同一个产品不同厂家生产，保质期都是15天，为什么有一个一个礼拜打一字就变质了，一个到了十五天才变质

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-06 23:46 标签： 六个核桃保质期内变质
会员管理 两周内自动登录&&
冷冻带鱼保质期被延长一倍 超期冷冻海鲜有害
■市民反映&&&&同一品牌冻带鱼&有两个保质期&&&&4月11日，家住世纪花园小区的庄女士到一家超市选购带鱼，而在选购过程中，她发现不同厂家生产的冻带鱼有着不同的保质期，这些冻带鱼的保质期分别为9个月、12个月、18个月，而最令人感到奇怪的是，其中两款包装、重量不同的冻带鱼段是同一厂家生产，却标注了两个不同的保质期，其中一个为18个月，另一个则为9个月。
■&记者调查&&&&冻带鱼“超期服役”&&&&针对庄女士的疑惑，记者到张店几家超市转了转，发现不少超市销售的散装冷冻鱼的商品标签上并未标明保质期、厂家，只简单注明了生产日期。袋装鱼则是不同的厂家有不同的保质期。&&&&以冻带鱼为例，鱼美来牌保质期为（-18℃）12个月，龙海翔牌则有9个月和18个月（-18℃）两个不同的保质期，而这两个品牌的包装袋上执行标准均为“GB/T&”。记者联系了淄博市质量监督局，工作人员表示，“GB/T&”标准是冻海水鱼标准，属于国家标准，由质检总局发布，还有以‘Q&’开头的标准，这是企业自己制定的。在国家标准中明确规定，冻海水鱼冷藏保存期：鳕鱼等低脂鱼12个月，带鱼等中脂鱼为9个月，鲐鱼等高脂鱼为4个月。&&&&目前全国的冷冻水产品可以任意执行国标、企业标准中的一个。但是企业既然已经在外包装上标明执行了其中一套标准，就必须符合标准要求，故意延长保质期是不允许的。
&&&&■&专家观点&&&&食用超期冷冻海鲜有害&&&&山东理工大学农业工程与食品科学学院郭衍银博士表示，一般冷冻海鲜在-18℃并且处于稳定状态，营养流失较小。&&&&“冷冻的海鲜并不能确保就不变质。”郭衍银说，如果在运输过程中温度条件不达标或储存不当的情况下，冷冻海鲜有可能产生氨或硫化氢，一旦食用则有可能造成食物中毒，而如果冷冻海鲜超过保质期长时间处于冷冻状态，则有可能造成海鲜变质食用后对人体有害。&&&&“很多市民总认为肉类或海产品买来后，只要放进冰箱冷冻就不会坏了，其实是不对的。”郭衍银表示，市民应当有意识地去多了解一些关于食品保质期、储存方式等方面的信息。下载页面 -
食品论坛 -
Powered by Discuz!
后使用快捷导航没有帐号？
新版 食品论坛 客户端强势归来！
论坛服务条款：遵守中华人民共和国有关法律、法规，承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。包括但不限于发布暴力、色情、迷信、未经证实的消息、任何形式的广告等内容，若有违反，本论坛有权删除。
扫描二维码安装
扫描二维码安装
支持分类信息/主题分类
支持搜索/分享/删选/注册
社区新帖热帖实时更新
所有数据和网站实时同步
查看周边用户、周边帖子
查看网友发帖位置
随时随地拍照上传
可多选5张照片
轻松录音上传
倾听ta的声音
回复信息及时通知
和好友实时语音交流
Powered by买酒遭遇“过期”之恼：“保质期”是参考？
最多3个标签，单个限12个字符内，用','或空格分隔
最多3个标签，单个限12个字符内，用','或空格分隔
字号： T | T
“以前看到不少关于饮料过期的报道，这酒过了保质期还能喝吗？”眼下天气炎热，各大超市商场内关于酒的促销让人眼花缭乱，关于酒类“保质期”的话题由此引来不少市民关注。　　A现象：酒类“保质期”标注有别，少人关注　　在人们的印象中，酒尤其是，存放越久味道就越香。那么，酒到底有没有保质期？前天下午，记者辗转市区几家大型超市，一探酒的保质期说明。　　记者发现，几乎所有的啤酒和黄酒下面均有保质期限的说明。一般灌装啤酒的保质期为360天，而玻璃瓶装的啤酒保质期为180天。黄酒的保质期根据每个厂家自己生产的设备定保质期限，一般为2、3、5、10年不等。但可以肯定的是，几乎所有啤酒和黄酒均有“保质期”。　　然而，在白酒、红酒专柜，关于“保质期”一说有些让人惊讶，不少产品甚至“无期限”。在白酒专柜，记者看到，几乎所有的酒瓶及上都只标注了生产日期，却没有保质期限的说明，也没有“最佳饮用日期”的标注。