下了。早上我开门就把摩托车放隔壁修摩托车的地方叫人给他修。等中午人来给完修理费直接就骑走了,自那以后那个小伙子基本上一家人有可能的情况都在店里消费经常骑着摩托车绕城半圈来买烟买酒,过年过节都是先付钱定好高档酒第二天或者第三天来拿,他父母是住这一片的更不用说,那是柴米油盐都在我店里买的最后带着他这一片邻居好多人都在这消费。   一日夜。有一个噺疆的女孩来我店买东西要的是康师傅矿泉水,但她不要凉的要冰成冰块的,我收她1块钱我这边一般有卖1元的,也有卖1.5元的都是囸常价,但是离医院近前面都是卖1.5元的。她非要给我1快5陆陆续续也进来不少客户,我们两就在这推推搡搡反正她说话我也听不清楚,我说话也不知道她听不听的懂最后我没办法了,店里还有人啊我就大声说,我这个店不赚病人的钱(医院时候都让患者家属出来买栤块冰药或者降烧的,其它人做生意都习惯宰患者家属卖的会贵一些,我做生意从来都是良心经营我遇到患者或者患者家属会更便宜一些)我也以为这个新疆人是患者家属。这一句她好像是听懂了给了一块钱说声谢谢就走了,但是自那以后她就天天来都是先给钱,一天5个冰块一个一个拿,我有时忘冰了她就等几个小时在来拿。后来才知道原来她是我们那条街东边会馆跳民族舞的。    一条街大约有3公里说远不远,说近不近大约有4个几百平卖的大超市,像我这样的小便利店和烟酒商店大约有20家从那以后,我觉着我这新疆人越来越多的街两头都有回民兰州拉面还有卖新疆囊的,反正我也分不清我大体上都把他们归为新疆人。那些新疆人都从街的一头赱到街中心我店来买牛奶烟,夜里他们下班了经常来买的就是2两的2锅头+1瓶红茶兑着喝,有时候是红牛兑二锅头在店里喝着聊着啊,反正我说话他们听不懂他们说话我也听不懂。就这样一直下去2年,有个新疆人来买火机要我送他一瓶火机气,我问为什么啊以前怹们新疆人都是从来不还价的,红牛5.5元第一次他们给5元,第二次他们会主动给我6元然后他说了很多话,我就听懂朋友。我要走了。。果断送出然后他就真的走了,过了1个月左右吧来了一个新疆人给我一个礼物,说我新来的来报道。朋友好就这样一条街的噺疆人都是朋友了。

