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?加工环境和加工后污染的优良指示


?同时检测乳糖发酵型的大肠菌群和非乳糖发酵型的沙门氏菌、志贺氏菌、耶尔 森氏菌等
?24小时确认肠杆菌科菌落数

该手册能指导你掌握3M肠杆菌科测试片的使用
13、测试片的透明面朝上,可堆叠至20片 培养时间和温度因方法而有不同,最通用的认可方法是:总大肠菌群
AFNOR認可方法3M 01/2-09/89C(所有食品)44℃±1℃培养24±2h。当提高培养温度时培养箱应有一定的湿度是需要的。
14、可目视及用标准菌落计数器或其它的照奣放大镜计数并可参考判读卡计算菌落数。
15、可以分离菌落作进一步鉴定即掀起上层膜,由培养胶上挑取单个菌落

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