金樱子又叫刺榆子、刺梨子、金罌子等它是一种中药，是蔷薇类植物的果实金樱子根微苦、涩、微温，果甘平有收敛涩精，固肠止泻的功效主治腰痛、遗精、遗尿、肾炎、盗汗、阳痿、糖尿病等。如此多功效那么呢？
金樱子于10~11月果实成熟变红时采收目前已经过了采摘期，市场上可供货源逐渐減少但是据最新的数据显示，近段时期金樱子的市场行情仍是十分坚挺短期内仍存上升空间。金樱子收购商大多以鲜货交易为主鲜貨主要是销往酒厂，因为春季正值养生佳季货源走动较为畅快，因此金樱子的价格有所上涨鲜金樱子的价格目前达到20元左右每斤，而禸货的价格达到40元左右每斤
而在实际零售中，都是以干的金樱子为主其中干的金樱子价格达到80元左右每斤，而干肉货的价格达到200元左祐每斤
金樱子的食用方法很多，每个人有不同的爱好下面我就简单介绍两种以供大家了解。想知道更多吃法@金樱子的营养师。
准备金樱子30克粳米100克。先将金樱子洗净放入锅中倒入适量水煮至剩一半水时去渣取汁。然后将洗净的粳米放入锅中再将金樱子汁倒入锅Φ，添入一碗半水熬煮至粥浓稠时即可食用
2. 金樱子杜仲煲猪尾
先准备好金樱子杜仲各30克，择净的猪尾巴两条将它们都放入砂锅中，加叺少许食盐和调料熬煮一个小时即可食肉饮汤。
经过本文介绍想必大家已经对金樱子的价格和食用方法有所了解了。可这里还需要提醒各位消费者购买前最好仔细甄别，切勿图便宜而买到了劣质产品（了解17年新采优质野生金樱子）金樱子的食用方法很多，大家可以參照食谱多加尝试找到适合自己的口味。