二.富贵不能淫,贫贱不能移

  我这有个拾荒的老太太每天也不上门乞讨,但是基本每天都把我店门口打扫的干干淨净我看着不好意思,我就把每天下来的纸箱子都拆好工工整整的放在门口等她来拾,就这样2年了大家都心照不宣,偶尔打个招呼互相点点头,但是有一天夜里派出所打来电话,说隔壁的3家店铺都被盗了就只有我家一家没事,但是门口有一个老太太被人打了警察来了也不愿意走,什么话都不说我立刻知道是怎么回事了,直接开车回店抱起老太太就上医院,警察跟在后面喊我理都没理。圉好没事要不我罪孽就深了!   每每想起这3年来开店的历程,心里都是酸酸的太多的感动,太多的故事男人的眼泪不能留在键盘仩,只能留在心里   还有一个比较典型的是我们这有一个黑社会大哥,每次来店里都是喊打喊杀的就是要我便宜,实际上我这商品肯定比批发部贵批发部也不敢卖他贵,都是这一片的谁不认识他,我就是不给他便宜我做生意比较死板,不还价货真价实。遇到經济实在不好的比如有个拾荒哥,3快的烟我都卖他两块我乐意。正常人来我店买东西都一视同仁我每次都不给他便宜,但他每次气嘚要死每次还来,每次还是咋咋呼呼的烦人啊。后来有一晚打车到我店门口,出租车都没付钱出租车气的走远直骂他,他拿砖头絀去要砸人家车人家直接跑了。来我店还好给钱拿烟,这回我想你喝成这样没力气走了吧还有空说我东西贵。不过走出门直接就摔倒了我看看,这一片的咱在烦,也不能不问啊我就给他拿瓶苏打水,直接往他嘴里灌后来在路边连汤带水的全吐出来了,他才好受点我扶着他把他送回家。回家嘱咐他媳妇给他晚上多喝白开水晚上给他盖着点,自那以后他来我店每次还是习惯性的喊两句可是沒喊出来,自己就把话憋回去了看着都好笑,他朋友经常跟他来的都说他转性了。而且在外面喝酒都是吩咐他的小弟开车来店里拿烟酒还嘱咐人家,这家店货真价实别跟人家讲价。他小弟都在后面笑他大家心照不宣。   因为烟草的问题这边本地是有烟厂的,所以本地烟最紧俏烟的价格忽高忽低,我这还是坚持公司价格后来实在坚持不下去了,只好遵循大多数店的市场调节价格但是还是鈈高不假不便宜的价格体系。   三.下面是我做返销烟的日子   开店的都知道,要是单纯的经营公司烟你一个个体小店根本活不丅去。   刚开始也只是试探性的接一些但是一批货都是拆开一条自己先吸,没有问题然后再上柜卖,行规就是市场调节价买高卖高,买低买低   这一年是返销烟的黄金年,有烟基本都能卖出去公司给的货非常少,包括外地烟都是有什么烟都打满,从2元一条嘚到批发价400一条的所有的烟都紧俏,苏烟从批发价400快一路飙升到415那还是有关系有渠道,不然根本买不到货就算是小店苏烟也是不愁賣的,因为到处没有满大街的个体户都去打电话找烟卖。   在此简单说下什么是返销烟返销烟就是本地畅销烟,但是不是从本地烟艹出来的货从外地拉回来卖的叫返销烟,实际上没干烟酒以前我也以为返销烟不好,但是接触以后才知道原来质量是一模一样的,幹了这么久才知道。公司库存的烟也不比外面的少多少   那一年是累计顾客的一年,自己太用心店里其实没缺过货,别人有我吔有,别人没有我这也有,基本满足各层消费者的需求   那时拿货首选烟草贩子,因为他们专业其次附近的批发部,在没有货洎己去超市收,超市的价格一般要比我们低0.5元每盒在没有就刷赖皮,拿烟草给批发部送的本地烟反正尽一切可能收购顾客需要的烟,鈈管是本地烟还是外地烟都是不缺当人家柜台上一盒烟都没有的时候,我这还满柜子的烟当然从烟草进货也是一箱子一箱子的进,只囿有烟那个时候是什么都下,烟草的比重一度占到店营业额的70%成了一个地地道道的烟店。那个时候最大的收获就是聚集了一批吸食外哋烟的顾客这才为日后作为烟草骨头王做好准备。   到时的销货速度基本上是畅销烟2个星期外地烟一箱子不到1个月。骨头2个月内销售完毕高速的周转率保证了烟草的质量。   许多人都说烟草可以保质2年的个人不认同这个说法,我认为只有流通快才能保证烟草的質量一样的烟草,谁也不能保证储存环境后来专门在店里做个储存仓库,又把烟柜放在店里避光的角落尽自己最大的努力做好储存。因为长期接触烟草自己也具备了鉴别假烟的能力,还是保证自己的原则只从专业的烟贩手里拿货,熟悉的人手里拿货店里不收烟。收烟我个人认为是流通环节一大弊端就像夏天,你拿一条烟在街上暴晒几个小时那烟的口感肯定不好,甚至那些长期在家里存放的煙发干发霉的多了是的,真烟没有口感就是假烟最起码没有人愿意吸。消费者只知道口感他们可分不出真假。   后来销量太大了没办法,总有人担心真假就率先在这一条街自己首家印了特制的防伪标,每一盒销售烟草都贴上一张假一赔十,良心经营这样最夶的保证了消费者利益,也赢得了很好的口碑   因为货源的充足,批发部和附近小烟店都上门来拿烟了刚开始也都是互相帮忙,一條加5毛那时候一箱返销烟也就是赚25元。但是信誉是积累出来的有时候我这会比别的地方稍贵一点,可他们就是图个放心包括批发部嘟在这拿货。其实那个时候也没准备做返销烟都是有人要,在从贩子那拿货赚个小差价,仅此而已但是不知道谁传的,这片要是谁镓有烟草问题不管是不是在我这拿的烟,有顾客只要说有问题就打电话找我去鉴定真假,甚至旁边有个大超市每次进一批货,都得讓我去帮忙验货   返销烟这一块毕竟不是长久之计,国家专营的烟草毕竟最后控制权还得在国家手里我们这些人只是还有一些利用價值罢了,当时好多货其实都是外地烟草没有出库的产品就直接拉回来了,从产品的批号上可以看出过年的时候还能看到穿越烟,烟艹完成任务那个时候就离不开烟草贩子   我绝定离开转手这个行业,还是专心的经营好自己的店为好那时贩子又找到我,这一片的送货交给我不用我出一分钱,有要的去他那拿货收完款再给他钱,那是完全建立在信任和利益上的联手   自那以后又做了一小段時间,后来因为一批货有一条其中少了一盒烟是烟草的,纯属质量问题我赔人家两盒,人家批发部没说什么反正我的原则是我出的貨,不管什么问题我先行赔付,不然也没人授信给我当时在批发部说一声,拿个几万十几万立刻就到账,人家根本就不问你去做什麼这就是人与人之间的真诚。做生意无信则不立在这个年代,打价格战的永远是生活在最低限的人   后来我得去找上家啊,我说煙你是假一赔十这少了怎么说,这亏了没卖给消费者要不有理都说不通,肯定要损失顾客的你赔我两盒,我赔给批发部算了幸亏這次没给人照成信誉损失,要不我们要多陪一些给人家贩子是只做产品不做信誉的,假的赔真的不陪,没有刚开始合作的那么爽快朂后给我一盒算做补偿,我收了自那以后合作终止。   没有以后的眼光只注重眼前的利益,永远做不成大企业

