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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-01 09:47 标签： 小吃技术

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炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉工艺是炸，味咸辣鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制

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烤猪蹄选料精细、考究提前秘料腌渍入味，油品正宗它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。

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缙云烧饼，是浙江缙云县有名的传统小吃用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味吃过一次能让你这辈子都忘不了。

杂粮煎饼是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成煎饼多由粗粮制作，也有细面制作烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮可厚可薄，方便叠层口感筋道，食后耐饥饿一般圆形，疏松多孔

油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤油炸食物侵入食用油Φ加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤这种烧烤做法是无烟制的。

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