面馆投资需要多少资金？成本费用多少钱-饮食
面馆投资需要多少资金？成本费用多少钱
发布时间： 0:40
想开一家面馆加盟店，又担心成本预算太高怎么办？怎么节省开支来让自己的利益最大化？
一．加盟项目的选择
你所加盟的总公司实力怎样，能否长期提供服务？加盟费多少？面馆是否丰富？是否有区域保护？选址、装修、开业是否有人辅导？其他经营店效果怎样？设备是否提供售后？是否有优惠？等等。开面馆加盟店是个明智的选择，但选择什么项目的来加盟就是关乎你以后的成本预算。
二．选址装修
不管你是购买还是租赁一个店铺，这都是一笔很大的开支。根据自己的经济实力，来选择适当的地点，适当的店铺大小、适当的装修，记住有时候真没必要把面馆加盟店铺开到黄金地段。装修不能马虎，起码要看起来显得好，一般情况下欧式的风格比中国元素要贵很多，所以选择恰当的元素风格来装修，可以省下很大一笔装修费，比如：农家风格、竹林风格等等。
三．人力成本
现在不管任何行业，用人成本都在增加，人难招，人难留，特别是餐饮行业。怎么招好人，少招人，来达到利益最大化？招人要以德行为导向，有感恩之心，能力和执行力其次。要用科学的管理方法，资本主义的工作分配制度来达到人力最大化运用。曾经就有4个人一小时内做了500多碗汤面并接待500多人就餐，采用的是精准计算到每一步的工作分配、扫码付费、顾客半自助的模式。无论如何一定不能牺牲员工的利益和服务的质量。
四．设备和售后
一般面馆加盟店都会到公司总部统一购买设备，如果没有就要去购买了，不一定要买贵的，要买质量好耐用的。这里推荐一个外婆巷加盟和冰状元的特色小吃加盟，有3个加盟套餐选择并且免费赠送设备。至于售后，小问题自己能解决就解决，大问题就要找总部了，不给解决的就避免不了要用法律武器来保护自己了，总之不能损害自身的利益。
五．原材料采购
能存放的就可以批发购买，不能存放的就要找好供货源和供货方式。一定要统计数据，什么时候顾客多，什么时候产品热销等，有了数据就会对什么时间段采购什么原料有了大概的计算，不至于造成大量的浪费。
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开面店需要准备什么
相关解答一：开家面店前期有哪些需要准备的 开个面馆需要哪些设备？开面馆费用清单揭晓 10:44 开面馆所需费用 按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下 面馆后厨设备 ： 1，煮面炉 1200 2、小型炒灶 500 3、熬汤灶 300 4、四门冰柜 3000 5、碗柜 1000 6。调料台 400 7、切配台 600 8、洗碗池 500 9、墩子刀具 300 10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000
前厅桌椅 预计300元每套 8套合计2400元 筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元 碗：2两80*3=240 3两40*4=160 合计400 共计12100元 以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置
开面馆必须的费用还有： 1.转让费： 视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。 2.租金： 视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元 3.装修： 面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。 4．证照办理： 面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。 5.铺货费： 开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右 6．周转资金 小型面馆周转资金两千元左右就可以了 7.后备资金 这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。 以上预算是来自：爱尚川味饮食资讯网
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相关解答二：请问开一个面馆具体需要哪些东西 详细的用品 谢谢大家 可以到面千汤面看看，到时候发个资料给你，所有的面馆具体需要哪些东西都有。
相关解答三：开家面馆要准备些什么？ 面馆，投资小利润大，店面翻台率高，所以很多创业者也想开一家面馆，可是没有经验的您一定要知道，开家面馆应该做些什么前期准备工作。一、做一个市场调查了解一下您即将开面馆的省市，什么样的口味的面馆受欢迎，当地的消费水平怎么样，什么样价位的面馆符合当地的消费。二、选地点确定好自己的面馆是开在什么位置，是小区楼下，还是商业街，又或者是学校门口，公交车站附近等等。而且要清楚人群走向，在这个位置开店面临的是哪类消费人群等。三、准备好相关的手续和证件四、店面装修风格五、厨具当然了，这每一个步骤又有很多细微的地方需要注意，要用文字述说真的会是长篇大断。
相关解答四：开面馆 需要准备的东西。 按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下面馆后厨设备：1，煮面炉
12002、小型炒灶
5003、熬汤灶
3004、四门冰柜
30005、碗柜
10006。调料台
4007、切配台
6008、洗碗池
5009、墩子刀具
30010锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆
1000前厅桌椅预计300元每套
8套合计2400元筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元碗：2两80*3=240
3两40*4=160
合计400共计12100元以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置开面馆必须的费用还有：1.转让费：视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。2.租金：视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元3.装修：面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做恭，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。4．证照办理：面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。5.铺货费：开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右6．周转资金小型面馆周转资金两千元左右就可以了7.后备资金这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。希望对你有用，望采纳顺祝成功创业
相关解答五：开面馆需要准备什么东西？ 这个 你可以 自 己 搜 搜。
相关解答六：开个面馆要准备什么 开面馆所需设备 什类型面馆
相关解答七：开面馆需要注意些什么吗？哪方面比较重要？ 开面馆注意事项一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。开面馆注意事项二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以找爱尚川味，他们有专门指导开面馆的培训，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。开面馆注意事项三：选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么?在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。开面馆注意事项四：面馆店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。开面馆注意事项五：购买店内厨房设备厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开面馆要注意什么?小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。开面馆注意事项六：招聘人员，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。开面馆注意事项七：原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。开面馆注意事项八：开业宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是第一映像开面馆注意事项九：最后还要说一点很重要的，就是开面馆办证的问题，办证可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆要注意什么?开面馆主要需要的就是个体营业执照，卫生许可证，税务登记证。
相关解答八：开面食店经营上需要注意哪些 近年来，市场上的面食品牌在逐渐增多，市场竞争也非常激烈。那么如何才能通过日常的经营方法提高自身的盈利能力呢?下面3158小编就为大家介绍一下面食连锁店的经营技巧，希望对你有帮助。每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的面食连锁店面对的肯定是工薪阶层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。面食连锁店经营不能太贪心，许多的面食连锁店经营者都希望自己的店尽快扩大，没有考虑到面食连锁店盲目扩大后的后果，如：人手、店面等等。所以在经营面食连锁店是一定要一步一步来，如今的面食连锁店的经营品种本来就是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失，实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于面食连锁店经营者来说，不要太贪心，针对的自己的目标群体，要少而精!
