用优着点智慧餐饮创业资讯怎么创业？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-26 18:27 标签： 优着点智慧餐饮
微信点餐成为智慧餐饮市场主力的五大原因-饮食
微信点餐成为智慧餐饮市场主力的五大原因
发布时间： 8:51
微信在第二季度腾讯的财报中显示其用户已达8.06亿，随着微信用户的逐渐庞大，微信点餐也被更多人所熟悉，越来越多的消费者愿意只关注一个商家公众号即可在线点餐、付款。而商家，意识到这个商机就建立了自己的微信店铺。
微信点餐，即基于微信公众号建立的微信店铺，适合餐饮店、水果店、鲜花配送、冷饮店、商超便利店等行业。商家只需拥有自己的微信公众号即可建立微信店铺，用户只需关注商家微信公众号即可在线浏览商品、下单付款。.
对于商家来说，微信点餐的优势是显而易见的。 1、降低运营成本 微信点餐可通过二维码扫码点餐，扫码即进入餐厅，无需服务员，节省近40%的人工成本。商家避免了错失订单、订单混淆、漏收款等问题，有更多的时间服务顾客，提高客户满意度。 2、提高顾客消费体验
顾客通过商家微信公众号即可自助点单、在线付款，避免了店家高峰期无服务员应答、服务怠慢等问题，同时，顾客通过微信支付、支付宝、余额支付、扫码支付等多种快捷的移动支付方式即可付款，无需长时间排队付款，这对于客户的体验和商家店铺形象的提升有很大帮助。
3、提高商家翻台率 微信点餐减少了顾客订餐等待时间，降低高峰期顾客流失率，节省人工、物料成本的同时提高了商家利润和经营效益，也利于留住顾客，实现更高复购率。 4、建立店铺品牌 微信点餐基于微信公众号，商家可完全利用微信公众号图文推送等功能为新店开业、新品上市、商品优惠、打折促销等活动进行推广、营销，告知消费者，促进商家店铺品牌宣传、引导顾客到店消费。 5、零成本更改菜单 每次菜品商品信息更改、价格变更，商家都需定制一批传单，然后请人发放，这种普遍的派发传单方式不仅效果甚微，而且成本大幅增加，给商家带来了压力。微信点餐只需商家登录电脑端后台，即可按需要随意更改，操作简单快捷。微信点餐智慧餐饮管理的4个地道方法-饮食
微信点餐智慧餐饮管理的4个地道方法
发布时间： 10:14
在学习和接触诸多国内外的管理工具之后，从其中去体悟管理的核心命题和客观规律，找到了一个简单有效的管理方式(不敢称模式)。即：找问题、做分析、定方案、看结果。要求所有的管理人按这样的思维做管理，按这四个内容做总结。这种方式虽然土气，但简明务实，所以我们把它称之为接地气的管理之术。 & 1、找问题。 & 做管理一定要从问题出发。德鲁克说：“如果一种管理不能解决问题，这种管理就没有任何意义。”找问题并不是一件容易事，并不是所有的问题都是问题，能找到真正的问题、瓶颈的问题，是实施管理的前提和第一步。有不少管理者缺乏问题意识，既看不出问题，心里也没装着问题，更找不准带全局性和根本性的问题。
& 2、做分析。
& 找到问题之后，要运用系统思考进行分析，评价这个问题的风险，找到造成这个问题的根本原因。日本丰田的连问五个为什么，就是要求管理者找到问题背后的问题，以便从系统上根源上去解决问题。因为当人们看到房间地面淌了许多水时，往往首先去扫水，而不是首先去关掉水龙头。管理者必须养成分析问题的习惯，不断提高分析问题的能力，不会做分析，就无法做决策。
& 3、定方案。 & 思虑分析之后，要确定解决问题的方法，并制定可操作的实施方案。有方案才能施行，才支持执行。中层以下的管理人有一个很重要的能力，就是为战略找方法，为目标做方案。在这个过程中，我们可以看到一个管理人是不是务实深入、度变善法，是不是能用众智、破执精进。先有工作计划、资源计划、组织计划，即先有方案，再去做事，才更有效率。 & 4、看结果。 & 方案实施之后，就要用结果来验证过程方法是否正确有效。所以，一定要客观地评价结果，用数字和事实说话。对于效果显著的方法，应该及时在企业内传播，与更多人分享，甚至固化为规范流程。如果效果不甚理想，就应该进一步思考分析是否准确，方案还有哪些不足。 & 以上四个步骤和内容，互相联系，具有内在的逻辑关系，在管理中应持续循环去做。此方式抓住了管理的目的，突出了管理的实践性，支持了管理人能力的提高，体现了结果导向的价值。企业管理说复杂也复杂，说简单也简单。化繁为简，切实有用，是做管理的重要原则之一。当然，这里说的还只是管理工具的范畴，并不是管理的人文大道。(偏执的猫)
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新思维微信点餐管理技巧解读智慧餐厅经营的八大痛点
发布时间： 13:41
在餐厅的经营、管理过程中，表面看是缺人才、缺客户，实际上是缺培养机制、缺管理…… 以下是餐厅经营的八大痛点。你被戳中了几条？ 1、表面缺人才，实际缺机制
员工该如何保持良好的心态？跟他们谈理想谈抱负，还不如沿海城市工厂报销员工回家路费来得实际，我们在抱怨员工不好找、留不住的同时，有没有想过给员工一个未来，哪怕只是一个小小的学习机会？好的人才激励机制能把店员培养成店长、销售精英、公司骨干。
2、表面缺顾客，实际缺管理 老板要考虑的问题是如何管理你的店面，如何提升服务，如何创造价值，而不是天天都抱怨人少、客户都不来。 3、表面缺生意，实际缺思路 同样是一个顾客，别的餐厅就能多次光顾，为什么自己却只能干看着顾客来过一次再也不来？顾客很挑？菜品不够好？员工不给力？都不是，你需要的是改变产品格局、打破传统销售模式、创造更多销售空间。
4、表面缺促销，实际缺营销
别动不动就是降价打折、节日促销，不要到生意不好的时候才想起来促销，真正应该做的是一整套的营销规划，能让顾客持续来消费。 5、表面缺毛利空间，实际缺盈利产品 相信很多餐厅什么都缺，就是菜品不缺。许多餐厅菜品都是大而全，真正盈利的拳头产品却拿不出来，我们要做的是守住真正的招牌菜品，精简边际菜品，获得客户口碑的同时并将之持续下去。 6、表面缺引导，实际缺体系 在生意不好时，餐饮老板总喜欢请一二个传说中的业界精英来指导工作。最后点对点的忽悠大家爱信，面对面的服务行不通。其一，没有一个体系可以完全的复制到每一个店；其二，各自为营，个人自扫门前雪，缺少整体力量支撑，更缺少强大后援。 7、表面缺旺销菜，实际缺经营理念 一个好的加盟主，能给各店面最新的行业信息，能给我们带来更多的先进管理及销售模式，而不是只会说：我给你新上点菜品，我们要的是菜品吗?不，我们要的是钱!菜品本身不会赚钱，好的理念才能赚钱!

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