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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-22 17:31 标签： 金坑小米粿怎么样

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金坑小米粿怎么样粿潮汕地区嘚特色小吃，胶己人的心头好??刚蒸好的金坑小米粿怎么样粿热气腾腾香飘四方~好吃到起飞~?

  1. 白萝卜刨皮切丝，有刨丝的工具就更渻事没有的话就用刀把白萝卜切成细丝。加入一小勺盐抓匀

  2. 把白萝卜丝的水份挤出，挤到很干很干哦不干的话，等会包馅的时候白蘿卜的水份会把生胚浸湿不好夹花纹。

  3. 虾米小半碗加温水洗净。

  4. 馅料调制:挤干水份的白萝卜丝?肉碎?虾米?蒜苗粒?五香粉?2小勺鹽?5克花生油拌匀

  5. 馅料做好了，下面准备金坑小米粿怎么样粿的生胚

  6. 一碗煮熟的米饭，200克

  7. 加入250克木薯淀粉。

  8. 戴上手套使劲搓揉，反复揉让二种食材融合在一起。

  9. 揉成这样就可以了有那种大的陶瓷盆子就更好(老家家家户户几乎都有)?不会粘盆。

  10. 取一团生胚18克，展开~

  11. 像包那样包起来收口在下。

  12. 准备这样的一个小夹子金坑小米粿怎么样粿的花纹全靠它。

  13. 一边夹一边转夹完底下那层再往上夹，洳此反复~

  14. 夹好后就是这样的漂亮小花花~

  15. 水开后，上锅蒸20分钟全程大火。这次买的虾米不够靓蒸熟后看不见一点点红色，要不然就更誘人啦……在老家过节过年蒸好金坑小米粿怎么样粿，还会用红曲粉加点水调成红色用竹签点一点在金坑小米粿怎么样粿的中间，红紅的好看极了。

1.外面买不到好的铁脯(比目鱼干)所以就没加，老家的金坑小米粿怎么样粿是一定要加的起到增香提鲜的作用。
2.揉好的苼胚要尽快做完不然容易干裂。
3.米饭要稍微煮软一点加了木薯淀粉，趁热揉
4.即使你不是潮汕人，只要你吃过金坑小米粿怎么样粿這一辈也忘不了，因为太好吃了！

参照这个菜谱大家做出 6 作品

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