蜂蜜能放冰箱冷冻吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-13 06:05 标签： 蜂蜜可以放冰箱保存吗
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蜂蜜的保存方法，真的需要放冰箱吗
是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的”。
蜂蜜的养生保健功效越来越多的被人们关注和认识,但为了最大限度的保持蜂蜜的营养功效,正确的储存方法也是很有必要的。今天简单介绍一下蜂蜜保存的注意事项。
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。更多精彩，请关注百蜜园农家蜂产品，所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
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很多人从超市买回来的蜂蜜都放进了冰箱，有时候天气太热蜂蜜就发酵变质了。也有人问：你家的蜂蜜买回去是不是也要放冰箱呀？ 我的回答是：天然成熟阴凉密封保存，不要混入杂质，放不放冰箱是个人的爱好。老家里面没冰箱放了十几年的槐花蜜，依然好好的能吃。1、天然成熟蜜为什么我家的蜂蜜可以不放进冰箱保存呢。首先来看下天然成熟蜂蜜是什么？中文维基百科里面对于蜂蜜的表述是：蜂蜜水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，因此蜂蜜並不需要放入冰箱保存。英文维基百科里面曾经这样说过蜂蜜：Because of its unique composition and chemical properties, honey is suitable for long-term storage, and is easily assimilated even after long preservation. Honey, and objects immersed in honey, have been preserved for decades and even centuries.(地址)意思是由于其独特的成分和化学性质，蜂蜜是适合长期储存的即使是很长时间。蜂蜜，浸入蜂蜜中的对象，曾经被保存了几十年，甚至上百年。百度百科对于成熟蜂蜜的表述是：成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖总的含量达70%以上，自然成熟的蜂蜜，通常须要7天时间，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分。由此可见，维基对于蜂蜜的定义几乎就是天然成熟蜂蜜的定义。
2、天然成熟蜜需要不需要放冰箱在古代没有冰箱的情况下，尚且有历史记载蜂蜜曾经保存了很久。所以只要正确保存天然成熟蜜，未加工的天然成熟蜂蜜，是不需要一定放冰箱的。那其他的蜂蜜是不是要放冰箱呢？依笔者之见，不成熟蜜水分含量高，非常容易发酵变质，还是需要放冰箱保存的。至于其他的浓缩蜜之类，在保存方面来讲，自然也不如成熟蜜保存的久，也建议放冰箱。但是浓缩蜜经过加热浓缩，会丧失很多蜂蜜的活性物质。并且浓缩一定是会采用不够成熟的蜂蜜，所以比不成熟蜂蜜只是经过了加工。至于假蜜，不做讨论。
3、什么样的蜂蜜是好蜜？点坊间 认为：只有天然成熟蜂蜜才是好蜜。天然成熟蜂蜜里面细菌和酵母菌都不能存活，自身有杀菌作用。不成熟蜂蜜水分含量高，并且蜜蜂没有有效的把花蜜转化为蜂蜜，功效跟真正的天然成熟蜜差很多。浓缩蜜可想而知。有人认为发酵的“成熟蜜”是好蜜，需要放冰箱。这个好蜜不是我的标准。有人认为加工下“成熟蜜”增加浓度，放冰箱保存。这个好蜜也不是我的标准。6 V+ H$ ?. A1 _) n4 u: W&&W
点坊间家的好蜜是标准是：天然成熟，蜜蜂花期不喂糖，不用抗生素，正确保存无需放冰箱，保质期三五年没有问题。这就应该是好的天然成熟蜜。
不能选择空气，但能选择蜂蜜！
分享甜蜜与自然！真的好蜂蜜，才值得吃也值得买。
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一定要放在冰箱才不坏的蜂蜜，下次就没有大必要回购啦。
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学习了， 还是放在冰箱里好！
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原来如此！也就是好蜜不怕坏！
#健康是福#
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从来不放冰箱
宝宝生下6.9斤
三个月12斤……
我希望有一天我能用鼠标双击我的钱包,然后选中一张100元,按住“ctrl-c”接着不停的“ctrl-v”& &给点动力，继续败…………
蜂蜜到底需不需要放冰箱保存呀？
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& 蜂蜜保存方法：冰箱储存并不适宜
有一些人购买蜂蜜，一买就是好几斤，或者十几斤，这样的情况通常发生在遇到蜂农感觉蜂蜜不错的情况下，第一是价格相对便宜，再就是蜂蜜在蜂场购买，真实性更大一些。蜂蜜买的多了，短时间吃不完，需要保存起来，于是有人会问，蜂蜜应该怎样保存，蜂蜜可以放冰箱吗等问题，下面介绍一下普通家庭保存蜂蜜的方法，解决这个问题。
蜂蜜可以放冰箱吗1.能放,但温度不要过低0度以上保存蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。一些人以为蜂蜜败坏，把一瓶蜂蜜整个扔掉，浪费电之后又浪费食物，实在让人大呼可惜!2.蜂蜜没必要放冰箱里，常温阴凉避光保存就行，除非你那里温度高了。蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
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手机客户端蜂蜜可以放冰箱保鲜吗///，我是个特别喜欢喝蜜的人，写这篇帖子也是有感而发，为什么呢？吃蜜吃的多，就会知道现在市场上各种价格的蜂蜜都有，但是蜂蜜真假难辨，拿我吃蜜的经验来说，我吃过槐花蜜，枣花蜜，椴树蜜等很多单一的蜂蜜，掉到坑里的次数也不少，幸亏认识了
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