相关解答九：开一家面馆需要做哪些准备工作 开一家面馆需要做哪些准备工作？【项目选择】：根据自身的资源选择项目、充分考虑到项目运营的综合竞争力所在与后续的可调整和随时会出现的沉没成本。如同两岸同时造桥，一端是市场调研，一端是自身资源，最终需要无缝的完美拼接。【投资预算】：把大部分的资金保留在项目调整阶段，动用不超过45%的资源去开店。好比钓鱼，你不会把所有的鱼饵一次性投入一样。这里你需要精算到每个环节。请记住：项目的成和创建项目的资金量没有必然的因果关系。关键不是看你用了多少钱，而是看你用对多少钱~【如何起名】：搜集同类型的商家的关键字，写出项目竞争力的关键字，将两大类进行数组组合，如果可以加入时尚元素更佳！通常的思路可以参考谐音字、通假字、成语...请把你起好的名字向不少于20个人咨询(什么？你身边没有20个人)尤其是一些平时喜欢和你抬杠的、意见总不一致的那个家伙？【商圈评估】：商圈评估好比是用科学的方式统计哪个鱼塘的鱼比较多、这些鱼都出现在什么时间段，还有这些鱼的性别、习性...统计的结果决定了你的项目的营业时间、菜系特色、工程设计、促销方案等众多关键。知己知彼，百战不殆。此谓知彼的一半。还有一半是对现有竞争对手的了解。【商铺租赁】：这里有三点要确认，一是和你产生租赁关系的必须是房东本人、二是该商铺必须可以做餐饮，三是要求最大化地向房东要资源(免租期、租金递增的谈判)。同时需要综合考量的还有是否会引起居民投诉。这个环节会是开店的第一笔大资金，一旦开弓，就没有回头箭了。【装潢设计】：现在开始把之前的项目框架结合当前商铺进行再设计。结合竞争对手优劣势和主力客群的喜好与自身的资源，三者进行统一。外部要点是营造一个让顾客想要进来的氛围、内部要点是营造让顾客不同感受的格局与装饰。这里也要强调一下，大道至简，这样你才有机会不断地做加法。【证照办理】:俗称三证换一证。先拿着商铺租赁合同，去消防、卫生、环保部门审批。他会派专人前来指导。根据他们的要求，结合工程设计进行平面图改进，再报审批。审批通过后，才可以开始施工。验收之后就是拿到以上的三证去工商部门换取工商执照。操作之间可能还是需要一些润滑剂。【人员招募】：核心人员可能在先期已经有所接触。这里大多是找一些管理人员和员工。招进合适的人，才能做到你想要的结果。建议把工资放低，奖金拉高。这样会有很多对自身有自信的人才会加入你的事业。把你的员工一分为二，一些是帮你赚钱的，一些是帮你省钱的。都不行的工资再低也不能用。【设备采购】:结合当前菜系、厨房面积、后续可能会有的调整，尽量做到一个设备多用途，千万要避免一个设备只做单一或者很少的产品。如果你以前曾经失败过，相信会理性地考虑用一些二手的极低成本设备先开店的建议的。【原料采购】：在项目设计初期，已经定下来的主打菜系的主料，需要有足够的采购谈判能力。你能够赚多少钱很大一部分取决于这个环节。还有一种常见的操作方案，就是把后厨承包给厨师班，每个根据营业额，由他们负责一定的毛利率。对于面馆而言，比较适合采用半成品加工，综合效益更高。【产品试做】：将初版的产品制作出来让大家品尝，尤其是你的那些衣食父母们，让他们参与整个产品线的设计方案，会让你少走很多的弯路。【开业促销】：良好的开业促销方案，可以解决让顾客知道并愿意来品尝的目的。也能够很好地测试你在短期内的营业额高度能够冲到多少。通常这个阶段，还可以借用很多优惠方式巩固顾客的忠诚度。有店面，有点面，会煮面，有供水，有蔬菜，有汤底，有执照，相关保护费上交齐全... 基本上就这样了...（好吧请折叠......余下全文>>
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