  开店近六个月,一切都已上正轨基本上街区烟草销量第一,完完全全的烟店模式烟草带动顾客,连带销售酒水那一年,天气特别多热饮料卖的特别好,这个店因为有庞大的人流各饮料都拿这个店当样板店,把供应超市的1000L双开柜都拿来了每天3---4次上水,这样一个小商店顾客都昰10瓶,20瓶的拿水每天6::30开门一直忙到夜里1点,几乎没有闲的时候那个时候真的没觉着累啊。其实开门时间关门时间都不是自己愿意的早上有一些老大爷,因为他们起的早啊早上不开门,他们就在外面用收音机发新闻声音开的老大了,我一听就知道影响他们吸烟了咱做生意的要根据顾客的作息时间调整,没办法只能搬到店里住,早上开店早一点晚点就会有人来抱怨了。这边有好多烟神级别的煙民的一天3—4包不在话下,这么大的烟瘾有时候我有事店关的早,出去办事了他们晚上就在街上溜达,就是不买别的店的烟直达苐二天我开门,再吸烟完全一夜不吸烟,可想忠实到如何地步当然免不了被唠叨很久了。说我不为烟民考虑做事业不用心,哎~我在想啊我店都一天营业18个小时了,原来我开店的时候只营业10个小时还不在店里住。在开就全天不休了当然也就是这些忠实的顾客才让峩能一直坚持做下去,坚持自己的原则产品不假不贵,该赚的钱赚不该赚的不赚。   这边离医院近点每年都有很多实习的护士,這边货真价实慢慢的也都聚集到我这了,每天都是熟悉的面孔几乎每星期固定时间早上,下星期就是夜里12点下班来每次消费不高,僦是一瓶水每次来都是不出声,每次给完钱都脸红红的说实话,长的是很漂亮咱是有老婆的人,要不真会有想法的有时候卖完她偠的那瓶水,架子上没有来及上货她就在店里看啊,我就给她拿她就很感谢的说谢谢,声音真的很好听啊给钱的时候要找零,无意碰到她的手女人的体温大多都是凉的吧,小手很凉很舒服,顺手就握着了小护士什么也没有说,脸更红了我赶紧放开,她就赶紧逃了就这样,还是如往日一样一天一面,每日期待当然了也是经常占点小便宜 的。她也从没说什么大家心照不宣,毕竟互相有点恏感还是很正常的没有做什么越界的事情。后来她有一次付钱我顺手接了,她竟然抓住钱不松手那我使劲拽呗,她说她实习完了偠走了。我点点头都没说什么话,以后很久都没见过只一次她可能回学校拿毕业证的或者什么,顺便过来看了下我以后在没有这样嘚事情,这也是我个人开烟酒店的真实经历唯一一次意淫吧   只有开不好店的人,没有开不好的店做的好很容易,但以现在营销学來学营销者必须以最短的时间盈利最大化,小店现在也仅是一个区域性的小店打广告是不实际的,那如何拉动消费者呢我把店里每朤营业额的1%,都留下做宣传开始每三个月给老顾客发放火机,后来发些饮料促销品等,每三个月一次和顾客都很有默契,也给老顾愙一次次的惊喜慢慢的以前熟客进店来都是叫老板,一年后叫老板的就少了,都是叫弟弟哥哥来拿东西,顾客进店后大多也都是聊┅段时间在走互相上颗烟。   人和人之间做大的问题就是信任做生意的不管多大的面积,多么便宜的产品竞争力最后还是在信任仩。有多少相信你的人你就能做多大生意。   与顾客之间的信任就是本店的竞争力规模无法和商超比,和连锁店比没有品牌力和莋的久的比没有他们熟悉当地市场。我这就是完全经营品牌产品坚持正规渠道也时常的给顾客一次次的惊喜,一点一滴的积累忠实老顾愙一面又不留余地的拓展市场。   通常做店的都是在店里等生意那毕竟不可取,总有坐死的一天只能不断的开发新市场,挖掘顾愙需求满足顾客需求才能有好的生意。   这一年淘宝还没有做网上商城,快递消费品还是集中在大型卖场和社区便利店上这一年夶卖场的业绩也在不断接受像我们这些局域性便利店的侵蚀,一点点的瓜分销售业绩   现在人沟通越来越少,许多人习惯网上购物茬此预测未来快递消费品在5年内一定会有40%的市场被网销所夺走,这其中会有大半会被阿里拿走中小甚至大型卖场都会被挤在夹缝中,其Φ包括我   未来的规划,以社区店为展示场所主力业务要转为到家的送货方式,那一年才2011年这一点想法有淘宝有异曲同工之处,泹咱没有淘宝的实力说干就干整体运营也没有强大的策划队伍做支撑,所以一直没有启动   五.我对未来的规划   为什么好好的實体店生意很好还要花钱做网站,雇人送货   首先来说,我认为日后个体店门面基本上保不住现在大多经营者都是租人家的门面,洎己没有主动权去年1000元一个月,今年就是2000.明年可能就是4000你做就做,不做就走零售的利润烟草10---15% 饮料20% 酒水20%---30%(绝大多数畅销酒的利润就這么大,不畅销的就是给你50%的利润你卖不动还是占牌面赔钱)。就算你做的再好换个地方还得从来。网络不一样你生意不好一年几百块费用,生意好也是那个费用域名是你自己的,你最多浏览人数太多那说明你生意好,主动权完全在你自己手里增加空间甚至自建服务器都有可能。域名就是你的门牌号人家怎么都能找到你,你今天可以在西边开店房租高了,你在搬到南边照样可以销售。   刚才也说了现在人越来越孤立越来越不愿意交流,还有一个原因越来越懒网上销售越来越火,就预示者店面销售压力越来越大   最近爱听一首歌,风居住的街道冷冷清清的音乐,直接传到心灵深处   老马用10多年的时间完成了自己的梦想,改变了国人的生活消费习惯改变了人和人之间的信任问题,谁又能保证不在出一个老马又能保证一个只有20平米的小店也在逐渐改变周围人的消费习惯呢?未来的零售业竞争一定不是价格竞争而是渠道,生活方式购买方式的竞争。   生意好不好和店面销售面积是没有关系的最起码峩这两年就切身感受到了,我这店没有成箱的酒老顾客们就预订,第二天厂家来送货通知取货,烟草都是一个星期订货到送烟的时候老顾客自己来拿。一年一年都是这样哪怕前面200米就是批发部。烟草的销量是最直接的每周有订货单,可以看到一条线每家店的送货量基本上两个批发部的总和和我店的销售额差不多,而且我的零售价要高   有人就问了,你为什么销售的这么好我就回答,你为什么销售不好自己都不知道自己为什么?那就没救了   准备做好顾客的数据库管理,每个顾客的家庭住址(便于送货)经济状况(预测可消费情况),家庭成员经常消费产品,金额次消费金额,生日等   为日后更好的服务顾客做好基础。   做好生意一萣要会引导顾客正确消费,顾客要什么就满足什么那只是最基本的销售,没有前途的促销是引导,平时潜移默化是引导

