怎样经营好蛋糕店经营理念,让退货减少

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蛋糕房招收学徒收费3000元,学徒学了20天不想学了让退款
河南&06-23 17:21&&悬赏 20&&发布者:谢美佳 & 回答:(0)
蛋糕店,招收了一个学徒,学做生日蛋糕,内容包括:蛋糕裱花、面包、4样糕点,交了学费3000元,一般都是3个月内学会,学徒学了20天左右,说最近天热,等天凉快了再来学,我们答应了,可是前三天突然说不想学了让我们退款,问题主要是该学徒在这20天内蛋糕裱花会了,4样糕点会了3样,另外一样和面包配方让他抄走了,而且我们在他在学费只签了一个收据,收据内容:该某某人交学费3000元,内容包括蛋糕裱花、面包、4样糕点、学会为止。我们意思是可以退款,退500元,但他们要求要退2000元,主要是他学会差不多了,现在不想学了,还让我们承担,在学糕点期间还烤毁过几次糕点都没有让赔,不知道现在该怎么办
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