知道开啸月抹茶甜品店店好不好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-15 00:11 标签： 想开个抹茶甜品店
京都最值得一去的10间抹茶甜品店
京都除了古朴的寺院、优雅的庭园，还有值得一提的就是“宇治茶”。宇治茶与静岡茶、狭山茶并称为“日本三大茶”。是日本极具代表性的高级茶。将宇治茶用天然石磨碾磨成微粉状制造的“抹茶”不仅可以直接饮用，也被广泛应用在了各式甜点的制作中。今天绒绒就为大家说说京都值得一去的10间抹茶甜品店。
http://www./主页里的照片超有感，光看这些照片都有钱去一尝的冲动。这里是大正时代的钱汤改造成的cafe。菜单十分丰富，尤其是pan cake十分有人气。住所: 〒616-8366 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺今堀町4-3電話:075-882-8985
http://www.jouvencelle.jp/shop/gion.html#fondue【推荐】 祇園フォンデュ（抹茶火锅）经常卖断货的人气商品。把小点心和水果沾在特制的抹茶酱里面吃哦！〒605-0821 京都市東山区八坂鳥居前南入清井町482 京ばんビル2F京阪本線「祇園四条駅」徒歩10分阪急京都線「河原町駅」徒歩15分Tel 075-551-1511営業時間　10：00～18：00（不定休）
http://www.8284.co.jp/创业300年的老店。除了吃抹茶パフェ，还一定不能错过京都无人不知的“八ツ橋”。日本人都有出游后回来送礼物的习惯，八ツ橋就是经典的京都礼物（个人认为3特别美味>_<）。【推荐】西尾の特選抹茶パフェ作为topping 的左面就是“八桥”釉面还有抹茶马卡龙哦八条口店営業時間：9時～21時TEL.075-662-2788〒600-8214　京都市下京区東塩小路高倉町8-3 JR京都駅 アスティロード内1F
https://store.tokichi.jp/还有体验打茶的教室哦！（中文）↓http://www.tokichi.jp/stores/hikicha.html【推荐】生茶果冻　（生茶ゼリイ）中村藤吉　本店住所：京都府宇治市宇治壱番十番地 TEL: 0【営業時間】平日?土日祝銘茶売場 10:00～18:00cafe 11:00～18:00 (L.O.17:00)
http://cafe.eirakuya.co.jp/ja/eirakuya/有很多自创menu，很多选择，可以满足各种抹茶爱好者的需求永楽屋 本店电话：075-221-2318所在地：〒604-8026 京都市中京区河原町通四条上る東側　永楽屋本店２階营业时间：12:00～19:00 (LO 18:30)
http://cafeiwai.exblog.jp/【推荐】：凤凰pan cake10月的新菜单。一开始发售就被各大媒体报道一通。在薄煎饼上撒一层抹茶，用糖粉描绘出凤凰的模样。旁边配有大纳言小豆（红豆的品种），鲜奶油，抹茶冰淇淋，栗子。地址：〒611-0021　宇治市宇治蓮華5-6（平等院表参道）TEL　0営業時間　平日/11:00-17:30
周末、祝日/10:30-18:00交通　JR宇治站徒歩10分／京阪宇治站徒歩5分
/html/page4.html【推荐】抹茶百汇（parfait）全店最有人气的甜点。在抹茶parfait上边还有镇店之宝——茶叶煎饼所在地 京都市東山区四条通花見小路東入　祇園町南側565-1電話番号 075-541-1141営業時間 AM10:30～PM8:00定休日 年中無休
/cafe/menu/【推荐】抹茶hot cake梅園 河原町店住所：〒604-8032 京都市中京区河原町三条下る山崎町234-4交通：京阪三条駅、地下鉄東西線市役所前駅、阪急四条駅下車、各徒歩5分电话：075-221-5017营业时间：10:30～19:30（LO19:20）
http://www.sankyuen.jp/百年老店，店内环境极佳。100%使用高级绿茶——宇治茶。【推荐】：抹茶和抹茶芝士蛋糕的套餐 1000日元味道浓厚却甜而不腻，让人回味无穷。京綾小路店所在地：京都市下京区綾小路通新町西入る矢田町123地下鉄「四条駅」、阪急「烏丸駅」、市bus「四条烏丸バスターミナル」徒歩5分钟 営業時間：13:00～17:30（L.O.17:00） 定休日：周一～周五（祝日除外）電話：075-351-3361
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抹茶，您真的了解它吗？
来源：新浪博客上传时间：
