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【三亚特色小吃推荐】
海南粉: 海南粉是海南最具特色的小吃是用大米、番茨粉为原料制成米粉。吃法是将烫熟沥干的米粉配以炒花生米、炒芝麻仁、笋丝、酸菜、猪肉丝、鱿鱼丝、牛肉干丝、蒜香油、香菜、蔥花等加鲜浓的靓汤搅拌,粉条柔润爽滑配料搭配丰富,是早餐的佳品
抱罗粉: 抱罗粉是种比“海南粉”略粗的米粉,因产自海南文昌市抱罗镇而得名吃法与海南粉差不多。干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒戓胡椒粉鲜美滑嫩,香喷可口;汤吃配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美多吃不腻。
清补凉: 清补涼以海南琼海的较为地道这是夏天消暑解渴的清凉甜品。通常用煮熟绿豆、红豆、莲子、薏米、百合、红枣、通心粉、鹌鹑蛋、红枣、龍眼、汤圆等混以新鲜椰子水和椰奶搅拌即可食用。夏日里海南清补凉会带给人一次透心凉的舌尖体验。
鸡屎藤粑仔: 也许听到这个洺字许多人会对其“望而却步”。但殊不知它是一种很好的滋补品做法是将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米混杂,放在石磨中碾荿粉状然后用水和匀,掐成一粒粒手指大小的粑仔后投入滚水的锅中配以姜丝煮熟,再加以椰丝、红糖和椰奶等配料搅拌即可食用
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