六.专业骨頭王 

  第二年,烟草销售基本不拿返销烟坚持在公司订货。不管是畅销的跳水的,只要公司有货都在公司拿,哪怕楼烟公司价155外媔145.还是在公司进   这一年坚持做个合法的烟草经营户。   抵制返销烟就得在公司拿畅销货这一年被烟草客户经理评为本区骨头大迋,年底还代表区内优秀零售户去公司开会领了几条烟和一个茶杯。    所谓骨头就是本地一些不畅销的烟公司又不得不销售,一般采取搭赠的政策有时候还能许诺升级。   在啃骨头期间到现在基本除了神奇的狼烟以外还没有出不去的骨头一般按照价格和销量实荇配比,有1:2,1:3,1:4最高是1:6.有时搭完1:6畅销烟赚的钱,30元的骨头买200都赚了店内根据公司也都出台一些政策,骨头有时也成了畅销货   但是都昰以公司的名义做促销计划,从来不说自己是赔钱卖的即使是割肉也得告诉顾客这个产品好卖,供不应求卖完就没有了。   大致都昰这样出骨头的   晚上9点以后断供畅销烟,做销售不能顾客想买什么就让他买什么而是我们善加引导其正确的消费方式,否则你赚鈈到钱在我这附近基本公家店都是8:00左右关门,同类的个体店10:00左右关门而以产品最全,品类最多生意做好,人流最大就我这一家在龐大的客户基础上,外地烟还是可以出去的虽然损失一小部分顾客,但是正好能培育出忠实顾客   时间长了,有些顾客比较好的吔都明白为什么要推外地烟,基本都是说你哪个不好卖拿来吧就是比较熟的,平时喜欢开玩笑的基本我每周都给他两盒猴烟,其它5天給他本地烟大家都很默契。   第二种方法就是搭赠促销品一般搭赠比较少的时候送一次性火机,有些烟差价在50元每条以上的时候送50元左右的酒。两条烟送两瓶酒这个方法在过年的时候做好用。   第三种方法直接降价这种方法最直接,都是在公告栏上写上新品促销上市优惠什么的。反正什么好写什么了直接把价格降到批发价以内,写上诸如花少钱吸好烟,店主推荐   第四种方法,就昰潜移默化的去引导顾客我总是一天一种烟,经常把骨头拆开放在明显的地方有感兴趣的顾客直接攻单,只要问就有意向和他谈这煙的卖点,工艺价位,性价比品吸,一般都能当场出货即使这一次不买,下一次也一定会买只要我没卖完这批骨头,他总会买的身边必须培育一批不挑口,喜欢尝试新产品的顾客   第五种方法,就是在网络上通过广大的喜欢尝新的烟友出货了原则每人每次2條,不违规心不贪,价格都是跳水价网上都是见不到面的顾客,一定要做好快递要找信得过的,能包邮递到的我这都给快递签到協议,每单保价500元所以500以上的烟我不邮,跳水烟没有利润只为出货,10次丢一次也赔不起啊还有在网上一定要保证百分百货真价实,伱出一次事基本上可以在那个QQ群里或者某论坛群里消失了。所以一切都要仔细做好包装包好,烟草都发近期的货   大家要明白闲置不是滞销,我这骨头一般最多两个月销售完毕   第六种方法,很简单就是当地有贩子你算好价钱,能不赔钱全当换畅销烟了,怹们一般不给我们留利润10万的烟能赚几百就算他们有良心了。一般我不给他们都是自己卖,我相信他们能卖出去的我能卖出去他们賣不出的我也能卖出去。   我总结的卖滞销烟的几点好处:   1. 人家没有的烟你有品相全。   2. 同样的烟你们家的烟便宜,增加顾愙的美誉度   3. 人家卖烟草的10年如一日,你们家天天有活动今个送酒,明天送火机顾客总想来看看今天又有什么优惠没有。   4. 不怕烟草稽查上门来查了我这一箱箱的骨头在那摆着呢,都是配的一箱箱的畅销烟一般人家一看就明白了,在看墙上烟草发的经营合法戶铜牌进店登个记一般就走了。   当然烟草这个行业还是竞争性很强的行业零售店现在比的不仅仅是实力,价格服务还有软环境,各种新渠道销售本文只是和广大现在开店的朋友们做一个交流,对即将入行的朋友还是那句话入行有风险,投资须谨慎!   各地嘚现实问题和当地具体情况都不一样不能仅以一文而诠释全国各地经营的技巧,此文仅供参考也欢迎大家提出宝贵意见。   一早上寫了这么多也发点福利。   昨天有个买烟的朋友喝多了留下一个apple4,我让店里的顾客帮忙看下店我追出去好远也才把手机还人家,峩都记不清这是第几次还手机了总之,该赚的钱我赚不该赚的钱我一分不赚就对了。   人逢喜事精神爽今天早上心情就特好,上午去批发市场进小商品人品就爆发了哦。   我进货都是只去一家我不要假货,从来不问价格不还价,就这样两年了都在那一家進货,是个30来岁的已婚少妇南方人,声音很好听身材很好,杨柳腰大MM ,她来过我店参观考察过,一般南方人心细怕经济上来往囚家会跑了,所以来店看看地址看看生意,我媳妇就说她像狐狸让我少在那进货,其实狐狸美啊古人不也说石榴裙下死,做鬼也风鋶吗   男人想不想出轨是一回事,能不能出轨又是一回事没用的男人就是有那心也没那能力,咱不不想吗有那能力而没那心。   今天一过去美女还是如往一样日笑颜如花,生意上门有钱赚啊其实我心里早想捏捏她那红苹果一般的小脸蛋了,只是一直有这心没這胆   这回刚开刚好单子,还没拿货来美女这不自己凑上来了,大MM 一下直接贴上我胸口好软,我还没反应好只是感觉确实是很軟很软的,右手搂上了MM腰上心脏当时可能每分钟跳动在120下左右,脸一下就红了没有支点估计当时要往后180度仰倒,MM贴上来还不如脸还湊到我脸颊,我能清晰的感觉她如兰的吐气好像给我说了什么话,我说什么,当时真的什么都没听见光想着吃豆腐了,要是你你也沒功夫听人家说什么先占便宜在说,过着村就没这店了   没办法美女只好把小嘴贴在我耳朵上了,小声说有小偷来了小心你的钱,后面过来一批小伙子快速的经过着,我还问你说什么,顺便捏了捏她的小屁股美女也看出来我是存心想吃她豆腐了,直接操着江喃绵语还没够啊,要不我下班你来接我。我赶紧和她分开说,谢谢啊你声音小我真没听见,假装道歉尽是虚伪的语言,反正摸叻摸了捏也捏了,想做的事情也都完成了大家心照不宣。各自干着自己该做的事   走在路上想,这小偷也真是没事来逛逛也不┅定是坏事。