　　随着哈根达斯和上海光明乳业率先在中国推出了抹茶冰激凌和抹茶牛奶，国人对抹茶的兴趣也越来越高。但由于中国的抹茶（Matcha）文化早已断代，不但国人对抹茶一知半解，国家对抹茶的生产也没有一个标准，不但没有国家标准，也没有行业标准。虽然已经有个别地区有绿茶粉的地方标准,但那仅仅是普通的茶叶粉末的卫生指标。　　当前市场上茶粉类产品标识混乱，很多企业把绿茶粉叫做抹茶，有意无意之间欺骗和误导了消费者。在中国市场上，我们也可以看到外国企业大多比较规范，特别是日本的企业，他们绝对不会轻易使用“抹茶”（Matcha）二字。一些跨国公司即使在产品名上使用了“抹茶”（Matcha），也必定在括号或者标签原料栏里注明“绿茶粉”三个字。　　全世界都知道“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”。虽然日本人自己也承认日本的抹茶来自中国。但是，令人痛心的是现代中国已经跟抹茶没有了任何关系，抹茶早已变成了日本的国粹！　　中国因为缺少石磨碾磨技术（现有的石磨已经被宇治抹茶公司专利了）,一些加工厂就采用气流粉碎机来生产绿茶粉。这2年，一些茶农也开始用比较好的茶原料来制作绿茶粉，为了给自己的产品卖一个好价钱，他们给自己的绿茶粉命名为——抹茶。在日本，因为用天然石磨碾磨的加工成本太高，一般不会用品质差的茶叶来生产抹茶。普通的蒸青茶，甚至简易覆盖的蒸青茶，用来做绿茶粉，日本叫粉末绿茶。日本正宗抹茶根据其品质口感用途等，有着详细的分类：浓口或淡口、偏苦或偏甜偏涩、口感绵滑或清爽；名字也多种多样，如初昔玉露、羽衣……，但是，品质好一些的抹茶，几乎无一例外，原料都是“宇治抹茶”。　　宇治抹茶无香精、无色素、无防腐剂，在香精色素、抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，宇治抹茶以自己独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。　　但宇治抹茶并不一定都是高品质的抹茶。同样是宇治抹茶，也有分品质等级。30-50g的罐装抹茶，价格从几十元到几百元不等。品质越高的抹茶颗粒越细腻、香气越浓重，搅拌溶于液体后越难以沉淀甚至无沉淀。品质好的抹茶只需要少量，色香味就能达到很好的效果。　　抹茶怕什么　　抹茶非常脆弱，它最怕的三样东西：热、光、酸性物质。即使是品质再高的抹茶，在这三种环境下，也会发生变色的情况。在使用同样品质抹茶的情况下不经过加热的甜点颜色会比加热过的颜色更加光鲜。　　抹茶的保存方法　　通常放入冰箱中冷藏保存，周围尽量不要放湿气较重或气味比较强烈的食物。开封后最好放进保鲜袋或保险盒里进行双重密封，没开封的抹茶如果需要长时间保存可以冷冻，使用时需要先恢复常温，再开封，否则容易结露受潮。
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加微信号：klhpw_baking中隐于市的这家日料店，新出的抹茶甜品简直美炸了！
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中隐于市，是合肥最有名的文艺圣地来这里的小街小巷走一走随便拍上几张都是风景~满眼都是绿尤其是来到中隐于市看到了这家料理店更是被门口的一抹风情所吸引让人忍不住想要一探究竟文末有女神节专属福利哦~?食隐日式抹茶料理吃过他家日料的都知道这里的寿司、日式火锅、炸煮烤物等等味道都很棒！听说，这里又出了抹茶甜品~真的是让人春心荡漾一定要赶在第一时间来尝尝看！进门左手边，是抹茶甜品的天堂经过美女甜品师的巧手从这里诞生很多款抹茶甜品~日式抹茶甜品虽然很多都是冰品但是怎么能克制住想吃的欲望呢？每一款都做得非常美貌尤其是这一抹清新的绿色让人食欲大增！核桃脆抹茶千层 & 浓厚抹茶芝士这是抹茶甜品中比较经典的两款浓郁的抹茶味儿充斥着整个空气细碎的核桃让千层看起来更加有料芝士中和了抹茶的微苦口感吃起来更加浓厚醇香~樱花水信玄饼晶莹剔透的容貌，还能清晰地看到樱花这颜色简直美到窒息！用勺子轻轻触碰，吹弹可破的感觉樱花带有微微的咸味儿吃起来口感很好用红豆沙搭配，更加有新意大福抹茶口味的糯米团子看上去圆鼓鼓的非常可爱表面附着着一层抹茶粉咬一口，感受糯米拉扯的触感感觉很奇妙哦~玄月云卷抹茶生乳卷，松软绵柔吃多了并不会觉得口腻反而是更加迷恋入口后的醇香像是踩在云朵间，软绵绵的~这款和大福，我都超爱！食隐抹茶四宫格套餐一份抹茶千层、一份抹茶大福再加上两颗限量供应的手工和菓子这样的一份套餐，非常适合闺蜜小聚哦~手工和菓子小巧又可爱尤其是貌美的颜色，让人有点不舍的吃抹茶拿铁乍暖还寒的季节来一杯暖心的热饮，一定合你的口味可爱的粉色小猫爪，简直萌翻了~冰品或许有点透心凉但总会有人钟爱将军的泪（抹茶白玉圣代）、北海道雪顶等等种类太多，挑选起来真的会眼花缭乱不过，无论选择哪款都不会出错抹茶的香气，终究是一样的这么多美貌的抹茶甜品一定是出自一个美女之手确实，在樱花树下的甜品师显得更加美艳动人~当我尝完了这些抹茶甜品嘴里留有微苦而又回甘的味道心里很是满足~这些美炸了的甜品清新中散发着甜蜜的气息让这个三月，也变得格外地美好~樱花树包围住的环境粉嫩又让人心动无论是哪个姑娘，一定都忍不住要多拍几张用竹子隔开的地方就是隐秘的榻榻米空间吃饭、小憩、聚会在这里，可以有一个美美的下午温暖的环境总是会吸引人，更多的逗留满满的和风一定让你有种置身日本的感觉绿色，象征着生机和活力约上你最亲爱的朋友来这里吃一顿美味的日料再约一场抹茶盛宴好好地迎接诱人的春天~食隐日式抹茶料理地址：南一环和曙光路交口旁(中隐于市街外)电话：营业时间：周一至周日：10:00-14:00/17:00-22:00超劲爆福利女神节专属福利抹茶甜筒免费吃！！！人人都有份（每人仅限一个）报名方式在【合肥大食客】公众号回复&抹茶即可参与活动（活动截止至3月10日晚10点）有任何问题请添加七小妹咨询

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