同样，所有的进口红酒都只有灌装日期，也无饮用日期和保质期限说明。但是有些国产的红酒，却有保质期限的说明，一般是2至10年不等，最长的写着“20年”。　　和厂商的“标注有别”相比，对于消费者而言，关于“保质期”的关注度显然没有对其他产品的关注度高。　　“酒有保质期？我不知道啊，我一直喝白酒，白酒好像不会过期的吧。”昨天在市区欧尚超市内，一位大爷正在购买二锅头。　　而在市区一家黄酒销售点，记者刚好碰到市民汪老先生带着几瓶黄酒前来询问是否还可以再喝。他说自己的老伴收拾房间时发现了这几瓶黄酒，但是一看包装好像过期了，他觉得扔了蛮可惜的，但又怕喝了对身体不好，所以拿过来问问销售人员。　　市民张先生也告诉记者，自己在车库里还有很多箱红酒，国产的进口的都有。他以前只关心开瓶后的酒还能不能喝，从来不关心它们本身会不会过期。　　B疑问：酒“越陈越好”，瓶身上的“保质期”只是参考？　　李先生的一箱红酒是朋友送的，喝下肚的时候才看到，这箱红酒的有效期是8年，生产日期是2005年2月份。也就是说，今年2月份酒的保质期已经到期。可后来问业内人士，回答是：这酒是有收藏价值的，时间越久酒越好。　　在超市内记者看到，不少黄酒的标签上贴着“5年陈”、“10年陈”等字样，然而在背面的标签上同样标注着“保质期3年”、“保质期5年”等说明。正如红酒，很多人不禁会想起那些法国的庄园，窖藏的橡木桶，还有酒瓶上标注的年份，大家都明白，年份越早越贵越好喝。是不是真的是越陈越好？那如果是这样，瓶身上为何还要标注“保质期”？　　“一般表明保质期限的是国产红酒，它们之所以会有‘请尽快在有效期内饮用完’的说明，是因为我们国产的红酒技术还不够，在装瓶时进行了勾兑，添加了香味剂，这类酒不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩。”市区一家酒庄的陈说，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶后就跟“保质期”有关了，存放时间过长即使不变质，酒精度、酒味变淡等品质下降问题就出来了。　　而对于标在酒瓶身上的保质期，绍兴市越城区商贸酒业协会会长王国庆觉得，这些都只是给消费者的引导作用，而并非“酒龄”。　　“酒可能随着时间的增长口感会不好，过期了的啤酒最好不要喝。但是像黄酒、红酒、白酒(药酒一定要按保质期喝完)这几种酒，一般说这些好酒都是超过其本身的保质期的。但是‘过期’的好酒并不是没有条件，再好的酒曝光久了，风吹雨淋多了也会变得不好喝，一般要在合适的温度(20~25℃左右)、在密封阴凉处储存，才会有其保质价值。所以，针对瓶装酒上的保质期，一般是给消费者一个参考的作用，你要是储存得好，瓶装酒可以在过期后变得越来越好喝。”王会长说。
[来源：绍兴网]&&作者：佚名&&编辑：卓越
免责声明：凡本站注明“文章来源：糖酒快讯”的所有作品，其版权属于糖酒快讯网站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：糖酒快讯”。
&&&&本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，不代表本站及其子站赞同其
观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。
&&&&欢迎各类型媒体积极与本站联络，互相签订转载协议。
&&&&如著作人对本网刊载内容、版权有异议，请于知道该作品发表之日起30日内联系本网，否则视为自动放弃相关权利。
&&&&投稿邮箱：，欢迎赐稿。
［肖九九］一个酒类产业链聊天环节的专业人士，有自说自话，有…
五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四…
新闻报料热线：028-&&&广告服务热线：028-&&&90天使会会员热线：028-&&&90天使会沙龙咨询热线：028-
投搞邮箱：&&&&
投诉咨询热线：028-&&&&
投诉邮箱：
成都九石电子商务有限公司 版权所有 &&中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2- 　

我要回帖

更多关于 六个核桃保质期内变质 的文章

 

随机推荐