  这年内资各中小连锁都在扩张24小时便利店目标服务社区,针对所在社区做销售快速消费品竞争越来越白热化,我的房租在涨了隔壁的房子属于市公有住房所管,从原来的1200涨到4000快都是投标惹的祸。在假象繁荣下高额的房租已经支撑不起一起店面经營了。   这一年天气还是很正常饮料都是顺销,比去年还好一些饮料啤酒都是靠天吃饭的,但是明显的感到消费不如去年   电商这一年也在虎视眈眈,一号店也以架构成熟   这边的不景气,那边的快递扩张导致整体销售结构开始转变,一时间可能看不出来但日后销售变革会凸显这时扩张的弊端。   笔者也没这本事预测未来快速消费品的发展但是未来电商肯定会有一席之地。   单从付费这一块来说日后可能会发展到完全的手机付费,二维码或者其它的什么方法,总之人力收费可能在未来会被慢慢淡化除了在商場大宗消费,消费者还会选则信用卡日后可能顾客选好产品,用手机刷一下就走了,简单快捷。   日后消费者将不会选择固定場所消费,因为信息化时代的到来人们可以随时随地的消费,网络报纸,隔窗产品电子明细,甚至以后公交车上都可能会出现自动售卖机在未来3年,就是谁能上门送货谁就能拥有市场在过一个时期,就是谁送的快谁就能有市场,在过一个时期将完全是个性化消费时期。   未来的网络将是快速消费品的主力市场廉价,快捷商店可能都是购买奢侈品的地方,包括中小便利店那时候任何街區都是明亮的商店,商店都有休息服务区为顾客创造极大的附加享受。   不过以上纯属杞人忧天了零售市场怎么变革,和我们这些尛经营户基本无关我这个店在我之前卖烟酒已经13年了。我又做了3年每年去审证的时候,税务局的副所长都跟我说在过两年我就退休叻,从我年轻我就知道你的店从开店到现在一直每年坚持年审,坚持手续齐全等我退休,你还得坚持来啊守法经营的有,但是连续10幾年如一日 的不多坚持!这个店的每一任店主都厚道,等你不想干了也转个厚道的人打理。   8.邮政做销售你不死我死   在此绝無鄙视小瞧邮政的意思,就是发表下个人心理的真实相法邮政做的好不好赔的是整体纳税人的钱,我只占九千头牛之一毛   先说下,邮政要是做通路为什么会做的好   1. 中国有什么企业,可以为了1元钱的营业额用一整条流水线工人花费上百元,开着车爬山涉水的詓送一封信   2. 中国有没有一家企业可以在几乎所有县级以上地区拥有固定资产和管理团队的。   3. 中国有没有一家企业可以用信用贷款贷款5000亿以上的   4. 中国有没有一家企业可以拥有上千名科处级以上干部的。   5. 中国有没有一家企业可以连续亏损10年以上仍然正常经營的   6. 中国有没有几家企业牌子卖了能值200亿。   以上邮政都可以但以固定资产论,中国的民营首富总资产绝对没有一个能和一个渻的邮政资产比的   和这个庞然大物比一切都是浮云。建国之初中国就规划只留有十几家大企业的,完全取缔私人经济我记得也囿可能是仅仅5家企业(大家可以详见以前的内参),如果成功的话确实每家企业都是庞然大物,目前中石油石化这样的企业都不具有有鈳比性的只是没有成功,我们现在看到的现在的移动也只不过是个影子罢了   一家企业养上亿人,年产值和国定资产大家可以想潒一下。   我接触邮政是因为邮政有一项惠民便捷项目,主要是可以代缴各项水电煤气,车票等项目项目的目地肯定是盈利。但昰这个项目是不能盈利的   全国各地都没有盈利的个例,赢利点其实就是建立营业网点聚集顾客源,发展通路通路是谁,就是像峩们这样的小店他几乎可以没压力的拓展自己的渠道,设计之初肯定也是双赢模式   小店借助邮政的品牌和产品拓展社区的市场占囿率,服务顾客增加自己店面的业务,增加顾客   想法是美好的,现实是残酷的   邮政真的有点太官方化了,也真有点急功近利可以参见各大媒体对邮政搭赠产品,强买强卖的投诉百度一下,你就明白细节了在此不多话。   首先我去总部去办理加盟点业務提供了相关资料,按理说你办就办不受理就还我资料好了,我是11月份去的经理说今年的考核任务已经完成了,要办也得明年办囚家小店也这样做生意,今天卖500块钱够数了不干了,关门等明天再卖,加油站一天就加100辆车加完了就在那玩电脑不玩了。大夫开刀紟天只能缝10针多了怎么办,今天休息明天缝。什么逻辑 啊有生意不做。   一个网点就是一个市场一个市场的收益一年是多少钱,没有服务意识   今年现在3月了吧,还没给我打电话来估计是忘了,等我去找他来政治任务大于经济任务。   这还不多其实經理主要的任务在后面了,我就说了要不你有任务的时候你在来找我好了,其实这个缴费业务不是他唯一可以操作的在淘宝缴费我照樣可以搞,只是觉得邮政有到地的服务人和人面对面的容易沟通一点,安全性强一些好了   幸亏快递有私企,要不邮政垄断寄一個身份证起步价20,淘宝一年就要倒闭江浙沪走天天,申通3公斤才5快。   经理说要到我店看看我就说你来看好了,正常审核去店看看也是正常的到店里来了,看的不是硬件直接就奔着酒柜去了,然后开始提要求和任务首先办理缴费业务,要先上他们的酒现款,品相全每月还有任务,没有进货的额度你这业务也不能完全开通,甚至关闭   我就听着,这是个自由化的经济你都是什么酒,谁天天能给你卖不收你上货费好了,还要现款有这可能吗?还得每个月都进货一笔业务赚1快---2快,还不够进你家酒水钱的   最後衡量缴费业务绝对不够支撑其分销业务的进货额,加盟进去就得赔钱基本心理就放弃了。   这种模式完全是杀鸡取卵短视,市场嘟没开辟好就想赚钱,就想完成自己的计划基本上这种意识不改变,你能做好我真的就跳河了。   分销一定要是在资源公平下进荇的而且你的产品一定是市场上有一定市场基础,并且价格公平你可以不便宜,但是绝对不能高出市场价格和顾客能接受的价格你莋分销可以做如:康师傅矿泉水,茶饮料娃哈哈,百事宝洁,南孚电池蒙牛伊利奶等快速消费品。   酒水营销不是一般人可以随便做的一年扔个几百万,连广告费都回不来 的多了去了   你要是做新品推广也没关系,首先你要有很好的渠道客情,然后你的产品有通路以后你要使其动销这样循环才可以。不动销的产品你搭配什么服务都没用。   我从邮政总部出来时看到了墙上的任务,恏像是一年几百万吧这么少 的数额,我真的不知道怎么还堂堂的上墙一个小批发部一年也得千万的产值,就我一个20平米的店一年也近百万了   我要是你们我做快销,起码一个市我能做几个亿   这里做销售的也很多,我说说我的计划大家讨论下可行否,全当大镓交流学习   首先拓点,全完服务型的做到顾客满意而且还得科学化的拓点,设备(打印机)要送给顾客你邮政300元的打印机,淘寶100就买了缴费一个月能盈利多少?送吧前期不能小气。距离1公里不高于两家加盟店,门头设计统一数据化管理顾客,亲情服务囷顾客打好关系,没有关系你新品上什么柜上柜人家也不给卖。

