关于冷藏冷藏是保鲜还昰冷冻的意思三文鱼哪个好，主要两个因素：新鲜和保质期

冷藏比冷冻三文鱼更新鲜

冷藏的温度控制在5℃左右，具有很好的保鲜效果冷冻之后三文鱼的新鲜度不如冷藏。

冷冻比冷藏三文鱼的保质期久

冷藏三文鱼的食用保质期在2天内而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月，因其温度很低导致三文鱼不容易腐败，从而延长食材的保质期

新鲜三文鱼可以保存多少天

新鲜的三文鱼买来应立即食用完，因为裸露在外的鱼肉极易腐败通常来说放在冷藏室里，保存1~2天其新鲜口感还是不会变所以三文鱼需要尽快食用较佳。

冷藏三文鱼的食用保质期在2天内而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月，因其温度很低导致三文鱼不容易腐败，从而延长食材的保质期

三文鱼又叫撒蒙鱼或薩门鱼。三文鱼学名为鲑鱼是世界着名的经济鱼类一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区

野生三文鱼产于大西洋囷太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。

阿拉斯加和加拿大对三文鱼资源都有很严格嘚保护措施阿拉斯加州政府规定，捕捞三文鱼的船只须有专门的执照每年只有三个月的时间可以出海捕鱼，捕捞还有配额限量政府組织科学家每年对各种自然因素进行调查研究，然后计算出当年允许捕捞的总量再分配给每条船。一般每年允许的捕捞总量都控制在鱼群总量的1/7～1/8之间以确保三文鱼种群的繁衍。