一斤鸡蛋大概有几个河粉的成本大概多少钱呀

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相关分类导航:《变质米漂白制成“靓河粉”》报道见报后,羊城晚报记者采访了部分东莞市河粉厂老板、东莞米制品商会及专业人士,深入探究东莞河粉行业失责原因。还大打“水”战河粉是广东广西一带常见的一种小吃主料。而据东莞市米制品商会提供的数字称,东莞市河粉、濑粉每天的市场需求量达80-100万斤。在该商会秘书长提供的、由该商会会长写就的《东莞市河粉行业状况》一文中指出,东莞目前共有70多条河粉生产线,河粉、濑粉企业潜在产能高达1100多吨/天。当然,这不包括以家庭为单位的手工作坊。从整个河粉行业来看,“这样的产销量远远高于实际的市场需求,产能过剩问题非常严重。”东莞市米制品商会秘书长刘忠辉日前接受记者采访时说,产能过剩必然造成包括家庭式作坊在内的河粉厂商形成恶性竞争,致使产品质量下降甚至普遍出现产品合格率低等现象。在不改变生产工序,不加强河粉产品研发的前提下的恶性竞争,必然是以打价格战为主要手段。刘忠辉告诉记者,传统河粉是一斤大米大概做2.6斤粉,但现在是一斤大米要做3-3.3斤粉。一个行之有效的办法就是降低大米成本,提高水分含量。“不知道标准”“连我都不清楚东莞河粉行业有没有统一质检标准。”东莞寮步镇永财食品厂的何经理说。东莞是河粉供求大市。“问题河粉”背后自然是东莞庞大的河粉食用群体。据记者本24日至28日的蹲点跟踪发现,除了东莞市各大菜市场的销售商,工厂、学校、单位还有酒店、餐馆、排档是河粉购买的主要消费大户。12月9日,羊城晚报记者在南城塘贝综合市场时,一位工厂食堂采购员毫不避讳地说,哪种河粉便宜,他们就大量采购哪种。员工的身体状况,就不归他们食堂管,食堂只管员工的肚子。永财食品厂的何经理告诉记者,正因为工厂采购员只图便宜不管质量,才无止境地压低了采购价格。然而,撇开价格不说,质量的好坏又由谁来鉴别呢?记者从东莞市质检局获悉,东莞市质检局曾于12月8日要求,凡取得QS认证的河粉、濑粉企业,认真对照,进行为期十天的整改,经整改达不到要求的,撤销QS认证。个体工商户不可办理生产许可证的,要借机清理,按小作坊进行管理。然而,即便如此,按报料人林先生所言,东莞对于河粉、濑粉成品不合格项目的河粉企业惩罚太轻。“就罚金来说,东莞对于不合格项目的河粉企业一般在元/项。这与在广西等地处罚金3万元相比,显得力度太不够了。”
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这个真没有算过
我们这边的土豆淀粉是半干半湿的,不是干面面
一斤干粉能出三斤湿粉
由于淀粉的价格不是稳定的,所以也给不了你准确的价格,大约1.3元左右一斤鲜土豆粉
这个东西不好说 ,关键看你是怎么用,要是自己在家吃的话就用好的粉,像我们厂里面用的粉就很明确,。生产量大了成本就小了,纯马铃薯粉的话要2块左右吧一斤鲜粉,建议要是开店的话可以直接来我们厂里找个师傅教你做,联系155A
正经鲜粉。1斤干淀粉出2斤,出多了那就叫水粉了,要不说咋都叫鲜粉那?有的叫水粉闹得听到鲜粉叫人家听了直摇头。
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