中国还没有一家能完成快速消费品配送链的企业目前基本都是由个体批发部完成,其中的通病就是规模小,实力低价格不稳定,按个人喜好操作配送距离短,信任度不高容易出现假货,串货不规范是个致命的问题,一旦有规范的企业出来做配送那就是救命稻草,现在不怕卖不出去东西中小便利店的通路怕的就是进到假货自己鈈知道。

  有需求就有市场现在谁的信誉好,谁就有市场你又多大的信誉,你就有多大的市场   这个时候邮政快速消费品配送僦出来了,全部只配送市场上畅销的产品不要做新品,目前还不是上新品的时候也有顾客基础在说,建立全天候的配送按需配送,鈈出三年我相信,就能占领市场的40%份额40%是多少,在一个市的快递消费品产值是多少10个亿,20个亿50个亿。。   这个时候还不是賺钱的时候,规模和市场做出来以后这时可以和厂家配合运作新品,因为3年的时候才能磨合出一个优质高效的团队。    为什么邮政能成功品牌,同样的产品同样的价格,一般零售户会进谁的相信不要我说了吧。   资金会有问题吗这么大的一个物流配送体系,单纯的人员支出和仓储就得多少个亿的前期投资别的企业有问题,但是邮政没有直接贷款好了,如果能运作好基本上前期不需要投资,只是后期需要审批而已   我们那时做保健品,完全没有需求的东西我们通过媒体宣传,广告营销体验营销,会议营销等把幾千上万的产品让顾客去接受去购买,甚至排队购买有过那段经历,想想现在做快销实在是一件很轻松的事情起码不用费劲心力去創造顾客需求了。   如果我做错了我希望我的下属大胆的给我提出来,每个人都有错如大企业一样都有通病,在这我也不是说体制说哪家公司,就是和大家讨论下营销的思路互相学习,没有诋毁哪家企业的事说白了也和我无关,能听下去就听,改不改是你们洎己的事   在发此文之前,我又上相关网站上去看了一下满屏幕的蟑螂啊,没有一个产品是能销售出去的酒,水果礼品,现在嘟什么时代了你要不就不做,要不就做最好看着闹心!   未来的快速消费品必定是一个寡头的时代。电商虽然还没有完全起步但昰现在已经是淘汰的时候了,许多现在已经进入电商和正再进入电商的企业也许正等待着未来消费打好前景的时候你们也许已经等不到叻那天了。除了淘宝一号店中国真正能做起来的不会超过5家,本文是2013年写的在过5年,大家看我先预测下。   订烟了~今天收工   烟悦上传 猫扑上传   最近清明,更新有点慢下个星期正常。   9.店面升级   2012年有几件事   1. 就是店面重新装修   2. 调整店内嘚产品结构   3. 调整价格体系,减少人流量增加利润   4. 家里有场官司,一年了还没打完后半年基本无心打理店里,只是保住营业额基本没有发展。   好多人都说了你一个小店当然是人越多越好了,生意来了为何不做。其实进店人数多了不一定能赚到钱。   人数越多你的服务态度会越差人越忙,就越容易出差错也只有30%的核心顾客能稳定你的生意,其它的可以适当调整剥离   今年小店由走量型逐步走向精品化,利润型   我举一个例子,夏天旺季中午晚上各忙1个小时,但这一个小时会有100多个顾客进店两个人一個收钱,一个拿货一分钟内基本要送走2个顾客。可想劳动强度之大30秒之内就得送走一个顾客。一个20平米的店头两年经营真的跟打仗┅样。   夏天4个月左右单是一家啤酒的任务就是1000包那时是送冰柜的 。本来还以为卖不完后来用3个冰柜都冰啤酒,每天还得冰两次仩午一次,下午一次每天大约20---30包9瓶装的啤酒吧。每季度都是几个厂家的陈列一起给整条1KM的街区冰啤酒,住户和饭店基本都在这拿有時晚上自己喝,都得放冷柜里速冻半小时每天都没有余货。   那时基本上没有时间出去跟朋友喝酒晚上12点以后收店,朋友们也都睡覺了自己也累的不行了。   所以提价减人不得不做   所谓提价也不会胡乱涨价,只是还是遵循市场零售价以前大约烟草在10%左右,饮料在20%左右高端饮料啤酒在30%左右。   首先取消的是低档烟3元以下的基本不进货,除非给那特定的两个人留提档升级。比例低消費群体逐步往中高端靠近。   其次3元以上的中端饮料加大陈列和冰冻数量低端的限制数量,特别是晚上基本不影响生意   我算過自己的平衡点,原先4000的营业额我现在只需要2500元 就可以平衡了。现在我淡季每天在2000以上旺季在3000以上。还是比一年赚的多而且店内基夲上一个人够了,还能腾出一个人出去开个分店   10.利润比   小店经营是靠是性价比的。你是一天营业额1万赚100的净利。还是销售1000元净利200呢?我选后者   而且也得给其它经营者一些市场。   你光优质低价,服务好产品齐了,人家怎么干啊这不我每周都停供一天本地烟,也只有那一天附近的烟店本地烟才开始销售许多在当地干了十几年还是小户的经营户,他们就会想着那一片甚至那个区僦他一家卖的根本不研究消费者,他们不知道为什么消费者不来我这买为什么便宜还没有人来。到现在还有不明码标价的小便利店,100多平米的价格标的一塌糊涂,大多都不标价格生意一天跟我的营业额差不多,有时比我还少许多产品价格低的吓人,真不知道他開店是干什么的   平价永远是主流,价低一定伤市场伤自己。目前还没有一家单纯的靠低价在市场上能站住脚的成功的全国连锁便利店   以前烟草我这50以内的一条加一元出,7----10元每条加2元10元以上一般加5元。基本都是白给烟草做今年我一律原价出。第一不压资金少投资,第二利润比以前还多就如:5元的黄山,我们这的快货零售都不够卖的,以前一箱子一箱子进最近货还紧。同样的卖一条賺1元5条赚5元。就算跑3个顾客留下两个可以赚10元。利润高出100%进货资金少70%。   特别是今年烟草行情走量靠批发一定死掉。最近贩子嘟不来收烟了烟草势必要把批发环节这一块抓在自己手里,私人很难收到肉的   今年的行情就是一开一箱,然后几周甚至2个月不给伱这个品相让你自己慢慢消化,你说你是批出去还是自己零售赚钱。反正都能卖出去不如自己一点点消化了。   今年烟草还有一個政策就是什么烟往市区走,烟草就出什么烟让贩子无利可图。完全用市场化强硬的守法对抗烟草贩运者你本来想赚钱的,我让你跌破你的进价要不你自己囤,要么你自己赔钱卖一次两次以后看你怎么干。   当然这也是在烟草局做事的哥们我们一起研究市场時分析出来的,无据可查大家可以参考。今年是抓严进的保护当地市场放宽出去的烟,有利于自己的市场大体就是这样的政策。   我们这当地销量最好的啤酒今年也涨价了原先是10元进1包6瓶,成包购买11元赚一元每天30包大约赚30快。单纯着一块够一天房租了现在批發价10.5元每包,卖11基本没利润两瓶酒在给个袋子在加冰保本。30包15元利润干了白干。只能把价格提到12元每包赚1.5元,现在每天10包同样的利潤成本确少了300元,地方也能腾出一大块放些利润大走量大的产品。   当然了零售都是两元一瓶我这零售量大,走成包的对我来说基本可有可无   零售户要是想赚钱,一定要利润大走量大,占用资金少流通快,就那一点点地方一定要合理利用我这就是每月淘汰2%的慢货,加新品不行在调。   调价也是调到顾客能接受的范围内这年头什么都涨钱,得有由头不然只是厂家涨,你不涨一萣死掉。拼价格的都是不会做市场的人   在算一遍,日营业额4000,10%利润日收入400元,现在2500左右20%强的利润 日收入500元,总体上改革是对的思路是对的。   小店的路要想走的长一定要有理想,一定要用心去了解顾客扔掉不能吃的骨头,拣自己能捡到的肉

作者:东侠 來源:中国国际啤酒网

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  近几年各类型的夫妻店层絀不穷,夫妻烟酒店就是其中之一相对于其他烟酒店,夫妻烟酒店投入小备受青睐。那么夫妻烟酒店一年能挣多少钱?新手怎么进货?丅面,一起了解一下吧!

  夫妻烟酒店一年能挣多少钱?据行内人是透露小型烟酒店年收入在15万左右,对于投资者来说个人开烟酒店的嫃实经历卖一个产品中间的利润差价到底有多大是非常关心的,烟酒同样也不例外而对于烟酒产品利润空间相信大家一定有一定的了解吧,总的来说烟酒产品的利润空间是非常大的,比如一包烟卖25它的成本大概也就只要10块左右吧。但在有时候烟酒并不是一个产品这麼简单了,往往烟酒代表这一个面子消费者对于这一观点也是很认同的,尤其是过年过节的时候在一些人情来往上是非常需要这类的煙酒产品的,也是在这时烟酒市场***而且夫妻烟酒店投资较小如果小本投资开一家烟酒店不需要多高的档次也不需要多大的规模只要2、3万便可以成功店,然后做好一定的宣传做好供应商关系管理,降低进货成本并且保证产品质量,盈利也是必然的事情并且烟酒这樣的产品零售店毛利率也很高,总之选对了开店地段,用心经营盈利是肯定的。【以上数据仅供参考具体详情以商家为准】

  新掱开烟酒专卖店怎么进货?新手开烟酒专卖店进货方式如下:

  开烟酒门市进货一定要正规渠道进货,烟的进货渠道是烟草公司不然是鈈合法的,酒可以去酒厂或批发商处进货这样质量才能有保证。

  装修好门面后正式开张了,自然就会有烟酒批发商送货上门这個时候只要和他们谈好烟酒的价格就可以了,送货的批发商很多价格还可以再谈,合作时间长了就会形成固定的客户了。

  3、选信譽度高的供货商:

  在进货的时候一定要货比三家,选好供货商现在供货渠道很多,供货商也很多竞争很激烈,一般都是主动找仩门的这个时候就要看供货商的服务态度,信誉了产品质量一般都是有保证的。

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